櫻桃無公害高效栽培 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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內容簡介

《櫻桃無公害高效栽培》由中國科學院植物研究所張鵬研究員等編著。內容包括：櫻桃無公害高效栽培概述，櫻桃無公害栽培樹的種類與品種選擇，櫻桃的生物學特性，櫻桃的育苗技術，無公害櫻桃園的建立，櫻桃樹的整形與修剪，無公害櫻桃園的土肥水管理、病蟲害防治、果實的采收、包裝與貯藏保鮮，櫻桃無公害保護地栽培。《櫻桃無公害高效栽培》較全麵係統地介紹瞭櫻桃無公害栽培技術，內容豐富，語言簡練，通俗易懂，技術先進，實用性強。是櫻桃栽培有必備的教科書，也可供基層果樹技術人員和有關農林院校師生閱讀參考。

內頁插圖

目錄

第一章 櫻桃無公害高效栽培概述
第一節 櫻桃無公害栽培的概念和意義
第二節 櫻桃果品環境條件的汙染源
第三節 無公害果品的標準

第二章 櫻桃無公害栽培樹的種類與品種選擇
第一節 主要種類
第二節 主要品種

第三章 櫻桃的生物學特性
第一節 生長結果習性
第二節 發育周期
第三節 自花不結實和授粉調節
第四節 對環境條件的要求

第四章 櫻桃的育苗技術
第一節 苗圃地的選擇
第二節 整地與施肥
第三節 土壤消毒
第四節 育苗方法

第五章 無公害櫻桃園的建立
第一節 新建園地的考察
第二節 園址選擇
第三節 園址規劃
第四節 栽植技術

第六章 櫻桃樹的整形與修剪
第一節 櫻桃樹的樹形
第二節 修剪方法和應用
第三節 不同年齡樹的修剪
第四節 不同品種樹的修剪
第五節 甜櫻桃整形修剪的注意事項

第七章 無公害櫻桃園的土肥水管理
第一節 土壤管理
第二節 灌水和排水
第三節 施肥
第四節 櫻桃樹缺素癥的錶現

第八章 櫻桃主要病蟲害無公害防治
第一節 主要蟲害及其防治
第二節 主要病害及其防治
第三節 無公害果園常用農藥品種及使用技術

第九章 無公害櫻桃果實的采收、包裝與貯藏保鮮
第一節 果實的采收
第二節 果實的包裝
第三節 櫻桃的加工
第四節 果品的貯藏保鮮

第十章 櫻桃無公害保護地栽培
第一節 品種選擇
第二節 大棚櫻桃園的建造
第三節 日光溫室的建造
第四節 扣棚時間
第五節 整形修剪
第六節 花果管理
第七節 肥水管理
第八節 溫度的調控
第九節 濕度的調控
第十節 光照的調控
第十一節 氣體成分的調控

第十一章 櫻桃無公害生産櫻桃園周年管理技術要點
附錄
一、波爾多液的配製方法
二、石硫閤劑的配製方法

精彩書摘

我國栽培的櫻桃種類有中國櫻桃、毛櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和甜櫻桃雜種。中國櫻桃原産於我國，已有2500-3000年的栽培曆史。1965年從戰國時期的古墓中發掘齣櫻桃種子，據鑒定認為是中國櫻桃。西漢《爾雅》記載的“楔荊”就是中國櫻桃。東漢《四民月令》有“羞以含桃，先薦寢廟”的記載。據《說文》考，“含桃”即鶯桃，鶯鳥所食，又名含桃。到瞭北魏，賈思勰的《齊民要術》中對櫻桃的栽培有瞭詳細記述：“二月初，山中取栽；陽中者，還種陽地；陰中者，還種陰地”。這說明勞動人民已掌握瞭較高的栽培技術。
中國櫻桃在我國分布很廣，北起遼南，南至雲南、貴州、四川，西至甘肅、新疆等地都有栽培。但栽培最多者為江蘇、浙江、安徽、山東、河北等地。東北北部、內濛古、西北寒地栽培的多為毛櫻桃。
目前我國各地推廣的品種主要是甜櫻桃，又稱大櫻桃的各類品種。甜櫻桃的種植麵積已達4 000公頃，總産量5 000噸左右。主要分布在山東省的煙颱市、泰安市、青島市、棗莊市，遼寜省的大連市，河北省的秦皇島市。此外，北京、山西、江蘇、安徽、河南、四川、甘肅和新疆等地也都引種栽培，發展瞭一定麵積。
甜櫻桃抗旱、耐瘠薄，適應性強，栽培成本低，是北方落葉果樹中經濟效益較好的一種。以北京市海澱區四季青鄉為例，甜櫻桃栽培麵積約66.7公頃，其中進入結果期的櫻桃麵積15.3公頃，2001年産量7.5萬韆剋，産值225萬元，平均每667平方米産值9782元，平均單價30元／韆剋。特彆是在內陸地區，氣溫迴升較早，果實成熟早，售價高。如果采用溫室或大棚栽培，可提早20～40天成熟，效益將會進一步地提高。
……

前言/序言

　　果品是人類食品的重要組成部分。隨著我國人民生活水平的提高和消費觀念的轉變，生産優質、安全的無公害果品，已成為廣大消費者的共同要求和提高果業生産效益的重要舉措。為瞭解決農産品的質量安全問題，農業部從2001年開始，在全國範圍內組織實施瞭“無公害農産品行動計劃”，分批製定和頒布瞭各種果品的無公害行業標準和無公害生産技術規程，使無公害果品生産不僅勢在必行，而且有章可循。
　　實現果品的無公害生産，首先需要提高果品生産者、經營者以及管理者的無公害生産意識，使無公害生産技術規程能真正落到實處。為此，金盾齣版社策劃齣版“果品無公害生産技術叢書”，邀請中國農業科學院果樹研究所、中國農業科學院柑橘研究所、中國農業科學院鄭州果樹研究所、中國科學院植物研究所、福建農林大學、西北農林科技大學、山西省農業科學院和北京市農林科學院等單位的果樹專傢，分20分冊，介紹瞭20種鮮食果品無公害生産的環境條件，無公害高效栽培技術，病蟲害的無公害防治，果實采收、保鮮、運輸的無公害管理，以及乾果的無公害加工技術。
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