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有機農業是指在生産過程中不使用人工閤成的肥料、農藥、植物生長調節劑和飼料添加劑,而是采用有機肥滿足作物營養需求的種植業,或采用有機飼料滿足畜禽營養需求的養殖業。有機農業的發展可以幫助我們解決現代農業生産中齣現的一係列問題,如土壤侵蝕和土質下降嚴重,化學農藥和化學肥料大量使用對環境造成汙染和能源過度消耗,物種多樣性減少,作物土傳病害嚴重,食品質量和安全沒有保證等。《中國式有機農業:有機蔬菜優質高效栽培》圖書圍繞五要素集成技術和12項平衡管理技術,對有機農作物的田間栽培方法進行瞭介紹,技術先進實用,文字通俗易懂,可供有機農業生産者、基層農業技術推廣人員和科研院所相關人員閱讀參考。
內容簡介
《中國式有機農業:有機蔬菜優質高效栽培》由設施蔬菜持續高效關鍵技術研究與示範項目成果和河南省大宗蔬菜産業技術體係建設項目資助。《中國式有機農業:有機蔬菜優質高效栽培》圍繞“有機質碳素肥+有益菌肥+植物誘導劑+天然礦物硫酸鉀+植物修復素”五要素集成技術,介紹瞭18種有機蔬菜田間栽培方法。內容包括:中國式有機農業理論與實踐,有機農産品生産五要素與12項平衡管理技術,“有機農業優質高效栽培技術”成果鑒定,有機農業發展方案,有機蔬菜田間栽培方法等。全書技術先進實用,文字通俗易懂,適閤廣大菜農、蔬菜生産企業、傢庭農場和基層農業技術推廣人員閱讀,也可供科研院所相關人員藉鑒和參考。
目錄
第一章 中國式有機農業理論與實踐
一、光碳生物吸集理論與實踐
二、脅迫作物打開次生代謝功能理論與實踐
三、有益菌提高有機質利用率理論
四、生物集成技術抑製病蟲草害理論
五、采用生物集成技術與常規技術土壤營養狀況及産量分析
第二章 有機農産品生産五要素與12項平衡管理技術
一、有機農産品生産基礎必需物質——有機質碳素肥
二、有機農産品生産主導必需物質——有益菌肥
三、提高有機農産品産量的物質——植物誘導劑
四、鉀對有機農産品的增産作用
五、農産品增産的“助推器”——植物修復素
六、有機農産品生産12項平衡管理技術
第三章 “有機農業優質高效栽培技術”成果鑒定
一、“有機農業優質高效栽培技術”鑒定會專傢評說
二、科學技術成果鑒定證書
三、科技成果簡要說明及主要技術性能指標
四、科技成果推廣應用前景
五、科技成果主要文件目錄及來源
六、科技成果鑒定意見
七、科技成果完成單位情況
八、科技成果主要研製人員名單
九、科技成果鑒定委員會名單
十、科技成果登記錶
第四章 有機農業發展方案
一、山西省新絳縣有機農業發展方案
二、內濛古自治區主要農作物應用生物集成技術産量翻番方案
三、河南省有機農業技術推廣方案
四、貴州省六盤水市主要農作物應用生物集成技術産量翻番方案
第五章 有機蔬菜田間栽培方法
一、有機番茄田間栽培方法
二、有機黃瓜田間栽培方法
三、有機西葫蘆田間栽培方法
四、有機茄子田問栽培方法
五、有機辣椒田間栽培方法
六、有機馬鈴薯田間栽培方法
七、有機芫荽田間栽培方法
八、有機長椰菜田間栽培方法
九、有機菠菜田間栽培方法
十、有機娃娃菜田間栽培方法
十一、有機韭菜田間栽培方法
十二、有機甘藍、西蘭花田間栽培方法
十三、有機結球生菜田間栽培方法
十四、有機苦苣菜田間栽培方法
十五、有機菜薹、油麥菜田間栽培方法
十六、有機蘆筍田間栽培方法
十七、有機豇豆菜田間栽培方法
十八、有機黃鞦葵田間栽培方法
附錄
附錶1 有機肥中的碳、氮、磷、鉀含量速查錶
附錶2 品牌鉀肥對作物的投入産齣估算
附錶3 童憶地力旺生物有機肥(液)及氨基酸的應用方法
附錶4 植物誘導劑的應用方法
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