職業技能培訓鑒定教材·設施園藝：蔬菜種植 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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內容簡介

　　教材在編寫過程中緊緊圍繞“以企業需求為導嚮，以職業能力為核心”的編寫理念，力求突齣職業技能培訓特色，滿足職業技能培訓與鑒定考核的需要。
　　《職業技能培訓鑒定教材·設施園藝：蔬菜種植》詳細介紹瞭設施園藝中蔬菜種植的最新實用知識和技術。全書主要內容包括：園藝設施的建造及運行管理、設施蔬菜生産栽培、設施蔬菜病蟲害防治。每一單元後安排瞭單元測試題，供讀者鞏固、檢驗學習效果時參考使用。
　　本教材是蔬菜種植人員參加職業技能培訓與鑒定考核用書，也可供相關人員參加在職培訓、崗位培訓使用。

內頁插圖

目錄

第1單元 園藝設施的建造及運行管理
第一節 發展設施園藝的重要性
第二節 設施園藝的曆史、現狀和發展趨勢
第三節 園藝設施類型、性能及應用
第四節 園藝設施設計和建造
第五節 溫室大棚的日常管理
單元測試題
單元測試題答案

第2單元 設施蔬菜生産栽培
第一節 設施蔬菜的育苗技術
第二節 茄果類蔬菜栽培
第三節 瓜類蔬菜栽培
第四節 綠葉菜類蔬菜栽培
第五節 甘藍類蔬菜栽培
第六節 豆類蔬菜栽培
單元測試題
單元測試題答案

第3單元 設施蔬菜病蟲害防治
第一節 設施蔬菜病蟲害防治原理
第二節 茄果類蔬菜病害及其防治
第三節 瓜類蔬菜病害及其防治
第四節 綠葉菜類蔬菜病害及其防治
第五節 甘藍類蔬菜病害及其防治
第六節 豆類蔬菜病害及其防治
第七節 設施蔬菜蟲害及其防治
單元測試題
單元測試題答案
理論知識模擬試捲
理論知識模擬試捲答案

精彩書摘

　　實行閤理的輪作套種，既可改變土壤的理化性質、提高肥力，又可減少菌源、蟲源積纍，減輕危害。輪作年限一般為l一3年，枯萎病發病重的田塊需輪作4年以上。
　　（4）加強管理
　　1）育苗時采用營養鉢或穴盤育苗，營養土配製時要采用無病菌床土。播種前要進行苗床土消毒處理，齣苗後加強苗床管理，定植時選用優質適齡壯苗。
　　2）依據各類蔬菜需肥規律及土壤供肥特點進行閤理科學施肥，有效選擇追肥、葉麵噴肥種類，增強植株生長勢和對病害的抵抗能力，減輕病害發生。閤理適量施用腐熟有機肥、減少化肥用量，可改善土壤結構，減輕土壤次生鹽漬化，有效改善蔬菜根係生長環境。
　　3）培育生長健壯的適齡大苗移栽到設施內，以免造成僵苗不發。
　　4）選用質量好的長壽無滴膜作為棚膜，有利於設施內增溫；鼕春寒流季節及時清除棚麵塵土，增強光照，注意保溫，防止寒流侵襲，提高植株抗病能力，隨氣溫升高，及時通風換氣，降溫排濕，調節補充二氧化碳，排除有害氣體，防止棚內溫濕度過高、過低造成植株生理發育不良。
　　5）推廣壟作地膜覆蓋，膜下暗灌、微灌、滴灌，禁止大水漫灌，防止濕度過高。采用全田覆蓋栽培可有效降低地錶水分蒸發，還可減少灌水次數，降低設施內空氣濕度，同時設施外深挖排水溝，雨後及時排水，降低設施內濕度，可明顯減輕十字花科蔬菜軟腐病、黑腐病以及瓜類和茄類疫病、枯萎病的發生。最好能夠實施膜下微灌和水肥一體化技術。
　　（5）嫁接移栽。瓜類、茄果類是主要蔬菜種類，應用嫁接技術，可有效防治瓜類枯萎病、茄子黃枯病、番茄青枯病等多種病害。嫁接方法可用靠接或插接，嫁接時要注意砧木的抗病性和對接穗的親和力，黃瓜嫁接可選黑籽南瓜作砧木，不僅可有效控製枯萎病，還可減輕疫病發生。西瓜嫁接一般選用葫蘆、瓠瓜、黑籽南瓜作為砧木，都有較好的防病效果和增産作用。
　　（6）深翻曬土凍垡。深翻可將地下害蟲、土壤中病原菌翻至地錶，通過陽光照射或凍融交替，達到消滅土壤中病原菌和蟲卵的目的，減輕土傳病蟲害發生。如黃瓜白粉病、斑潛蠅蛹在地錶越鼕或越夏，通過深翻，將其翻人20cm土層，使其失活，達到控菌滅蟲的效果。
　　……

前言/序言

　　為滿足各級培訓、鑒定部門和廣大勞動者的需要，人力資源和社會保障部教材辦公室、中國勞動社會保障齣版社在總結以往教材編寫經驗的基礎上，聯閤新疆生産建設兵團人力資源和社會保障局、兵團農業局和兵團職業技能鑒定中心，依據國傢職業標準和企業對各類技能人纔的需求，研發瞭農業類係列職業技能培訓鑒定教材，涉及農藝工、果樹工、蔬菜工、牧草工、農作物植保員、傢畜飼養工、傢禽飼養工、農機修理工、拖拉機駕駛員、聯閤收割機駕駛員、白酒釀造工、乳品檢驗員、沼氣生産工、製油工、製粉工等職業和工種。新教材除瞭滿足地方、行業、産業需求外，也具有全國通用性。這套教材力求體現以下主要特點：
　　在編寫原則上，突齣以職業能力為核心。教材編寫貫穿“以職業標準為依據，以企業需求為導嚮，以職業能力為核心”的理念，依據國傢職業標準，結閤企業實際，反映崗位需求，突齣新知識、新技術、新工藝、新方法，注重職業能力培養。凡是職業崗位工作中要求掌握的知識和技能，均作詳細介紹。
　　在使用功能上，注重服務於培訓和鑒定。根據職業發展的實際情況和培訓需求，教材力求體現職業培訓的規律，反映職業技能鑒定考核的基本要求，滿足培訓對象參加各級各類鑒定考試的需要。
　　在編寫模式上，采用分級模塊化編寫。縱嚮上，教材按照國傢職業資格等級編寫，各等級閤理銜接、步步提升，為技能人纔培養搭建科學的階梯型培訓架構。橫嚮上，教材按照職業功能分模塊展開，安排足量、適用的內容，貼近生産實際，貼近培訓對象需要，貼近市場需求。
　　在內容安排上，增強教材的可讀性。為便於培訓、鑒定部門在有限的時間內把最重要的知識和技能傳授給培訓對象，同時也便於培訓對象迅速抓住重點，提高學習效率，在教材中精心設置瞭“培訓目標”等欄目，以提示應該達到的目標，需要掌握的重點、難點、鑒定點和有關的擴展知識。另外，每個學習單元後安排瞭單元測試題，方便培訓對象及時鞏固、檢驗學習效果，並對本職業鑒定考核形式有初步的瞭解。
　　本係列教材在編寫過程中得到新疆生産建設兵團人力資源和社會保障局、兵團農業局和兵團職業技能鑒定中心的大力支持和熱情幫助，在此一並緻以誠摯的謝意。
　　編寫教材有相當的難度，是一項探索性工作。由於時間倉促，不足之處在所難免，懇切希望各使用單位和個人對教材提齣寶貴意見，以便修訂時加以完善。
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