编辑推荐
全书基本覆盖了从怀孕到宝宝降生以后妈妈可能会遇到的所有孕产期不适及疾病和对症食养方,丰富的内容与实用的价值将伴您平安度过幸福的孕产期。
内容简介
本书针对孕产妇的常见疾病及各个时期所需补充营养推荐了许多食疗保健菜谱。常见病症的介绍包括病症介绍、致病原因、临床表现、健康指南、宜吃食物、忌吃食物等内容;每个病症介绍后有40道左右的对症食疗菜谱,每个菜谱取料简便,而且做法简单。全书内容专业、图文并茂,相信对备孕妈妈及孕产妇有很大的帮助。
作者简介
聚集大陆与台湾在养生保健领域最有影响力的专家、教授,其中包括保健营养大师、著名儿科专家、知名妇产科医师、知名烹饪大师、知名中医师等,强强联手,致力于打造国内最具阅读价值与影响力的养生保健类书籍,传播最健康的饮食理念、养生理论、保健方式,为全民健康生活贡献力量。 已出版发行《百姓养生家常菜1688》《养生相宜与相克速查全书》《妊娠分娩育儿大全书》《糖尿病食疗王》《高血压食疗王》《汉方蔬果养生圣经》《(本草纲目)圣经》等书,累计发行量已突破百万册。
内页插图
目录
第一章 孕产妇常见病症食疗须知
孕产妇的常见病症有哪些? 032
孕产妇必须补充的20种营养素 034
孕产妇的饮食须知一览……………………………………038
第二章 孕产妇宜吃食物与食疗方介绍
妊娠呕吐
妊娠呕吐患者宜常吃的40种食材排行榜 045
包菜 / 菠菜 / 丝瓜 / 冬瓜 045
南瓜 / 甜瓜 / 花菜 / 西蓝花 046
茄子 / 西红柿 / 胡萝卜 / 白萝卜 047
土豆 / 鸡腿菇 / 山药 / 猪腰 048
牛肉 / 兔肉 / 鸡肉 / 鸡蛋 049
鲫鱼 / 黑木耳 / 红枣 / 莲子 050
红米 / 核桃 / 花生 / 黄豆 051
小米 / 苹果 / 甘蔗 / 柠檬 052
柚子 / 葡萄 / 橘子 / 西瓜 053
西葫芦 / 香蕉 / 樱桃 / 菠萝 054
除以上40种宜常吃食材外,其他宜吃食物一览表 055
芦根 / 紫苏 / 豆蔻 / 陈皮 / 生姜 / 砂仁 / 无花果 / 芝麻 / 猕猴桃 / 燕麦 / 鹌鹑蛋……055
妊娠呕吐患者忌吃食物一览表 056
胡椒 / 辣椒 / 花椒 / 木瓜 / 牛奶 / 桂圆 / 螃蟹 / 啤酒 / 猪油 / 冰激凌 / 芥末…… 056
妊娠呕吐患者对症食疗方 057
香橙瓜条 / 巧拌三丁 / 番茄酱炒花菜 057
芝麻炒小白菜 / 土豆排骨 / 双冬扒油菜 058
清炒花菜 / 红枣蒸南瓜 / 干贝蒸萝卜 059
芙蓉木耳 / 胡萝卜炒猪肝 / 山药黄瓜煲鸭汤 060
山药胡萝卜炖鸡汤 / 白菜紫菜猪肉粥 / 猪肉香菇粥 061
妊娠呕吐食疗方荟萃 062
姜糖紫苏饮 / 生姜乌梅饮 / 止呕茶 / 竹茹橘皮茶 / 陈皮苏姜茶 / 牛奶姜汁 / 韭菜生姜汁 / 生姜糯米汁 062
糯米粥 / 砂仁粳米粥 / 竹茹粳米粥 / 白术鲫鱼粥 / 鲤鱼头冬瓜汤 / 黄花鱼炖蒜头 / 米醋白糖蛋 / 姜汁 糯米糊 063
妊娠贫血
妊娠贫血患者宜常吃的36种食材排行榜 065
大白菜 / 莴笋 / 花菜 / 黄花菜 065
西红柿 / 莲藕 / 山药 / 红薯 066
豆腐 / 红枣 / 小麦 / 芝麻 067
青豆 / 红豆 / 黄豆 / 猪肉 068
猪血 / 牛肉 / 鸡肉 / 鸭肉 069
乌鸡 / 蛋黄 / 鲤鱼 / 草鱼 070
虾 / 海蜇 / 海带 / 紫菜 071
黑木耳 / 柚子 / 西瓜 / 樱桃 072
葡萄 / 菠萝 / 猕猴桃 / 芒果 073
除以上36种宜常吃食材外,其他宜吃食物一览表 074
猪肝 / 土豆 / 芹菜 / 油菜 / 生菜 / 板栗 / 香蕉 / 枸杞子 / 茄子 / 金针菇 / 苦瓜……074
妊娠贫血患者忌吃食物一览表 075
茶 / 牛奶 / 大蒜 / 炸鸡腿 / 荞麦面 / 韭菜 / 肥肉 / 菊花 / 油条 / 洋葱 / 胡椒…… 075
妊娠贫血患者对症食疗方 076
红白豆腐 / 素拌西蓝花 / 紫菜寿司 076
瓜片拌西红柿 / 瓦片花菜 / 西红柿炒鸡蛋 077
椒盐土豆丝 / 白萝卜炖牛肉 / 香蕉薄饼 078
什锦水果杏仁 / 韭菜猪血汤 / 润肺鱼片汤 079
山药鳝鱼汤 / 海带鱼片粥 / 萝卜牛排汤 080
鸭子炖黄豆 / 红豆花生乳鸽汤 / 蔬菜海鲜汤 081
排骨虾米粥 / 鸡肉粥 / 小米母鸡粥 082
妊娠贫血食疗方荟萃 083
人参荔枝大枣汤 / 黄芪猪肝汤 / 猪肝菠菜汤 / 荔枝红枣汤 / 鸭血羹 / 狗肉粥 / 虾仁蘑菇奶 / 花生煮鸡蛋 083
妊娠水肿
妊娠水肿患者宜常吃的40种食材排行榜 085
白菜 / 芹菜 / 生菜 / 菠菜 085
丝瓜/ 冬瓜 / 南瓜 / 黄瓜 086
西葫芦 / 花菜 / 西红柿/ 玉米 087
芦笋 / 荸荠 / 土豆/ 山药 088
香菇 / 豆腐 / 排骨 / 蒜薹 089
鸭肉 / 鲫鱼 / 黑鱼 / 鲤鱼 090
鲈鱼 / 金枪鱼 / 泥鳅 / 紫菜 091
绿豆/ 小米 / 葡萄 / 菠萝 092
苹果 / 柠檬 / 桃子 / 柚子 093
西瓜 / 香蕉 / 橙子 / 石榴 094
除以上40种宜常吃食材外,其他宜吃食物一览表 095
赤小豆 / 西瓜皮 / 米糠 / 豆浆 / 芦根 / 玉米须 / 草莓 / 樱桃 / 山竹 / 扁豆 / 杨桃 ……095
妊娠水肿患者忌吃食物一览表 096
咸肉 / 咸鱼 / 腌菜 / 肥肉 / 糯米 / 洋葱 / 胡椒 / 花椒 / 咸蛋 / 冰激凌 / 冰块……096
妊娠水肿患者对症食疗方 097
话梅南瓜 / 时蔬大拼盘 / 黑白两道 097
西红柿冬瓜 / 碧绿瓜丝 / 南瓜嫩藕炒莲子 098
回味苦瓜 / 芋头炒肉 / 鸭肉扣芋头 099
生姜泡鸡仔 / 清蒸鲈鱼 / 玉米胡萝卜汤 100
莲藕排骨汤 / 姜橘鲫鱼汤 / 鲤鱼冬瓜煲 101
妊娠水肿食疗方荟萃 102
花生红枣大蒜汤 / 黑豆大蒜红糖汤 / 大腹皮鲤鱼汤 / 赤豆大蒜鲤鱼汤 / 莲子白豆排骨汤 / 三味化肿汤 / 大蒜牛肉汤 / 五皮粳米粥 102
赤豆黑豆粥 / 茯苓芡实粥 / 黄芪野鸭粥 / 山药核桃粥 / 鲫鱼米羹 / 萝卜鲤鱼饮 / 桃花炒黄菜 / 赤小豆煲鲫鱼 103
妊娠失眠
妊娠失眠患者宜常吃的36种食材排行榜 105
芥蓝 / 小白菜 / 菜心 / 芹菜 105
黄花菜 / 白萝卜 / 黄瓜 / 丝瓜 106
西红柿 / 莲藕 / 茄子 / 山药 107
香菇 / 银耳 / 土豆 / 洋葱 108
豆腐 / 猪瘦肉 / 黄鱼 / 牡蛎 109
海参 / 牛奶 / 莲子 / 核桃 110
桑葚 / 橙子 / 红枣 / 百合 111
芡实 / 海带 / 毛豆 / 小米 112
香蕉 / 葡萄 / 猕猴桃 / 苹果 113
除以上36种宜常吃食材外,其他宜吃食物一览表 114
亚麻籽 / 黑面包 / 滑子菇 / 猪心 / 葵花子 / 酸枣仁 / 酸奶 / 苋菜 / 绿豆芽 / 芦笋…… 114
妊娠失眠患者忌吃食物一览表 115
辣椒 / 大蒜 / 青椒 / 咖啡 / 肥肉 / 茶 / 洋葱 / 胡椒 / 咖喱 / 韭菜 / 冰激凌……115
妊娠失眠患者对症食疗方 116
绿豆镶莲藕 / 荷兰豆南瓜炒百合 / 田园小炒 116
山药煎饼 / 芹菜肉丝 / 木瓜炒银芽 117
脆皮茄子 / 山药银杏炒百合 / 黄瓜木耳炒百合 118
红枣莲心 / 野山菌小炒皇 / 葱熘海参 119
黑豆红枣莲藕猪蹄汤 / 山药炖鸡汤 / 枸杞山药牛肉汤 120
山药菌菇炖鸡煲 / 茶树菇红枣乌鸡汤 / 豌豆猪肝汤 121
小米粥 / 牛奶红枣粳米粥 / 小米红枣粥 122
妊娠失眠食疗方荟萃 123
百合大枣小米粥 / 地黄枣仁粥 / 枣竹灯心粥 / 人参黄芪粥 / 枸杞叶芹菜粥 / 大枣桑葚粥 / 八宝酿梨 / 百麦安神饮 123
胎动不安
胎动不安患者宜常吃的28种食材排行榜 125
菠菜/ 芹菜 / 苦瓜 / 西蓝花 125
西红柿 / 土豆 / 金针菇 / 蘑菇 126
山药 / 鸡蛋黄 / 鸡肉 / 鸽肉 127
鸭肉 / 鹌鹑蛋 / 牛肉 / 海参 128
牛奶 / 黑芝麻 / 核桃仁 / 芡实 129
莲子 / 松子 / 银耳 / 杏仁 130
苹果 / 葡萄 / 樱桃 / 柠檬 131
除以上28种宜常吃食材外,其他宜吃食物一览表 132
牡蛎 / 阿胶 / 杜仲 / 猕猴桃 / 枸杞子 / ? 菜 / 蜂蜜 / 南瓜籽 / 豆腐 / 芥蓝 / 黑米……132
胎动不安患者忌吃食物一览表 133
薏苡仁 / 马齿苋 / 甲鱼 / 桂圆 / 咖啡 / 茶 / 螃蟹 / 胡椒 / 荠菜 / 海带 / 茄子…… 133
胎动不安患者对症食疗方 134
百合枸杞南瓜 / 冰脆山药片 / 胡萝卜炒蛋 134
松仁鸡肉炒玉米 / 清烫菠菜段 / 百合金瓜 135
笋菇菜心 / 鸡肾双菇 / 冬瓜煮牛肉丸 136
圆白菜焖羊肉 / 油菜鱼尾汤 / 黑豆排骨汤 137
圆白菜排骨汤 / 圆白菜果香肉汤 / 鸡块多味煲 138
胡萝卜玉米排骨汤 / 芹菜羊肉汤 / 黑豆玉米粥 139
鹌鹑蛋猪肉白菜粥 / 羊肉圆白菜粥 / 白菜鸭肉粥 140
胎动不安食疗方荟萃 141
芋肉莲子粥 / 白术南瓜粥 / 母鸡小米粥 / 保胎健肾粥 / 阿胶蛋花汤 / 葡萄干莲子汤 / 陈皮苏梗莲子汤 / 香油蜂蜜膏 141
妊娠高血压
妊娠高血压患者宜常吃的36种食材排行榜 143
大白菜 / 小白菜 / 菠菜 / 芹菜 143
莴笋 / 黄瓜 / 丝瓜 / 冬瓜 144
茄子 / 胡萝卜 / 西红柿 / 玉米 145
山药 / 香菇 / 黑木耳 / 洋葱 146
豆芽 / 豆腐 / 兔肉 / 鸭肉 147
鲫鱼 / 上海青 / 海带 / 板栗 148
核桃 / 莲子 / 百合 / 杏仁 149
花生 / 红枣 / 葵花子 / 西瓜 150
梨 / 猕猴桃 / 火龙果 / 蜂蜜 151
除以上36种宜常吃食材外,其他宜吃食物一览表 152
香蕉 / 黄鳝 / 虾皮 / 土豆 / 茼蒿 / 茭白 / 菠萝 / 芒果 / 腰果 / 桑葚 / 豆浆……152
妊娠高血患者忌吃食物一览表 153
番薯 / 金枪鱼 / 辣椒 / 肥肉 / 咖啡 / 酒 / 狗肉 / 牛髓 / 羊肉 / 鸡肉 / 松花蛋……153
妊娠高血压患者对症食疗方 154
煎酿香菇 / 白果焖南瓜 / 姜汁 时蔬 154
黄金脆茄合 / 花生拌芹菜 / 芹菜豆腐 155
桑葚活力点心 / 核桃仁拌韭菜 / 清蒸福寿鱼 156
清蒸武昌鱼 / 芹菜炒鳝鱼 / 鸡肉丝瓜汤 157
花生核桃猪骨汤 / 鲈鱼西蓝花粥 / 青鱼芹菜粥 158
妊娠高血压食疗方荟萃 159
木瓜花生排骨汤 / 紫菜降压五味汤 / 赤小豆冬瓜汤 / 双耳汤 / 鲫鱼冬瓜汤 / 芹菜荸荠汁 / 莲心菊花茶 / 玉米须冰糖饮 159
妊娠糖尿病
妊娠糖尿病患者宜常吃的36种食材排行榜 161
白菜/ 娃娃菜 / 包菜 / 空心菜 161
芹菜 / 韭菜 / 菠菜 / 蕨菜 162
苜蓿菜 / 冬瓜 / 南瓜 / 黄瓜 163
西葫芦 / 西蓝花 / 西红柿 / 竹笋 164
红薯 / 茄子 / 玉米 / 洋葱 165
蘑菇 / 香菇 / 黑木耳 / 绿豆芽 166
豆腐 / 猪肚 / 猪血 / 乌鸡 167
鸡蛋 / 鲫鱼 / 鳝鱼 / 牡蛎 168
海参 / 黄豆 / 糙米 / 柚子 169
除以上36种宜常吃食材外,其他宜吃食物一览表 170
乌鸡 / 猪胰 / 苦瓜 / 油菜 / 茭白 / 莴苣 / 玉竹 / 花菜 / 燕麦 / 山药 / 樱桃……170
妊娠糖尿病患者忌吃食物一览表 171
白砂糖 / 土豆 / 花生 / 蜂蜜 / 柿子 / 糯米 / 甘蔗 / 白酒 / 油条 / 开心果 / 芋头……171
妊娠糖尿病患者对症食疗方 172
豆腐丝拌黄瓜 / 芹菜香菇丝 / 板栗炒西芹 172
冬菇蚝油菜心 / 圣女芦笋 / 爽口黄瓜卷 173
冬瓜双豆 / 冬瓜焖火腿 / 蜂蜜蒸老南瓜 174
猪排炖洋葱 / 黄瓜扁豆排骨汤 / 南瓜蔬菜浓汤 175
木瓜鱼尾汤 / 雪里蕻冬瓜汤 / 西蓝花香菇粥 176
妊娠糖尿病食疗方荟萃 177
玉米须煲瘦肉 / 家常炒洋葱 / 蚌肉苦瓜汤 / 山药猪胰汤 / 冰糖绿豆汤 / 菊槐绿茶饮 / 苦瓜茶 / 葛根粳米粥 177
妊娠期心脏病
妊娠期心脏病患者宜常吃的28种食材排行榜 179
娃娃菜 / 菠菜 / 菜薹 / 茼蒿 179
黄瓜 / 茄子 / 荸荠 / 芦笋 180
香菇 / 土豆 / 玉米 / 莲藕 181
黑木耳 / 豆腐 / 鲤鱼 / 海参 182
海带 / 黄豆 / 豌豆 / 黑芝麻 183
枸杞子 / 桂圆 / 红枣 / 花生 184
杏仁 / 柠檬 / 樱桃 / 香蕉 185
除以上28种宜常吃食材外,其他宜吃食物一览表 186
芹菜 / 猪心 / 薏苡仁 / 豆芽 / 苹果 / 柚子 / 山药 / 小米 / 黑米 / 莲子 / 冬瓜 ……186
妊娠期心脏病患者忌吃食物一览表 187
肥肉 / 螃蟹 / 浓茶 / 奶油 / 蛋黄 / 猪肝 / 腌菜 / 啤酒 / 腐乳 / 味精 / 猪油……187
妊娠期心脏病患者对症食疗方 188
木耳炒蛋 / 甜蜜四宝 / 洋葱炒芦笋 188
酱香萝卜干 / 莴笋拌三明治 / 凤尾拌茄子 189
苦瓜炖豆腐 / 黄花菜炒瘦肉 / 莴笋拌蜇皮 190
脆嫩双笋 / 肉片粉丝西红柿汤 / 锅仔白萝卜鲫鱼 191
豆芽牛肉汤 / 红小豆黄瓜猪肉煲 / 丝瓜荷包蛋汤 192
洋葱排骨汤 / 莴笋猪蹄汤 / 桂圆莲藕糯米粥 193
猪肉莴笋粥 / 玉米黄瓜糯米粥 / 红薯小米粥 194
妊娠期心脏病患者食疗方荟萃 195
冠心三和泥 / 猪心黄豆汁 / 黄瓜饮 / 红枣莲心汤 / 紫菜黄瓜汤 / 护心三仁粥 / 蜜饯莲子 / 柠檬茶…… 195
妊娠并发甲亢
妊娠并发甲亢患者宜常吃的28种食材排行榜 197
小白菜 / 芹菜 / 菠菜 / 茼蒿 197
金针菜 / 南瓜 / 甜瓜 / 莲藕 198
西红柿 / 白萝卜 / 木耳 / 山药 199
鸭肉 / 鸡肉 / 蛤蜊 / 板栗 200
百合 / 桑葚 / 花生 / 大枣 201
芡实 / 小米 / 燕麦 / 猕猴桃 202
甘蔗 / 西瓜 / 葡萄 / 柑橘 203
除以上28种宜常吃食材外,其他宜吃食物一览表 204
玉米 / 赤小豆 / 豌豆 / 猪肉 / 苹果 / 口蘑 / 芦荟 / 茭白 / 黄瓜 / 花菜 / 芋头……204
妊娠并发甲亢患者忌吃食物一览表 205
海带 / 紫菜 / 辣椒 / 大蒜 / 人参 / 白酒 / 海蜇 / 淡菜 / 紫菜 / 海藻 / 可乐……205
妊娠并发甲亢患者对症食疗方 206
炝拌莲藕 / 木耳桃仁 / 木瓜炖银耳 206
鲍汁 扣笋尖 / 雪菜春笋 / 枸杞春笋 207
香油芹菜 / 银耳枸杞羹 / 蒜片野生木耳 208
碧绿扣鸭四宝 / 四川板鸭 / 红烧鸭 209
雪梨银耳瘦肉汤 / 牛奶银耳水果汤 / 百合红枣排骨汤 210
红枣桂圆炖鸡 / 花生核桃猪尾汤 / 核桃仁猪蹄煲 211
清汤老鸭煲 / 虫草鸭汤 / 花生兔肉粥 212
妊娠并发甲亢食疗方荟萃 213
佛手粥 / 紫菜鱼卷 / 青柿子糕 / 什锦豆腐 / 竹菇淡 菜煎 / 紫桃萝卜汤 / 西瓜番茄汁 / 百合桑葚饮……213
妊娠并发肺结核
妊娠并发肺结核患者宜常吃的28种食材排行榜 215
油菜 / 白菜 / 芹菜 / 莴笋 215
丝瓜 / 苦瓜 / 冬瓜 / 南瓜 216
西葫芦 / 莲藕 / 白萝卜 / 玉米 217
土豆 / 红薯 / 银耳 / 猪排骨 218
鸭肉 / 鲫鱼 / 海参 / 紫菜 219
莲子 / 山药 / 百合 / 芝麻 220
绿豆 / 黄豆 / 火龙果 / 香蕉 221
除以上28种宜常吃食材外,其他宜吃食物一览表 222
猪肺 / 阿胶 / 鸡蛋 / 胡萝卜 / 包菜 / 西米 / 花生 / 花菜 / 椰子 / 豇豆 / 茭白…… 222
妊娠并发肺结核患者忌吃食物一览表 223
辣椒 / 胡椒 / 花椒 / 桂皮 / 茄子 / 牛奶 / 薯条 / 巧克力 / 虾 / 芥末 / 酸奶……223
妊娠并发肺结核患者对症食疗方 224
西蓝花冬笋 / 鱼香笋夹 / 板栗香菇 224
香菇油面筋 / 芹菜炒香菇 / 西红柿炒茭白 225
鸡腿菇烧排骨 / 鸡腿菇烧肉丸 / 香菇煨蹄筋 226
鲈鱼笋片汤 / 香蕉百合银耳汤 / 黄花菜香菜鱼片汤 227
虾米茭白粉条汤 / 金针菇瘦肉汤 / 木耳金针菇炒芹菜 228
千张夹肉煲 / 香菇鱼肚羹 / 枸杞山菌鲫鱼汤 229
绿豆粥 / 玉米山药粥 / 玉米南瓜圆白菜粥 230
妊娠并发肺结核食疗方荟萃 231
银耳鸽蛋羹 / 三鲜汤 / 萝卜羊肉汤 / 杞枣木耳粥 / 黑豆松子粥 / 大蒜粥 / 莲子百合煲瘦肉 / 黄精炖瘦肉 231
羊水过多
羊水过多患者宜常吃的36种食材排行榜 233
芹菜 / 韭菜 / 生菜 / 包菜 233
花菜 / 苦瓜 / 丝瓜 / 冬瓜 234
芦笋 / 西红柿 / 白萝卜 / 荸荠 235
洋葱 / 绿豆芽 / 牛肉 / 鸭肉 236
鲫鱼 / 金枪鱼 / 海带 / 紫菜 237
红豆 / 绿豆 / 黑豆 / 薏米 238
黑芝麻 / 无花果 / 柠檬 / 苹果 239
草莓 / 樱桃 / 杨桃 / 木瓜 240
葡萄 / 香蕉 / 柚子 / 蜂蜜 241
除以上36种宜常吃食材外,其他宜吃食物一览表 242
西葫芦 / 白扁豆 / 鲤鱼 / 鳝鱼 / 菠萝 / 猕猴桃 / 山竹 / 椰子 / 海藻 / 红米 / 莲藕…… 242
羊水过多患者忌吃食物一览表 243
辣椒 / 花椒 / 螃蟹 / 白酒 / 糖 / 茶 / 榨菜 / 冰激凌 / 腌菜 / 奶油 / 咸鱼……243
羊水过多患者对症食疗方 244
拌里脊肉片 / 草菇虾仁 / 猪腰拌生菜 244
韭菜猪红 / 拌卤牛肉 / 小焖菜 245
香菇烧牛肉 / 木瓜粉丝牛蛙汤 / 牛肉罗宋汤 246
百合参汤 / 玉米红豆薏米粥 / 百合粥 247
党参百合粥 / 白菜
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