生产与运作管理（第3版）/普通高等教育“十一五”国家级规划教材·面向21世纪课程教材 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈荣秋，马士华 著

图书标签:

• 生产与运作管理
• 运作管理
• 供应链管理
• 物流管理
• 工业工程
• 管理学
• 高等教育
• 教材
• 规划教材
• 21世纪课程

出版社： 高等教育出版社

ISBN：9787040325362

版次：3

商品编码：10903759

包装：平装

丛书名： 高等学校管理类专业主干课程教材

开本：16开

出版时间：2011-06-01

用纸：胶版纸

页数：586

正文语种：中文

内容简介

　　 《经济学（第9版）》根据东北财经大学出版社出版的《经济学》（第9版）双语版翻译，主要包括三部分内容。第一部分是导论，介绍经济学基本问题与分析工具；第二部分是微观经济学，包括供求定理、消费者选择理论、企业行为、市场结构、要素市场、风险和信息以及福利经济学；第三部分是宏观经济学，包括国民产出的核算与决定、货币与银行、货币政策与财政政策、总供给、价格以及冲击下的调整、通货膨胀、失业、开放经济的宏观经济学、经济增长以及经济周期。因为篇幅所限，根据具体教学需要，《经济学（第9版）》翻译版删掉了一些章节，包括信息经济学、政府支出与收入、产业政策与竞争政策、自然垄断、国际贸易、汇率制度、欧洲统一以及贫困、发展和全球化等，有兴趣的读者可以阅读英文原版。

目录

第一篇 绪论
第一章 基本概念
第一节 生产运作管理
第二节 生产运作的分类和生产类型
第三节 能力与需求的匹配
第四节 生产运作管理的历史和发展趋势
案例 IBM的服务转型
第二章 企业战略和运作策略
第一节 引言
第二节 企业战略管理
第三节 生产运作策略
案例 格兰仕的成本领先战略
第三章 需求预测
第一节 预测
第二节 定性预测方法
第三节 定量预测方法
第四节 预测误差与监控
案例 PC纸杯公司的市场需求预测

第二篇 生产运作系统的设计
第四章 产品开发和技术选择
第一节 引言
第二节 产品设计与开发阶段
第三节 生产流程设计与选择
第四节 并行工程——产品开发组织的新方法
第五节 计算机辅助产品设计
案例 面向顾客的产品开发与目标定价
第五章 生产和服务设施选址
第一节 选址的重要性和难度
第二节 影响选址的因素和选址的一般步骤
第三节 选址的评价方法
案例 邦图化学品公司在印度设厂
第六章 生产和服务设施布置
第一节 设备／设施布置决策
第二节 设施布置决策的定量分析
第三节 装配线平衡
第四节 非制造业的设施布置
案例 海尔供应链的生产物流系统布局
第七章 工作设计与工作测量
第一节 引言
第二节 工作设计
第三节 工作测量
第四节 人机工程
案例 丰田汽车公司某工厂的职务定期轮换

第三篇 生产运作系统的运行
第八章 综合生产计划
第一节 概述
第二节 能力计划
第三节 处理非均匀需求的策略
第四节 生产大纲的制定
第五节 产品生产计划的编制
第六节 收入管理
案例 北京市交通拥堵的症结
第九章 独立需求库存控制
第一节 库存
第二节 库存问题的基本模型
第三节 随机型库存问题
案例 面对不良库存应该怎么办
第十章 物料需求计划(MRP)与企业资源计划(ERP)
第一节 MRP的原理
第二节 MRP系统
第三节 MRPⅡ
第四节 MRP系统设计决策及应用中的技术问题
……
第四篇 生产动作系统的维护与改进
参考书目

精彩书摘

（1）设计方面。由于可以采用经过多次制造和使用检验的标准图纸生产，不仅大大减少了设计工作量（重复生产时，图纸只需作小的修改），节省了设计阶段所需的时间，而且保证了设计质量，也节省了设计人员。
（2）工艺方面。由于设计图纸变化小，产品结构相对稳定，可以编制标准制造工艺，标准工艺经过反复生产验证，其质量可不断提高。由于减少以至消除了重复编制工艺的工作，不仅大大减少了工艺编制的工作量，缩短了工艺准备周期，而且节省了工艺人员。由于产量大，生产重复程度高，可设计专用、高效的工艺装备，便于且宜于精确制定材料消耗定额，减少原材料消耗。
（3）生产组织方面。可进行精细分工，工作地专业化程度高，工人操作简化，可推行标准操作方法，提高工作效率。宜于购置专用高效设备，采用流水线、自动线等高效的组织生产的形式。
（4）生产管理方面。便于且宜于制定准确的工时定额。由于产品品种及产量稳定，原材料、毛坯变化小，易与供应厂家和协作厂家建立长期稳定的协作关系，质量与交货期容易得到保证。例行管理多，例外管理少，计划、调度工作简单，生产管理人员易熟悉产品和工艺，易掌握生产进度。
2.大量大批生产给企业带来的好处
由于大量大批生产具有上述优势，它可给企业带来很多好处：
（1）从设计到出产的整个生产周期短，从而加快资金周转。大量大批生产一般是备货型生产，生产周期短使得用户的订货提前期短，从而加快了整个社会的生产速度。
（2）用人少，机械化、自动化水平高，产出率高，劳动生产率高。
（3）人力、物力消耗少，成本低。
（4）产品质量高而稳定。
大量大批生产是基于美国福特汽车公司的创始人亨利·福特的“单一产品原理”。按照“单一产品原理”，从产品、机器设备到工人操作都实行标准化，建立固定节拍流水生产线，实现高效率与低成本，使汽车进入平民家庭。大量生产改变了美国人的生活方式，福特因此而成为“汽车大王”。
（二）单件小批生产类型的特征
1.单件小批生产的问题
单件小批生产类型具有完全不同的特点。单件小批生产品种繁多，每一品种生产的数量甚少，生产的重复程度低，这一基本特征带来了一系列的问题。
（1）设计方面。每生产一种新产品都必须重新设计，绘制新图，或作较大修改。因此，设计工作量大，设计周期长，需要的设计人员多。因图纸得不到制造过程和使用过程的检验，设计质量也不易提高。
（2）工艺方面。必须为每种新设计的产品编制工艺，需设计、制造新的工艺装备。编制工艺的周期长。由于生产的重复程度低，材料消耗定额也不易或不宜准确制定。工艺质量不易提高，需要的工艺人员多。
（3）生产组织方面。只能进行粗略分工，工作的专业化程度不高。工人需完成多种较复杂的操作，需较长时间培训。多品种生产不适于使用通用设备，效率低，工作转换时间长。一般只能采用按功能布置（机群式布置），零件运输路线长。
……

《现代生产运作管理》 一、本书特色与定位 《现代生产运作管理》旨在为读者提供一个全面、系统且实用的生产运作管理知识体系。本书紧密结合当前全球经济和技术发展的最新趋势，将理论知识与实际应用深度融合，强调战略性思维和决策能力培养。本书不拘泥于传统的生产管理模式，而是着眼于现代企业在快速变化的市场环境中，如何通过优化生产运作，实现效率提升、成本降低、质量改善和客户满意度提高。 本书适用于高等院校本科及研究生相关专业课程教学，同时也是企业管理者、运营部门专业人员以及对生产运作管理感兴趣的读者进行知识更新和技能提升的宝贵参考。 二、内容梗概 本书内容涵盖了生产运作管理的各个核心环节，从战略规划到具体执行，力求为读者构建一个完整的管理框架。 第一部分：生产运作管理基础与战略 生产运作管理概述： 介绍生产运作管理的定义、重要性、发展历程以及在现代企业中的作用。探讨生产运作经理面临的关键挑战和责任。 生产运作战略： 深入分析企业如何制定与整体竞争战略相匹配的生产运作战略。重点讲解不同类型的竞争优势（如成本领先、差异化、快速响应）对生产运作设计和决策的影响。 产品与服务设计： 阐述新产品和新服务开发的过程，包括概念形成、原型设计、测试和商业化。强调设计对成本、质量、可制造性以及客户需求的响应能力的重要性。 第二部分：流程设计与能力规划 流程分析与设计： 介绍识别、分析和改进业务流程的方法。涵盖流程图、价值流图等工具的应用，以及如何设计高效、灵活的生产和服务流程。 生产能力与规划： 探讨如何预测需求、确定适宜的生产能力以及进行长期和短期的能力规划。介绍不同类型的生产能力策略（如追赶策略、平滑策略）及其优劣。 设施选址与布局： 分析影响设施选址的关键因素，如成本、市场、劳动力和基础设施。讲解不同类型的工厂和车间布局（如固定位置布局、功能布局、单元布局、连续流布局）及其适用场景。 第三部分：生产计划与控制 需求预测： 介绍各种定量和定性需求预测方法，包括时间序列分析、回归分析、专家意见法等，并讨论其准确性和应用局限性。 生产计划： 讲解主生产计划（MPS）、物料需求计划（MRP）及其演进的MRP-II（制造资源计划）的概念和应用。阐述如何将企业资源整合到生产计划中。 库存管理： 深入探讨库存的类型、功能和成本。介绍经济订货批量（EOQ）、定量订货点（ROP）模型以及更复杂的现代库存管理技术，如准时制（JIT）库存。 生产调度： 分析不同类型生产环境下的调度问题，如单机调度、并行机调度、流程车间调度等，并介绍相关的调度规则和算法。 第四部分：质量管理与改进 质量管理基础： 阐述质量的定义、质量管理的原则和方法。介绍全面质量管理（TQM）的理念和实践。 质量控制工具与技术： 讲解统计过程控制（SPC）的基本原理和工具，如控制图、直方图、散点图等。介绍其他质量改进工具，如失效模式与影响分析（FMEA）、六西格玛（Six Sigma）等。 质量保证： 探讨如何建立有效的质量保证体系，包括质量标准、审核和持续改进的机制。 第五部分：供应链与项目管理 供应链管理： 介绍供应链的概念、结构和核心活动，包括采购、物流、分销和客户关系管理。探讨如何优化供应链以提高效率、降低成本和增强响应速度。 项目管理： 讲解项目管理的生命周期、关键阶段和常用方法。介绍工作分解结构（WBS）、关键路径法（CPM）和计划评审技术（PERT）等项目规划和控制工具。 第六部分：现代生产运作管理前沿 精益生产与六西格玛： 详细介绍精益生产的核心理念（如消除浪费、持续改进）和主要工具（如看板、5S）。深入探讨六西格玛在质量改进和流程优化中的应用。 服务运作管理： 强调服务行业的独特性，如不可感知性、不可分离性、易变性和不可储存性，并探讨如何针对这些特点设计和管理服务流程。 可持续生产与绿色制造： 关注环境因素在生产运作中的重要性，介绍绿色供应链、循环经济以及可持续生产的策略和技术。 数字化转型与智能制造： 探讨信息技术、大数据、人工智能、物联网等在生产运作管理中的应用，以及如何推动企业迈向智能制造。 三、教学与实践价值 本书在内容编排上，注重理论的系统性和逻辑性，同时穿插丰富的案例分析，帮助读者理解抽象的理论概念如何在实际运营中得到应用。通过对本书的学习，读者将能够： 建立宏观视角： 理解生产运作管理在企业整体战略中的地位和作用。 掌握核心技能： 学习并应用需求预测、能力规划、库存管理、生产调度、质量控制和供应链协同等关键技能。 培养问题解决能力： 通过案例分析和练习，提升分析和解决生产运作难题的能力。 认识发展趋势： 了解行业前沿动态，为未来职业发展做好准备。 《现代生产运作管理》是一本集理论深度、实践指导和前瞻性于一体的教材，致力于为读者提供一套适应未来发展需求的生产运作管理知识体系。

评分☆☆☆☆☆

说实话，这本书的外观设计比较朴实，没有太多花哨的东西，这反而让我觉得它很“实在”。我是一名即将毕业的学生，正在为找工作做准备，我对生产和运作管理领域非常感兴趣，希望能够在这个行业找到一份有前景的工作。因此，我希望这本书能够帮助我建立起扎实的专业知识体系，让我能够在未来的面试中游刃有余。我特别想了解书中关于“流程优化”的内容，如何识别和分析生产流程中的瓶颈，如何通过各种手段来提高流程效率，这对我来说是很有吸引力的。我也关注书中关于“服务质量管理”的论述，随着服务业的发展，服务质量的重要性日益凸显，如何提供卓越的服务体验，是企业赢得客户的关键。我希望书中能够提供一些关于服务质量改进的策略和方法，让我能够学到一些实用的技巧。

评分☆☆☆☆☆

当我拿到这本《生产与运作管理》（第3版）的时候，我注意到它被归类为“普通高等教育‘十一五’国家级规划教材”，这让我对它的权威性和系统性充满了信心。我是一名在职人员，工作中有时候会接触到一些生产和运作方面的问题，但总感觉知识体系不够完善，缺乏理论指导。因此，我希望这本书能够填补我在这方面的知识空白，帮助我更专业地处理工作中的问题。我特别想深入学习书中关于“产能管理”的章节，如何根据市场需求来调整生产能力，如何平衡生产和库存，这些都是我工作中经常遇到的难题。我也希望书中能够提供一些关于“成本控制”的先进理念和方法，如何在保证产品质量的前提下，最大化地降低生产成本，这是企业提高盈利能力的关键。

评分☆☆☆☆☆

从目录上看，这本书的篇幅相当可观，内容应该非常丰富。虽然我还没来得及仔细阅读，但光是目录就让我感受到它是一本“硬核”的教材。我一直认为，生产和运作管理是企业运营的基石，如果这方面做得不好，其他方面做得再好也可能功亏一篑。所以，我非常期待这本书能够给我带来一些新的启发和思考。我特别想了解书中关于“能力规划”和“库存管理”的论述。这两个方面对我来说一直是个难题，如何准确预测需求，如何合理设置安全库存，这些问题困扰了我很久。我希望这本书能够提供一些科学的、可行的解决方案。此外，我也很关注书中关于“质量管理”的内容，质量是企业的生命线，如何建立有效的质量管理体系，如何持续改进产品和服务的质量，这是每个管理者都应该深入研究的课题。我希望这本书能够提供一些先进的质量管理理念和方法，让我能够学到一些实用的技巧。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计风格比较传统，字体也比较工整，给人一种很“正统”的感觉。我是一名准备考研的学生，我选择这本书作为复习资料，是因为它被列为国家级规划教材，这代表了它的权威性和学术价值。我希望这本书能够帮助我打下坚实的理论基础，并掌握解决实际问题的思路。我特别想深入研究书中关于“制造策略”和“服务策略”的章节。我知道，不同的策略会影响企业在生产和运作上的具体决策，如何根据企业的整体战略来制定相应的制造或服务策略，这是非常重要的。我也希望书中能够提供一些关于“技术创新”在生产运作管理中的应用。如何利用新技术来提升生产效率，优化产品质量，甚至创造新的商业模式，这是未来企业竞争的关键。

评分☆☆☆☆☆

我拿到这本书的时候，其实心里还是有点忐忑的。毕竟“生产与运作管理”这个领域听起来就有点枯燥，而且“第3版”意味着它可能已经经历了几次修订，内容肯定很扎实，但也可能意味着某些老旧的理论还在沿用，缺乏一些新颖的视角。我本身是对这个领域有一些基础了解的，之前也看过一些相关的书籍，但总觉得不够系统，或者说不够深入。所以，我希望这本书能够填补我知识体系中的一些空白，让我对生产和运作管理有一个更全面、更深入的认识。我最感兴趣的是书中关于“供应链管理”的部分，我一直觉得这是整个生产和运作环节中至关重要的一环，如何优化供应链，降低成本，提高效率，这是很多企业都面临的挑战。我也希望书中能够探讨一些关于“服务运作”的内容，毕竟现在服务业的比重越来越大，很多生产管理的原理同样适用于服务行业。我比较担心的是，这本书会不会过于侧重制造业，而忽略了服务业的特殊性。另外，我希望书中能够提供一些实用的工具和方法，比如一些决策模型或者绩效评估指标，让我能够将学到的知识应用到实际工作中去。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计倒是挺吸引人的，那种沉静的蓝色，加上金色的字体，给人一种厚重而专业的感觉。拿到手里，份量也足，纸张质感也还可以，摸起来不像那种廉价的印刷品。翻开扉页，看到“普通高等教育‘十一五’国家级规划教材”和“面向21世纪课程教材”这些字样，一股学究气就扑面而来。这让我瞬间想起大学时代，那些被各种国家级教材填满的书架，以及为了应付考试而熬过的无数个夜晚。我猜这本书应该是那种“大而全”的教材，里面会涵盖生产和运作管理的方方面面，从战略到战术，从理论到实践，恨不得把所有能想到的点都塞进去。我希望它在讲解理论的同时，也能穿插一些生动的案例，毕竟理论学得再好，如果不能落地，那也只是纸上谈兵。我特别关注教材在“精益生产”或者“六西格玛”这类现代管理方法上的论述，毕竟这些是当前制造业和服務业转型升级的关键。我希望作者能够用清晰易懂的语言来解释复杂的概念，而不是一味地堆砌学术术语，让初学者望而却步。同时，我也期待这本书能够有比较好的章节结构，逻辑清晰，便于我进行系统性的学习。

评分☆☆☆☆☆

这本《生产与运作管理》（第3版）给我最大的感受就是它的“全面性”。从目录来看，几乎涵盖了生产和运作管理的所有重要方面。我是一名对制造业抱有浓厚兴趣的学生，希望未来能够在这个领域工作。因此，我迫切需要一本能够系统性地介绍该领域的教材。我特别关注书中关于“车间布局”和“生产线设计”的章节，我一直对如何合理地安排生产设备和人员，以达到最高效率感到好奇。我希望书中能够提供一些经典的布局模型和设计原则，并配以图示，这样我才能更直观地理解。另外，我也想了解书中关于“供应物流”和“分销物流”的内容，如何将产品有效地从供应商手中传递到消费者手中，这其中有很多值得学习的学问。

评分☆☆☆☆☆

这本书拿在手里，感觉沉甸甸的，页数也很厚，一看就知道内容非常丰富。我之前接触过一些生产管理相关的书籍，但总觉得不够深入，或者有些理论脱离实际。所以，我希望这本书能够提供更贴近实际的案例和更实用的方法。我特别想了解书中关于“紧急情况应对”和“生产中断恢复”的论述。在当前充满不确定性的时代，如何有效地应对突发事件，并将生产中断的影响降到最低，是每个企业都必须考虑的问题。我希望书中能够提供一些应急预案的制定方法，以及灾后恢复的策略。同时，我也对书中关于“绩效衡量”的部分很感兴趣，如何建立一套科学的绩效评估体系，能够有效地衡量生产运作的效率和效果，这将对我理解企业的运营状况非常有帮助。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《生产与运作管理》（第3版）之后，我有一种“重温旧梦”的感觉。还记得大学的时候，我们用的就是类似的教材，虽然具体内容可能有所不同，但那种严谨的学术风格和深入的理论讲解，都让我印象深刻。我希望这一版的教材在保留经典理论的同时，也能加入一些最新的研究成果和行业动态。我特别想知道，书中对于“数字化转型”和“工业4.0”在生产运作管理中的应用是如何阐述的。这些是当前最热门的话题，也是未来生产运作发展的重要方向。我希望这本书能够清晰地解释这些新概念，并提供一些相关的案例研究，让我能够理解它们是如何改变传统的生产模式的。同时，我也希望书中能够有关于“风险管理”的内容，在当前多变的国际环境下，如何识别和应对生产运作中的各种风险，这是非常重要的。

评分☆☆☆☆☆

我拿到这本书，第一印象是它非常厚实，感觉内容量很大，足以应付我的学习需求。我一直觉得，生产和运作管理是一个非常实操性的学科，理论固然重要，但如果不能指导实践，那就失去了意义。所以，我最期待的是书中能够提供大量的案例研究，最好是来源于真实的企业，这样我才能更好地理解书中的理论是如何在实际中应用的。我尤其对书中关于“项目管理”的部分很感兴趣，如何有效地规划、执行和控制项目，确保项目按时、按质、按预算完成，这是很多企业都在努力的方向。我希望书中能够提供一些项目管理的方法和工具，比如WBS、甘特图等，并给出一些实际操作的建议。另外，我也希望书中能够探讨一些关于“可持续发展”在生产运作中的应用，例如如何降低能源消耗，如何减少废弃物排放，如何构建绿色供应链等等。

评分☆☆☆☆☆

速度真快，京东自营给力

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京东越来越垃圾，欺骗消费者

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现在京东越来越抠了，超过15天就不给京豆了，还可以评论，这不是有病么？

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东西还是可以的。。。

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很不错，正版！

评分☆☆☆☆☆

这次的书包装就只有一个袋子～导致里面的两本书有些破损～想着麻烦就没有退换货～但是客服态度还是不错的～只是希望京东自营能好好改进这个问题～之前买的专辑也是只拿了一个袋子～其他任何保护包装都没有～这次的也是～我在京东非自营的店上买的一本书包装的就很好 书没有任何损坏～总之希望好好改进吧

评分☆☆☆☆☆

蛮快的，服务也好，就是分批送来有点烦

评分☆☆☆☆☆

纸质好

评分☆☆☆☆☆

用起来很好，比较有益，也很漂亮。