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王志富，张文编

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发表于2024-11-23

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图书介绍

出版社：科学技术文献出版社

ISBN：9787502365486

版次：1

商品编码：10514458

包装：平装

开本：大32开

出版时间：2010-02-01

用纸：胶版纸

页数：302

字数：238000

正文语种：中文

图书描述

编辑推荐

养鹿要想取得好的经济效益，就要掌握技术。为了解决茸鹿饲养管理、繁殖、疾病防治和鹿茸的采收加工等方面的问题和结合农民科技培训的实际需求，组织专家编著了《茸鹿养殖及其产品加工技术》。
《茸鹿养殖及其产品加工技术》技术先进、科学、简明实用，既可作为生产一线的生产人员的培训教材，也可作为从事茸鹿养殖技术人员、管理人员的学习参考用书。

内容简介

我国是世界上养鹿最早的国家，也是养鹿大国之一。《茸鹿养殖及其产品加工技术》从茸鹿种类及其生物学特性到鹿的饲养与设施；从鹿的繁殖、育种到鹿病的防治及鹿胎、鹿鞭、鹿心、鹿筋、鹿尾、鹿角、鹿肉和鹿皮的加工，都做了较为详尽的技术说明，具有很强的实用性、科学性、先进性。适合养鹿专业户、鹿场员工、鹿产品加工人员、畜牧兽医科技工作者和有关农业院校师生阅读参考。

第一章茸鹿养殖概述
第一节茸鹿的生物学及行为特性
第二节茸鹿品种及体貌特征
第三节我国养鹿业现状及前景
第四节养殖茸鹿应做的准备工作

第二章养鹿的场合与设备
第一节鹿场场址的选择
第二节鹿场的区划与布局
第三节鹿舍的建筑设计
第四节其他建筑物及设备

第三章鹿的饲料
第一节鹿的消化道特点
第二节鹿的营养需求
第三节鹿饲料的种类
第四节饲料的加工与调制
第五节饲料的贮存
第六节日粮配制原则

第四章鹿的引种与繁殖
第一节鹿的引种
第二节鹿到场后的本地驯化
第三节鹿的繁殖技术

第五章茸鹿的饲养管理
第一节饲养管理的一般原则
第二节母鹿的饲养管理
第三节幼鹿的饲养管理
第四节公鹿的饲养管理
第五节茸鹿的月份管理
第六节种鹿的选留、选配与淘汰

第六章茸鹿常见病及其预防
第一节鹿病的综合预防
第二节生病的判断
第三节鹿常见病的治疗

第七章鹿产品的加工
第一节鹿茸的加工
第二节鹿副产品的加工
参考文献