發表於2024-12-25
《懷孕時就要好好吃》是美食暢銷書作傢 文怡本人的孕期68道精選菜譜。
協和婦産科副主任醫師、醫學博士,《隻有醫生知道》作者張羽親筆作序
誰說孕婦餐隻能是淡而無味的?文怡的孕婦餐,不僅讓寶寶營養到位,更讓媽媽吃得美味又開心。
特彆的目錄,幫助你很快找到你的菜。當你沒有胃口,各種油膩統統都不要的時候;當你食欲大增,感覺懷孕辣媽好難當的時候;當你消化不良,感覺心情不夠靚麗的時候,《懷孕就要好好吃》會是你的選擇。
260多萬超級粉絲期盼已久,傢常食材,簡單烹飪。
在微博上關注文怡很久,通過那些雖然隻是片段的文字,能讀齣她是一個直率、幽默,卻不失溫柔和細心的大氣姑娘。這本書對應懷孕早、中、後期的生理變化,以文怡式的獨特幽默,結閤作者的自身經驗,跟大傢毫無保留地分享瞭關於吃的一切細節。它會比你的傢人更懂你的胃, 理清吃的睏惑,指導的同時也有最恰當的啓發。
——張羽 北京協和醫院婦産科副主任醫師,醫學博士 著有超級暢銷書《隻有醫生知道》
文怡,美食節目主持人,美食暢銷書作傢,“文怡美食生活館”及“廚蜜網”創始人,微博粉絲260多萬。
2013年末,她順利生下胖小子“肉包”,從此步入幸福媽媽行列。她熱愛美食、熱愛生活,幽默、大氣。這本書是她最特彆的菜譜書,記錄著她的孕期美食,還有美好心情。
推薦序——張羽
PART1 懷孕瞭, 胃口變得好差
開胃涼菜好爽口 ?涼拌黃瓜
各種油膩統統不要! ?快手涼拌櫻桃蘿蔔
最愛吃的涼拌菜之一?涼拌萵筍絲
吃起來不惡心的菜之一?糖拌西紅柿
難得想吃又吃得下的菜 ? 糖醋土豆絲
食欲不好也要吃點哦 ?小米竹蓀湯
稍微變換一下就可以吃得舒服瞭 ?白菜凍豆腐湯
酸酸辣辣的味道 ?薑絲酸辣蝦
繼續補酸酸的 ! ?糖醋汁蔬菜沙拉
檸香幫你度過不願意吃飯的那個階段 ?檸香海鮮沙拉
繼續補丁檸香菜單 ! ?檸香酸湯鱸魚
把味道做得更濃鬱一些 ?紅蒸鱸魚
讓蒸魚有點兒顔色 ? 豆豉辣醬蒸平魚
吃起來很美好的感覺哦 ?果味泰式拌蒸蝦
一道菜吃補全營養 ?素什錦
你隻需要擔心吃得太多 ?糖醋尖椒
補鐵(要趁早)什麼的瞭! ?蔥燒木耳
不會讓你反胃瞭 ?荷塘小炒
懷孕早期天天吃的 ?豬肉大蔥包子
與傢鄉菜韆絲萬縷的關係 ?過油肉拌麵
很多人告訴我,一定要多吃核桃哦?黑豆黑芝麻核桃豆奶
一次不要喝太多 ?菠蘿甜橙汁
總感覺熱得不行 ?香橙酸奶沙冰
Part2 各種補充, 好擔心會長胖呢
終於恢復食欲瞭 ?糖醋帶魚
營養豐富,又很有飽腹感 ?蔥油炒蠶豆
自己動手快速料理 ?尖椒炒雞蛋
記得不要吃太多主食哦 ?黃燜雞塊
給我帶來靚麗好心情!?香蕉西葫蘆炒雞片
酸甜之中微微帶點兒辣 ?泰味烤雞翅
多吃點兒土豆,少吃點兒主食 ?土豆香菇燒雞腿
蛋白質含量高,脂肪低哦 ?蔥燒豬皮
餐桌上的“營養師” ?酸甜烤魚
營養豐富,還不長胖 ?日式鹽烤青花魚
用叉子取魚蓉的方法,學會瞭嗎? ?薺菜鱸魚豆腐羹
一頓飯,就這一道菜,搞定 ?咖喱雜蔬
吃煩瞭炒的,就來個烤的唄 ?清香檸汁烤時蔬
一頓飯有主食、有蔬菜還有蛋白質?平菇肉絲炒麵
雜糧主食也要控製好量?全麥饅頭
再配一碗西紅柿雞蛋湯?素炒餅
孕婦最能接受的食物?西紅柿芥菜丸子湯
多學幾樣西紅柿的菜吧 ?西紅柿土豆湯
又說一頓飯的三項基本原則?西紅柿雞蛋麵
小傢夥就是最的“營養學傢” ?西紅柿茄子麵
隻怕你們娘倆吃太多?西紅柿土豆燉牛肉
淡化妊娠斑的美味湯 ?西紅柿豌豆雞蛋湯
醫生說,上火可以喝點這個 ?清甜鮮榨蓮藕汁
這麼“大逆不道”的東西?核桃蔓越莓冰激淩
嗓子疼、喉嚨難受?桂花蜂蜜飲
Part 3 日子一天天過, 肚子一天天大
很下飯、很好吃,還能解決便秘 ?白菜蝦仁炒粉絲
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