健康9元书系列:正确选用补品

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施仁潮,刘忠达 著,王陇德 编



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发表于2024-11-05

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图书介绍

出版社: 金盾出版社
ISBN:9787508275949
版次:1
商品编码:11019808
包装:平装
丛书名: 健康9元书系列.王陇德总主编
开本:32开
出版时间:2012-05-01
用纸:胶版纸
页数:96
字数:72000
正文语种:中文


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图书描述

内容简介

《健康9元书系列:正确选用补品》讲述中医进补的基本原则,告诉你是否需要补养,怎样合理进补,如何辨识气虚、血虚、阴虚和阳虚,介绍有相应补益作用的食物和药物。对于每一种食物或药物,讲述其主要作用、适应病症,并举例说明代表方剂的原料组成、做法与补益效果。同时介绍了补品的服食用法,涉及直接嚼食、切片含化、研粉服用、制作糕饼、作馅、做羹、煮粥、泡茶、煎汁、浸酒、熬膏、制丸、烹制菜肴等,方便家庭采用。《健康9元书系列:正确选用补品》主题明确,内容丰富,实用性强,可读性好,适宜于广大群众阅读。

作者简介

王陇德,中国工程院院士,卫生部原副部长,中华预防医学会会长。现担任第十一届全国人大常委、卫生部“健康中国2020战略研究组”首席专家、卫生部疾病预防控制专家委员会主任委员、浙江大学公共卫生学院院长等职。长期在公共卫生领域从事行政管理、流行病学和公众健康促进专业研究工作,在《中华医学杂志》等国内外学术期刊发表论文100余篇,主编多部专著。曾获国家科技进步二等奖、联合国艾滋病规划署颁发的“应对艾滋病杰出领导和持续贡献”奖及世界卫生组织颁发的结核病控制“高川”奖。为提高国民健康水平,他陆续发表了“中国人需要一场膳食革命”、“中国人需要一场行为革命”、“脑卒中筛查与干预:一项重大的国民保健工程”等科普文章,并出版了《首席专家王陇德谈掌握健康钥匙》科普图书。
施仁潮,主任中医师,硕士生导师。在浙江省立同德医院从事中医临床与科研工作30余年,先后承担国家“十五”、“十一五”科研项目,荣获10余项科技成果奖励,擅长治疗类风湿关节炎、强直性脊柱炎、痛风性关节炎等骨关节疾病,以及萎缩性胃炎、溃疡性结肠炎等胃肠病,对肿瘤及亚健康的调治有专长。先后在全国各地作“提高膏方临床疗效的思路”、“用中医的思维普及中医保健知识”等百余场讲座,受到好评。曾荣获浙江省优秀科普工作者、浙江省医学科技管理先进个人、全国优秀中医健康信使、全国中医药科学普及先进个人等荣誉称号,并获全国中医药科学普及金话筒奖。

内页插图

目录

一、选用补品的原则
1.有虚才进补
虚证
实证
2.虚啥补啥
血虚
阴虚
气虚
阳虚
3.先食补后药补

二、补益食物
1.补血类食物
龙眼肉
猪肝
猪心
海参
2.补阴类食物
银耳
黑芝麻
蜂蜜


燕窝
3.补气类食物
栗子
莲子
荔枝
大枣
薏苡仁
牛肉
蹄筋
鸡肉
猪腰子
4.补阳类食物
羊肉
鹿肉
对虾
黄鳝
核桃肉

三、补益药物
1.补血类药物
……

精彩书摘

中药书上的补益药物很多,包括了能够补益人体物质亏损、增强人体活动功能、提高抗病能力、消除虚弱证候的一类中药。又称补虚药、补养药。根据药性和主治病症的不同,一般分为补气药、补血药、补阴药和补阳药。本书仅从指导家庭选用角度考虑,介绍其中较为常用的补益药。
1.补血类药物
熟地黄
熟地黄又叫熟地,为玄科植物地黄的块根经加工炮制而成。
主要作用:养血滋阴,补精益髓。用于肾阴不足,潮热,盗汗,遗精,消渴;精血亏虚,腰脚酸软,头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白;血虚,面色萎黄,眩晕心悸,失眠,妇女月经不调、崩漏。
熟地黄与当归、川芎、白芍同用,用于血虚萎黄、眩晕、心悸、失眠、月经不调,崩漏。
用量:10~30克。
熟地黄含有p一谷甾醇、脂肪酸、维生素A样物质等,有抗衰老等多种药理作用。
两仪膏
原料:熟地黄500克,红参、蜂蜜各120克。用法:将熟地黄放沙锅内,加水浸1夜,再用文火煎2次,混合,滤取清汁备用;红参加工成粉末,过筛取粉;蜂蜜加水煮沸,过滤去渣,加入药汁、红参粉,边熬煮边搅动,至稠黏膏成住火,放凉后装瓶。每次1匙,每日2次,于空腹时用温开水化开服下。功用:大补气血。主治劳损,形体消瘦,头晕耳鸣,腰膝酸软,失眠遗精,潮热盗汗。
熟地黄汤
原料:生晒参、大枣各10克,熟地黄、天花粉各12克,麦门冬15克,糯米20克,炙甘草3克。用法:各药同放沙锅中,煎取汁服用。每日1剂,每剂煎2次,分别于空腹时温服。功用:补益气阴,养血明目。用于气虚阴血不足,神疲气短,形体消瘦,心烦口渴,两目干涩作痛,畏光,不能久视,视物昏花,头晕耳鸣。
当归
当归又叫秦归、云归、西当归、岷当归,为伞形科植物当归的干燥根。
主要作用:补血活血,止痛,润肠。用于血虚面色萎黄,眩晕心悸,失眠,月经不调,经闭痛经,崩漏;血虚肠燥,大便干涩、便秘;血虚血瘀,腹中疼痛,肢体麻木。
当归配黄芪,用于补气生血;配川芎、熟地黄、白芍,用于月经不调、闭经、痛经;配火麻仁、生何首乌、肉苁蓉,用于血虚肠燥便秘。
用量:6~15克。
当归含有挥发油、蔗糖、多糖、氨基酸、维生素等,具有扩张冠状动脉、增加血流量、营养心肌、扩张周围血管、降低动脉血压及改善肺通气、提高机体防御功能等作用,并能镇静、镇痛。
……

前言/序言


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用户评价

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小书,显得很旧。内容很实在

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内容比较多,比较全,价格也实惠。

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一如既往的好,信赖京东。

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慢慢看

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@261774942

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学习,查阅,很好的书

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