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赵晶编

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发表于2025-04-05

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图书介绍

出版社：福建科学技术出版社

ISBN：9787533544379

版次：1

商品编码：11432769

包装：平装

丛书名：爱生活享健康丛书

开本：32开

出版时间：2014-03-01

页数：274

图书描述

内容简介

在家种菜就是享受健康生活。这本书告诉你种菜其实很简单。书中手把手教你如何规划、如何栽种、如何管理，还按四季顺序介绍近50种家庭特好种蔬菜，更有诸多贴心、有趣的小知识，让你轻松学会种菜，爱上种菜，从中体会到生命的精彩与生活的乐趣。这是一本新手在家种菜的必备用书。

内页插图

一、规划你的小菜园
寻找种菜的场地
家庭小菜园整体规划
合适的土壤
使用有机肥料
水源的选择和利用
收集种菜容器
准备劳动工具
获得种子或种苗
二、开始种菜啦
从播种开始
种子发芽后的工作
日常管理
蔬菜的收获和采摘技巧
自留种子
三、家庭菜园春季充满生机
春风吹就生——韭菜
家庭调味必不可少——小葱
深受喜爱的大众蔬菜——生菜
有红有绿的“长寿菜”——苋菜
绿梗白花黑子——落葵
爬藤的“双胞胎”——豇豆
弯弯像月牙——扁豆
绿叶中的红宝石——番茄
硕果累累——辣椒
美食家的最爱——茄子
厨房里的“美容剂”——黄瓜
提高身体免疫力——瓠子
软糯香甜——芋头
其貌不扬的美味——花生
可以当水果吃——凉薯
四、家庭菜园夏季硕果累累
种在花盆一样美——空心菜
苦过之后有点甜——苦瓜
全身都是宝——丝瓜
怎么做都好吃——甘薯
金黄色的营养品——南瓜
最美味小菜——毛豆
五、家庭菜园秋季欣欣向荣
人人都爱——小白菜
杀菌消毒圣品——大蒜
红嘴绿鹦哥——菠菜
植物营养素——茼蒿
白菜珍品——塌菜
芳香开胃佳品——香菜
一直吃到开花——菜心
色泽艳丽、质地脆嫩——红菜薹
脆嫩清香、风味别致——芥蓝
泡菜最佳原料——芥菜
绿油油、水灵灵——莴苣
高纤维食物——芹菜
营养赛梨——萝卜
营养丰富的保健蔬菜——花菜
六、家庭菜园冬季温馨浪漫
芽嫩花美——豌豆
小朋友的最爱——土豆
从幼苗到球茎都可以吃——大白菜
平民人参——胡萝卜
富含叶酸——包菜
七、野菜家种
凉拌最美味——马齿苋
最受欢迎的野菜——荠菜
清洁血液降血脂——水芹菜
既供观赏又可食用——土人参