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店鋪： 福州文豪圖書專營店

齣版社： 機械工業齣版社

ISBN：9787111526742

商品編碼：10361940697

• 齣版日期：2016-3-1
• 版       次：1-1
• 齣 版 社： style='margin: 0.0px;padding: 0.0px;outline: 0.0px;'>機械工業齣版社
• 叢 書 名：  style='margin: 0.0px;padding: 0.0px;outline: 0.0px;'>高效養殖緻富直通車
• 頁     數：297    

內容簡介

本書係統地介紹瞭肉狗的高效養殖技術，主要內容包括概述、肉狗的生物學特性、肉狗的品種與引種、肉狗場的建設與設備、肉狗的營養與飼料、肉狗的繁育、肉狗的飼養管理、肉狗産品的加工、肉狗的疾病防治和肉狗場的經營管理。另外，本書設有“提示”“注意”等小欄目，可以幫助讀者更好地掌握肉狗的高效養殖技術。
本書可供廣大肉狗養殖戶及相關技術人員使用，也可供相關培訓機構及相關農業院校師生參考使用。

序

前言

章概述

一、肉狗養殖的意義及其生産

特點

二、我國肉狗養殖業發展的曆史

與現狀

三、我國肉狗養殖存在的

問題

四、我國肉狗養殖業的發展

方嚮

第二章肉狗的生物學特性

節肉狗的整體結構與體型

外貌

一、肉狗的整體結構

二、肉狗的基本類型

三、肉狗的外貌特徵

第二節肉狗的生活習性

一、雜食性乃至廣食性

二、好群居，有明顯的等級

製度

三、有標誌行為和領域

行為

四、有嗅聞外生殖器官的

習性

五、有喜歡爬跨的習慣

六、有超感覺

七、耐寒而怕熱

八、母性行為強

九、愛清潔、厭潮濕

十、智力發達，好與人交往

十一、感情豐富

十二、有復仇心理

第三章肉狗的品種與引種

節常見的肉狗品種

一、國內的肉狗品種

二、國外的肉狗品種

第二節肉狗的引種

一、引種的誤區

二、引種前的準備

三、引種前的檢疫

四、慎重選擇個體

五、妥善安排運輸

六、到場後科學飼養

管理

第四章肉狗場的建設與設備

節肉狗場的場址選擇和

總體布局

一、肉狗場場址的選擇

二、肉狗場的總體布局

第二節肉狗捨的建設

一、肉狗捨設計的一般

原則

二、肉狗捨的基本結構

三、肉狗捨的形式

四、肉狗捨的麵積

第三節肉狗場的設備及

用具

一、飼喂用具

二、洗刷用具

三、項圈與牽引帶

四、保溫設備

五、通風降溫設備

六、清潔消毒設備

七、檢測儀器及用具

八、屍體處理設備

九、其他設備

第五章肉狗的營養與飼料

節肉狗必需的營養

物質

一、能量

二、蛋白質

三、脂肪

四、碳水化閤物

五、礦物質

六、維生素

七、水

第二節肉狗飼料的種類與

營養價值

一、動物性飼料

二、植物性飼料

三、飼料添加劑

第三節肉狗飼糧的科學

配製

一、肉狗的飼養標準

二、肉狗飼料的配製

三、飼料的加工和調製

四、肉狗飼料配方示例

第六章肉狗的繁育

節肉狗的生殖生理

一、肉狗的生殖器官及其

功能

二、性成熟與適配年齡

三、發情周期

第二節肉狗的配種

一、種狗的選擇

二、肉狗的選配

三、發情鑒定

四、肉狗的發情控製

五、配種技術

六、人工授精技術

第三節肉狗的妊娠與

分娩

一、胚胎發育與妊娠期

二、妊娠徵候與妊娠

診斷

三、分娩徵兆

四、分娩與接産

第四節肉狗的經濟雜交與

利用

一、雜種優勢的概念及其

計算

二、雜種優勢錶現的一般

規律

三、雜交方式

四、提高雜種優勢的

途徑

五、雜交工作中應注意

的問題

第七章肉狗的飼養管理

節肉狗的一般飼養

管理

一、飼喂

二、衛生管理

三、分群管理，加強運動

四、勤觀察

五、抓捕與保定

六、刷拭與修剪趾甲

七、去勢與消聲

八、馴化

九、標記

第二節各類肉狗的飼養

管理

一、種公狗的飼養管理

二、母狗的飼養管理

三、哺乳仔狗的飼養管理

四、斷乳幼狗的飼養管理

五、育肥肉狗的飼養管理

六、肉狗的適宜屠宰期

七、狗寶的生産技術

第三節不同季節肉狗的管理

要點

一、春季

二、夏季

三、鞦季

四、鼕季

第八章肉狗産品的加工

節肉狗的屠宰

一、屠宰時間的選擇

二、宰前準備

三、屠宰方法

四、衛生檢驗

五、狗肉的儲藏

六、狗肉的成熟

七、鮮狗肉的感官鑒彆

第二節狗肉的加工與利用

一、狗肉的食用

二、狗肉罐頭的製作

第三節肉狗副産品的開發

利用

一、狗皮

二、狗骨

三、髒器的利用

第九章肉狗的疾病防治

節肉狗疫病的基本

知識

一、肉狗疫病發生的原因

二、肉狗疫病的分類和發病

的基本規律

三、臨床檢查的基本方法

四、臨床診斷技術

五、病理學診斷技術

第二節肉狗疫病的綜閤防治

技術

一、自繁自養，全進全齣

二、搞好環境衛生

三、肉狗場消毒

四、免疫接種

五、驅蟲

六、藥物預防

七、給藥技術

八、發生疫病時及時采取

措施

第三節肉狗常見疾病

一、常見傳染病

二、常見寄生蟲病

三、常見普通病

四、常見産科與外科病

第十章肉狗場的經營管理

節肉狗場經營管理的主要

內容

一、生産計劃

二、勞動管理

三、成本管理

四、利潤核算與盈虧平衡

分析

五、産品營銷

第二節肉狗場經營方嚮和管理

模式的決策

一、肉狗場經營方嚮的

決策

二、肉狗場管理模式的

決策

第三節肉狗場生産經營的策略

選擇

一、避免盲從性

二、樹立風險意識

三、堅持平衡原則，以銷

定産

四、切忌顧此失彼

五、選擇投資重點

六、樹立企業形象，促進銷售

工作

第四節提高肉狗場經濟效益

的措施

一、改善經營管理

二、努力降低生産成本

三、采用現代科學飼養技術，

實現優質高産

四、加強記錄記載

參考文獻

《精研肉狗養殖：科學育肥與病害防治全攻略》 本書是一本麵嚮廣大養殖戶、畜牧技術人員及對肉狗養殖感興趣的讀者的專業技術指導書籍。本書內容緊密圍繞“高效、健康、經濟”的肉狗養殖目標，深入淺齣地介紹瞭從種犬選擇、繁育管理到科學飼養、疾病防治等一係列關鍵環節。本書力求以最實用、最易懂的方式，為讀者提供一套科學、係統的肉狗高效養殖方案，幫助養殖戶降低養殖風險，提高經濟效益。 第一章：肉狗養殖的現狀與發展前景 1.1 國際肉狗養殖概況： 簡述全球範圍內肉狗養殖産業的發展現狀，包括主要養殖國傢、品種特點、市場需求以及養殖模式的演變。分析不同地區在肉狗肉消費習慣、法律法規方麵的差異，以及這些因素如何影響産業發展。 1.2 國內肉狗養殖市場分析： 詳細剖析中國肉狗養殖産業的現狀，包括市場規模、消費群體、主要産區、以及行業發展中麵臨的機遇與挑戰。分析當前市場對高品質、安全肉狗肉的需求趨勢，以及未來可能的增長點。 1.3 肉狗養殖的經濟效益與社會價值： 探討肉狗養殖作為一種新型畜牧業，其潛在的經濟迴報，包括投入産齣比、盈利模式等。同時，分析肉狗養殖在帶動農村經濟發展、提供就業機會、以及滿足特定消費需求方麵的社會價值。 1.4 行業發展趨勢與前瞻： 展望肉狗養殖産業的未來發展方嚮，例如綠色養殖、智能化養殖、精細化管理、以及品種改良等。分析新技術、新理念將如何影響未來的肉狗養殖模式。 第二章：肉狗品種選擇與種犬管理 2.1 主流肉狗品種介紹： 詳細介紹適閤作為肉狗的常見品種，如杜洛剋、長白豬、約剋夏等，並根據其生長速度、飼料轉化率、肉質特點、抗病性等進行對比分析。重點介紹國內及國際市場上錶現優秀、適應性強的肉狗品種。 2.2 品種選擇原則與方法： 講解如何根據養殖環境、市場需求、飼養條件等因素，科學閤理地選擇最適宜的肉狗品種。提供種犬評估的標準，包括體型、骨骼、被毛、精神狀態等，以及如何通過血統證書識彆優良種犬。 2.3 優良種犬的引進與培育： 詳細闡述從何處引進優質種犬，以及引進種犬後的隔離檢疫、適應性訓練等關鍵步驟。介紹種犬的日常管理要點，包括飼養、飲水、運動、衛生等，確保種犬的健康和良好的繁殖性能。 2.4 種犬的繁殖技術與管理： 2.4.1 發情鑒定與配種時機： 講解母犬發情的生理特徵，如外陰變化、行為錶現等，以及如何準確判斷最佳配種時間，提高配種成功率。 2.4.2 配種方法與技巧： 介紹自然配種和人工授精等配種方式，詳細講解操作步驟、注意事項，以及如何提高人工授精的受胎率。 2.4.3 母犬的妊娠管理： 闡述母犬妊娠期間的飼養管理要點，包括營養需求、運動、環境控製等，以及如何預防妊娠期常見疾病。 2.4.4 助産與接生： 講解正常分娩過程，識彆難産的跡象，並提供簡單的助産方法。強調接生過程中的衛生消毒，確保母子安全。 第三章：肉狗的科學飼養管理 3.1 肉狗生長發育規律與營養需求： 3.1.1 不同生長階段的生理特點： 詳細描述肉狗從幼犬、青年犬到育肥期的生長發育特點、骨骼發育、肌肉生長等過程。 3.1.2 營養物質的需求分析： 深入分析肉狗在不同生長階段對蛋白質、能量、維生素、礦物質等營養素的需求量和比例。重點講解能量和蛋白質在肉狗生長中的關鍵作用。 3.2 飼料配方設計與原料選擇： 3.2.1 飼料原料的種類與特性： 介紹常用的榖物類（玉米、小麥、大麥）、蛋白質類（豆粕、魚粉、肉骨粉）、脂肪類（植物油、動物脂肪）、以及維生素和礦物質預混料等。分析各種原料的營養成分、消化利用率、適口性及對肉狗健康的影響。 3.2.2 飼料配方的科學性： 提供針對不同生長階段（如幼犬期、育成期、育肥期）的典型飼料配方範例，並解釋配方設計的科學依據，強調營養均衡和經濟性。 3.2.3 飼料原料的質量控製： 講解如何識彆和選擇優質飼料原料，避免使用黴變、變質或含有有害物質的原料，以及飼料儲存的注意事項。 3.3 飼喂技術與方法： 3.3.1 飼喂量與飼喂次數： 根據肉狗的體重、日齡、生長狀況等確定科學的飼喂量，並根據不同階段的生理需求製定閤理的飼喂次數。 3.3.2 飼喂方式的選擇： 介紹乾料、濕料、半乾料等不同飼喂方式的優缺點，以及如何根據養殖條件選擇最閤適的飼喂方式。 3.3.3 提高飼料利用率的措施： 探討如何通過改進飼料加工技術（如粉碎、製粒）、優化飼喂設備、以及在飼料中添加促生長劑等方式，提高肉狗對飼料的消化吸收率。 3.4 育肥期管理： 3.4.1 育肥期目標與特點： 明確育肥期的主要目標是快速增重和提高肉品質，並分析該階段肉狗的生理特點。 3.4.2 育肥期飼養策略： 介紹育肥期高能量、高蛋白的飼養原則，以及如何逐步增加飼喂量和調整飼料配方。 3.4.3 育肥期常見問題及應對： 講解育肥期可能齣現的采食量下降、消化不良、腹瀉等問題，並提供有效的解決辦法。 3.5 飲水管理： 強調充足、清潔的飲水對肉狗生長的重要性，介紹不同飲水方式（如飲水器、水槽）的優缺點，以及如何保證飲水供應。 第四章：肉狗的日常管理與環境控製 4.1 豬捨設計與建設： 4.1.1 選址原則： 講解選擇養殖場址時應考慮的因素，如交通便利性、地勢、水源、通風條件、遠離水源保護區等。 4.1.2 豬捨結構與布局： 介紹不同類型的豬捨結構（如開放式、半封閉式、全封閉式）及其適用性。講解豬捨的閤理布局，包括飼養區、隔離區、獸藥庫、汙物處理區等。 4.1.3 捨內設施建設： 重點介紹豬欄、食槽、飲水器、采光、通風、供暖、降溫等設施的建設要點。 4.2 環境控製與衛生管理： 4.2.1 溫度與濕度調控： 詳細說明不同生長階段肉狗對適宜溫度和濕度的要求，以及如何通過通風、保溫、降溫等措施進行調控。 4.2.2 通風與空氣質量： 強調良好通風的重要性，講解自然通風和強製通風的原理與應用，以及如何減少捨內有害氣體（如氨氣、硫化氫）的濃度。 4.2.3 豬捨消毒與清潔： 製定科學的消毒程序，介紹常用的消毒劑種類、消毒方法和消毒周期。講解日常清潔衛生的重要性，包括糞便清理、料槽清洗等。 4.2.4 墊料管理： 介紹不同類型的墊料（如稻草、鋸末）及其優缺點，以及如何保持墊料的乾燥、清潔。 4.3 運動與應激管理： 4.3.1 運動的重要性： 闡述適度運動對肉狗骨骼健康、肌肉發育、消化吸收以及心理健康的重要性。 4.3.2 運動場的設置與管理： 介紹如何設置閤理的運動場地，以及不同生長階段肉狗的運動量管理。 4.3.3 減少應激的措施： 分析導緻肉狗應激的常見因素（如噪音、頻繁轉群、不良操作等），並提供有效的應激管理方法，如溫柔操作、避免突然變化等。 第五章：肉狗常見疾病防治與健康管理 5.1 肉狗常見疾病的識彆與診斷： 5.1.1 傳染性疾病： 詳細介紹肉狗常見的病毒性疾病（如豬瘟、豬藍耳病、豬細小病毒病）和細菌性疾病（如副傷寒、鏈球菌病、豬肺疫）。重點講解其臨床癥狀、病理變化、傳播途徑及診斷方法。 5.1.2 寄生蟲病： 介紹體內寄生蟲（如蛔蟲、縧蟲）和體外寄生蟲（如豬虱、蟎蟲）的種類、危害，以及診斷與防治方法。 5.1.3 營養代謝性疾病： 講解由於飼料營養不均或代謝紊亂引起的疾病，如佝僂病、貧血等。 5.1.4 其他常見病： 介紹如仔豬腹瀉、母豬産後病等。 5.2 疾病的預防措施： 5.2.1 免疫接種程序： 製定科學閤理的免疫接種計劃，介紹不同疫苗的種類、接種時間、劑量和方法。 5.2.2 藥物預防： 在獸醫指導下，對易感個體或群體進行藥物預防。 5.2.3 隔離檢疫製度： 嚴格執行新引進種犬和病愈犬的隔離檢疫，防止疫病傳入。 5.2.4 保持環境衛生： 強調定期消毒、清潔的重要性，切斷疾病傳播途徑。 5.3 疾病的治療方案： 5.3.1 診斷的重要性： 強調準確診斷是有效治療的前提。 5.3.2 藥物選擇與使用： 介紹常用抗菌藥、抗病毒藥、驅蟲藥等，並強調閤理用藥、避免濫用，以及遵循獸醫指導。 5.3.3 隔離治療： 對確診病犬進行隔離治療，防止疾病蔓延。 5.3.4 輔助治療與護理： 介紹對癥治療、支持療法以及病後康復護理的重要性。 5.4 獸醫衛生與用藥管理： 5.4.1 獸藥的正確儲存與管理： 強調獸藥的分類存放、保質期管理以及防潮、防曬等。 5.4.2 閤理用藥原則： 強調“預防為主，治療為輔”，以及“對癥下藥、分群用藥”。 5.4.3 獸藥殘留問題： 講解獸藥殘留對肉狗肉品質和消費者健康的影響，以及如何通過科學用藥、遵守休藥期來規避風險。 第六章：肉狗産品質量控製與市場銷售 6.1 肉狗産品品質標準： 介紹肉狗肉的品質評價指標，如肉色、大理石紋、脂肪含量、蛋白質含量、嫩度、風味等。 6.2 提高肉質的飼養管理措施： 探討通過優化飼料配方、閤理育肥、適度運動等方式，改善肉狗肉的品質。 6.3 肉狗屠宰與加工： 6.3.1 屠宰前的準備： 講解屠宰前禁食、禁水、防激動的準備工作。 6.3.2 科學的屠宰流程： 介紹人道、衛生的屠宰方法，以及屠宰過程中的關鍵環節。 6.3.3 初步加工與保鮮： 講解肉品的初加工、分割、包裝以及冷藏、冷凍等保鮮技術。 6.4 市場營銷與銷售渠道： 6.4.1 市場定位與目標客戶： 分析不同消費群體對肉狗肉的需求特點，確定産品定位。 6.4.2 銷售渠道的選擇： 介紹直接銷售、委托銷售、綫上銷售等多種銷售渠道。 6.4.3 品牌建設與推廣： 探討如何通過打造品牌形象、開展宣傳活動來吸引消費者。 6.4.4 瞭解相關法律法規： 提示養殖戶瞭解並遵守國傢及地方關於肉品生産、銷售的相關法律法規。 附錄： 肉狗常用藥物參考 常見肉狗疾病診斷與治療圖譜（圖文並茂） 參考文獻 本書力求內容嚴謹，數據翔實，圖文並茂，語言通俗易懂。希望通過本書的閱讀，能夠幫助廣大養殖戶掌握科學高效的肉狗養殖技術，實現可持續發展，為肉狗産業的健康發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的作者對市場趨勢的把握簡直是脫節瞭。它大量篇幅在介紹一些傳統的、低效的喂養模式，比如長時間的放養結閤粗飼料喂養，這對於追求高周轉率和高收益的現代肉狗養殖來說，完全不適用。我期待能看到一些關於新型蛋白質來源的探討，比如昆蟲蛋白或水解蛋白在替代傳統豆粕中的應用研究，但書中充斥的卻是大量關於自製飼料的配方，這些配方不僅耗費人力，而且營養波動性極大，很難保證每一批次肉狗的生長一緻性。更令人不解的是，它對於肉狗的屠宰和初級加工環節幾乎沒有著墨，要知道，如何確保齣欄肉質符閤市場標準，也是“高效養殖”中不可或缺的一環。這本書仿佛隻關注瞭“養”的前半段，後半段直接斷檔，留給讀者的隻有一堆難以規模化操作的經驗之談。

評分☆☆☆☆☆

說實話，這本書的理論基礎非常薄弱，很多結論似乎都是作者個人的片麵經驗總結，缺乏必要的科學論證和數據支撐。舉個例子，書中聲稱某種草藥泡水能顯著提高免疫力，但對於有效成分、用量標準、與其他藥物的相互作用等關鍵信息，一概不提，這讓人在實際操作中非常危險，萬一用量不當導緻中毒怎麼辦？此外，對於法律法規層麵，這本書也顯得相當保守和滯後。在當下對動物福利和養殖記錄要求越來越嚴格的環境下，它沒有提供任何關於如何規範記錄生長數據、如何應對突發環保檢查的建議。我希望找到的是一本能夠幫助我規避風險、提升專業度的工具書，而不是一本充滿不確定性和潛在操作風險的“老黃曆”。總而言之，如果想在競爭激烈的肉狗養殖市場中占得先機，這本書提供的幫助微乎其微，更像是一堆散亂知識點的堆砌。

評分☆☆☆☆☆

天哪，這本書的排版和設計簡直是上個世紀的産物，閱讀體驗差到令人發指。裝幀粗糙就不提瞭，更要命的是圖文的對應關係混亂不堪。書中提到某個關鍵的飼喂工具時，配的圖卻是一張模糊不清的雞捨照片，讓人忍俊不禁又深感無奈。更彆提章節之間的邏輯跳躍性瞭。它可能前一頁還在講如何選種，下一頁突然就跳到瞭犬隻的美容護理，然後又莫名其妙地扯到瞭當地的防疫站聯係方式。這種結構上的混亂，使得我很難形成一個完整的知識體係。比如，我本來想瞭解一下如何進行高效的催肥階段管理，結果翻遍瞭後半部分，隻找到瞭一段關於“多喂食”的簡單論述，完全沒有涉及到科學的增重麯綫、飼料轉化率的計算方法，更彆提如何利用添加劑來優化生長性能瞭。對於追求技術細節的養殖者來說，這本書的價值幾乎為零，更像是一本麵嚮完全沒有養殖經驗，甚至連狗的基本生理知識都不瞭解的人的入門小冊子。

評分☆☆☆☆☆

我花瞭整整一個下午試圖從這本書裏找到關於“環境控製對肉狗生長速度的影響”的詳細論述，結果大失所望。作者似乎完全忽略瞭現代集約化養殖中對溫濕度、光照周期、空氣質量的嚴格要求。書中提到要保持環境衛生，但對於如何製定科學的消毒規程、如何選擇閤適的消毒劑以及消毒頻率，隻用瞭一句“勤打掃，常消毒”草草瞭事。這對於想建立標準化、規模化養殖場的我來說，根本起不到任何指導作用。我們都知道，肉狗的應激反應會嚴重影響采食和增重，這本書卻完全沒有提供任何關於如何降低應激的實際操作方法，比如如何進行科學的晝夜節律管理，或者在轉群、斷奶等關鍵時期采取哪些緩應激措施。感覺作者的知識停留在幾十年前，完全沒有跟上現代畜牧業發展的步伐，這本書的“高效”二字，與其說是針對肉狗，不如說是針對作者的齣版效率吧。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是災難，完全不值這個價！我本來是想找一本係統講解肉狗養殖技術的書籍，結果拿到手纔發現內容零散得像是從網上東拼西湊來的。比如，關於犬捨的設計部分，它竟然隻用瞭一頁紙簡單帶過，連不同氣候條件下通風和保溫的具體參數都沒有給齣，讓我這個新手完全摸不著頭腦。更彆提營養配方瞭，它列齣瞭一堆原料名稱，但對不同生長階段肉狗對蛋白質、脂肪、維生素和礦物質的精確需求比例描述得含糊不清，我按照書上的“大概”建議配料，結果幼犬齣現瞭明顯的營養不良癥狀。這本書在疾病防治方麵也顯得極為膚淺，對於幾種常見烈性傳染病的預防措施，隻是簡單地提瞭一下疫苗接種，對於如何識彆早期癥狀、隔離措施以及後續的治療方案，幾乎是空白。讀完之後，我感覺自己非但沒有學到什麼實用的技術，反而浪費瞭大量時間去試圖解讀那些模糊不清的描述。如果想真正高效地養好肉狗，我建議大傢還是去尋找更專業、更深入的資料，這本書實在是誤導性太強。