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编辑推荐

《轻松生活居家窍门》为“绿生活系列”丛书之一，涵盖了家政方面很多有效的解决方案，从屋子的打扫收拾、衣服的清洗整理、烹调的注意事项到采购的精打细算，一应俱全。这些小窍门都是从生活实践中得来的宝贵经验。学会了这些小妙招，就能使你轻松地把繁杂而琐碎的生活安排得井井有条，舒适惬意。

内容简介

《绿生活系列：轻松生活居家窍门》在日常生活的家务活里常常会遇到一些令人头疼的问题：厨房的纱窗油腻而难以清洗、衣服上的脏东西洗不掉、卫生间里有异味、买东西不知道该怎么挑……从屋子的打扫收拾、衣服的清洗整理、烹调的注意事项到采购的精打细算，这些日常起居中的点点滴滴、琐碎的家庭事务已经成为一门独立的学科——家政学。《轻松生活居家窍门》涵盖了很多有效的解决方案，这些小窍门都是从生活实践中得来的宝贵经验。学会了这些小妙招，就能使你轻松地把繁杂而琐碎的生活安排得井井有条，舒适惬意。

目录

第一篇 居室清洁
客厅
一、清理墙壁污渍的妙方
二、如何去除墙上的真菌
三、墙纸凸起如何补救
四、如何清洁和保养金属制品的家具
五、门的清洁常识
六、清洗玻璃门窗的方法
七、清洁玻璃门窗的技巧
八、巧除玻璃门窗（制品）上的污渍
九、各类窗帘的清洗方法
十、日常纱窗的打扫要点
十一、铝合金门窗的清洁要点
十二、木制家具的清洁方法
十三、白色木家具的清洁要点
十四、藤制家具的清洁要点
十五、金属家饰保养要诀
十六、不锈钢家具保养常识
十七、银饰家具的清洗要诀
十八、皮质家具的清洁与保养
十九、布质家具的清洗法
二十、防止皮革制品褪色、变形的技巧
二十一、皮革制品的清洁保养要诀
二十二、绒面沙发的清洁要领
二十三、巧除家具尘螨
二十四、如何清洁不能水洗的灯罩
二十五、灯具的清洁要领

卧室
一、竹纤维凉席的清洁与保养
二、凉席除螨虫的技巧
三、布质窗帘的清洁技巧
四、衣物变软的妙招
五、皮草衣物如何清洗和保存
六、棉被（垫）的消毒常识
七、床上用品的清洁与保养
八、床上用品清洁和保养须知
九、枕头的清洁常识
十、枕头的清洁常识
十一、特殊材质枕头的清洁与维护
十二、清除地毯螨虫的技巧
十三、清洁木地板的技巧
十四、木地板的打蜡与保养
十五、怎样处理木地板长霉现象
十六、正确使用吸尘器

厨房
一、锅盖油污的清除
二、清除暖水瓶内污垢的技巧
三、清除水壶水垢的技巧
四、除灶具油污的小窍门
五、抽油烟机的清洁方法
六、清洁排气扇的窍门
七、巧除水槽表面油污
八、冰箱面板的清洁方法
九、巧除微波炉异味法
十、微波炉的清洁技巧
十一、用柠檬酸除饮水机水垢
十二、巧除大理石台面上的污垢
十三、厨房除异味方法
十四、冰箱除异味方法
十五、浴缸的清洗技巧
十六、木质浴缸的特点和日常保养
十七、洗手盆的清洗
十八、清洁马桶的良好习惯
十九、预防浴厕异味方法
二十、洗衣机自身的清洁

第二篇 衣物整理
清洗
一、洗涤牛仔衣裤的要点
二、衣物清洁常见污渍小窍门
三、清除衣物上水果渍、食品渍的方法
四、清除衣物上酱油渍的小窍门
五、清洗衣物上油渍的方法
六、清洗衣物上的特殊化学物品
七、衣服发霉的简便处理
八、各类衣物去霉渍的方法
九、衣物的干洗和水洗
十、羽绒服水洗最佳
十一、混搭衣服洗法多样
十二、如何清洁各类面料的衣物

晾晒熨烫
一、熨烫衣服的技巧
二、熨烫各类衣服的方法
三、晒衣防皱法
四、晾晒衣物小窍门
五、保养西服有绝招
六、各类衣服保养小秘方
七、正确选择各类衣物的晾晒方法
八、如何晾晒被子
九、收纳被子小窍门
十、保养不同类型的被子
十一、皮鞋如何收藏
十二、解决穿皮鞋脚臭的问题

第三篇 家庭烹调
食品保鲜
一、如何挑选大米
二、储存大米的技巧
三、贮存面粉的条件
四、巧存香菇
五、巧存黑木耳
六、蘑菇保鲜
七、生姜巧保鲜
八、巧贮蔬菜
九、黄瓜保鲜妙法
十、柿子脱涩法
十一、柑橘保鲜方法
十二、各种水果的保鲜法
十三、保存鲜鱼的窍门
十四、腌制食品巧贮存
十五、贮存香肠的妙法
十六、贮存鲜鸡蛋的方法
十七、存放各类禽蛋的小窍门
十八、贮存咸鸭蛋的方法
十九、日常食品的保鲜方法
二十、散装茶叶的贮存
二十一、影响茶叶质量的环境因素
二十二、低温贮存茶叶的方法

食物加工
一、怎样清除蔬菜残留农药
二、如何在市场挑选蔬菜
三、怎样清除水果残留农药
四、如何在市场上挑选水果
五、切洋葱不刺眼的窍门
六、去苦瓜苦味的方法
七、豆腐巧去酸味
八、去除芋艿皮好方法
九、怎样给土豆去皮
十、加工鱼类的妙法
十一、去除鱼腥的方法
十二、处理鱼的妙法
十三、巧用盐水化冻鱼
十四、切鱼片的方法
十五、冷冻肉质巧处理
十六、咸肉如何退盐
十七、鸡肉去腥好方法
十八、巧洗猪肉
十九、去除猪腰腥臊味
二十、清洗猪肚
二十一、巧洗猪肠
二十二、巧除羊肉膻味
二十三、处理冷冻羊肉的方法
二十四、去除狗肉异味
二十五、禽蛋加工方法

食物烹调
一、怎样把米粥熬得黏稠
二、煮好米饭的方法
三、巧用高压锅煮粽子
四、怎样做好饺子馅
五、怎样做好饺子皮
六、怎样包好饺子
七、怎样使煮出的饺子不黏连
八、怎样煮好各类面食
九、怎样做好手擀面
十、油炸食品的学问
十一、食醋在烹饪中的妙用
十二、合理食用大白菜
十三、怎样炒出既营养又美味的菠菜
十四、清蒸鱼的技巧
十五、烧鱼人味有窍门
十六、煲汤的技巧

第四篇 精明购物
厨具餐具
一、购买铁锅的常识
二、辨别不锈钢锅的真伪技巧
三、怎样选购沙锅
四、选购砧板的学问
五、菜刀的选购技巧
六、选购筷子的基本常识
七、选择和清洁洗碗布有讲究
八、怎样选择餐具
九、怎样选购酒具
十、如何选购茶具

家具
一、绿色环保家具有哪些特点
二、如何选购绿色环保家具
三、减轻新家具造成室内空气污染的方法
四、实木家具的选购技巧
五、怎样选购红木家具
六、怎样选好橱柜
七、橱柜台面材料有哪些
八、选购沙发的常识
九、如何鉴选真皮沙发
十、选购床垫的窍门

家用电器
一、选购笔记本电脑的窍门
二、选购冰箱的要点
三、家用洗衣机的选择
四、选购空调要考虑的因素
五、电热水器的选购
六、如何确定电视机的尺寸
七、怎样选购电风扇
八、如何选好电磁炉
九、选购浴霸的常识
十、如何鉴别电饭煲的优劣
十一、选购消毒柜的方法
十二、选购微波炉的要点
十三、如何选购吸尘器
十四、选购抽油烟机的注意事项

床上用品
一、选购羽绒被的方法
二、挑选羊毛被的三个绝招
三、如何鉴别蚕丝被的真伪
四、挑选被子的五大误区
五、怎样挑选床单、床罩
六、选择适合自己的枕头

附录
一、低碳生活的概念
二、关于低碳生活的50条建议
三、低碳生活要坚持的小习惯

精彩书摘

十九、布质家具的清洗法布质家具可以随时更换布套，易于清洗。而且，布质家具的材质柔软而不易受损伤。平时，只要经常清洗即可维持其表面的清洁。不过，像床垫这类大件布质家具，除了一般的清洁工作外，还要通过一定的保养才能达到良好的效果。1.减少接触部位的摩擦：尽量避免多人经常坐在床垫的边沿部位，不要在床垫上踩踏，以保持床垫的平整，延长其使用寿命；定期把床垫翻转使用，可以上下翻转或者是首尾对调，使床垫的受力趋于均匀，一般每3个月应翻转或调换一次。弹簧床垫要在其与床架接触的部位放置一个棉毡或被褥，以减少摩擦、延长寿命。2.保持通风，避免曝晒：床垫要拆除外包装后使用，以保持床垫内部的空气流通。如果暂不使用，床垫要放置在阴凉通风处，避免日光曝晒。在使用中，最好能套上床垫罩，以避免床垫被弄脏。3.平稳搬运：如果需要移动床位，在移动后一定要将床放平、放稳。最好在床落地的四个角用专门的垫脚垫好，这样可以保持床的整体结构稳定。在搬运中，不要将床垫折弯，不要用绳索用力捆绑床垫，尽量避免冲撞床垫，以免床垫外表挫伤或是使其内部结构受损。二十、防止皮革制品褪色、变形的技巧如果要收藏皮包、皮鞋和皮衣等，在收纳前要先清洁其皮面。皮包内还要放入干净的碎纸团或棉衫，以保持其形状，然后再将皮包放进软棉袋中；收藏在柜子中的皮包要避免不当的挤压，以免变形。收纳皮革制品的柜子必须保持通风，如果是有百叶门的柜子更好，而且柜子里不要放太多的物品。皮革制品本身的天然油脂会随着时间推移或使用次数的增加而逐渐减少，因此，皮革制品需要定期保养。在每次存放皮革制品之前，都要做去尘清理工作。一般的皮革制品最好先上皮革保养油，具体做法是先将油抹在干净的棉布上，然后再均匀地擦拭皮革表面。注意，不要将油直接涂抹在皮件上，以免损伤皮革制品。二十一、皮革制品的清洁保养要诀皮革制品的保养最重要的就是“用得珍惜”，平常使用时要注意不被刮伤、不被雨淋、不被污物污染，这些都是保养皮革制品的最基本常识。皮革制品的吸收力强，要注意防污，尤其是高档磨沙真皮制品更要防污。皮革制品上的污渍要用干净的湿海绵蘸温性的洗涤剂擦拭，然后让其自然干。在擦拭前，先在皮革制品不显眼的部位试一下，确定无问题再正式擦拭。如果在皮革制品上打翻了饮料，应立即用干净软布或海绵将其吸干，再用湿布擦拭，让其自然干。如果在皮革制品上沾上油脂，可以用干布擦拭，或用清洁剂清洁，不可用水擦拭。不可将存放皮革制品的家具放在阳光下曝晒，这将导致存放在里面的皮革制品干裂、褪色。如果皮革制品不慎淋到雨水，要将水珠拭干，然后将其放置通风阴凉处吹干。切忌用火烘干或将其曝晒于阳光下。在使用皮革保养剂之前，先用少许保养剂擦拭皮件底部或内侧较不显眼处，待确定无问题后，再擦拭整个皮件。如果皮革制品不慎产生皱痕时，可使用熨斗将温度设定成毛料档，并隔层布料将其熨平。如果要保养皮革制品上的五金配件，应先用干布擦拭五金配件。如果五金配件已经出现些许氧化，可以用面粉或牙膏轻轻地擦拭五金配件。漆面的皮革制品一般只需用软布料擦拭即可。如果皮革制品产生斑渍黑点，可以用同色的皮料蘸些许酒精轻轻擦拭。绒面的皮革制品须使用柔软的动物毛刷去除其表面的灰尘和污垢。如果污染较严重，可以用橡皮轻轻地擦拭。方法是向四周均匀地擦拭开，以除去污垢。二十二、绒面沙发的清洁要领灰尘最容易黏附在绒面沙发上，清洁的方式有几种。在室内清洁绒面沙发时，要用一大块干净的毛巾，放在已兑人醋的水中浸泡(1升水放1汤勺醋)。拧干浸泡过的毛巾后，将它铺在绒面沙发上，用木棍轻轻地拍打，灰尘就被吸附在湿毛巾上了。上述方法可以重复多次，这样绒面沙发就擦干净了。如果绒面沙发上沾满毛类物质，可以用胶带沾住毛类物质。注意，千万不要用刷子刷。另外，还可以将绒面沙发搬到室外，用一根木棍轻轻敲打绒面，将落在沙发上的灰尘拍掉，让风吹走。注意：如果用吸尘器、小扫帚或刷子来去除绒面沙发上的灰尘，容易造成绒头脱落。所以，最好还是用软布顺着绒毛擦拭。如果沾上油渍，要用汽油擦拭。
……

前言/序言

倡导绿色生活、发展低碳经济已成为世界经济发展的潮流。低碳经济是低碳发展、低碳产业、低碳技术、低碳生活等经济形态的总称，也是绿色经济的一种形态；它是以低能耗、低排放、低污染为特点，以实现可持续发展为目标的生产方式和生活方式。发展低碳经济任务繁重，迫在眉睫。目前，我国政府大力提倡绿色生活、发展低碳经济，并将其发展理念和相关发展目标纳入“十二五”规划及相关产业发展的规划中。2010年3月，由全国妇联、中共中央精神文明办公室、国家发展和改革委员会联合主办的全国“低碳家庭·时尚生活”主题活动的启动仪式在北京召开。活动号召每一个家庭推行低能量、低消耗、低开支、低代价的低碳生活方式，引导家庭为发展绿色经济、低碳经济和循环经济贡献力量。从短期来看，低碳生活的推广是树立一种健康的生活方式；从长远来看，低碳生活是保护地球——这个我们世代生活的环境。提倡低碳生活需要每个公民、每个家庭从自我做起，从现在做起，从点滴做起。因此，我们要积极参与环境保护、抵制污染的活动，树立节能减排、低碳生活的理念，在日常生活中努力做到使用节能灯、节水型洁具、布袋子，少用空调多开窗，少乘电梯多爬楼，少开私家车多坐地铁和公交车，少用一次性餐具多用自备餐具，用温水洗衣、自然晾晒，多养花种草、绿化环境、合理饮食、健康生活等等，用我们的实际行动，建立起崇尚节约、合理消费的绿色生活方式，为发展绿色经济、低碳经济和循环经济，为推动社会经济的可持续发展、建设美好家园而贡献力量。为响应党中央提出的大力发展低碳经济的号召，立足青浦，向全市乃至全国的广大社区居民宣传绿色生活、促进低碳经济发展的新理念，上海市青浦区科学技术协会顾啸流主编了《绿生活》系列丛书，包括《绿色生活衣食住行》、《轻松生活居家窍门》、《健康生活保健指南》三本。本系列丛书以通俗易懂的文字、生动活泼的插图向广大社区居民传播低碳经济和绿色生活相关的科学知识。相信这套丛书的出版，将会对广大社区居民践行低碳生活具有很好的借鉴和教育意义。
上海市科学技术协会副主席
俞涛2010年5月
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