水生蔬菜优质高效栽培技术问答 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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编辑推荐

1.语言通俗，图文并茂，把基本理论溶于解析中，使农民既知其然，又知其所以然，易懂易学，实用性、操作性强。 2.蔬菜栽培领域的又一套实用技术图书

内容简介

本书以问答的形式，分别详细介绍了莲藕、茭白、荸荠、慈姑、菱、芡实、水芋、水蕹菜、水芹菜等水生蔬菜的优质高效栽培技术，以对生产中常见疑难问题解析为重点。同时，还重点介绍了目前在水生蔬菜生产中推广应用的无公害栽培技术及主要病虫害防治技术。
本书适合广大农业科技人员、菜农阅读，适合作为阳光工程、蔬菜专业化合作组织、蔬菜标准园建设等的蔬菜技术培训教材，也可供农业院校蔬菜、种植等相关专业师生参考。

作者简介

王迪轩，湖南省益阳市赫山区蔬菜局，副局长，研究员，1989年毕业于西南农业大学，益阳市赫山区蔬菜局副局长，高级农艺师，知名蔬菜栽培技术专家。在蔬菜栽培、植保、贮藏加工、土肥、食用菌生产等方面具较强的理论基础和实际操作能力。培养和推介了大量蔬菜生产、加工、销售大户。在国内专业刊物《中国蔬菜》《蔬菜》等发表蔬菜文章300余篇，在《农民日报》等报刊发表蔬菜科普文章及图片新闻达2000余篇幅。有11个市以上项目获科技进步奖，3个项目获市农业丰收奖，16个项目获区科技进步奖。先后获湖南省青年星火带头人标兵、全国农村科普工作先进个人称号，湖南省注册科技咨询师资格，益阳市专家联合委员会会员，多次获《湖南农业》《湖南科技报》《益阳科普》《农药市场信息》优秀通讯员，《蔬菜》杂志技术顾问，全国科普日先进个人。经常下乡讲课或现场指导蔬菜生产，先后引进蔬菜新品种100余个，新农药120多种，新肥料12种，推广蔬菜配套栽培技术30多套，主要参与益阳市20种蔬菜栽培技术规程的制定。参与编写湖南省蔬菜办主编的《蔬菜实用技术》一书。

目录

第一章莲藕
第一节莲藕无公害栽培技术1
1�绷�藕常用栽培方式有哪些？1
2�绷�藕无公害栽培技术要点有哪些？3
3�绷�藕地膜覆盖栽培技术要点有哪些？7
4�绷�藕小拱棚覆盖栽培技术要点有哪些？9
5�绷�藕大棚促成栽培技术要点有哪些？10
6�庇不�池浅水藕栽培技术要点有哪些？13
7�绷�藕覆底膜栽培技术要点有哪些？16
8�绷�藕高山栽培技术要点有哪些？17
9�弊恿�栽培技术要点有哪些？18
10�绷�鞭的早发生产和采收要点有哪些？22
第二节莲藕优质高产栽培疑难解析25
11�绷�藕种植前景如何？25
12�绷�藕的形态特征有哪些？26
13�绷�藕各生长发育阶段有何特点？27
14�绷�藕对环境条件的要求有哪些？28
15�痹跹�进行莲藕的档案记载？29
16�绷�藕的繁殖技术有哪些？31
17�绷�藕顶、侧芽扦插繁殖技术要点有哪些？32
18�绷�藕无公害施肥技术要点有哪些？34
19�绷�茬莲藕缺素症的表现有哪些？如何防治？35
20�绷�藕施用多维禾谷莲藕专用肥为什么能增产？36
21�蔽�什么畜禽粪便必须充分腐熟后才能作莲藕肥料？37
22�迸禾锶绾纬�草？38
23�比绾畏莱�莲田浮萍？40
24�比绾畏乐吻嗄嗵Γ�41
25�蔽�什么在藕成熟采收前应将荷叶、叶梗割除？42
26�比绾吻宄�莲田换茬前茬残留种源？42
27�痹跹�对莲藕田缺蔸进行补种？43
28�比绾味宰恿�田通过放蜂调控盛花期？43
29�比绾渭忧孔�蔸子莲田的管理？43
30�比绾胃愫昧�藕的采收？44
31�比绾问栈窳�子？45
第三节莲藕病虫害全程监控技术47
32�比绾问侗鹩敕乐瘟�藕腐败病？47
33�比绾问侗鹩敕乐瘟�藕尾孢褐斑病？49
34�比绾问侗鹩敕乐瘟�藕假尾孢褐斑病？50
35�比绾问侗鹩敕乐瘟�藕棒孢褐斑病？51
36�比绾问侗鹩敕乐瘟�藕叶枯病？52
37�比绾问侗鹩敕乐瘟�藕黑斑病？53
38�比绾问侗鹩敕乐瘟�藕病毒病？54
39�比绾问侗鹩敕乐瘟�藕炭疽病？54
40�比绾问侗鹩敕乐瘟�藕黑根病？56
41�比绾问侗鹩敕乐瘟�藕叶腐病？56
42�比绾问侗鹩敕乐瘟�藕烂叶病？57
43�比绾问侗鹩敕乐瘟�藕叶疫病？58
44�比绾问侗鹩敕乐瘟�藕芽枝霉污病？58
45�比绾畏乐谓┡旱姆⑸�？59
46�比绾畏乐瘟�缢管蚜？60
47�比绾畏乐涡蔽埔苟辏�60
48�比绾畏乐瘟�潜叶摇蚊？62
49�比绾畏乐瘟�藕食根金花虫？63
50�比绾畏乐瘟�藕的有害螺类？64
51�比绾畏乐沃谢�稻蝗？65
52�比绾畏乐渭宦恚�65
53�比绾畏乐谓鸸曜樱�66
第四节莲藕贮藏加工技术66
54�绷�藕有哪些贮藏特性？66
55�绷�藕简易保鲜贮藏方法有哪些？67
56�绷�子的简易贮藏方法有哪些？70
57�痹跹�进行莲藕的真空保鲜加工？72
58�迸悍奂庸し椒ㄓ心男�？73
59�绷�藕腌制加工方法有哪些？74
60�迸焊�蜜饯的制作工艺有哪些？74
61�痹跹�加工莲藕饮料？77
62�绷�子的加工工艺有哪些？77
63�比绾渭庸じ珊梢叮�80第二章茭白
第一节茭白栽培技术81
64�避�白无公害栽培技术要点有哪些？81
65�避�白大棚栽培有哪些技术要点？84
66�避�白冷水栽培技术要点有哪些？86
67�避�白地膜栽培技术要点有哪些？88
68�避�白沟施技术要点有哪些？88
69�避�白高山栽培技术要点有哪些？89
第二节茭白优质高产疑难解析92
70�避�白种植前景如何？92
71�避�白各生长发育时期有何特点？93
72�避�白对环境条件的要求有哪些？95
73�避�白无公害生产怎样进行田间档案记载？96
74�贝涸攒�白怎样进行寄秧？97
75�鼻镌攒�白怎样进行寄秧？98
76�避�白配方施肥技术要点有哪些？99
77�避�白水浆管理技术要点有哪些？100
78�比绾畏莱�茭白田杂草？100
79�蔽�什么茭白田间放养绿萍和浮萍可提高茭白
品质并增产？102
80�比绾握�确采收茭白？103
81�比绾味攒�白进行采后处理？104
82�毙圮�和灰茭是如何产生的？106
83�比绾问侗鹦圮�、灰茭和正常茭，怎样防除雄茭
和灰茭？107
84�比绾味攒�白进行选种？108
85�迸镌韵能�为何易出现“怪茭”现象？109
86�比绾畏乐古镌韵能�出现“怪茭”？110
87�碧岣哕�白种植经济效益的途径有哪些？111
第三节茭白病虫害全程监控技术112
88�比绾问侗鹩敕乐诬�白胡麻叶斑病？112
89�比绾问侗鹩敕乐诬�白纹枯病？114
90�比绾问侗鹩敕乐诬�白锈病？115
91�比绾问侗鹩敕乐诬�白黑粉病？117
92�比绾问侗鹩敕乐诬�白瘟病？118
93�比绾问侗鹩敕乐诬�白黑斑病？119
94�比绾问侗鹩敕乐诬�白褐腐病？119
95�比绾问侗鹩敕乐诬�白细菌性条斑病？120
96�比绾问侗鹩敕乐诬�白软腐病？121
97�比绾畏乐诬�白长绿飞虱？121
98�比绾畏乐伟妆撤墒�？122
99�比绾畏乐味�化螟？123
100�比绾畏乐未竺�？125
101�比绾畏乐蚊�眼水蝇？125
102�比绾畏乐胃Ｊ俾荩�127
第四节茭白贮藏加工技术128
103�避�白的贮藏特性有哪些？128
104�避�白简易贮藏方法有哪些？128
105�避�白冷藏技术要点有哪些？131
106�避�白加工工艺有哪些？133
第三章荸荠
第一节荸荠无公害栽培技术137
107�陛┸�无公害栽培技术要点有哪些？137
108�毕姹钡厍�晚水荸荠栽培技术要点有哪些？140
第二节荸荠优质高产栽培疑难解析141
109�陛┸�发展前景如何？141
110�陛┸�的植物学性状有哪些？142
111�陛┸�各生长发育阶段有何特点？143
112�陛┸�对环境条件的要求有哪些？145
113�比绾尉�心培育荸荠无病壮苗？146
114�陛┸�组培苗的特性有哪些？如何应用与选购
荸荠组培苗？148
115�痹跹�对荸荠进行灌水管理？149
116�痹跹�对荸荠进行中耕除草？150
117�绷糁州┸�怎样进行选留种？150
118�痹跹�进行荸荠的采收和分级？151
119�陛┸�生产中常见误区有哪些？152
120�陛┸�种植如何对土壤进行合理改良？153
121�庇跋燧┸�生产用药成本的因素有哪些？154
122�辈伺┯靡┑奈笄�有哪些？155
123�苯档洼┸�用药成本的措施有哪些？157
124�比绾胃愫幂┸�销售？161
第三节荸荠病虫害全程监控技术162
125�痹跹�识别与防治荸荠基腐病？162
126�痹跹�识别与防治荸荠秆枯病？165
127�比绾问侗鹩敕乐屋┸�茎腐病？166
128�陛┸�红尾是什么原因？如何防治？167
129�比绾渭�别几种荸荠枯死症状？怎样防治？168
130�比绾问侗鹩敕乐屋┸�锈病？169
131�比绾问侗鹩敕乐屋┸�灰霉病？169
132�陛┸�茎秆“红死”的原因是什么？如何防治？170
第四节荸荠贮藏加工技术172
133�陛┸�有哪些贮藏特性？172
134�陛┸�简易贮藏方法有哪些？172
135�陛┸�脯的制作工艺有哪些？174
136�痹跹�制作荸荠淀粉？176
137�痹跹�制作清水荸荠罐头？176
138�痹跹�制作荸荠果肉饮料？177
139�比绾沃谱魉俣陈硖悖�177
140�比绾沃谱鞣绺奢┸�？177
第四章慈姑
第一节慈姑栽培技术178
141�贝裙梦薰�害栽培技术要点有哪些？178
142�贝裙么笈镌缡煸耘嗉际跻�点有哪些？181
第二节慈姑高产优质栽培疑难解析182
143�贝裙梅⒄骨熬叭绾危�182
144�贝裙玫奶卣魈匦杂心男�？183
145�贝裙酶魃�长发育阶段有何特点？184
146�贝裙枚曰肪程跫�的要求有哪些？185
147�贝裙门浞绞┓始际跻�点有哪些？186
148�痹跹�进行慈姑的采收与留种？187
149�痹跹�繁育慈姑良种？187
150�贝裙梦�何出现突然大面积黄叶？188
第三节慈姑病虫害全程监控技术188
151�比绾谓�行无公害慈姑病虫害的综合防治？188
152�比绾问侗鹩敕乐未裙煤诜鄄。�189
153�比绾问侗鹩敕乐未裙冒呶撇。�191
154�比绾问侗鹩敕乐未裙煤职卟。�192
155�比绾问侗鹩敕乐未裙靡侗�基腐病？193
156�比绾问侗鹩敕乐未裙萌砀�病？194
157�比绾畏乐未裙米晷某妫�194
第四节慈姑贮藏技术195
158�贝裙玫闹�藏特性有哪些？195
159�贝裙眉蛞字�藏技术有哪些？195
160�痹跹�进行慈姑采后处理？197
161�比绾渭庸び唾鄞裙闷�？197第五章菱
第一节菱的栽培技术198
162�绷獾奈薰�害栽培技术要点有哪些？198
163�绷獾脑缡煸耘嗉际跻�点有哪些？202
164�绷獾拇笈镌耘嗉际跻�点有哪些？205
第二节菱栽培疑难解析210
165�绷庵种睬熬叭绾危�210
166�绷飧魃�育阶段有何特点？211
167�绷舛曰肪程跫�有何要求？212
168�比绾稳范�菱的栽培季节？213
169�比绾窝≡裰至猓�214
170�绷馓锶绾纬�去前茬藕田荷叶？214
171�绷饨侨绾瘟糁郑�214
第三节菱主要病虫害防治215
172�比绾问侗鹩敕乐瘟饩�核病？215
173�比绾问侗鹩敕乐瘟獍拙畈。�217
174�比绾问侗鹩敕乐瘟饨呛职卟。�218
175�比绾问侗鹩敕乐瘟饨敲嘁卟。�218
176�比绾问侗鹩敕乐瘟饨侨砀�病？219
177�比绾畏乐瘟庥┮都祝�219
178�比绾畏乐瘟饨亲弦恫酰�220
第四节菱简易贮藏加工技术221
179�绷獾募蛞字�藏技术有哪些？221
180�绷饨堑募蛞准庸ぜ际跤心男�？221
第六章芡实
第一节芡实主要栽培技术224
181�避褪滴薰�害栽培技术要点有哪些？224
第二节芡实栽培疑难解析228
182�避褪档脑耘嗲熬叭绾危�228
183�避褪蹈魃�长发育阶段有何特点？230
184�避褪刀曰肪程跫�的要求有哪些？231
185�比绾窝×糗褪抵郑�231
第三节芡实主要病虫害防治技术232
186�比绾问侗鹩敕乐诬褪滴敛。�232
187�比绾问侗鹩敕乐诬褪狄栋卟。�232
188�比绾问侗鹩敕乐诬褪狄读霾。�233
189�比绾问侗鹩敕乐诬褪堤烤也。�234
190�避褪档闹饕�虫害有哪些？如何防治？235
第四节芡实简易贮藏加工技术236
191�比绾渭庸じ绍兔祝�236
192�比绾渭庸は受兔祝�237第七章水芹
第一节水芹主要栽培技术238
193�彼�芹浅水栽培技术要点有哪些？238
194�彼�芹深栽软化栽培技术要点有哪些？241
195�彼�芹深水软化栽培技术要点有哪些？244
196�彼�芹润湿栽培技术要点有哪些？245
197�彼�芹遮阴越夏栽培技术要点有哪些？247
第二节水芹栽培疑难解析248
198�彼�芹的栽培前景如何？248
199�彼�芹各生长发育阶段有何特点？249
200�彼�芹对环境条件有哪些要求？251
201�比绾窝×羲�芹种株？251
202�比绾畏乐股钏�芹发生浮芹现象？252
第三节水芹主要病虫害防治253
203�比绾问侗鹩敕乐嗡�芹斑枯病？253
204�比绾问侗鹩敕乐嗡�芹锈病？254
205�比绾问侗鹩敕乐嗡�芹花叶病毒病？255
206�比绾问侗鹩敕乐嗡�芹褐斑病？256
207�比绾问侗鹩敕乐嗡�芹软腐病？256
208�比绾问侗鹩敕乐嗡�芹灰霉病？257
209�彼�芹主要虫害有哪些？如何防治？257
第四节水芹简易贮藏加工技术258
210�彼�芹保温贮藏技术要点有哪些？258
211�彼�芹保鲜贮藏技术要点有哪些？258
212�彼�芹速冻贮藏技术要点有哪些？258
第八章水蕹菜
第一节水蕹菜主要栽培技术259
213�彼�蕹菜有土栽培技术要点有哪些？259
214�彼�蕹菜无土栽培技术要点有哪些？263
第二节水蕹菜栽培疑难解析265
215�彼�蕹菜栽培前景如何？265
216�彼�蕹菜各生长阶段的生育特点有哪些？266
217�彼�蕹菜对环境条件的要求有哪些？267
218�比绾窝×糁炙�蕹菜良种？267
第三节水蕹菜主要病虫害防治269
219�比绾问侗鹩敕乐嗡�蕹菜白锈病？269
220�比绾问侗鹩敕乐嗡�蕹菜褐斑病？270
221�比绾问侗鹩敕乐嗡�蕹菜病毒病？270
222�比绾问侗鹩敕乐嗡�蕹菜炭疽病？270
223�比绾问侗鹩敕乐嗡�蕹菜根腐病？271
224�比绾问侗鹩敕乐嗡�蕹菜轮纹病？271
225�彼�蕹菜主要虫害有哪些？如何防治？272
第九章水芋
第一节水芋栽培技术273
226�彼�芋无公害栽培技术要点有哪些？273
第二节水芋栽培疑难解析276
227�彼�芋种植前景如何？276
228�彼�芋各生长发育阶段有何特点？277
229�彼�芋对环境条件有何要求？278
230�比绾窝×羲�芋种？278
第三节水芋主要病虫害防治279
231�比绾问侗鹩敕乐嗡�芋病毒病？279
232�比绾问侗鹩敕乐嗡�芋疫病？280
233�比绾问侗鹩敕乐嗡�芋污斑病？281
234�比绾问侗鹩敕乐嗡�芋软腐病？281
235�比绾问侗鹩敕乐嗡�芋炭疽病？282
236�彼�芋的主要害虫有哪些，如何防治？282
第四节水芋简易贮藏加工技术283
237�彼�芋有哪些简易贮藏方法？283
238�比绾渭庸び蠓郏�284
参考文献

前言/序言

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