草菇周年栽培關鍵技術 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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內容簡介

　　《草菇周年栽培關鍵技術》由廣東省農業科學院蔬菜研究所肖自添、何煥清等研究員編寫。
　　《草菇周年栽培關鍵技術》內容主要包括：概述，草菇的生物學特性，草菇菌種生産技術，草菇周年栽培方法，草菇病蟲害防治，草菇采收、保鮮與加工等。全書內容係統，技術先進，圖文並茂，通俗易懂，實用性強，適閤廣大新老菇農、基層農業技術推廣人員，以及農林院校等相關專業師生閱讀、參考。

目錄

第一章 概述
第一節 草菇的栽培曆程
一、起源
二、發展曆史
三、技術革新
第二節 草菇的營養與藥用價值
一、營養價值
二、藥用價值
第三節 草菇産業現狀及展望
一、發展現狀
二、展望

第二章 草菇的生物學特性
第一節 分類地位與生態習性
一、分類地位
二、生態習性
第二節 形態特徵與發育
一、形態特徵
二、子實體發育過程
三、生活史
第三節 生長發育條件
一、營養條件
二、環境條件

第三章 草菇菌種生産技術
第一節 菌種類型和生産流程
一、概念
二、生産流程
第二節 母種製作
一、場所與設備
二、培養基的製作
三、菌種分離
四、菌種提純
五、母種擴繁
六、母種防汙染措施
七、母種保藏
第三節 原種和栽培種的製作
一、場所與設備
二、培養基製作與菌種生産
第四節 液體菌種的製作
一、液體菌種生産常用儀器設備
二、液體菌種生産常用配方
三、液體培養基的製作
四、接種和培養
五、菌種雜菌汙染的預防

第四章 草菇周年栽培方法
第一節 培養料的製作
一、主料
二、輔料
三、配方
第二節 栽培模式
一、室內床式周年栽培
二、蘑菇-草菇周年栽培
三、袋料栽培
四、畦式栽培
五、堆草栽培
第三節 栽培中常用的增産措施
第四節 栽培中常見問題及防治方法
一、菌絲萎縮的原因及防治方法
二、幼菇大量死亡的原因及防治方法
三、菌絲生長過旺的原因及防治方法
四、草菇早齣菇的原因及防治方法
五、荔枝菇的形成及防治方法
六、肚臍菇的形成及防治方法

第五章 草菇病蟲害防治
第一節 菌種生産中常見病蟲害及其防治
一、雜菌汙染及防治
二、蟲害、鼠害及防治
第二節 栽培過程中常見病蟲害及其防治
一、競爭性雜菌及防治
二、常見害蟲及防治

第六章 草菇采收、保鮮與加工
一、采收
二、保鮮
三、加工

附錄一 食用菌菌種管理辦法
附錄二 食用菌菌種生産技術規程
附錄三 GB／T23599-2009草菇菌種
附錄四 GB7096-2003食用菌衛生標準

參考文獻

前言/序言

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