世界杂货散步 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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内容简介

　　每个地区的杂货，往往受到民族的精神与性格影响，逐渐在历史发展中形成它的魅力。那种对物品美感的坚持，对品质和设计的精益求精，会产生独特的自我原则，让杂货经过漫长的岁月仍呈现经典耐用的特质。
　　《世界杂货散步》介绍了东京、纽约、英国、法国、意大利、中国等地生活杂货，讲述了关于它们的典故和文化。

目录

日本
考虑他人的室内拖鞋
使人安心的收纳盒子
发人深省的薰香
承载文化使命的筷子
围聚温情的铁板烧炉
纽约
纽约客的牛仔裤
多彩多姿的Bagel
梦幻与实际的化妆包
蜂蜜的甜蜜滋味
英国
野餐篮中的春天
迷人的芳香杂货
优雅的英国帽子
雨天的外衣
悠然经典的英式红茶
雨伞的文化逸趣
法国
德国
德国的经典厨房刀具
干杯!德国啤酒
购物袋的品位
意大利
滋养灵魂的橄榄油
迷人的意大利咖啡杯
上海
朴实的白色珐琅锅
暖暖的热水壶
好用的锅刷子
中国台湾
自然风格的草编拖鞋
木器的温暖情怀
朴实的竹器
电锅的温情滋味

精彩书摘

　　日本专职香人的主要职责，在于品味与理解香气。香道因而成为一种心灵层次相当高的学问，也是修身养性的生活美学。品香在日本有许多不同的层次，你可以参与香道协会举办的品香会，跟着引导慢慢理解不同形式的香气境界，进而达到修身养性的自我修炼目标；你也可以在一般的香店铺购买喜爱的线香，在家中邀请三五好友分享品味香气的喜悦。据说，这种在居家举办的私人品香聚会，是后来品香学校的原型。
　　香道遂在日本形成了一种联结着自然、香气、诗歌与精神的艺术。品味着各种不同的香气，分析与理解香气的层次，在香气中追求心灵平静，缓解焦虑紧张的情绪，进而成为一门高雅与感性的艺术。
　　底悠远散发香气的历史
　　香的世界非常深远广大，至少有超过四千年历史。早在圣经时代已经有线香的使用记录，许多古文明遗迹中也都有香的踪影，包括古代埃及、印度、罗马与希腊。埃及从阿拉伯湾进口香树脂并运用于宗教仪式。焚烧着袅袅的香气，埃及人认为有驱走鬼神的作用，同时也是赞美天神的表现。
　　公元前5世纪，以色列人将线香运用于宗教祭拜，在圣经记录中，耶稣诞生时，三位智者所赠送的礼物之一就是线香。公元5世纪时，线香经由佛教徒传入日本，尔后便流传于日本与亚洲各民族，线香广泛地同时被基督徒与佛教徒所使用。
　　在历史上，线香最高等级的应用便是服侍神明，无论基督教或佛教都有类似的仪式，以高级的香来赞美天神。线香更用于杀菌与避邪之途，在印度、日本与泰国等地使用线香，有驱除鬼神、赶走瘟疫的说法。
　　与筷子相配的姿势
　　日本人认为正确使用筷子，除了能让用餐的韵律流畅之外，也能让旁边的人产生视觉上的美感。
　　使用一半的筷子，千万不可以横置在餐具上，正确的方法是将筷子放置在筷架上，采用不弄脏桌面，尽量减少使用餐具的痕迹，是显示好教养的基本礼仪。此外，以筷子指着别人，或一边食用一边以嘴舔筷子上的食物，都是欠缺教养的行为。当然，使用筷子敲打餐具，更是不被原谅的餐桌行为。
　　不把脸接近餐具，将食物以筷子夹到口中的食用方式，才是正确使用筷子的美丽姿势。
　　关于用筷子的姿势，日本学者甚至研究出有趣的学问，认为筷子有助于提高儿童智力。这是从生理学的观点对于筷子与肌肉互动所产生的研究结果，认为人在使用筷子时，需要牵动人体三十多处关节与五十多条肌肉，不仅刺激神经系统活动，对于人的灵活度与敏捷度也有很大帮助。由于筷子可以训练手与眼的协调，才会被学者认为有助于促进儿童的智力发展。
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前言/序言

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