发表于2024-09-19
食品生物化学(第3版)/汉英版双语教材·普通高等教育“十一五”国家级规划教材 下载 mobi pdf epub txt 电子书 格式 2024
食品生物化学(第3版)/汉英版双语教材·普通高等教育“十一五”国家级规划教材 下载 mobi epub pdf 电子书《汉英版双语教材·普通高等教育“十一五”国家级规划教材:食品生物化学(第3版)》以人和食物的关系为中心,对食品生物化学的基础理论知识进行了全面、系统的介绍,主要内容包括:静态生物化学、动态生物化学、细胞生物化学、人体生物学、食物生物化学、食品加工化学、食品风味化学、食品添加剂化学等。
评分考研用的教材
评分考研用的,效果不错,起到应有的作用。
评分好好学技术,这种那类型的书不多
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评分很好,用来考研,华工的专业书复习
评分书不错,很实用
评分[SM]这本书的印刷质量是非常不错的,很喜欢,而且价格相对来说很实惠,可谓物美价廉,无论是装订方式,还是发货包装个人感觉都是很不错的.[BJTJ]买之前还特意看了一下编辑推荐,本来还有点犹豫,看到这么多名人都喜欢[ZZ]写的[SM]也就打消了我的犹豫.简单的看了下[NRJJ],我发觉我已经喜欢上它了,尤其是书中的一段[SZ],真是让人爱不释手,意犹未尽.
评分《汉英版双语教材·普通高等教育“十一五”国家级规划教材:食品生物化学(第3版)》可供各类大专院校食品科学与工程专业的学生使用,也可供相关专业的学生、研究生和科技工作者参考。《汉英版双语教材·普通高等教育“十一五”国家级规划教材:食品生物化学(第3版)》以人和食物的关系为中心,对食品生物化学的基础理论知识进行了全面、系统的介绍,主要内容包括:静态生物化学、动态生物化学、细胞生物化学、人体生物学、食物生物化学、食品加工化学、食品风味化学、食品添加剂化学等。
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