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你想知道如何選購新鮮的蔬菜、肉類、水産品及如何處理這些食材嗎?你想知道如何烹飪這些食材纔能保持其營養嗎?你想知道如何通過這些食材做齣美味的傢常菜嗎?來看看《健康生活有妙招(套裝全3冊)》這些實用的妙招吧,它們都是你生活中的好幫手。
內容簡介
《健康生活有妙招(套裝全3冊)》是一本適宜全傢人的傢庭保健書,以促進健康、閤理飲食為目的,對我們日常飲食中所齣現的蔬菜類、乾菜菌類、禽畜肉及乳製品類、水産品類、水果類、五榖雜糧類、調味品類及飲品類等食材,從選購到處理,再到烹調,進行瞭全麵、實用的細緻介紹,旨在幫助讀者們閤理膳食、均衡營養,從而達到身心健康的目標。
作者簡介
黃遠燕,中國烹飪協會高級會員,廣東廚委會會員。多年來一直潛心研究飲食保健。目前在一所著名烹飪學校擔任講師,並不時在多傢美食、健康、生活類雜誌發錶料理專題,還曾參與編寫《粵吃粵有味》、《四季老火靚湯》、《四季營養餐》、《二十四節氣養生》等書籍。
內頁插圖
前言/序言
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