内容简介
近年来,泥鳅市场需求量越来越大,养殖效益高,养殖前景看好。《泥鳅养殖管理技术精解》系统介绍了泥鳅的经济价值、生物学特性、健康养殖要求、人工繁殖、苗种培育、各种健康养殖模式、活饵培育、病害防治、捕获、贮存与运输等技术要点,旨在帮助广大养殖户提高养殖技术水平,科学养鳅。《泥鳅养殖管理技术精解》语言通俗易懂,技术指导性和实用性强。
可作为广大泥鳅养殖专业户生产上的技术指导用书,也可作为基层养殖技术人员的自学用书。
目录
第一章 概述1
一、泥鳅的价值1
二、我国泥鳅产业的现状与发展趋势3
第二章 泥鳅的健康养殖与无公害生产5
第一节 泥鳅健康养殖6
一、泥鳅健康养殖的含义7
二、泥鳅健康养殖基地的建立和管理7
第二节 泥鳅健康养殖基地必备条件9
一、泥鳅健康养殖基地环境的要求9
二、泥鳅健康养殖的营养需要及饲料要求12
三、泥鳅健康养殖药物使用要求14
第三章 泥鳅的生物学特性16
第一节 泥鳅的分类与外形特征16
一、泥鳅的分类学地位16
二、泥鳅的形态特征17
第二节 泥鳅的生态习性18
一、泥鳅的生活习性18
二、泥鳅的食性19
三、泥鳅的生长特性20
第四章 泥鳅的常用饲料及饲料配合22
第一节 泥鳅饲料的种类22
一、动物性鲜活饵料22
二、动物性下脚饲料22
三、人工配合饲料22
四、天然昆虫饵料23
第二节 泥鳅饲料的营养成分及其功能23
一、蛋白质23
二、碳水化合物24
三、脂肪25
四、维生素25
五、矿物质27
第三节 人工配合饲料29
一、饲料配方中的原料种类29
二、泥鳅的饲料配方及其实例32
第五章 泥鳅繁殖与苗种培育33
第一节 泥鳅的繁殖33
一、泥鳅的繁殖特性33
二、泥鳅的雌雄鉴别34
第二节 泥鳅的人工繁殖技术35
一、泥鳅亲本的质量选择35
二、泥鳅亲本的培育35
三、泥鳅的人工授精37
四、产卵41
五、泥鳅卵的孵化43
六、影响泥鳅产卵量、受精率和孵化率的因素47
第三节 泥鳅种苗培育技术49
一、泥鳅种苗的特征49
二、泥鳅苗的培育52
三、培育种苗的主要技术53
四、饲料投喂与日常管理56
第六章 泥鳅的健康养殖模式60
第一节 水泥池健康养鳅技术60
一、泥鳅池建造60
二、鳅苗下池61
三、饲料投喂62
四、日常管理63
五、收捕65
第二节 泥鳅的网箱养殖66
一、泥鳅网箱养殖的特点66
二、网箱的结构与架设66
三、选种与放养67
四、泥鳅苗放养67
五、选食与投饵68
六、日常管理69
七、注意事项69
第三节 稻田养泥鳅70
一、稻田养泥鳅的设施建设71
二、稻田养泥鳅的主要方法74
第四节 泥鳅的池塘健康养殖技术80
一、鳅池的选择与清整81
二、放养密度82
三、饲料投喂82
四、日常管理83
第五节 泥鳅的其他健康套养技术86
一、茭白田套养泥鳅技术86
二、水生茨菇田套养泥鳅培育花白鲢技术88
第六节 泥鳅的其他几种健康养殖技术91
一、流水健康养鳅技术91
二、池沼健康养鳅技术92
三、家庭健康养鳅技术92
四、无土健康饲养泥鳅技术93
第七章 泥鳅健康养殖的日常管理95
第一节 泥鳅健康养殖中池水的生态要求及其监控95
一、水体微生态平衡95
二、营造绿色生态95
三、水体生态监控96
四、溶解氧平衡98
五、pH调控98
第二节 泥鳅养殖日常管理措施99
一、投饵施肥99
二、防逃、防缺氧101
三、水质管理101
四、消毒防病101
五、防止敌害101
六、泥鳅的越冬管理101
第三节 池养泥鳅的捕捞102
一、笼捕103
二、食饵诱捕法103
三、敷网捕泥鳅104
四、张网捕泥鳅104
五、拉网捕捞泥鳅105
六、鳅袋捕泥鳅106
七、茶饼聚捕法106
八、干塘捕捉泥鳅106
九、钓捕法107
第八章 泥鳅主要病害及防治108
第一节 泥鳅发病的原因及预防措施108
一、泥鳅发病原因108
二、泥鳅发病过程110
三、预防泥鳅疾病的主要措施111
第二节 泥鳅常见细菌性疾病的诊断与防治115
一、白尾病115
二、水霉病116
三、烂鳍病118
四、赤皮病118
五、打印病119
六、细菌性肠炎120
第三节 寄生虫疾病的诊断与防治121
一、锥体虫病121
二、隐鞭虫病122
三、车轮虫病122
四、三代虫病123
五、侧殖吸虫病124
六、舌杯虫病124
七、小瓜虫病125
第四节 泥鳅其他疾病的防治125
一、病毒性疾病125
二、鳃霉病126
三、气泡病127
四、自身红环病127
第九章 泥鳅的冬季囤养和运输128
一、泥鳅的冬季囤养128
二、泥鳅的运输129
第十章 泥鳅活体动物饵料的培育136
一、轮虫的培育136
二、枝角类的培育141
三、蚯蚓的养殖144
四、水蚯蚓的捕捉和养殖148
五、蝇蛆的人工饲养150
六、黄粉虫的培育152
附录156
附录一 无公害泥鳅156
附录二 无公害食品渔用药物使用准则(NY5071—2002)168
附录三 无公害食品水产品中渔药残留限量(NY5072—2002)176
附录四 无公害食品淡水养殖用水水质(NY5051—2001)180
参考文献186
精彩书摘
环境污染和资源消耗是当今人类面临的危机与挑战。随着经济全球化和我国经济持续发展,环境和资源问题日益引起世人的关注,渔业环境和水资源所受影响首当其冲。
随着现代化进程的加快,人们对水资源需求的日益增加,带来的是水污染程度的日趋严重,导致水资源短缺的环境问题日显突出。保护水资源和水环境是可持续发展战略的重要内容。水产养殖是以水为载体的渔业生产,传统的水产养殖对水资源的消耗量大,既带来养殖自污染,又排放大量的养殖废水污染环境,还加剧了对水域生态环境的破坏。因此,发展以水产养殖环境工程技术作依托的节水型无害化的工厂化养殖、生态养殖是21世纪水产养殖的方向。
据有关资料显示,我国90%的城市供水系统受到有机或工业废弃物的污染。这不仅直接影响到人们的生活和健康,还直接影响到水产品的质量。就水产养殖而言,由于养殖面积的扩大和产量的提高,存在渔业环境的内污染问题。据调查,60%的精养池塘水质有机耗氧超标;湖、库、河渔业过度开发利用,自然生态环境恶化,危及自然资源的生存。目前,我国大多城郊难找良好的水源、水质,水质性缺水严重,并有向农村漫延的趋势。原有的养殖基地难以正常运行,鱼病流行严重,药物、化肥的大量使用,有害元素积累、超标,造成水产品突出的质量问题。
前言/序言
随着人民生活水平的提高,人们的膳食结构发生了很大变化。过去认为上不了餐桌的一些水产品,比如泥鳅,现在已成为美味佳肴。泥鳅的消费量随之剧增,市场供求矛盾突出,曾经出现过“一鳅难求”的局面。近几年,泥鳅市场价格一路飙升,国内外市场需求量越来越大。如果对泥鳅进行深加工,向市场提供高端产品,利润更加可观。
当前,绝大部分泥鳅养殖户仍凭经验养殖,设施设备简陋,没有掌握科学的饲养方法,技术水平低,疾病频发,大量用药,使得泥鳅成品质量得不到保证。单位水面产量低,未能获取应有的经济效益,一方面挫伤了养殖户的养殖积极性,另一方面造成了市场供应紧张的局面,不利于泥鳅养殖业的健康发展。
为了帮助广大泥鳅养殖户提高技术水平,科学养鳅,向市场提供优质、安全、绿色的泥鳅,满足需求,笔者根据多年来从事泥鳅研究的经验,吸收了同行在养泥鳅过程中取得的成功经验和失败教训,编撰了本书。
本书分为10章,分别介绍了泥鳅的经济价值、生物学特性、健康养殖要求、人工繁殖、苗种培育、各种健康养殖模式精解、活饵培育、病害防治、捕获、贮存与运输等技术要点,书末还附有地方标准无公害泥鳅,国家标准渔用药物使用准则和水产品中渔药残留限量等内容供大家查阅参考。
本书内容丰富,语言通俗易懂,理论阐述深入浅出,技术指导性和实用性强,既可作为广大养殖专业户生产的技术指导用书,也可作为基层养殖技术人员自学用书。
本书在编写过程中得到了许多同仁的关心和支持,在书中引用了一些专家、学者的研究成果和相关书刊资料,在此一并表示诚挚的感谢。由于编写时间仓促,加之编者自身水平有限,疏漏和不妥之处在所难免,恳请广大读者批评指正。
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通俗易懂,希望有帮助。学习中
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看得懂,YOUXIE方面还是蛮好的
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很不错 便宜实惠 但是内容一般
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人生是一种优胜劣汰的竞争,在追求成功的道路上,良好的习惯常常是获得成功的捷径,即便是很小很小的好习惯,也会给人带来意想不到的收获。有个大学毕业生,到一家公司应聘。面试时,外边等了许多人,看起来个个踌躇满志,应试者一个个被叫到经理办公室,一个个又表情严肃地走出来。当叫到他时,他没有像别人那样慌忙推门而进,而是先敲门问:“我可以进来吗?”经理说了声“可以”,他才进去。进门后,他又轻轻地关上了门。几天后,他被意外地聘用了。两年后,他工作出色,升为业务主管,与经理接触的机会多了,才把心中的疑惑说了出来:“当初有人学历比我高,为啥要聘用我?”经理说:“说实话,你哪一条都不比别人强,我就看中你进门时很有礼貌,懂礼貌说明你有教养,有教养的人,先不说能在公司有多大的作为,起码不会给公司制造乱子。”可见好习惯处处受人欢迎,能使自己受益无穷。
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看别人说都挺好的,我期待看完
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好!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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整理这本书的时候,是我在这里度过的第一个夏天。因为工作的缘故,需要不停地四处奔波,几乎走遍了整个加拿大的东部省份,常常需要沿着怪石嶙峋的海岸线独自开车几个小时,一路上,大西洋的风淡淡的吹来,依然带着陌生世界的苦和咸。 一个人,独自对着一望无际的大海,看着自己的一生,随铁坠的上升和下沉,随着千万个黄昏昼夜的交替,在世界尽头般的海角上日复一日,会是什么样的心情呢。有时候我以为可以用幻想,去体会另一个人的心情,用脑海里的无尽想象去还原自己无法感知的世界,一直这样的以为着,终于在某些时候,看到与自己毫无一丝相似的人生,才真切的触摸到那个想象的边界。 他接受这样的工作,是自己的选择吗,多数的时候,是我们选择一种生活,还是生活选择我们呢? 在这本书里,似乎每个故事,都是在诉说着“选择”。在漫长的人生里,一个又一个的选择,将我带到了许多陌生的世界,最后停留在从未想到的一个地方。 前几天妈妈发来信息,说家里下了一天的雨,她说往常天气不好的时候,总会给姥姥打电话,虽然姥姥的五七已经过了,但她仍然觉得姥姥还在。姥姥在一个多月前去世了,她健壮的身体在癌症晚期的最后三个月里急速的恶化,连带神智也不清楚了,每次在电话里跟她说话,她只会发出咿呀的声音,连一句完整的话也说不出。唯一算得上庆幸的,是她走的时候没有带着痛苦,在她住了一辈子的那个院子里,刚刚盖起不久新房的床上,悄然离开了。 我知道姥姥去世的消息已经是三天之后,电话里妈妈的声音有些哽咽,她克制着情绪对我说,你爸才刚刚好些,能自己做饭了,我本想回老家多待些日子,谁知道你姥姥在我出发前一天的晚上就不行了,我连最后一面也没有见上。我知道,她对于这件事一直有自责,如果是由她来照顾姥姥,相信结果不会来的这么快,但面对两个都需要她的人,她无法分身。 在很多时候,必须要做出抉择,尽管是痛苦的抉择,尽管是面对着两个对自己同样具有重要意义的人。妈妈做出了她的选择,她比任何人都清楚这个选择的代价。可以预见的,人生的后半程,我也会面对许多的抉择,也许同样痛苦,也许难以取舍,不知道命运会将我带往哪里,而我是不是又能像她一样的坚强。 后来我又梦到了姥姥,梦到我终于回去老家,她像往常一样站在门口等我。我也不知道,到现在,我是不是真的接受了这个现实,只是觉得偶尔起风的时候,感到的深深失落,觉得自己离那个曾经熟悉的世界那样遥远。也只是两个夏天过去,一切却像是倒转后又重新排列过,在我离开之前,未曾想到这些会付出的代价。 对于我,文字就像是用来洗刷记忆中阴暗角落的柔软海绵,是与自我相处的一个通道,它将我身上湿冷的部分吸收,又将我在阳光下晒干。在这本书中,收集了这些年零零散散写的文章,我想这也许是最后一次再次翻阅这些记忆,这些在不同境遇写下的文字,原本静静躺在角落,现在得以变成了印刷品,散布到我想不到的地方。 人生而孤独,有些幻想中的生活,也许永远不会来,那些期待中的爱情,也许不存在。然而消极的人可以乐观的活着,相信宿命的人也可以相信努力就会被记得。时光飞速掠过,有些故事,当时的人们都忘记了,一件又一件,像是山谷中悄悄开放又枯萎的花。但也许,不是忘记了,也许是那记忆的闸口一旦打开,汹涌的水会将现实和虚幻的边界湮没,如果是这样,还是让自己忘记的好。生活不算太艰难,亦不算太容易,一切向前看,往事都抛在身后吧。 而我选择,在还能记得的时候把它们写下来,收藏到一个安全的去处,再将记忆的闸口关上。如同将心淬火,将细小的火光收集,在无尽的长夜里,给需要的人一点温暖。也可以在未来的某个时候,当我懂得了如何安然的面对自己时,让它们重新回到我身上。
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