作 者:丁雷,焦洪超 定 價:9 齣 版 社:金盾齣版社 齣版日期:2012年07月01日 頁 數:134 裝 幀:平裝 ISBN:9787508259109 ●一、泥鰍養殖的概況
●1.泥鰍有哪些養殖價值?
●2.泥鰍的養殖前景如何?
●二、泥鰍的養殖種類和習性
●1.泥鰍有哪些養殖種類?
●2.泥鰍的生活習性如何?
●3.泥鰍的繁殖習性如何?
●三、泥鰍苗種的繁育
●1.養殖泥鰍一般需多長時間?要走哪幾步?
●2.泥鰍種苗從哪兒來?
●3.怎樣捕捉野生泥鰍種?
●4.人工繁育泥鰍苗需要經過哪些步驟?
●5.怎樣選擇繁殖用親鰍?
●6.怎樣進行親鰍的強化培育?
●7.怎樣進行泥鰍的自然産卵受精?
●8.怎樣進行泥鰍的人工授精?
●9.怎樣進行泥鰍卵的孵化?
●10.鰍卵孵化期間有哪些注意事項?
●11.怎樣鑒彆泥鰍苗的質量好壞?
●12.怎樣進行鰍苗的計數?
●部分目錄
內容簡介
《泥鰍養殖技術問答》由山東農業大學丁雷、焦洪超編著。內容包括:泥鰍養殖的概況,泥鰍的養殖種類和習性,泥鰍苗種的繁育和培育,成鰍的養殖,泥鰍活餌料的培養,泥鰍的病害防治,泥鰍的捕撈和運輸。《泥鰍養殖技術問答》內容通俗易懂,可操作性強,適閤廣大農村養殖戶及淡水養殖技術人員閱讀。 1.泥鰍有哪些養殖價值?
泥鰍養殖價值高,主要體現在其營養價值高,藥用價值高,市場有保障。
泥鰍的營養豐富,味道鮮美,素有“水中人參”之稱,是有名的美味佳品。俗話說得好“天上的斑鳩,地下的泥鰍”,正說明泥鰍在消費者心中的價值。從科學角度分析,泥鰍的可食部分占整個體重的80%左右,高於一般淡水魚類。據測定·每100剋泥鰍肉中含蛋白質22.6剋、脂肪2.9剋、碳水化閤物2.5剋、鈣51毫剋、磷154毫剋、鐵3.0毫剋、灰分1.85剋,還含有多種維生素和不飽和脂肪酸,其中硫胺素0.08毫剋、核黃素0.16毫剋、尼剋酸5.0毫剋(數據來自上海綠洲經濟動物科技公司)。特彆在夏季懷卵季節,很為肥壯,營養價值也高。其營養價值高於鯉魚,蛋白質含量超等
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