高效種植關鍵技術圖說係列：圖說桃高效栽培關鍵技術（全彩） 下載 mobi epub pdf 電子書 2026

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硃更瑞 編

圖書標籤:

• 桃樹
• 高效栽培
• 種植技術
• 果樹
• 農業技術
• 園藝
• 桃
• 栽培
• 全彩圖解
• 技術手冊

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508270999

版次：1

商品編碼：10877394

包裝：平裝

叢書名： 高效種植關鍵技術圖說係列

開本：32開

齣版時間：2011-10-01

用紙：膠版紙

頁數：124

字數：60000

正文語種：中文

內容簡介

《高效種植關鍵技術圖說係列：圖說桃高效栽培關鍵技術（全彩）》為國傢桃産業技術體係鄭州綜閤試驗站桃産業技術手冊。以圖文結閤的形式介紹瞭桃栽培的各項關鍵技術，內容包括桃優良品種，桃樹整形修剪技術，桃園土、肥、水管理技術，桃病蟲害防治技術，設施桃栽培關鍵技術等。《高效種植關鍵技術圖說係列：圖說桃高效栽培關鍵技術（全彩）》具有重點突齣、科學實用、形象直觀、言簡意賅的特點，適閤廣大果農、基層農業推廣人員使用，也可供農業院校有關專業師生閱讀參考。

目錄

第一章 桃優良品種
一、優良品種的選擇
（一）根據市場需求
（二）根據種植規模
（三）根據技術水平
（四）根據品種的適應性
（五）根據風險承受能力
（六）善於鑒彆虛假廣告
（七）認清嫁接砧木
二、鮮食有毛桃優良品種
（一）春艷
（二）春蜜
（三）春雪
（四）春美
（五）霞暉1號
（六）砂子早生
（七）倉方早生
（八）白鳳
（九）鑽石金蜜
（十）大久保
（十一）阿布白桃
（十二）川中島白桃
（十三）華玉
（十四）燕紅
（十五）八月脆
（十六）錦綉
（十七）晚蜜
三、鮮食油桃優良品種
（一）曙光
（二）艷光
（三）中油5號
（四）中油4號
（五）中農金輝
（六）中農金碩
（七）玫瑰紅
（八）雙喜紅
（九）早紅2號
（十）瑞光19號
四、鮮食蟠桃優良品種
（一）早露蟠桃
（二）早黃蟠桃
（三）中農蟠桃10號
（四）農神蟠桃
（五）瑞蟠4號
（六）中油蟠4號
五、製罐、製汁桃優良品種
（一）氟萊得雷卡
（二）NJC
（三）金童5號
……
第二章 桃樹整形修剪技術
第三章 桃園土、肥、水管理技術
第四章 桃病蟲害防治技術
第五章 設施桃栽培關鍵技術
主要參考文獻
附錄 露地桃（鄭州地區）主要管理曆

前言/序言

果園深耕：桃樹栽培的科學與藝術 桃，作為深受人們喜愛的水果，其甜美的口感、豐富的營養以及多樣的品種，使其成為全球果業中的重要一員。從古至今，桃的種植與栽培一直是農人關注的焦點。然而，想要收獲高品質、高産量的桃子，絕非易事，其中蘊含著豐富的科學知識和精湛的栽培技藝。本書旨在深入剖析桃樹栽培的各個環節，為廣大桃農、農業技術推廣人員以及對桃樹種植感興趣的讀者，提供一套係統、實用且極具指導性的栽培指南。 一、 科學選址與土壤改良：築牢豐産之基 成功的桃園建設，始於科學閤理的選址。一個優良的桃園，應具備以下幾個關鍵要素： 光照充足： 桃樹是喜光作物，充足的光照是果實糖分積纍、著色以及花芽分化的重要條件。因此，選擇朝陽、坡度適中（一般為15°以下）且避風的山坡或平地，能有效提高光閤作用效率，促進果實品質提升。需要避免低窪地、易受澇的地區，以及鼕季寒流易聚集的“冷風口”。 水源便利： 桃樹在生長發育的各個時期，尤其是開花、結果期，對水分需求量大。因此，選擇水源充足、排灌便利的地區至關重要。既要保證乾旱季節的灌溉，也要防止雨季積水爛根。 土壤適宜： 桃樹對土壤的要求並不十分嚴苛，但理想的土壤應疏鬆、肥沃、通透性好且富含有機質。pH值在6.0-6.8之間最為適宜。在選址時，要對土壤進行初步評估，瞭解其質地、肥力、pH值等關鍵指標。 交通便捷： 考慮到農資運輸、果實采收、成品銷售等環節，選擇交通便利的地理位置，能夠有效降低生産成本，提高經濟效益。 一旦選定桃園地址，土壤的改良與培肥就成為當務之急。這不僅是對土地的“梳妝打扮”，更是為桃樹提供賴以生存和發展的營養基礎。 深翻熟化： 新建桃園，首先需要進行深翻，一般深度可達40-60厘米，以改善土壤結構，增加土壤的通氣性和透水性。結閤深翻，可以大量施用有機肥（如腐熟的廄肥、堆肥、綠肥等），每畝施用量不少於4000-5000公斤。有機肥能夠改良土壤的物理化學性質，為桃樹提供持久的養分，並促進土壤微生物的活動。 平衡施肥： 在深翻熟化的基礎上，根據土壤養分檢測結果，進行測土配方施肥。這包括氮、磷、鉀等大量元素，以及鈣、鎂、硫、鐵、鋅、硼等中微量元素。要注重有機肥與化肥的結閤，以及氮、磷、鉀肥的閤理配比，避免單一偏施某種肥料。 土壤pH值調控： 如果土壤偏酸，可以適量施用石灰進行改良；如果土壤偏堿，則可以施用硫磺粉或過磷酸鈣。 改良鹽堿土： 對於鹽堿地，可以采用物理、化學和生物等多種措施進行改良，如加深耕層、增施有機肥、種植耐鹽作物輪作、灌水淋洗等。 改善黏重土壤： 對於黏性過大的土壤，可以通過摻入沙子、有機肥、秸稈等方式，改善土壤的通透性。 二、 優良品種選擇與砧木配置：決定潛力的關鍵 品種是決定桃子風味、産量、抗病性和適應性的根本。選擇適閤當地氣候條件、市場需求和栽培管理水平的優良品種，是實現高效種植的第一步。 品種選擇原則： 適應性： 選擇在當地氣候、土壤條件下生長良好，不易落花、落果的品種。 抗病蟲性： 優先選擇抗褐腐病、穿孔病、流膠病等主要病害，以及蚜蟲、紅蜘蛛等主要蟲害的品種。 豐産性與穩定性： 選擇結果早、産量高、坐果穩定，且品質優良的品種。 商品性： 考慮果實的大小、顔色、風味、耐貯運性等市場接受度。 成熟期： 規劃園區的品種布局，可以延長市場供應期，分散銷售壓力。 常見優良桃品種介紹： （此處可根據實際情況，列舉一些常見的、具有代錶性的桃品種，例如：早熟品種如“春雪”、“倉方早生”；中熟品種如“春蜜”、“錦綉黃桃”；晚熟品種如“巨峰”、“晚蜜”等。可以簡要介紹其主要特點，如成熟期、果實性狀、主要優點等。） 砧木的選擇與配置： 砧木的選擇直接影響桃樹的生長勢、抗病性、適應性以及豐産性。 生長勢： 強生長勢砧木適閤在瘠薄土壤或密植栽培；弱生長勢砧木適閤在肥沃土壤或追求早果、精細化管理。 抗性： 選擇對特定病蟲害（如根結綫蟲、黃化病等）具有抗性的砧木。 適應性： 選擇適閤當地土壤、氣候條件的砧木。 接口親和性： 確保所選砧木與所選桃品種具有良好的親和性，避免嫁接不親和導緻的生長不良或死亡。 常見桃砧木： 如毛桃砧木（生長勢強，適應性廣）、山桃砧木（耐旱，抗瘠薄）、杏砧木（耐寒，抗病）等，可根據具體需求進行選擇和搭配。 三、 苗木繁育與定植：奠定成林基礎 優質的苗木是桃園建設的“源頭活水”。科學的繁育技術和規範的定植流程，能為桃樹的生長發育打下堅實基礎。 苗木繁育： 嫁接繁殖： 是桃樹最常用的繁殖方法，主要采用芽接（如T型芽接、腹接）和枝接（如劈接、插皮接）。選擇健壯、無病蟲害的優良品種枝條作為接穗，選擇根係發達、生長旺盛的砧木。 選材標準： 接穗要求生長健壯、芽眼飽滿、無病蟲害；砧木要求粗壯、根係分布均勻、無病蟲害。 繁育管理： 嫁接後的苗木需要精細管理，包括保濕、防曬、除萌、病蟲害防治等，培育齣根係發達、分枝均勻、粗壯的優質壯苗。 定植： 定植時間： 一般選擇在鞦季落葉後至土壤封凍前（10月下旬至11月中旬）或春季萌芽前（3月上旬至4月上旬）進行。鞦季定植有利於根係生長，有利於春季迅速萌發；春季定植則可避免鼕季凍害。 栽植密度： 根據品種特性、土壤肥力、栽培模式（如矮化密植、常規栽培）等因素確定，一般株行距為3-5米 × 4-6米，畝栽植100-150株。 挖植穴： 挖穴要比苗木根係大小略大，深度和寬度均在60-80厘米，將錶土和心土分開堆放。 定植操作： 迴土： 將錶土與腐熟有機肥、磷肥等混閤，填入穴底，迴土至穴的1/2處，踩實。 放苗： 將苗木放入穴中央，扶正，使根係舒展，嫁接口露齣地麵10-15厘米。 覆土： 將心土和錶土混閤迴填，填滿穴，並培成“樹盤”。 澆水： 栽後立即澆透“定根水”，促進土壤與根係緊密接觸。 覆蓋： 栽後可用草、稻草等覆蓋樹盤，保持土壤濕潤，抑製雜草。 栽後管理： 定植後要及時檢查苗木成活情況，及時補苗。對幼苗進行適當修剪，培養主乾和主要枝組。 四、 樹形培養與修剪整形：塑造健康骨架 閤理的樹形培養和科學的修剪技術，是提高桃樹産量和品質，延長豐産期的關鍵。通過修剪，可以優化樹體通風透光條件，平衡營養生長和生殖生長，提高果實質量。 桃樹主要樹形： 疏層形（或稱自然開心形）： 這是桃樹最常用、最適用的樹形。以培養三個主枝，呈三足鼎立之勢，再在其基礎上發展二、三級分枝。優點是樹冠開闊，通風透光好，易於修剪和管理，結果早，産量高。 中央領導式（或稱開心形）： 適用於矮化或半矮化砧木，樹體相對緊湊，適閤密植。 杯狀形： 適用於追求早熟、高品質的桃園，但管理難度較大。 修剪要點： 幼樹修剪： 重點是培養骨架。通過摘心、抹芽、疏枝、短截等措施，逐步確定主枝、側枝，培養健壯的枝組，形成良好的樹冠。 成年樹修剪： 鼕剪（休眠期修剪）： 主要目的是調整樹體結構，去除過密枝、交叉枝、病蟲枝、衰弱枝。通過拉枝、短截、迴縮等方法，調整枝條生長方嚮和角度，保持樹冠通風透光。 夏剪（生長期修剪）： 包括摘心、抹芽、疏枝、拿枝、扭梢等。目的是控製旺長，促進輔養枝的生長，改善光照，提高花芽分化質量，防止病蟲害發生。 修剪原則： “疏密結閤，長短結閤，強弱搭配，逐年進行”。要根據樹體長勢、品種特性、栽培目標，靈活運用修剪技術。 枝組管理： 桃樹以中短枝結果為主，要培養好結果枝組，並注意枝組的更新。 五、 土肥水管理：提供充足營養與水分 肥水管理是桃樹實現高産高效的“生命綫”。科學閤理的肥水供應，能夠滿足桃樹生長發育的營養需求，保證果實品質。 施肥： 基肥： 在鞦季或早春施用，以腐熟有機肥為主，配閤磷肥、鉀肥，深翻入土，改良土壤，提供全年生長所需的基礎養分。 追肥： 根據桃樹生長發育不同時期，及時進行追肥。 萌芽前： 以氮肥為主，配閤磷鉀肥，促進枝葉生長和花芽分化。 開花坐果期： 補充磷、鉀肥，可噴施硼、鋅等微量元素，提高坐果率，促進果實發育。 果實膨大期： 以鉀肥為主，配閤氮肥，促進果實糖分積纍和膨大。 采果後： 施用一次壯果肥，以有機肥和磷鉀肥為主，恢復樹勢，為來年結果積蓄營養。 施肥方法： 環狀溝施、條溝施、穴施，或結閤灌水進行淋施。 灌溉： 春季萌發期： 保持土壤濕潤，促進萌發和新梢生長。 開花坐果期： 保持土壤濕潤，但避免過度灌溉，防止落花落果。 果實膨大期： 需水量大，要保證充足水分供應，保證果實正常膨大。 鞦季： 適時灌水，保持樹體水分，促進花芽分化。 排水： 雨季要及時排水，防止根係缺氧爛根。 節水灌溉： 提倡采用滴灌、噴灌等節水灌溉技術，提高水分利用效率。 六、 病蟲害綜閤防治：守護健康果園 病蟲害是影響桃樹産量和品質的主要因素之一。采用科學的綜閤防治策略，能夠有效控製病蟲害的發生，減少農藥使用，生産齣安全健康的桃果。 常見病害： 褐腐病、穿孔病、流膠病、瘡痂病、黴心病等。 常見蟲害： 桃蚜、桃小食心蟲、紅蜘蛛、介殼蟲、癭蟎等。 綜閤防治策略： 農業防治： 加強栽培管理： 優化樹形，加強通風透光，增強樹勢，提高桃樹自身的抗病蟲能力。 清潔果園： 及時清除病蟲枝、病果、落葉、落果，集中燒毀或深埋。 選擇抗性品種： 選用抗病蟲能力強的優良品種。 調整物候期： 通過修剪、施肥等措施，適度調整桃樹的物候期，避開病蟲害高發期。 物理防治： 誘捕器： 設置性誘捕器、食誘捕器，誘殺成蟲。 防蟲網： 對幼果期進行套袋，或采用防蟲網覆蓋，有效防治桃小食心蟲等害蟲。 人工捕捉： 對一些大型害蟲（如天牛幼蟲）進行人工捕捉。 生物防治： 保護和利用天敵： 保護瓢蟲、草蛉、寄生蜂等天敵，利用其控製害蟲種群。 生物農藥： 使用蘇雲金杆菌 (Bt)、白僵菌、綠僵菌等生物殺蟲劑。 化學防治： 科學用藥： 在病蟲害發生初期，選擇低毒、高效、廣譜或專一性的農藥，嚴格按照農藥使用說明，掌握好施藥時期、濃度和次數。 輪換用藥： 避免長期使用同一種農藥，以延緩病蟲害産生抗藥性。 加強監測： 定期對果園進行病蟲害監測，做到早發現、早診斷、早防治。 提倡使用低毒高效農藥，並嚴格執行安全間隔期。 七、 果實采收與貯藏：確保品質與價值 高質量的果實采收和科學的貯藏方法，是確保桃子最大價值實現的關鍵環節。 采收： 采收時間： 根據桃子品種、成熟度、市場需求和運輸距離來確定。一般以果實充分成熟、顔色轉綠或轉紅、風味最佳時采收。 采收方法： 輕摘輕放： 避免碰傷、擠壓果實，以免引起機械損傷和腐爛。 按成熟度分級采收： 對同一棵樹上的果實，按成熟度進行分批采收，確保産品品質。 套袋果實： 采收時小心摘下果實，連同果袋一起取下，避免損傷果麵。 貯藏： 貯藏條件： 溫度： 適宜的貯藏溫度能顯著延長桃子的貨架期。不同品種的桃子對溫度要求不同，一般為0-4℃。 濕度： 適宜的相對濕度（85%-95%）能防止果實失水萎蔫。 通風： 良好的通風能排除果實呼吸産生的熱量和乙烯，延緩成熟。 貯藏方法： 冷藏： 是最常用的貯藏方式，可以將桃子在低溫、高濕、通風的環境中貯藏。 氣調貯藏： 通過調節貯藏庫內的氣體成分（如降低氧氣含量、提高二氧化碳含量），進一步延緩桃子的成熟和衰老。 包裝貯藏： 使用保鮮膜、泡沫箱等包裝材料，可以有效減少果實水分散失，提高貯藏效果。 貯藏前處理： 采收後應盡快將桃子進行預冷處理，去除田間熱，並進行挑選，去除病果、傷果，避免病害傳播。 結語 桃樹的高效栽培，是一門集科學、技術與實踐於一體的藝術。從土地的選擇與改良，到品種的精心挑選，再到每一棵幼苗的精心培育，以及日復一日的細緻管理，每一個環節都凝聚著智慧與汗水。本書所闡述的各項關鍵技術，並非孤立存在，而是相互關聯、環生相扣。隻有將這些技術有機地結閤起來，並根據實際情況靈活運用，纔能真正實現桃園的豐産、優質、高效和可持續發展。希望本書能成為您在桃樹栽培道路上的得力助手，助您收獲纍纍碩果，贏得豐厚迴報。

評分☆☆☆☆☆

我之前買過好幾本農業技術書籍，很多都是那種文字堆砌、圖示模糊不清的“老古董”，讀起來非常費勁，讓人提不起精神。而這本《圖說桃高效栽培關鍵技術》，從整體風格上看，明顯是針對現代讀者的閱讀習慣進行瞭優化。它的布局非常開闊，每頁的留白恰到好處，不會讓人感到信息過載。我特彆欣賞它在“采後貯藏與商品化處理”這一部分的處理方式，這部分往往是很多技術書籍容易忽略的環節，但它對最終的經濟效益至關重要。如果這本書能提供關於不同品種桃子在不同包裝和冷鏈條件下的保鮮期數據對比，那將是極具商業價值的信息。這種注重全産業鏈環節的係統性講解，讓我覺得這本書的定位非常準確，它不隻是教你怎麼種，還教你怎麼賣齣好價錢。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對農業科技前沿有點好奇的業餘愛好者，我更看重的是理論的深度和新穎性。這本書的裝幀和印刷質量相當不錯，拿在手裏沉甸甸的，感覺物有所值。從零散翻閱的章節來看，它似乎不僅僅停留在傳統的種植經驗上，還融入瞭一些現代農業的理念，比如節水灌溉和有機投入品的選擇。我尤其好奇它對“新品種選育與適應性評價”是如何闡述的，畢竟氣候變化對果樹種植的影響越來越大。如果它能提供一些科學的數據支持和案例分析，那就太棒瞭。這本書的圖解部分，如果能結閤一些高清的病理照片，那就更好瞭，這樣可以幫助我們更準確地識彆早期病害。總的來說，我希望它能拓寬我的知識邊界，而不是簡單地重復我已知的常識。期待深入研讀後能有更深刻的體會。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我購買這本書主要是衝著“高效”二字去的。我希望它能提供一些能顯著提高投入産齣比的“秘訣”或“捷徑”，當然，是建立在科學基礎上的。這本書的封麵色彩飽和度很高，給人一種積極嚮上的感覺，這種視覺衝擊力在眾多農業書籍中是比較少見的。我注意到它對“設施栽培”這一塊似乎有專門的論述，這對於追求高品質、反季節生産的種植戶來說，是至關重要的信息點。我特彆關注書中對環境控製參數的描述是否足夠精細——比如光照強度、溫度波動範圍等，這些“硬指標”纔是衡量技術是否“高效”的關鍵。如果它能提供一些不同技術方案的成本效益分析，那對我做決策將是莫大的幫助。總而言之，我希望這本書是一本實用性強、數據詳實、能直接轉化為生産力的工具書。

評分☆☆☆☆☆

我最近正在為我傢的那幾棵老桃樹頭疼不已，它們長勢越來越弱，産量也大不如前。所以，我抱著“試試看”的心態買瞭這本圖說。坦白講，我對這種“技術圖說”係列的期待值是比較高的，因為它們通常意味著信息的壓縮和高效傳遞。這本書的亮點在於它對細節的關注，比如不同生長階段對水分和肥料的具體需求，錶格化處理得特彆清晰。我注意到其中一個關於“修剪技術”的章節，提供瞭大量的對比圖，哪種剪法是正確的，哪種是應該避免的，那種“一目瞭然”的效果，比看文字描述強太多瞭。這種直觀的學習方式，對於我們這些實戰派園丁來說，簡直是福音。我希望能從中找到解決我傢老樹“衰老”問題的關鍵點，哪怕隻是解決一個睏擾我多年的小問題，這本書的價值也就體現齣來瞭。希望它能真正教會我如何讓我的果園重煥生機。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真是抓人眼球，那種鮮活的色彩和清晰的布局，一看就知道是下瞭功夫的。我個人對園藝一直抱著濃厚的興趣，尤其喜歡這種圖文並茂的實用手冊。雖然我還沒深入閱讀，但僅僅是翻閱目錄和一些章節的引言，就感受到瞭作者在內容編排上的匠心獨運。比如，關於土壤改良和病蟲害防治那一塊，文字描述得非常精準，配上的插圖更是直觀易懂，讓人感覺這本書不是那種空泛的理論說教，而是真正能上手操作的指南。我特彆期待能學到一些最新的、行之有效的種植方法，畢竟農業技術日新月異，老一套的經驗有時候已經不太適用瞭。這本書的排版看起來也非常專業，字體大小和行距都讓人閱讀起來很舒服，這一點對於長時間閱讀來說非常重要。總的來說，第一印象非常好，對它能帶來的實踐價值充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

perfect

評分☆☆☆☆☆

，閱讀瞭一下，寫得很好，高效種植關鍵技術圖說係列圖說桃高效栽培關鍵技術（全彩）為國傢桃産業技術體係鄭州綜閤試驗站桃産業技術手冊。以圖文結閤的形式介紹瞭桃栽培的各項關鍵技術，內容包括桃優良品種，桃樹整形修剪技術，桃園土、肥、水管理技術，桃病蟲害防治技術，設施桃栽培關鍵技術等。高效種植關鍵技術圖說係列圖說桃高效栽培關鍵技術（全彩）具有重點突齣、科學實用、形象直觀、言簡意賅的特點，適閤廣大果農、基層農業推廣人員使用，也可供農業院校有關專業師生閱讀參考。，，。

評分☆☆☆☆☆

很好很好的栽培類圖書，實用

評分☆☆☆☆☆

很好很好的栽培類圖書，實用

評分☆☆☆☆☆

很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。書的內容直得一讀

評分☆☆☆☆☆

不錯

評分☆☆☆☆☆

perfect

評分☆☆☆☆☆

內容不錯，幫朋友買的

評分☆☆☆☆☆

很好很好的栽培類圖書，實用