貉养殖与繁育实用技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈宗刚，金春光 编

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• 貉养殖
• 貉繁育
• 养殖技术
• 畜牧养殖
• 动物养殖
• 农业技术
• 养殖实用技术
• 经济动物
• 皮毛养殖
• 貉产业

出版社： 科学技术文献出版社

ISBN：9787502370169

版次：1

商品编码：10902825

包装：平装

开本：32开

出版时间：2012-01-01

用纸：胶版纸

页数：264

字数：207000

正文语种：中文

内容简介

为把养貉场办好，必须有一个详细的计划。初养貉时，养殖者需要收集相关的书籍和到有经验的养貉场现场参观、学习，对市场要求、饲料条件、产品价格和饲养成本等多方面预测，制订计划饲养目标。饲养多大规模，一年出多少种貉，多少皮张，产品质量达到什么标准，皮张能达到多大尺寸。貉的繁殖季节性强，繁殖期集中，各种小杂鱼和动物性饲料应备足，流动资金也应备足。哪一方面存在问题，均影响养貉效果和经济效益。因此，只有貉场各个环节都做好了，才能保证养貉生产的顺利进行。
《貉养殖与繁育实用技术》针对当前我国貉养殖业的生产现状，参考了有关毛皮动物养殖的相关技术资料及科研成果，结合我国北方貉饲养方式及生产实际进行了科学、通俗、系统的阐述，内容新颖、实用、通俗易懂，适合貉养殖者及相关科技人员阅读，亦可供相关院校师生参考。

目录

第一章 貉养殖概述
第一节 貉的生物学特性
第二节 发展养貉业的意义

第二章 貉养殖场地及设备
第一节 建场规划
第二节 场址选择
第三节 貉场的主要建筑和设备

第三章 貉的营养需求和饲料
第一节 貉的营养需求
第二节 貉常用饲料种类
第三节 饲料的选购、加工与贮藏
第四节 日粮的调制原则

第四章 貉的引种与运输
第一节 貉的引种
第二节 种貉的运输
第三节 运回场内的暂养管理

第五章 貉的繁殖与饲养管理
第一节 貉的生殖器官及生理功能
第二节 貉的繁殖特点
第三节 饲养时期的划分
第四节 准备配种期的饲养管理
第五节 配种期的饲养管理
第六节 母貉妊娠期的饲养管理
第七节 产仔泌乳期的饲养管理
第八节 静止期的饲养管理
第九节 仔貉的饲养管理
第十节 幼貉育成期的饲养管理
第十一节 皮用貉的饲养管理
第十二节 貉的季节管理
第十三节 经产种貉的选留
第十四节 提高经济效益的主要措施
第十五节 貉的育种技术

第六章 貉疫病及其防治
第一节 貉场卫生与防疫
第二节 貉病的判断
第三节 貉常见疾病的治疗
第四节 发生重大疫病时的处理措施

第七章 貉产品的加工
第一节 貉皮的构造
第二节 取皮与初加工
第三节 貉胴体处理
第四节 其他副产品的加工
附录 貉饲养管理技术规程(河北省地方标准)
参考文献

精彩书摘

第一章 貉养殖概述
成语“一丘之貉”中的“貉”可是个令人厌恶的动物，然而，今天它却成了一个宝贝，也许是为了改变人们对貉的坏印象，现在人们在口语中更习惯把它称作貉。
貉在动物分类上属食肉目，犬科，貉属，其别名有貉子、狸、毛狗等，分为许多亚种，是比较珍贵的毛皮动物之一，主要分布于中国、蒙古、日本、朝鲜、芬兰、俄罗斯和丹麦等国。
貉在我国的分布十分广泛，北至东北大兴安岭，南至福建、云南等省，西至四川、陕西，东至浙江等地，都有野生貉的分布，也有不同规模的人工饲养。
在我国，习惯上将长江以北的貉称北貉，而长江流域及其长江以南各省市（自治区）的貉则统称南貉。北方的气候特点为貉的生长发育提供了更优越的条件，北貉体型大，毛长绒厚，毛皮质量明显优于南貉。南貉体型小，针毛短，绒毛空疏。所以，目前人工养殖的貉，绝大多数来源于北貉，并以黑龙江省的乌苏里貉为最多，其次还有朝鲜貉和阿穆尔貉，再者就是吉林白貉。
……

前言/序言

蓬勃发展的现代畜牧业：一览与前瞻 在日新月异的现代社会，畜牧业作为重要的基础产业，其发展水平直接关系到国民经济的增长、食品供应的稳定以及人民生活质量的提高。它早已不是过去那种粗放型的个体经营模式，而是朝着科技化、集约化、规模化、绿色化的方向阔步前进。本书旨在为广大的畜牧业从业者、爱好者以及相关领域的科研人员，提供一个全面、深入的行业观察与技术展望，助力其在蓬勃发展的浪潮中抓住机遇，实现可持续发展。 一、 现代畜牧业的演进与格局 回溯历史，畜牧业的发展与人类文明的进步息息相关。从最初的狩猎采集，到驯化动物，再到土地的耕作与畜牧相结合，每一次的飞跃都极大地改变了人类的生存方式。进入近现代，工业革命的浪潮席卷了畜牧业，机械化、化学肥料的应用，以及对动物遗传育种的初步探索，使得畜牧业生产效率得到了显著提升。 而今，我们正处于一个由信息技术、生物技术、新材料技术等交叉融合驱动的畜牧业新时代。这个时代呈现出以下几个显著特征： 科技驱动的生产力革命： 基因工程、精准饲喂、智能化养殖设备、大数据分析在畜牧业中的应用，正以前所未有的速度提升着生产效率、降低生产成本、提高产品品质。例如，通过分子标记辅助育种，可以更精确地选育出高产、抗病、优质的品种；物联网和传感器技术，可以实时监测动物的生长状态、环境参数，并进行智能调控，实现“无人化”或“少人化”的精细化管理。 绿色环保的生态理念： 随着人们对环境保护意识的增强，以及可持续发展战略的深入，绿色、环保已成为现代畜牧业不可回避的主题。这包括减少养殖废弃物的排放，发展循环农业，推广有机饲料，以及注重生物安全，防止疫病传播。例如，畜禽粪污的资源化利用，通过发酵制成有机肥，不仅解决了污染问题，还为农业生产提供了优质肥料，形成了良性循环。 产业化与规模化的发展： 传统的个体散养模式正逐渐被集约化、规模化的企业化经营所取代。大型养殖企业通过整合资源、优化管理、统一品牌，在降低成本、提高效率、保障产品质量和安全方面具有显著优势。这种产业化发展模式，也带动了饲料、兽药、设备、屠宰加工等相关产业的联动发展，形成了完整的产业链。 多元化与品牌化的市场需求： 消费者对畜产品的需求日益多元化，不仅关注产量，更关注品质、安全、健康和消费体验。因此，品牌建设、产品追溯、特色养殖（如有机畜牧、生态畜牧）逐渐成为市场竞争的关键。消费者对特定品种、特定产地、特定生产方式的畜产品需求，也催生了许多细分市场的兴起。 国际化竞争与合作： 全球化背景下，各国畜牧业之间在技术、产品、市场等方面展开日益激烈的竞争与合作。掌握核心技术、建立国际化营销网络、提升产品国际竞争力，成为许多国家畜牧业发展的战略重点。 二、 关键技术领域的前沿探索 现代畜牧业的蓬勃发展，离不开在各个关键技术领域的不断创新与突破。本书将重点梳理并展望以下几个核心领域： 1. 动物遗传育种技术： 基因组学与分子育种： 利用基因芯片、全基因组测序等技术，深入解析动植物的遗传结构，挖掘对生产性能、抗病能力、肉品质等重要性状的基因位点，并通过分子标记辅助育种（MAS）、基因组选择（GS）等技术，加速优良品种的培育和推广。 基因编辑技术： 基因编辑技术（如CRISPR-Cas9）为定向改良动物性状提供了前所未有的强大工具，有望在提高生长速度、改善肉质、增强抗病性、甚至创造具有特定功能的动物（如生产医药蛋白）等方面发挥革命性作用。 辅助生殖技术： 精液冷冻、人工授精、胚胎移植、体外受精（IVF）等技术的成熟和广泛应用，极大地提高了种畜的繁殖效率和利用率，并能实现跨地域、跨国界的种质资源交流。 新品种（系）的开发与申报： 介绍如何通过科学的育种方案，结合先进的育种技术，开发出具有自主知识产权的新品种（系），并通过国家审定，实现品种的更新换代。 2. 动物营养与饲料科学： 精准饲喂技术： 基于动物的生长阶段、生产性能、健康状况以及环境因素，精确计算和供给营养物质，最大限度地提高饲料利用率，减少浪费和环境污染。这涉及到对动物消化生理、代谢调控的深入理解。 功能性饲料添加剂： 研发和应用益生菌、益生元、酶制剂、植物提取物、有机酸等功能性添加剂，以改善动物肠道健康、提高免疫力、促进生长、减少抗生素使用。 饲料原料的创新与替代： 探索利用非粮饲料资源，如昆虫蛋白、藻类蛋白、微生物蛋白、植物性蛋白以及农副产品加工副产物，作为传统饲料原料的补充或替代，降低饲料成本，缓解粮食安全压力。 营养代谢调控： 通过优化饲粮配方和饲喂策略，调控动物的代谢过程，例如，提高蛋白质沉积效率，减少脂肪沉积，从而改善肉质和胴体组成。 3. 动物疫病防控与生物安全： 疫苗研发与应用： 介绍新型疫苗（如灭活疫苗、活毒疫苗、亚单位疫苗、DNA疫苗、mRNA疫苗）的研发进展，以及疫苗在口蹄疫、禽流感、非洲猪瘟等重大动物疫病防控中的应用策略。 诊断技术： 掌握快速、准确的病原诊断技术，如PCR、ELISA、快速诊断试纸条等，能够及时发现疫情，为防控提供科学依据。 生物安全体系建设： 强调从源头到终端的全面生物安全措施，包括场区隔离、人员和车辆消毒、病死畜禽无害化处理、严格的引进与淘汰制度，有效防止疫病的传入、扩散和外溢。 兽药的合理使用与耐药性控制： 倡导科学、合理地使用兽药，减少不必要的用药，避免产生耐药性，保障动物产品安全。 疾病监测与预警： 建立健全疾病监测网络，利用大数据和人工智能技术，对疫情进行早期预警，为政府和企业提供决策支持。 4. 智能化养殖与自动化装备： 物联网与大数据应用： 通过部署传感器、摄像头、RFID等物联网设备，实时采集动物的体温、活动量、采食量、饮水量、生长速度等数据，以及舍内温湿度、氨气、二氧化碳等环境参数，并利用大数据分析技术，对养殖过程进行精准预测、优化管理和风险预警。 自动化饲喂与饮水系统： 自动化的饲料投喂机、饮水器、清粪设备等，能够显著提高劳动效率，降低人工成本，并确保饲喂和饮水的精准性与稳定性。 环境智能调控系统： 自动化的通风、温控、湿度调控、光照调节系统，能够根据动物的需求和外界环境变化，自动调整舍内环境，为动物提供最佳的生长环境。 机器人技术在养殖中的应用： 探索机器人（如清粪机器人、自动巡检机器人、采蛋机器人）在大型养殖场的应用，进一步解放劳动力，提高生产效率。 人工智能辅助决策： 利用AI算法对海量养殖数据进行深度分析，为管理者提供科学的饲喂、用药、防疫、销售等决策建议，实现智能化养殖管理。 5. 畜产品加工与质量安全： 精深加工技术： 发展肉类、蛋类、奶类等畜产品的精深加工技术，延长产业链，提高产品附加值，开发出更多满足消费者需求的高品质、便捷化产品。 质量追溯体系建设： 建立覆盖养殖、屠宰、加工、流通等全过程的质量追溯体系，利用二维码、区块链等技术，让消费者能够查询到产品的生产信息，增强消费信心。 食品安全检测技术： 掌握和应用先进的食品安全检测技术，对兽药残留、重金属、微生物污染等进行严格检测，确保产品符合国家标准和消费者健康需求。 绿色加工与可持续包装： 推广绿色加工工艺，减少加工过程中的污染排放，并探索使用环保、可持续的包装材料。 三、 行业发展趋势与挑战 展望未来，现代畜牧业将继续沿着科技化、绿色化、品牌化、国际化的道路迈进。然而，在发展过程中，也面临着诸多挑战： 环保压力持续增大： 随着社会对环境保护要求的提高，如何处理畜禽养殖产生的废弃物，减少温室气体排放，将是行业需要长期解决的难题。 疫病风险依然严峻： 动物疫病具有传染性强、传播速度快、危害性大的特点，特别是跨国界传播的风险，给畜牧业的稳定发展带来持续威胁。 人才短缺问题突出： 现代畜牧业对从业人员的科技素质、管理能力要求越来越高，但目前行业普遍存在高端人才和技术型人才短缺的问题。 市场波动与风险： 畜产品价格受市场供求、政策法规、国际贸易等多种因素影响，市场波动性较大，给养殖户的经营带来不确定性。 公众认知与接受度： 一些规模化、集约化的养殖模式可能会引起公众对动物福利、产品安全等方面的担忧，如何提升公众对现代畜牧业的认知和接受度，是行业需要努力的方向。 四、 拥抱变革，共创未来 本书旨在通过对现代畜牧业全方位的梳理与展望，帮助读者深刻理解行业的发展脉络，掌握关键技术的前沿动态，并对未来发展趋势有一个清晰的认识。我们坚信，在科技创新的驱动下，在绿色发展的理念引领下，在社会各界的共同努力下，中国畜牧业必将迎来更加光明和可持续的未来，为保障国家粮食安全、促进经济社会发展、提升人民生活品质做出更大的贡献。 本书内容涵盖了从宏观行业格局到微观技术细节的诸多方面，力求为读者提供一份全面、实用、前瞻性的参考。希望本书能成为您在现代畜牧业领域探索前行、创新发展的宝贵伙伴。

评分☆☆☆☆☆

当我首次接触到这本厚重的书时，我期待的是一本可以快速入门的“速成秘籍”，但读完前几章后，我意识到我的期望可能有些偏差。这本书更像是一部浓缩的行业百科全书，它没有刻意去迎合新手的焦虑，而是以一种沉稳的姿态，铺陈出一个完整的技术谱系。最让我感到惊喜的是关于“环境友好型养殖”的章节。在当前环保压力日益增大的背景下，作者详细论述了粪污处理和资源化利用的技术路径，从厌氧发酵到制作有机肥的工艺流程，甚至是不同发酵阶段的温度、PH值控制参数，都给得非常详尽。这部分内容展现了作者对未来可持续发展的深刻思考，它引导读者跳出单纯追求产量的心态，转向更具社会责任感的生产模式。虽然阅读这类专业书籍需要投入大量时间和精力去消化吸收，但这种扎实、全面的知识体系构建，远比零散的技巧集合更有价值，它能让你在面对复杂问题时，拥有一个坚实的理论后盾去分析和解决。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和图示部分处理得相当到位，虽然整体色调偏向技术手册的灰暗风格，但关键信息的突出做得很好。例如，在介绍常见疾病的症状识别时，作者配上了大量的高清病理切片照片和活体病变图，这些直观的视觉材料极大地降低了诊断的难度。我个人感觉，这本书最成功的地方在于它的“实用操作指南”环节。比如，在介绍如何进行人工授精或胚胎移植的步骤时，它用流程图的形式将复杂的操作分解成若干个可执行的微小步骤，每一步都标明了所需工具、操作精度和可能遇到的偏差应对。这对于我们这种需要进行技能标准化的团队来说，简直是福音。此外，书中还穿插了一些“成本核算与经济效益分析”的附录，它用实际案例演示了如何计算不同养殖模式下的盈亏平衡点、饲料转化率的优化空间，这些财务工具的引入，使得这本书从单纯的技术指南，升级为了全面的经营决策参考书。它让你在学习如何“养好”的同时，也学会了如何“算好账”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的编辑和组织结构体现出一种“按需取用”的智慧。如果你只是想了解某个特定环节，比如“幼崽的早期护理”，你可以直接跳到相应章节，它会为你提供一个详尽的检查清单，包括体重监测的频率、疫苗接种的时间表以及常见的消化道问题处理SOP（标准操作程序）。我尤其欣赏作者在撰写“常见应激性皮肤病”一节时所采用的对比分析手法。它不是简单地罗列症状，而是将不同病理特征的疾病放在一起，通过表格形式对比其病因、潜伏期、主要表现和治疗首选方案，这极大地提高了鉴别诊断的效率。这本书的价值在于其极高的可操作性与理论深度的完美平衡。它不是那种只停留在“应该做什么”的口号式指导，而是深入到“具体怎么做，如果错了怎么办”的层面，这种对细节的偏执，正是专业技术书籍的精髓所在。读完这本书，我感觉自己像是完成了一次高强度的专业技能培训，获得的不仅仅是知识，更是一种系统化的工作方法论。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常朴实，带着一种陈旧的专业感，拿到手里沉甸甸的，感觉内容肯定很扎实。我原本对这个领域知之甚少，只知道大概是关于一种毛皮动物的饲养，但翻开目录后，发现涉及的范围比我想象的要广阔得多。它从选址、圈舍的建设标准讲起，详细到不同季节的通风和温度控制，简直像一本建筑施工手册和环境控制指南的合集。特别是关于饲料配方的章节，作者用了大量的图表和实验数据来支撑，不同生长阶段、不同生理状态下的营养需求都被拆解得清清楚楚，甚至连某些微量元素的添加比例都给出了精确范围，这对于追求标准化生产的养殖户来说，无疑是极具参考价值的宝贵资料。我印象最深的是其中关于“应激反应管理”的一节，它没有泛泛而谈，而是结合实际案例分析了运输、断奶、疫病爆发等不同场景下，动物行为和生理指标的变化，并提供了详尽的现场干预措施，读起来让人感觉像是跟随一位经验丰富的老专家在田间地头进行实地教学。这本书的语言风格是那种严谨、不加修饰的科学叙事，非常适合需要即时应用到生产实践中的读者，它不卖弄文采，只提供干货。

评分☆☆☆☆☆

这本书的体量感让人望而生畏，但一旦深入进去，你会发现它的逻辑脉络清晰得像一张精密的电路图。尤其在“繁殖技术”这部分，作者显然投入了大量心血进行整理和归纳。它不仅仅是简单地描述发情周期和配种时机，而是深入探讨了影响受胎率的关键因素，比如光照周期对内分泌系统的调控作用，以及如何通过精细化管理来优化种群的繁殖性能。我特别欣赏它在基因选育和疫病防控策略上的论述。作者非常务实地指出了当前行业内普遍存在的近亲繁殖风险，并推荐了几套行之有效的血系管理方案，这些内容在很多通俗的养殖书籍中是难以见到的深度。至于疫病部分，它摒弃了传统的“头痛医头、脚痛医脚”的治疗思路，转而强调“生物安全体系的构建”，从源头杜绝病原的引入、传播和扩散，这体现了现代畜牧业的前沿理念。阅读过程中，我常常需要对照着查阅一些生物学和兽医学的基础知识，这说明这本书的定位是面向有一定专业基础、希望提升技术层级的从业人员，它提供了深度，而不是仅仅停留在表面的操作指南。

评分☆☆☆☆☆

3、书海无崖莫迷航——您有方向吗？

评分☆☆☆☆☆

在京东上购买商品已经很多次了，图书这是第一次购买，非常棒的购物体验，首先是发货很快，刚下的订单，很快就显示正在配货了，对于网上购物来说，速度很重 要，京东的发货速度令人非常满意。快递的服务态度也非常好，不像有些快递根本不打电话联系你，直接往传达室里一扔就完事了。拿到书后真的是让人出乎意料， 外面是用纸箱包装，然后里面还用塑料泡膜包裹，非常严实，收货那天是下雨天，拆开看后，书籍完全没有收到下雨的影响，完好无损。书绝对是正版这个不用说 了，在京东买东西，你完全不用担心质量问题。高尔基说过：“书，是人类进步的阶梯。”开卷者古来就有，有“五柳先生”那“不求甚解”读法的；也有朱光潜倡 导的“字字推敲，咬文嚼字”读法的；更有王国维所谓的三种读书境界……但终归来看，开卷是有益的，因为开卷既是知识之源，又是古人之鉴，更是修养之法。其 实读书有很多好处,就等有心人去慢慢发现.最大的好处你有属于自己的本领靠自己生存。让你生活活过得更充实，学习到不同的东西。感受世界的不同。 古代的那些文人墨客,都有一个相同的爱好-------读书.书是人类进步的阶梯.读书是每个人都做过的事情,有许多人爱书如宝,手不释卷,因为一本好书 可以影响一个人的一生.那么,读书有哪些好处呢?1读书可以丰富我们的知识量.多读一些好书,能让我们了解许多科学知识.2读书可以让我们拥有"千里 眼".俗话说的好"秀才不出门,便知天下事.""运筹帷幄,决胜千里."多读一些书,能通古今,通四方,很多事都可以未卜先知.3读书可以让我们励志.读 一些有关历史的书籍,可以激起我们的爱国热情.4读书能提高我们的写作水平.读一些有关写作方面的书籍,能使我们改正作文中的一些不足,从而提高了我们的 习作水平.读书的好处还有一点,就是为我们以后的生活做准备.读书的好处很多。读书足以怡情，足以傅彩，足以长才。其怡情也，最见于独处幽居之时；其傅彩 也，最见于高谈阔论之中；其长才也，最见于处世判事之际。练达之士虽能分别处理细事或一一判别枝节，然纵观统筹、全局策划，则非好学深思者莫属。读书费时 过多易惰，文采藻饰太盛则矫，全凭条文断事乃学究故态。读书补天然之不足，经验又补读书之不足，盖天生才干犹如自然花草，读书然后知如何修剪移接；而书中 所示，如不以经验范之，则又大而无当。有一技之长者鄙读书，无知者羡读书，唯明智之士用读书，然书并不以用处告人，用书之智不在书中，而在书外，全凭观察 得之。 　　读书时不可存心诘难作者，不可尽信书上所言，亦不可只为寻章摘句，而应推敲细思。书有可浅尝者，有可吞食者，少数则须咀嚼消化。换言之，有只须读其部 分者，有只须大体涉猎者，少数则须全读，读时须全神贯注，孜孜不倦。书亦可请人代读，取其所作摘要，但只限题材较次或价值不高者，否则书经提炼犹如水经蒸 馏，味同嚼蜡矣。读书使人充实，讨论使人机智，作文使人准确。因此不常作文者须记忆特强，不常讨论者须天生聪颖，不常读书者须欺世有术，始能无知而显有 知。 　　读史使人明智，读诗使人灵秀，数学使人周密，科学使人深刻，伦理学使人庄重，逻辑修辞之学使人善辩：凡有所学，皆成性格。人之才智但有滞碍，无不可读 适当之书使之顺畅，一如身体百病，皆可借相宜之运动除之。滚球利睾肾，射箭利胸肺，漫步利肠胃，骑术利头脑，诸如此类。如智力不集中，可令读数学，盖演算 须全神贯注，稍有分散即须重演；如不能辨异，可令读经院哲学，盖是辈皆吹毛求疵之人；如不善求同，不善以一物阐证另一物，可令读律师之案卷。如此头脑中凡 有缺陷，皆有特药可医。由此可见读书的好处了 读书养性，读书可以陶冶自己的性情，使自己温文尔雅，具有书卷气；读书破万卷，下笔如有神，多读书可以提高写作能力，写文章就才思敏捷；旧书不厌百回读， 熟读深思子自知，读书可以提高理解能力，只要熟读深思，你就可以知道其中的道理了；读书可以使自己的知识得到积累，君子学以聚之。总之，爱好读书是好事。 让我们都来读书吧

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概论

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对一种文化要从思想、行为、表象三个层面切入，抓住真、善、美三个主题内容，使用选择排序、表现方式、区别特征三个关键要素来进行认识。

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“他和那小男孩，还有那只狼是一起的！”

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文化的本质是物质与意识的综合体现。

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“书是这一代对下一代精神上的遗训。” ——赫尔岑 无限相信书籍的力量，是我的教育信仰的真谛之一——苏霍姆林斯基

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研究作用

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影响