當江河枯竭的時候：21世紀全球水危機 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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編輯推薦

黃河開始斷流，鹹海麵積僅剩10％，地球上剩下的後一滴水也許是人類的眼淚。

內容簡介

江河是人類寶貴的淡水資源。江河之水灌溉瞭農田，哺育瞭人民，但是人類的母親河越來越難以挑起這副重擔。在《當江河枯竭的時候：21世紀全球水危機》中，資深的科學專欄作傢弗雷德·皮爾斯麵對世界上大江大河陷入的睏境，繪製瞭一幅世界水資源緊張示意圖，為我們每一個人敲響瞭警鍾。
在寫作《當江河枯竭的時候：21世紀全球水危機》期間，皮爾斯訪問瞭30多個國傢，考察瞭這些國傢的江河命脈，如中國的黃河與長江、美國的科羅拉多河、非洲的尼羅河、南美洲的河，以及南亞次大陸的印度河等。皮爾斯全麵考察瞭這些地區的缺水狀況，提示瞭背後深層次的科學、經濟與曆史原因。其中既有錯誤實施的引水灌溉工程造成的巨大浪費，也有看似解決瞭飢荒的高産農作物高昂的耗水量。
本書還講述瞭許多與水相關的生動故事，如黃河不斷抬高的河床可能會引發百年不遇的特大洪水；旨在嚮貧苦大眾提供乾淨飲用水的工程反而導緻瞭數百萬人中毒；一度富饒的巴基斯坦信德省由於過度灌溉造成的鹽堿地而陷入貧睏；號稱美國西南各州生命綫的科羅拉多河即將斷流；由於以色列控製瞭約旦河而引發的中東衝突。

作者簡介

弗雷德·皮爾斯，20多年來一直緻力於水資源問題的研究。他曾在《新科學傢》雜誌擔任新聞編輯，現在擔任該雜誌的環境與發展顧問。他還為《科學普及》、《時代》雜誌、《波士頓環球報》，以及《自然科學》等刊物撰稿。已齣版水資源和環境的著作多部。

內頁插圖

精彩書評

水資源是人類賴以生存和發展的戰略資源。本書為我們提供瞭一個很好的視角來認識這個問題。
——國務院研究室司長、著名戰略專傢硃幼棣

水資源的開發、利用和保護是關乎人類可持續發展的大問題，必須高度重視，認真對待。
——中國21世紀議程管理中心副主任、

目錄

中文版前言：為瞭紀念
中文版序
單位換算錶
引子

第一章 莊傢歉收
1 人類像海綿一樣吸水
2 北美洲：跨過格蘭德河
3 駕馭水循環
4 巴基斯坦：憂鬱山榖

第二章 我們開采瞭子孫後代的水
5 印度：空前的無政府的狀態
6 哈利伯頓公司為卡紮菲效力
7 印度和孟加拉：世界上最大規模的集體中毒事件
8 海市蜃樓：抽乾地下水

第三章 濕地消失
9 濕地：人尖共有的財富
10 乍得湖：衝積平原的悲劇
11 海芒濕地：死亡之海
12 湄公河：感覺脈動

第四章 洪水來臨
13 中國黃河：懸河
14 氣候變化

第五章 混凝土大壩
15 世界奇跡
16 陽光、泥沙和汙濁的池塘
17 大壩引發洪水

第六章 為水而戰
18 巴勒斯坦：給和平之井下毒
19 第一場現代水資源戰爭
20 達摩剋利斯之劍：水資源爭端

第七章 文明的衰敗
21 以利沙之泉和吳哥的未解之謎
22 美國：失去西部
23 鹹海：世界末日

第八章 尋找新水源
24 把水送到人民手中
25 水管理流齣的汙水
26 封閉的流域和封閉的頭腦
27 從空氣中取水

第九章 收集雨水
28 集雨
29 葡萄藤上
30 永不枯竭之泉

第十章 與不共存
31 學會熱愛洪水
32 恢復沼澤
33 讓每滴水生産更多莊稼
34 全新水文倫理觀
譯後記

精彩書摘

第一章莊傢歉收
1人類像海綿一樣吸水
絕大部分人都沒有意識到我們一天要用掉多少水。我們每天喝的水平均不會超過1.5加侖（約5.68升），加上洗洗涮涮和衝廁所，我們用掉的水大約是每人40加侖（約151.4升）。在一些國傢，由於郊區的草坪地下灌溉係統、遊泳池以及各式各樣的戶外用途，用水量可能要再翻一番。一般來說，我們人均每天的用水量，在澳大利亞郊區是90加侖左右，在美國則大約是100加侖。當然也有例外，美國佛羅裏達州奧蘭治縣的一個郊區傢庭，有一年交納瞭410萬加侖（約15520立方米）的水費，相當於一天10400加侖（約39.4立方米），誰也不知道他們是怎麼用掉這麼多水的。
我們都可以做到在傢裏節約用水。盡管用淋浴取代浴盆、刷牙時關掉水龍頭都值得稱道，但韆萬不要認為我們日常的傢庭用水導緻瞭江河的乾涸。生産那些裝點我們傢庭的用品要消耗一定數量的水，但這也不是（導緻江河枯竭的）真正原因。隻有把生産我們的日常飲食所需的水全都計算在內時，用水量的數字纔開始猛增。
如果你能將這些數字在腦海中過上幾遍，絕對嚇你一大跳：種齣一磅（約0.4636韆剋）大米需要250～650加侖水，這比許多傢庭一周用掉的水還多，這僅僅是一小包大米啊！接著來看其他數字。種齣一磅小麥要用掉130加侖水，一磅土豆需要65加侖水。當你為瞭生産肉、奶等畜牧産品而用榖物飼養牲畜時，這個數字變得更加令人震驚。為瞭製作一個四分之一磅的牛肉漢堡，飼養肉牛所需的飼料需要3000加侖水；為瞭從奶牛的乳房中擠齣一誇脫牛奶，需要500～1000加侖水；至於奶酪，大約要650加侖水纔能生産一磅切達乾酪、布裏乾酪或者卡門培爾軟乾酪。
從這個意義上講，如果你認為你的購物車正在變得過於沉重，或許應該將一盒一磅重的糖放迴貨架，生産它需要400加侖（約1514升）水；而生産那罐一磅重的咖啡會讓這個數字更加驚人——2650加侖水，也就是10噸水。你能想象一下將10噸水從商店扛迴傢是個什麼情景嗎？
如果將這些數據轉換成一份份食物，你會發現一份米飯需要25加侖水，一個三明治麵包或一份吐司需要40加侖水，一個雙蛋煎蛋捲或者一份什錦色拉需要130加侖水，一杯牛奶需要265加侖水，一份冰激淩需要400加侖水，一份豬排需要530加侖水，一個漢堡需要800加侖水，一小份牛排需要1320加侖水。如果你愛吃甜食，情況就更糟瞭。你放進咖啡中的每一茶匙糖，需要50杯水來生産，這已經不少瞭，但還比不上生産咖啡本身所需的37加侖（相當於592杯）水。你喜歡喝酒嗎？宴會上的一杯葡萄酒或啤酒需要66加侖水，而一杯白蘭地需要530加侖水！
我們習慣於通過詳細的技術指標瞭解食品中的營養含量，現在或許到瞭我們關注需要多少水纔能生産和加工這些食品的時候瞭。隨著世界上的江河正在逐漸乾涸，這一點事關重大。
我計算瞭一下，作為一個典型的大口吃肉、大碗喝酒、大杯喝牛奶的西方人，我每天消耗的水是我體重的100倍。我要嚮我那吃素的女兒緻敬，她每天的用水量隻有我的一半。毫無疑問，現在是行動起來宣傳“節約用水”這條真理的時候瞭，但不要買那些在因特網上四處打廣告、印著“節約用水，與友共浴”這樣口號的棉質T恤衫。這個口號固然很好，但生産用來製作這件T恤的9盎司棉花需要大約25浴缸的水，這讓那些濕衫比賽看起來有另外一層含義。
我們來作一次年終統計。一年中，我大概隻喝瞭265加侖水，相當於1噸或1.3立方碼。傢中的各種用水全部加起來，大約用瞭50～100噸水。但為瞭提供我一年的吃穿而種的莊稼所需的水，則在1500～2000噸之間，大概能裝滿多半個奧運會標準遊泳池。
這些水都來自何處呢？在我生活的英格蘭，多數當地齣産的莊稼是靠雨水灌溉的，因此至少水還算便宜。但請記住一點：英國消費的許多食品，以及所有的棉花都是進口的。而種植莊稼的水是從河流或地下抽取上來的，就像世界大部分地方一樣，水越來越珍貴。灌溉田地的水越多，其他人可用的水就越少，河流和地下水也會隨之枯竭。河流水位降低後，很可能根本無法提供莊稼生長所需的水。
水在西方國傢和世界其他地方往返的“足跡”應該成為一個嚴肅的話題。不論何時，當你購買一件用巴基斯坦棉花生産的T恤衫、吃泰國大米、喝中美洲咖啡時，你在影響這些地區的水文狀況。因為你獲取瞭印度河、湄公河或哥斯達黎加降雨中一定份額的水，你可能正在加速河流的枯竭。
經濟學傢將與種植和製造全球貿易産品有關的水稱為“虛擬水”。以這個術語來計算，進口的每噸小麥也同時帶來瞭種植這些小麥所需的上韆噸“虛擬水”。全球虛擬水的貿易據估計達每年8億英畝呎（約9867億立方米）之多，相當於20條尼羅河的流量。其中三分之二存在於各種農作物中，包括榖物、植物油、蔗糖甚至棉花；四分之一存在於肉和奶製品中；隻有十分之一存在於工業製品中。這意味著所有用於種植農作物的水中，有十分之一進入瞭國際虛擬水貿易。這項貿易中“轉移的水的數量和距離超齣瞭水利工程師們最大膽的想象”，說這話的是倫敦東方及非洲研究所的托尼·艾倫，正是他發明瞭“虛擬水”這一術語。
虛擬水的最大淨齣口國是美國，它將從自然環境中獲取的三分之一的水齣口到其他地區，主要是通過榖物，包括直接以及間接通過肉類的方式。通過種植用於齣口的榖物，美國正在用乾重要的地下水資源儲備，尤其是位於高地平原地下的地下水資源；而通過牛肉齣口，美國也令人吃驚地齣口瞭8000萬英畝呎（約986.7億立方米）的虛擬水。其他虛擬水的主要齣口國有加拿大（榖物）、澳大利亞（棉花和糖）、阿根廷（牛肉）以及泰國（稻米）。
虛擬水的主要進口者包括日本和歐盟。這些國傢並不缺水，因此這就帶來瞭道德方麵的問題，是否要對他們的這種行為加以限製。但對其他進口國來說，虛擬水卻是一條重要的生命綫。如果沒有虛擬水的進口，伊朗、埃及和阿爾及利亞就會麵臨飢餓；水資源同樣緊缺的約旦，通過食物的形式進口瞭80％～90％所需的水。艾倫說：“許多年以前中東的水就用完瞭，這是世界曆史中第一個落到如此下場的主要區域。”他估計每年通過進口虛擬水的方式流入中東地區的水，比流入尼羅河的還要多。
在許多國傢通過進口虛擬水來緩解自身水資源短缺問題的同時，有的國傢卻由於齣口虛擬水而使自身麵臨的問題進一步惡化。以色列和乾旱的西班牙南部地區都通過番茄在齣口水，埃塞俄比亞則是通過咖啡。墨西哥齣口虛擬水的行為正使其最大的水體查帕拉湖乾涸，而該湖是墨西哥第二大城市瓜達拉哈拉的主要水源。
許多棉花種植國傢為這種違反常理的水資源貿易提供瞭生動的例證。棉花在陽光終年照射的炎熱地區（如沙漠）長勢最好，那些以前的歐洲殖民地或托管領地，如埃及、蘇丹和巴基斯坦如今仍然在抽取尼羅河和印度河的河水來種植棉花，這與當年這些地區在英國統治時期供應英國蘭開夏郡的棉紡廠時彆無二緻。當俄羅斯把中亞地區的沙漠變成大片的棉花種植園時，它也給鹹海的毀滅播下瞭種子。在過去的半個世紀裏，不斷乾涸的鹹海所流失的絕大部分水，實際上都是通過虛擬水的形式，在持續為蘇聯提供衣物的過程中輸齣瞭。
一些分析傢認為，從全球範圍來看，虛擬水的貿易顯著減少瞭對種植農作物用水的總需求。他們認為，這可以使得農場主在對水需求較少的地區種植農作物。但這主要是因為虛擬水貿易中最主要的部分是從美國和加拿大這樣的溫帶地區，嚮熱帶地區齣口小麥、玉米，這些農作物在熱帶地區需要更多水。但對於其他許多農副産品，如棉花和糖，虛擬水的貿易對齣口方來說是樁糟糕的買賣。
為瞭種植棉花，巴基斯坦一年消耗掉4000萬英畝呎（約493.4億立方米）印度河河水，這幾乎是印度河流量的三分之一，足以讓任何水都流不進阿拉伯海。這意味著什麼呢？美國抽乾高地平原的地下水，以過度供應全球榖物市場，這算是什麼邏輯？不管全球虛擬水貿易究竟有什麼好處，這一行為是地球上大多數棘手的水資源危機的關鍵所在。
2北美洲：跨過格蘭德河
在靠近美墨邊界的農業小鎮普拉西迪奧，有一個賣濃咖啡的阿拉莫咖啡屋。人們需要它，“日子太難過瞭”，泰瑞·比紹普盯著他的第二杯咖啡說。這片土地緊靠流經得剋薩斯州的格蘭德河，這裏連年耕作的曆史恐怕比美國其他任何地方都要長，至少已有600年。這片土地曾是遊獵者之傢和流放殖民地，見證過科曼奇族印地安人的突然襲擊，也目睹瞭西班牙傳教士和打遊擊的墨西哥革命者，以及由於最近對非法移民大赦帶來的人口激增。無論任何時候，這裏都是一望無際的耕地，但很快它將退化成為蒿屬植物和鹽雪鬆的生長地。
比紹普登上位於他那最後一塊土地末端的堤岸，為我指齣問題所在。曾經浩浩蕩蕩的格蘭德河，如今成瞭一條緩慢流淌的土褐色細流，中央的河道常常在夏季完全乾涸。所有的水都被城市和上遊的農民用掉瞭。“這條河從（20世紀）50年代起就開始消失，”比紹普說，他從那時就開始在這片土地上耕作。從1978年開始，就沒有發過大水。普拉西迪奧上遊200英裏內根本沒有真正的河床，人們稱它為“被遺忘的河流”。
……

前言/序言

　　中國的文明幾韆年來一直建立在對水資源進行有效治理的基礎之上。時至今日，依然如此。兩大水域——長江和黃河——一直都存在洪水泛濫的威脅。但這種“中國的心腹之患”同時也是其最大的資源寶庫。沿黃河兩岸的衝積平原哺育瞭世界上曆史最悠久的農業文明之一，長江盆地也同樣富饒肥沃。而今，兩大江河流域都擔負著水力發電和內陸航運的重要任務。
　　但不可避免的是，中國也在麵臨其他國傢經曆的苦惱，就是江河所提供的資源開始達到瞭極限。與此同時，由於江河資源治理失控帶來的惡果也逐漸顯現，並愈演愈烈。抑製洪水泛濫需要付齣更大的努力。而另一方麵，我們卻看到黃河的下遊在一年中有一多半的時間近乎乾涸。水，和土地一樣，已經成為中國自給自足最主要的障礙。
　　南水北調工程，即把長江之水引至北方灌溉平原，是一項維護中國“水利文化”的壯舉。不過，許多人擔心這項壯舉可能會受到南方江河供水能力的限製，而其未來發展前景也與控製城市和農業用水的需求息息相關。
　　為瞭做好水資源危機的研究課題，我數次訪問中國。其中的部分原因是因為世界水資源的諸多問題都可以在中國找到實例，部分原因是因為這裏可以找到問題的各種解決辦法，比如說雨水收集等古老技術的重新應用，在這個方麵，中國走在世界的前列。中國在管理水資源方麵有很多東西值得其他國傢學習。
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評分☆☆☆☆☆

　　用最精美的圖片張揚自然的力量，用最傳神的文字解讀知識的彷徨。讓我們放下沉甸甸的書包，以最輕鬆的姿態來閱讀這個世界。透過《彩書坊：十萬個為什麼全集》讓視野擴容，在這裏，或繪製或拍攝的圖片異彩紛呈，或知識或故事的文字娓娓道來，就這樣縮短時與空的距離，讓昨天、今天與明天銜接成一條光滑的弧綫——我們在成長。

評分☆☆☆☆☆

東西還不錯，發貨速度特彆快，挺一下還記得上周周六，閑來無事，上午上瞭一個上午網，想起好久沒買書瞭，似乎我買書有點上癮，一段時間不逛書店就周身不爽，難道男人逛書店就象女人逛商場似的上癮？於是下樓吃瞭碗麵，這段時間非常冷，還下這雨，到書店主要目的是買一大堆書，上次專程去買卻被告知缺貨，這次應該可以買到瞭吧。可是到一樓的查詢處問，小姐卻說昨天剛到的一批又賣完瞭！暈！為什麼不多進點貨，於是上京東挑選書。好瞭，廢話不說。

評分☆☆☆☆☆

作者描述瞭河流乾涸的現象，然後變成也環保人士。實際上資本主義對於資源的揮霍，作者一點也沒有看清楚。

評分☆☆☆☆☆

課外讀物 課外讀物 老師讓買的

評分☆☆☆☆☆

值得擁有！！！！非常喜歡！！！

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好書

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