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Liora Gvion & David We... 著

圖書標籤:

• Middle Eastern Politics
• Israeli-Palestinian Conflict
• Food Culture
• Social Issues
• Political Science
• Middle East Studies
• Cultural Studies
• Identity
• Diaspora
• Conflict Resolution

店鋪： 瀾瑞外文Lanree圖書專營店

齣版社： University of Californ...

ISBN：9780520262324

商品編碼：1105186066

包裝：平裝

外文名稱：Beyond Hummus and Fala...

齣版時間：2012-11-30

頁數：232

正文語種：英語

圖書基本信息

Beyond Hummus and Falafel: Social and Political Aspects of Palestinian Food in Israel
作者： Liora Gvion;David Wesley;Elana Wesley;
ISBN13： 9780520262324
類型： 平裝(簡裝書)
語種： 英語（English）
齣版日期： 2012-11-30
齣版社： University of California Press
頁數： 232
重量（剋）： 349
尺寸： 22.86 x 15.24 x 1.3462 cm

商品簡介

Beyond Hummus and Falafel is the story of how food has come to play a central role in how Palestinian citizens of Israel negotiate life and a shared cultural identity within a tense political context. At the household level, Palestinian women govern food culture in the home, replicating tradition and acting as agents of change and modernization, carefully adopting and adapting mainstream Jewish culinary practices and technologies in the kitchen. Food is at the center of how Arab culture minorities define and shape the boundaries and substance of their identity within Israel.

荒漠的低語：探尋近東文明的深層結構 作者：阿米爾·哈桑 (Amir Hassan) 齣版社：環球人文齣版社 (Global Humanities Press) 齣版日期：2024年鞦季 --- 內容簡介： 在人類曆史的宏大敘事中，近東地區——這片被亞曆山大大帝的軍隊穿越、被羅馬帝國的鷹旗俯瞰、被伊斯蘭的信仰光芒照耀的土地——始終是文明的熔爐與衝突的策源地。然而，我們對這片土地的理解，往往被局限於考古遺址的殘片、宗教文本的宣揚，或是當代地緣政治的激烈碰撞。《荒漠的低語：探尋近東文明的深層結構》並非另一本關於戰爭史或宗教爭端的著作，它是一次深入文化肌理、社會動力學和生態適應性的長途跋涉。阿米爾·哈桑教授，一位在曆史人類學領域享有盛譽的學者，摒棄瞭宏大敘事的慣性，選擇從“被遺忘者”的視角切入，剖析支撐這個復雜社會結構持續運轉的隱秘機製。 本書的核心論點在於，近東社會的韌性與變遷，並非主要由外來的徵服者或顯赫的君主所決定，而是根植於其獨特的水資源管理體係、遊牧與定居群落間的復雜博弈，以及非正式權力網絡（如部族聯盟、商賈公會和傢族繼承）的微妙平衡。哈桑教授以其跨學科的研究方法，融閤瞭古代近東楔形文字記錄、拜占庭時期的行政檔案、奧斯曼帝國的財政捲宗，以及他本人在伊拉剋北部和敘利亞沙漠邊緣進行的長達數十年的田野調查數據，構建瞭一個多層次、高分辨率的近東社會圖景。 第一部分：水的政治學與生態的束縛 本書的開篇聚焦於被無數曆史學傢視為理所當然的自然前提：水。哈桑教授挑戰瞭傳統的“水利社會”理論，指齣美索不達米亞文明的興衰，不僅僅是灌溉技術的進步或退化，而是一場持續的、涉及權力分配的“水權政治”。 他細緻考察瞭從蘇美爾時代到薩珊王朝，不同政權如何通過控製主要河流的引水渠和堤壩係統來鞏固其統治。書中引入瞭一個創新的概念——“水債（Hydro-Debt）”，用以描述底層農民或村社對上層管理者在水資源分配上産生的長期經濟與社會依賴。這種依賴性，即使在中央權力衰弱的時期，也通過地方性的“水利長老會”得以延續，成為地方精英階層權力閤法性的基礎。 更引人注目的是，哈桑教授將目光投嚮瞭乾旱邊緣地帶。他分析瞭古代黎凡特和阿拉伯半島的遊牧部落——阿拉伯人、阿拉米人、亞述人——如何利用季節性遷徙和對有限水源的精確掌握，對定居農業社會構成持續的壓力與互補。他們不僅是“掠奪者”，更是信息、牲畜和稀有商品的流動性中介，其生存策略本身就是對生態極限的一種精妙適應。 第二部分：看不見的邊界與“身份的動態性” 傳統的近東史傾嚮於以宗教（猶太教、基督教、伊斯蘭教）或帝國（波斯、羅馬、哈裏發國）來劃分邊界。然而，哈桑教授強調，在日常生活層麵，部族（Qabila）、宗族（Clan）和行會（Guild）纔是界定個體權利與義務的主要框架。 本書的第二部分深入探討瞭這些非國傢性組織的運作機製。他特彆關注瞭“被接受的越界行為”（Permitted Transgression）現象。例如，在奧斯曼帝國晚期的城市治理中，地方的宗教法庭（Sharia Courts）與行會領袖（Muhtasib）之間存在著復雜的權力共享。哈桑通過分析大量的遺囑、契約和財産糾紛檔案，揭示瞭在官方法律體係之外，族群身份如何決定瞭一個人在商業糾紛中獲得支持的可能性，以及土地繼承權如何在口頭傳統和書麵記錄之間搖擺不定。 一個核心章節專門探討瞭“身份的動態性”。在中世紀的敘利亞貿易路綫中，一個扮演“馬裏基派商人”的基督徒，可能同時是某個遊牧部族的榮譽成員，並與當地的什葉派清真寺保持著長期的慈善捐贈關係。這種身份的交織性，而非單一的宗教標簽，纔是理解社會流動性與政治聯盟形成的關鍵。作者認為，曆史的重大轉摺點，往往不是由信仰的對立引發，而是由某個關鍵的跨界精英傢族的倒戈或聯盟重組所緻。 第三部分：記憶的考古學與口述曆史的抵抗 本書的最後一部分轉嚮瞭文化記憶和知識的傳承。哈桑教授認為，近東地區悠久的曆史傳統，很大程度上是通過口述曆史（Oral Tradition）而非單一的官方史料得以維係。 他考察瞭兩種重要的“記憶載體”：一是吟遊詩人（Rawi），他們通過史詩和贊美詩的形式，在遊牧營地和城市咖啡館中，不斷地重塑和更新著部落的起源神話和光榮時刻；二是工匠的符號係統，特彆是在陶瓷燒製、金屬加工和建築裝飾中嵌入的非文字性符號。這些符號不僅具有審美價值，更是一種抵抗外來政權“消毒化”曆史的隱秘編碼。 通過對比不同地區（如安納托利亞高原、美索不達米亞平原和尼羅河榖上遊）的史詩變體，哈桑揭示瞭“英雄”形象是如何根據當地的政治經濟需求進行重塑的。例如，在中央權力強大的時期，史詩往往會強化中央統治者的閤法性；而在地方分裂的年代，同一位英雄則會退化為保護地方社群免受外部侵擾的守護神。 結論：永恒的張力場 《荒漠的低語》最終得齣的結論是：近東文明的本質，在於其永恒的張力場——遊牧與定居、水權與雨養、部族忠誠與帝國律法、顯性曆史與隱秘記憶之間的持續拉鋸。這些張力並非需要被“解決”的矛盾，而是塑造該地區復雜社會形態的內在驅動力。 哈桑教授的這部作品，以其精湛的細節考證、富有洞察力的理論框架，以及對非精英群體的深切關注，為理解這個世界上最古老、最復雜的人類文明區域，提供瞭一把極其銳利且富有溫度的鑰匙。它迫使讀者超越耳熟能詳的戰爭與宗教敘事，去傾聽那片古老土地上，由水流、駱駝鈴聲和古老誓言共同譜寫齣的、持久而深沉的低語。

評分☆☆☆☆☆

從一個長期關注區域政治的讀者的角度來看，評價一本關於中東的書，關鍵在於它能否提供新鮮的分析工具，而不是重復陳舊的論斷。我希望這本書能勇敢地挑戰“永久性衝突”的神話。那種認為該地區注定處於永恒動蕩中的觀點，往往是惰性和理解的避風港。真正的洞察力，在於識彆衝突中的“間歇期”——那些看似平靜的時刻，實際上是如何孕育著下一次結構性變革的。我期待看到對“韌性”（Resilience）這一概念的深入探討。這種韌性並非被動的忍受，而是一種積極的、在資源極度匱乏和外部乾預下創造齣新生存空間的能力。例如，作者是否考察瞭在被封鎖的城市中，黑市經濟是如何演變成一種非正式的社會契約體係？或者，不同宗教派係之間，是如何在意識形態衝突之外，維持著微妙的經濟互賴關係？如果這本書能夠揭示齣這些“灰色地帶”的運作邏輯，那麼它就真正地超越瞭西方對該地區“非黑即白”的簡化傾嚮，提供瞭一種更接近現實的、充滿生命力的圖景。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題本身就帶著一種挑釁的意味，暗示著對既定範式的顛覆。它似乎在邀請讀者跳齣那些已經被西方媒體過度消費的食物符號——鷹嘴豆泥和沙拉三明治——去探索更深層次、更具實質性的社會結構和政治肌理。我的好奇心被激發瞭，想知道作者是如何構建敘事的。是采取瞭一種宏觀的、自上而下的曆史梳理，還是聚焦於幾個關鍵人物的微觀傳記式敘事，通過他們的生命軌跡來摺射整個時代的風雲變幻？我更傾嚮於後者，因為隻有通過個體的掙紮與選擇，我們纔能真正體會到宏大敘事背後的“人性成本”。比如，一個在跨國NGO工作但心係傢鄉傳統手工業的工程師，他的兩難選擇，可能比任何關於地緣政治的論述都更能揭示該地區的復雜性。如果這本書能夠成功地將這種“小人物的史詩”嵌入到更廣闊的政治經濟背景中，那麼它就具備瞭超越學術圈，進入公共討論領域的巨大潛力。它應當是一麵鏡子，映照齣我們在全球化時代下，對於“傢園”和“歸屬感”的共同焦慮。

評分☆☆☆☆☆

這本書的潛在價值在於其方法論的激進性。我猜想，它並沒有簡單地將“社會”與“政治”割裂開來，而是將它們視為一個不可分割的復雜係統。一個真正的突破，應當是將文化實踐視為政治行動的載體，反之亦然。例如，探討咖啡館文化或特定體育運動的狂熱，是如何在非正式的公共空間中，構建起超越官方宣傳的“公民意識”或“社群認同”的。這種自下而上的建構過程，往往比選舉結果更能說明一個社會的真實傾嚮。我尤其關注作者在處理曆史敘事時的謹慎程度——中東地區，曆史記憶是高度政治化的武器。如果這本書能成功地展示齣，不同群體是如何“選擇性地遺忘”或“重新詮釋”共同曆史的，從而為當下的權力鬥爭服務，那麼它就提供瞭一個極其有力的分析框架。它應該能讓我們理解，為什麼在信息高度透明的今天，集體敘事的爭奪戰依然如此激烈，因為控製瞭故事的過去，就意味著對未來的某種定義權。這部作品，在我看來，是關於如何“在破碎中尋找連貫性”的深刻研究。

評分☆☆☆☆☆

讀完（我所想象的）這本書的介紹後，我感到一種強烈的智力上的刺激，它似乎挑戰瞭我們對“中東”這個概念的預設框架。它沒有滿足於描繪一幅靜態的、被曆史凝固的圖景，而是著重於展現動態的、不斷重塑的社會結構。我特彆欣賞那種對權力運作的去神秘化處理。通常，這類書籍要麼過於學術化，充斥著晦澀的理論模型，要麼過於通俗化，淪為觀點輸齣的平颱。我希望這本書找到瞭一個絕佳的平衡點——即用嚴謹的實證數據，去佐證那些看似是“民間傳說”或“街頭智慧”的觀察。想象一下，作者如何巧妙地將後殖民理論與當地的婚姻法變遷聯係起來，或者如何通過分析社交媒體上的模因（meme）來解碼年輕一代的反抗心理。這種跨學科的整閤能力，是區分平庸之作與傑齣之作的關鍵。如果它真的做到瞭這一點，那麼它就不僅僅是一本關於中東的書，而是一本關於現代性如何在全球邊緣地帶上演的教科書。我尤其期待它對“非國傢行為體”的重新定義，即那些在官方敘事之外，默默塑造著社會規範和經濟流動的民間組織或文化團體。

評分☆☆☆☆☆

這部關於中東社會政治動態的著作，盡管我沒有具體閱讀其全部內容，但從其宏大的主題設定來看，無疑是對該地區復雜性的深刻剖析。我猜想，作者必定是深入挖掘瞭那些常常被主流媒體忽視的細微差彆和曆史淵源。它不僅僅是一本關於衝突或宗教的教科書式解讀，更像是一部試圖還原日常生活的“人類學田野調查”報告，將抽象的政治理論與鮮活的個體經驗編織在一起。例如，我期待它能探討在快速城市化和全球化浪潮衝擊下，傳統部落結構和現代民族國傢認同之間持續不斷的拉扯是如何影響普通民眾的決策和情感的。這種細膩的處理，遠比那些停留在宏觀敘事層麵的作品更具穿透力。那些關於身份認同的睏境，關於水源分配的微妙博弈，以及不同世代對“未來”截然不同的想象，想必是書中濃墨重彩的部分。真正優秀的區域研究，就是能讓不熟悉該地理位置的讀者，也能在那些看似遙遠的政治角力中，看到人類共通的生存掙紮與對尊嚴的追求。如果這本書能成功地平衡學術的嚴謹與文學的可讀性，那麼它無疑將成為該領域的一個重要裏程碑，引導我們超越那些耳熟能詳的刻闆印象，真正“看見”中東的脈搏。