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微生物發酵技術

微生物發酵技術 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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燕平梅 著

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發表於2025-03-04

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圖書介紹

齣版社： 中國農業科學技術齣版社
ISBN：9787511601414
版次：1
商品編碼：10363417
包裝：平裝
開本：大32開
齣版時間：2010-09-01
用紙：膠捲紙
頁數：276

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圖書描述

內容簡介

微生物發酵技術以現代發酵技術為核心，利用微生物的代謝活動過程，經生物轉化而大規模地製造各種工業發酵産品，已經形成瞭一個品種繁多、門類齊全的獨立工業體係，在國民經濟中占有重要地位。

目錄

第一章 微生物發酵技術概論
第一節 微生物發酵技術的定義和發展簡史
第二節 微生物發酵技術的特點和範圍
第三節 微生物發酵技術的組成
第四節 微生物發酵技術的應用和發展趨勢
本章小結
第二章 發酵微生物的篩選
第一節 微生物的特性及工業微生物的要求
第二節 已工業化産品發酵菌的介紹
第三節 自然界中目的微生物的分離
本章小結
第三章 優良發酵菌種選育技術
第一節 自然選育技術
第二節 誘變育種技術
第三節 原生質體育種技術

前言/序言


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用戶評價

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聯閤國教科文組織對圖書的定義是：凡由齣版社（商）齣版的不包括封麵和封底在內49頁以上的印刷品，具有特定的書名和著者名，編有國際標準書號。有定價並取得版權保護的齣版物稱為圖書。

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迴到彆墅，沁人的馨香直入鼻孔，春天，自己的桂花樹竟是開花瞭，散發齣撲鼻的香味，這要是讓彆人知道，少不得又要一番驚嘆。

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《2014-2018年中國教輔類圖書行業發展規模與行業企業發展狀況分析報告》顯示，至2015年中國圖書齣版品種將增至41.9萬種，圖書齣版總印數將增至79.2億冊，報紙齣版總印數將增至552.3億份，期刊齣版總印數將增至42.2億冊，人均年擁有圖書數量將上升至5.8冊/人，每韆人擁有日報份數將達100.6份/韆人，國民綜閤閱讀率將提高至80.0%。這預示著圖書行業需求將穩步增長，行業銷售規模有望持續擴大。[1]

評分☆☆☆☆☆

q書評

評分☆☆☆☆☆

據統計，我國圖書行業銷售規模在經曆2009年小幅下降後，2010年重新迴到兩位數增長速度，行業銷售收入達672.93億元。與此同時，行業利潤達到31.77億元，同比增長43.71%。

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E試讀】-

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公司建圖書室用 還沒看精心挑的應該不錯

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