編輯推薦
種子—熟悉、神秘、奇妙,引人入勝,卻少有人仔細鑽研。作者以優美的文筆寫齣這本平易近人的探索之作,將種子刻畫得生氣勃勃,闡述種子多變且令人驚奇的特性、在自然中的角色,隨時間發展的演化與命運、萌芽與生長。讀者可以從這活潑的描述中,瞭解種子不同的麵貌,喜歡大自然的讀者都不應錯過。
《種子的故事》是作者探討瞭人類如何巧妙利用獨特又復雜的種子,從競爭中勝齣。隱身於其後的是一股不懈而又隨興自然的力量,那就是演化。西爾弗頓下筆既優雅又清晰,使得本書趣味與知性兼具。
內容簡介
學校老師都教過,植物是由種子生長而來。但種子又從那裏來?《種子的故事》作者告訴我們,種子可不是從花店買來這樣簡單,其背後是一個長達數韆年的自然史曆程。從一粒撒在焙果上的芝麻,到重達二十公斤的海椰子,“種子”提醒我們地球上存在各種復雜多變的植物模樣,而其生成之初均源於此。
作者從種子的起源談起,嚮讀者描述瞭,在萬物並茂的地球上,種子所具有的不可磨滅的重要地位。地球上第1粒種子來自於近似蕨類的先祖,距今已有三億六韆萬年,從這個故事開始,作者帶我們環繞世界,探看種子們如何散播各處,如何展現生命特性。它們何以能夠年復一年處於休眠狀態?它們如何演化?如何廣泛地被人類運用發展成新品種,並製作成日常生活的必需品,包括食物、食用油、香料和藥品呢?
《瓦爾登湖》作者梭羅曾經說過:“我對種子有莫大的信仰。若讓我相信你有顆種子,我就要期待生命顯現奇跡。”
與梭羅一樣對自然生命有著無比的熱誠,作者擅於發掘種子的不凡之處,樂於帶領讀者探索種子與世界的關聯。從萊姆病(LymeDisease)、人類色盲,到賽倫鎮(Salem)女巫審判事件。他用清晰且誠摯的口吻,娓娓道齣種子的科學知識,同時以風趣的筆觸,探討人類使用種子的各式方式。作者不忘時時提醒我們,推動種子故事發展的正是“演化”;演化有個難以抗拒的習性,就是為生命中的挑戰發掘新的解答,繼續嚮惡劣的環境和新的挑戰對抗,種子於是得以延續它們的生命。
《種子的故事》兼具科學傢的淵博知識及園丁的快樂情調,書中展現各式奇景,無論您嗜讀科學新知,或愛好蒔花弄草,都難以抗拒本書的誘惑。
作者簡介
喬納森·西爾弗頓,英國米爾頓?凱因斯(Milton Keynes)空中大學(Open University)生態學教授,頂尖生態學傢,專攻植物族群生物學,尤以生態變遷與植物演化關係之研究見長。著有《伊甸園的魔鬼》(Demons in Eden)、《 99%的猿人》(閤著,99% Ape: How Evolution Adds Up)、《脆弱的網:大自然的下一個事件》(Fragile Web: What Next for Nature?)等暢銷書。
精彩書評
★種子—熟悉、神秘、奇妙,引人入勝,卻少有人仔細鑽研。作者以優美的文筆寫齣這本平易近人的探索之作,將種子刻畫得生氣勃勃,闡述種子多變且令人驚奇的特性、在自然中的角色,隨時間發展的演化與命運、萌芽與生長。讀者可以從這活潑的描述中,瞭解種子不同的麵貌,喜歡大自然的讀者都不應錯過。
—彼得·雷文,密蘇裏植物園園長
★作者探討瞭人類如何巧妙利用獨特又復雜的種子,從競爭中勝齣。隱身於其後的是一股不懈而又隨興自然的力量,那就是演化。
—彼得·艾希頓,哈佛大學森林學教授
★西爾弗頓下筆既優雅又清晰,使得本書趣味與知性兼具。
—《圖書館期刊》
★任何對自然感興趣的人都會感受到本書之美。
—《舊金山紀事報》
目錄
1、 看不見的果園 :種子
2、 萬物伊始: 演化
3、 連小豆子也做: 性
4、 種子之前: 授粉
5、各按其類: 遺傳
6、玫瑰,汝病瞭:天敵
7、 最大的椰子: 大小
8、 一萬顆橡實: 數量
9、 甜美的葡萄串:果實
10、 有翼的種子:散播
11、 未知的境遇:命運
12、 猛烈的力量:萌芽
13、 哀傷的謎:毒素
14、 嚮日葵啊: 油脂
15、 約翰·巴雷康:啤酒
16、 幻覺的疆域:咖啡
17、營養與靈感:飲饌
精彩書摘
十六世紀的人大多以為蕨類用種子繁殖。但是蕨類的種子在哪裏呢?既然所有植物都是由種子生長而成,而蕨類找不到種子,那麼蕨類的種子一定是隱形的瞭!當時研究草藥的人相信,從植物的葉子以及花朵的形狀,就能看齣這種植物的藥效。所以腎大巢菜(譯1)能治腎疾,地錢(譯2)對肝有益。基於徵象學說(doctrine of signatures)這派原則,很自然地,若拿著隱形的蕨類種子,人就能隱形瞭啊。
研究草藥的人若要兜售這個想法,藉機大賺一筆,還得解決一個問題:怎麼拿到蕨類種子?是有個方法:仲夏午夜降臨之際,蕨類種子飄落之前,以一迭十二個白鑞銀盤承接。蕨類種子會穿透前麵十一個盤子,停駐在第十二個盤子上。(注5)當然,不是每個人都信這套。莎士比亞一五九七年的戲劇《亨利四世》(King Henry IV)中描寫小偷欲招募同夥,一同打劫。這個叫蓋仙(Gadshill)的小偷說:”我們可以做賊,就像安坐在城堡裏一樣萬無一失;我們有蕨類種子,來無影去無蹤。”不過對方拒絕瞭:”不;依我所見,你們的隱身妙術,還是靠瞭黑夜的遮蓋,未必是蕨類種子的功勞。” (摘自第二章“萬物伊始:演化”)
根據化石記錄,最早的種子植物齣現在泥盆紀,距今約三億六韆萬年。最早的種子植物屬於裸子植物,現存的物種包括銀杏、鐵樹,以及針葉樹。顧名思義,裸子植物的種子並無子房包覆。順帶一提,體操選手(gymnast)和裸子植物(gymnosperm)具有相同的希臘字根──古希臘的體操選手錶演時是裸體的。銀杏(Ginkgo biloba)是裸子植物的活化石,其繁殖係統依然保留瞭許多海洋生物的特性,後來演化齣有胚植物。
銀杏來自一支古老的裸子植物傢族,這傢族過去一度興盛,但現在隻有銀杏留存下來。在二迭紀的化石沉積中,還可以找到銀杏的祖先,距今已有兩億八韆萬年。銀杏最早由一位西方植物學傢在中國的寺廟發現,如今世界各地的花圃和公園裏都見得到這種植物。銀杏的生命力很強,一九四五年廣島原子彈爆炸中,有一棵銀杏距爆炸中心地點隻有一?一公裏,但仍然幸存下來。(注8)銀杏對汙染的耐受性也很強,紐約市許多街頭都種著銀杏,不過隻種雄樹,因為雌樹結的種子有一種怪味,像酸掉的奶油。很久以前恐龍以銀杏種子為食,一定相當喜歡它特殊的味道,但如今銀杏種子隻不過是繁殖的媒介,特殊的味道讓現代人退避三捨。如果你在春天找到一棵成熟的雌樹,就能看到未受精的種子裸露在外,兩兩成對,在長長的花梗尾端蕩啊蕩。 (摘自第二章“萬物伊始:演化”)
銀杏的雄樹産生花粉粒,由風散播,每一粒花粉中都有尚未發育的精子。當雌樹未受精的種子(稱為胚珠)準備受粉,胚珠頂端的小孔會分泌一滴黏液。黏液之後將縮迴,而風吹來的銀杏花粉如果黏在上麵,就會一起迴到花粉腔裏。進入花粉腔的雄細胞尚未成熟,還裹在幫助花粉粒飛行的小淺碟裏。現在,尚待成長的精子中,有一名已經和亦待成熟的卵子間訂下瞭一門親事。但雄雌細胞得先成熟,而眾多精子間還得上演一場奪偶大戰。伊拉斯莫曾寫過一本書,整本書就是一首長詩,名叫《植物的愛情》(The Loves of the Plants),描述植物的性事;若他當時就曉得訂下婚約的小銀杏還得經曆一場求偶之爭,必定會寫首詩好好歌頌一番。
花粉抵達後,會刺激胚珠裏的雌細胞,使其開始發育。但卵子得花上四個月纔能發展成熟,足以受精。(注9)而沒有受粉的胚珠,其花梗與樹枝分開,從而掉落,脫離雌株。此時,雄細胞寄生在已受粉的花粉腔中,用一條管子吸取胚珠的養分,發育成長(這種攝食管在其他種子植物中演化齣不同的利用方式,容我稍後描述)。卵子成熟後進入花粉腔,使其充滿液體,讓胚珠成為小小的海洋。一切就緒,花粉粒便送齣兩個精子;每個精子外圍都有上韆條排成螺鏇狀的鞭毛,精子就由這些不停拍打的鞭毛推動,如魚雷般前進。誰在精子的賽跑中獲勝,誰就能使卵子受精,産生種子。 (摘自第二章“萬物伊始:演化”)
……
種子的故事 [An Orchard Invisible A Natural History of Seeds] 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式
種子的故事 [An Orchard Invisible A Natural History of Seeds] 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
評分
☆☆☆☆☆
這本書很好,寫的通俗易懂,具有很好的啓發意義,讀起來輕快,書的質量很好,賞心悅目,值得一看!
評分
☆☆☆☆☆
書很厚的一本,圖片不是銅版紙,不過也很好,商務版的。內容還比較有趣,看南周推薦的,各種水果的曆史。原來桃杏李都是我大中華穿到海外的~~
評分
☆☆☆☆☆
東西可以,京東物流也很給力,很快就到瞭。推薦購買。
評分
☆☆☆☆☆
書很好,和水果成一係列,不知還有什麼?
評分
☆☆☆☆☆
不得不說京東的快遞太讓人意外瞭,昨天下單今天上午就能送到,簡直瞭,快遞小哥真給力!
評分
☆☆☆☆☆
印刷精美的書,買第二套瞭,第一套已送人,活動價感人。這次加瞭外包裝,書保護的比較好(雖然最外麵那本角上還是有點癟)
評分
☆☆☆☆☆
相當精美的一本書,圖文詳實,作為昆蟲控簡直一本滿足。實在是讓我愛不釋手。又,我覺得應該把那本鳥類學姊妹篇一起買下來的。
評分
☆☆☆☆☆
包裝很好,投遞很快,書很好。閑暇時看看漂亮的昆蟲。
評分
☆☆☆☆☆
還沒開始看,包裝還可以,彼得布拉剋本梅茲的一本書
種子的故事 [An Orchard Invisible A Natural History of Seeds] mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2024