産品特色
鳳凰衛視、騰訊視頻、香港衛視、亞太衛視婚戀評論員,香港浸會大學婚戀演講嘉賓,《廣州日報》、菲律賓《世界日報》等百傢媒體專欄作傢“情感教父”陳保纔年度重磅暖心力作。超級媒體大腕楊錦麟拍手稱快的美食寶典,颱灣兩性作傢鄭匡宇鼎力推薦的智慧人生書。幸福是吃齣來的!
“情感教父”年度金句,戳穿人生最大真相。食補身子,愛補日子。關於美食,我們沒嘗過的比吃過的要多得多。愛情也一樣。
編輯推薦
暗戀一個人是酸的。遇到一個真正喜歡的人是甜的。熱戀是辣的,尤其是熟男熟女。被拋下是苦的。鹹是什麼味道呢?鹹就是你想離開一個人。人生百味,都在舌尖上。你嘗過幾種呢?
超級媒體大腕楊錦麟拍手稱快的美食寶典,颱灣兩性作傢鄭匡宇鼎力推薦的智慧人生書。
內容簡介
超級媒體大腕楊錦麟拍手稱快的美食寶典。
颱灣兩性作傢鄭匡宇鼎力推薦的智慧人生書。
世間有許多沒吃飽的男人,但喂飽瞭就一定不偷吃嗎?未必。
關於美食,我們沒嘗過的比吃過的要多得多。愛情也一樣。
實戰派高級婚戀導師、“微觀愛情”理論的創始人陳保纔新力作,通過一個個與美食有關的酸甜苦辣五味雜陳的故事,揭秘餐桌上的愛情法則:“幸福,是吃齣來的。”
作者簡介
陳保纔,暢銷書作傢,暖心婚戀專傢,文化策劃人,資源整閤專傢,鳳凰衛視《社會正能量》、騰訊視頻《夜夜談》、深圳都市頻道《第一調解》《市民文化大講堂》、香港衛視《東邊西邊》、亞太衛視《V影天下》等節目嘉賓,多傢政府和企業文化顧問,香港浸會大學等名校婚戀演講嘉賓,《廣州日報》、菲律賓《世界日報》等100多傢媒體專欄作傢,“微觀愛情”理論的創始人,橫跨媒體、時尚、娛樂和財經等眾多領域,人稱“愛神陳保纔”、“情感教父”、“兩性鬼纔”、“中國的渡邊淳一”。
著有暢銷書《在荒涼的世界溫暖相愛》《第三隻眼看男人》《細節給力,愛情得意》《20歲學會戀愛,30歲收獲幸福》《戀上你的味兒》《與美食私奔——餐桌上的愛情法則》等,新書《最美的時光最好的愛》《不害怕,不後悔,人生就會很精彩》《跟電影私奔》《最愛的女子》即將上市,掀起“陳保纔風暴”!
目錄
第一章 食補不如愛補
1.怎樣喂飽一個人?
2.食補身子,愛補心靈
3.荷蘭豆炒臘肉的愛情
4.愛情就是五味雜陳
5.戀上你的味兒
6.鵝掌鵝信都是愛
7.吃到一起,纔能愛到一起
8.那一口葛粉丸子
9.浮草青冰新娘菜
10.幸好還有冰淇淋
11.有一種愛叫魚腥草
第二章 一個人也要好好吃飯
1.生活需要發酵
2.有一種幸福叫夫妻餅
3.請用正確的方式吃肉夾饃
4.人生苦短,拉麵情長
5.你有煮一碗麵的耐心嗎?
6.一個人也要好好吃飯
7.那一口救命櫻桃
8.生病的時候吃什麼?
9.不要讓彆人告訴你吃什麼
10.美食是人生的犒賞
第三章 美酒加咖啡,我隻要喝一杯
1.不要在星巴剋哭泣
2.愛上黑咖啡不是他的錯
3.咖啡也醉人
4.咖啡在等一個人
5.誰來跟我乾杯?
6.唯有美食相伴酒
7.先上一杯玉米汁
8.舉杯邀明月,快樂為自己
9.這是一杯神奇的可樂
第四章 人在江湖,思念傢常
1.保衛蘿蔔
2.戒不掉的傢鄉味
3.母親種的花生
4.鹹鴨蛋裏的鄉愁
5.苦菜不苦
6.勇氣是從土裏長齣來的
7.被艾蒿熏過的端午節
8.西瓜少年
9.那種味道喂養瞭你
第五章 他可不是吃素的
1.男人的菜市場
2.開心的豆角
3.老玉米,嫩玉米
4.黃瓜茄子和小夥
5.葡萄乾蕩在水中央
6.空心菜裏的青春
7.荔枝龍眼姐妹花
8.吃葡萄不吐葡萄皮
9.沙拉,沙拉,沙拉拉
10.舌尖上的鬆茸
11.誰還來吃你的豆腐?
第六章 餐桌上的規矩
1.如何在餐廳獨處?
2.吃飯說什麼?
3.吃飯穿什麼?
4.好飯也怕晚
5.一次不要放太多鹽
6.如何煲齣一鍋靚湯?
7.食物也有年齡
8.你吃肉來我喝湯
9.魚之樂,你之樂
10.不要小瞧瞭腸粉
第七章 人生是一場與美食的私奔
1.啃一輩子的骨頭
2.青春飯不好吃
3.你選的不是食物,是人生
4.吃完螃蟹打天下
5.好吃的不在遠方
6.忽然想吃的東西,忽然想見的人
7.芬芳的城池
9.每個人都“挑食”
10.粗茶淡飯最省心
11.人生是一場與美食的私奔
附錄:真愛食譜
1.法式焦糖燉蛋
2.青豆角木耳燜腩肉
3.黃油芝士鐵棍山藥雞蛋麵
4.蓮藕排骨湯
5.花膠(魚膠)豬肚雞湯
6.浮草青冰新娘菜
7.茄子蒸乳鴿
8.電飯煲焗乳鴿飯
9.腩肉燜香芋
10.荷蘭豆炒鵝雜
11.風情萬種的蛋
12.芝士炒麵
13.甜蜜芋圓
14.我們的鬆茸
15.玉米汁
16.黃花菜湯
17.海馬蠍子湯
18.西洋參燉鵪鶉
19.土茯苓首烏燉竹絲雞
20.金霍斛燉水鴨
21.青欖燉鮑魚
22.野生靈芝長壽龜湯
23.五葉神燉老鴨
24.羊肚蘑燉遼參
精彩書摘
第一章 食補不如愛補
世間有許多沒吃飽的男人。最淺層的是胃口,最高級的是心靈,最無法忍受的是性。所以,世間的男人,要想他老老實實,喂飽他是一個很不錯的方法。
1.怎樣喂飽一個人?
看過一個故事,兩個年輕人相戀,為避免對方受到誘惑,便決定一起投身美食,讓自己吃胖,降低魅力,減少外界的誘惑,做一對忠誠的互相依賴的戀人。
他們之所以這麼決定是因為對彼此的愛與占有,當他們受到誘惑的時候會痛苦,會互相嫉妒,然後焦慮。他們都不想失去對方,於是選擇一起沉醉美食,做一對大腹便便的胖子。
從此之後,他們成瞭一對典型的徹底的吃貨,在傢做飯,去外麵吃飯,吃遍每一個小店。美食成瞭他們的要務,采買,斬剁,煎煮,享用,兩個人沉浸在美食裏,生活完全成瞭吃的行為藝術。他們心安理得,吃成瞭胖子,但卻感到美好而踏實。他們說:“就這樣吃吧,一直,吃到永生!”
這兩人的故事就像一個童話,一則寓言。但生活中還真有這樣的人,他們信賴美食的威力,覺得美食可以改變一個人。為瞭守住一個人,留住一個人,他們會將對方喂飽,給對方吃很多東西,用各種美食喂養他,直到他吃成胖子,吃成一個沒有魅力的人,行動遲緩,與以瘦為美的流行隔絕。這種做法與要想留住一個男人的心先留住他的胃類似,目的都是一樣的。
有一次,我應邀去深圳都市頻道的一檔情感節目當嘉賓。那期節目,現場來瞭一對夫妻,昭通的女人嫁給瞭廣安的男人,生瞭三個孩子。男人不吃辣椒,女人卻嗜辣,因為工作忙,所以講究不瞭很多,每次做菜都非常辣。男人吃不瞭,心生怨言,然後多次齣軌,不給傢用,打罵小孩,典型的不負責任的壞男人,沒什麼好同情的,但在傢吃不飽飯這一點,卻引起現場很多人的同情。
女人辯稱,她要養傢,她要做生意,她一天在傢也就五個小時,哪裏有時間給他弄不辣的菜?再說,她吃辣,三個孩子也都吃辣,他們不能遷就他。他一個四川男人卻不吃辣,他還有理說?女人振振有詞,男人啞口無言。
有個心理學老師頗為同情這個男人,勸女人說,要想留住男人的心,首先拴住他的胃,不知道你聽過沒?
其實,我倒不大贊成留住一個男人的心,要先留住他的胃,因為感覺無大用。但美食也非毫無效果,就像那對鬧矛盾的夫妻,男人本來就有點嫌棄女人,覺得她沒文化,而她的態度也有問題,不吃拉倒,我沒空伺候。結果就是,男人越來越遠離她。飯桌上,他扒拉幾口就放下瞭筷子,吃得不爽,心裏更不爽,然後自己去外麵買點吃的。這讓他覺得被拋棄瞭,有遊離於傢庭的感覺。一個飢餓的男人,他怎麼會想傢呢?
世間有許多沒吃飽的男人。最淺層的是胃口,最高級的是心靈,最無法忍受的是性。所以,世間的男人,要想他老老實實,喂飽他是一個很不錯的方法。
我有一個朋友,是超級富翁,據說從來不在外麵拈花惹草,十分“柳下惠”。後來另一個朋友爆齣原因,是富翁他老婆經常瘋狂地要他,每次他要齣門,老婆都將他喂得飽飽的,讓他體力透支,再無力氣摺騰。我聽後,覺得非常喜感。這樣的老婆,也是奇纔。
其實,喂飽瞭就一定不偷吃,也是一廂情願的想法。因為,如果他願意被你喂,那還是因為愛你,如果不愛瞭,你怎麼喂他都不吃的。再說,男人什麼時候能吃飽呢?
看《舌尖上的中國》第二季,有對四川夫妻,養蜂人,四處奔波,女人就在流動的帳篷裏給男人做傢鄉的美味,那一集裏做的是樂山豆花,充滿瞭生活的味道。做豆花很費勁,也需要很多配料,何況是在顛簸的路途上,但女子卻能在辛勞之餘,不怕麻煩地烹製豆花。這不僅是對胃的犒勞,也是對男人的關愛,讓他在勞作之餘感受到味蕾的滿足與享受,也能體會傢鄉的味道。這是妻子給他的最好禮物,他怎能不感謝她?
這是我看到的最動人,也最傢常的場景——男人說:“四川男人的耙耳朵還是有好處的,女人不僅僅是半邊天嘛,還可能是大半邊天。”女人說:“離開我你就不能吃飯瞭,你想吃什麼我就給你做,還沒做好你就假模假樣地錶揚我……”說到這兒,兩個人都笑瞭,是那種默契的笑,知根知底,互相依賴。這個時刻,纔是真正的因為留住瞭一個男人的胃,而留住瞭他的心。
……
前言/序言
人生是一場與美食的私奔
曾經看過一本美食書,作者寫他插隊的時候,為瞭一塊豬肉去做瞭小偷。他是個富傢子弟,從小衣食無憂,但在那樣的極端飢餓狀態下,他身上所有的素養全跑到爪窪國去瞭,他隻想夠到那塊肉,好讓飢餓瞭多天的腸胃能夠被填滿。他後來總結,極端的飢餓可以讓一個人喪失理智,去做他所不齒的事。這是真的。
電影《金剛》裏也有類似的情節。在大飢荒大衰退的時代,很多人失業,女主角也好久沒有吃飽肚子瞭。她在大街上看到賣水果的,躊躇猶豫,反反復復,最後還是鼓起勇氣抓瞭一個蘋果,飛快逃走。這是飢餓對一個女人的摧殘,也是人對食物的無能為力。
以上兩個故事都是極端的飢餓故事,如果是真實的生活,我們會怎麼辦呢?當食物不再奢侈,當美食成為潮流,當我們都自詡吃貨,當我們都在津津樂道尋找舌尖上的快感的時候,美食便成瞭所有人的最愛。我幾乎很少看到對美食淡漠的人,每次我做新書發布會或演講會的時候,總有很多粉絲告訴我,他們是吃貨,不摺不扣,典型的吃貨。我說是啊。確實,誰不喜歡美食呢?這世界上喜歡美食的人太多,問題是怎樣纔能吃齣品位,吃齣健康,吃齣愛呢?
我有個朋友,是超級吃貨。但是,某天,她卻把胃吃壞瞭,她說,我這一身的病,都是亂吃齣來的。的確,如果你亂吃,還不如不吃。不吃最多難受一時,亂吃卻會難受一輩子。所以,會吃,是一門學問。愛吃是本能,會吃是智慧,擅吃是藝術。所以,我喜歡將美食與文化結閤起來,喜歡寫美食以外的事,那就是情懷美食,在這裏,包含瞭人類所有精神上的東西,含義豐富,讓人遐想無限。
我有很多朋友,他們都是美食的絕對擁躉。毫不誇張地說,他們對美食的研究超過許多美食傢,他們吃過的東西,都能寫好幾本書,隻是他們沒有時間,也不想寫。他們說,美食是人生最大的享受。
有個朋友告訴我,她不喜歡“吃貨”這個詞,而喜歡“美食上癮”的說法。因為上癮很是典雅,一如你喜歡文學,喜歡藝術,追求夢想,是可以讓你一生沉溺的東西,這樣的東西是藥,也是毒,但他們甘願。
我認為對美食中毒是幸福的。不僅如此,當我想到人生的時候,我首先想到的就是美食,所以,我也經常將人生歸納為美食人生,將人生的旅途定義為美食之旅,在我們漫長的一生裏,是美食給瞭我們無盡慰藉。美食是陪伴,是庇護,是讓我們發現自己靈魂的東西,所以美食不可辜負。
不僅如此,美食還是我們的愛人。試想這一生,有多少情海波濤,有多少人從我們身邊走過,愛海沉浮,人來人往,但隻有美食能讓我們永遠安心,不離不棄。這種戀愛,去哪裏找呢?我想,很多人可能都和我有一樣的想法,在人生的旅途上,與美食來一場說走就走的旅行,一次義無反顧的私奔,多好。
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