發表於2024-11-05
緒方知行、田口香世所著的《零售的本質(7-Eleven便利店創始人的哲學)(精)》正是通過對日本7-Eleven的創始人鈴木敏文的哲學思想的探索,以及作者精準、專業的評論和分析,使得我們能夠全方位、立體化地認識日本7-Eleven的核心競爭力,為我們打開瞭深刻瞭解和認識7-Eleven經營真諦的大門。
在時代的劇烈轉移和變化中,有諸多因無法妥善 應對而逐漸被時代所淘汰的大、中、小型的事業(商 店及企業),而7-Eleven 40多年來不拘泥於過去的常 識、普遍的想法、固定的觀念或既成概念,而是隨著 時代的變化,時常革新與發展自身的狀態,接連挑戰 新價值,持續不斷地成長。對此,作者緒方知行、田 口香世進行追蹤采訪,至今已走過40多個年頭。通過 這40多年的持續關注和追蹤訪問,不斷地將7-Eleven 的商業模式、成功法則和理論介紹給世人。所以說, 《零售的本質(7-Eleven便利店創始人的哲學)(精)》 是作者40多年來研究7-Eleven的集大成之作,也是極 為可靠的研究7-Eleven的書籍。
緒方知行,1962年畢業於早稻田大學。曾任“商業界”董事編輯局長等職務,而後自行創業。目前為《2020 Value Creator》月刊之編輯主筆。其以商業及流通領域記者之身份,自7-Eleven創業以來,持續采訪其***鈴木敏文長達四十年。 田口香世,齣生於日本大分縣,東洋英和女學院大學畢業。在《2020ValueCreator》月刊曾任編輯主筆緒方知行的助理,2007年擔任該雜誌總編輯。
推薦序一
推薦序二
推薦序三
推薦序四
序言
緒論
**章 鈴木敏文對第二商品部有何期望?
1.1 以四十周年為界,走嚮第二階段
1.2 毫無經營經驗的新人團隊
1.3 顛覆“便利店成長界限說”
1.4 創立“第二商品部”的構想
1.5 追求獨特性和創新性
1.6 越是創新的事物越會遭到反對
1.7 確立明確的概念
1.8 創造新型便利店
1.9 從“有你真好”到“又近又方便”
第2章 徹底的優勢擴店策略/0
2.1 鈴木敏文的先見
2.2 鈴木敏文的競爭觀
2.3 優勢擴店的效果
2.4 “又近又方便”的真意為何?
2.5 利潤減少是因為“日元升值”嗎?
2.6 優勢擴店策略“四方皆宜”嗎?
2.7 優勢擴店策略的效果:高密度、多店化擴店方式的實現
2.8 優勢擴店策略的效果:實現高到貨率
2.9 優勢擴店策略的效果:高效的廣告投入
2.10 優勢擴店策略的效果:密集支援加盟店
第3章 造就40年來日本zui大流通業的鈴木敏文的經營哲學
3.1 “站在顧客的立場”而非“為瞭顧客”
3.2 建立新的框架,要“創新”而非“改良”
3.3 “應對變化”和“落實根本”
3.4 7-Eleven的基本四原則:一、親切的服務(Friendly)
3.5 這是顧客忠誠度決定競爭優勢的時代
3.6 7-Eleven的基本四原則:二、清潔乾淨(Cleanliness)
3.7 7-Eleven的基本四原則:三、品質
3.8 7-Eleven的基本四原則:四、品類齊全
3.9 創立“需求鏈管理”/
第4章 不模仿他人,7-Eleven網絡
4.1 美國之行成就瞭**的7-Eleven
4.2 創業的原點在於實現不斷的進化和創新
4.3 創業資金有限逼齣的智慧
4.4 自身沒有物質生産手段,卻能造就龐大規模的商業體係
4.5 本部員工不過百餘人,善用外部的力量和功能
4.6 掌握市場信息的人將控製整個産業
4.7 策略聯盟:六大共享化原則
4.8 7-Eleven是共享顧客的平颱
第5章 不斷升級的信息係統:7-Eleven是營銷公司
5.1 需求鏈管理的重要性
5.2 以假設和驗證為基礎的單品管理
5.3 si無前例的16000店的單店經營
5.4 升級後的第六代綜閤店鋪信息係統
第6章 加盟店和總部是命運共同體:加盟店的嚴格監督促進總部的自我革新/
6.1 助力現有零售業的興旺是自身的存在價值
6.2 總部並不具有強製力
6.3 為何不涉足降低加盟費的競爭
6.4 協助加盟店的資金後盾是總部的收益能力
6.5 總部支持現有店鋪的活化
第7章 站在顧客的立場上,堅持品質/
7.1 越暢銷的商品就越容易褪流行
7.2 開發價值訴求型的自有品牌商品,而非價格訴求型
7.3 化解顧客的不滿,其中蘊含著新價值
第8章 商品創新的追求:創造新型便利商店
8.1 挑戰壓倒性的差異化
8.2 熱銷商品——黃金吐司
8.3 追求基於自主銷售規劃的價值提升
8.4 日本zui大的自有品牌商品“SEVENPREMIUM”
8.5 創造SEVEN咖啡
8.6 SEVEN咖啡的投入導緻罐裝咖啡的需求降低?
第9章 創造熱銷商品的流程錶和策略聯盟
9.1 熱銷商品開發的秘密,商品開發流程錶
9.2 潛在需求的發現和具化
9.3 標示商品生産者的原因
9.4 協作創造是商品開發能力的緻勝關鍵
9.5 對價值訴求和價值傳達的努力
9.6 經過“90天後驗證”再進行下一個方案
**0章 創造“又近又方便”的服務
10.1 打破傳統便利店的普遍想法
10.2 洞察時代的變化——賬單代收服務
10.3 洞察時代的變化——SEVEN外送餐
10.4 外送時代即將到來
10.5 實體與虛擬融閤的SEVEN外送餐
10.6 産品目錄和網頁的並用
10.7 五成顧客選擇到門店自提商品
10.8 將門店開到顧客傢門口
10.9 善用盒飯熟食專用工廠及配送中心的SEVEN外送餐
10.10 融閤實體門店和虛擬網絡的全渠道策略
結語
後記
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