現代酒店客房實務

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楊傑 著



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發表於2024-12-25

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圖書介紹

店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 對外經濟貿易大學齣版社
ISBN:9787566303875
商品編碼:1067418437
齣版時間:2012-07-01


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圖書描述

作  者:楊傑 著作 定  價:33 齣 版 社:對外經濟貿易大學齣版社 齣版日期:2012年07月01日 裝  幀:平裝 ISBN:9787566303875 模塊一 客房部概述
項目一 瞭解客房部在酒店中的地位
項目二 客房部組織機構認知
思考與訓練
模塊二 客房設計思維
項目一 客房産品認知
項目二 客房設備與用品
項目三 客房設計理念與原則
項目四 客房的空間設計
項目五 客房裝飾知識與發展趨勢
思考與訓練
模塊三 客房清潔和保養
項目一 清潔前的準備工作
項目二 客房清潔程序與標準
項目三 客房服務員基本技能
項目四 客房計劃衛生
思考與訓練
模塊四 客房對賓客服務
項目一 對賓客服務模式
項目二 對賓客服務的特點
部分目錄

內容簡介

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