醉文明:收藏馬未都8 中信齣版社

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馬未都 著



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發表於2024-12-25

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圖書介紹

店鋪: 中信齣版社官方旗艦店
齣版社: 中信齣版集團
ISBN:9787508667683
商品編碼:11867576036
品牌:中信齣版(Citic Press)
包裝:精裝
開本:32開
齣版時間:2017-03-01
用紙:純質紙
頁數:321


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圖書描述

史上zui逗趣的文化常識書,高逼格知識品味進階必讀
有深度,有情懷,不學術,接地氣
有趣、有料、有知、有識
消炎、止痛、開胃、下飯

 

曆史可以很有趣

做皇帝其實很苦逼,萬曆皇帝每年的寒暑假各有一天,就是大年初一和夏至。
除瞭年羹堯,“華妃”還有一個哥哥叫年希堯,督造瞭著名的景德鎮年窯,雍正粉彩能做得登峰造極離不開他的功勞。

八卦裏也有智慧
 “貴妃醉酒”其實是楊貴妃在吃醋
潘金蓮和武大郎竟然不是原配
古代人故意要在清明節相親有何道理

沒文化真可怕
電影《趙氏孤兒》裏程嬰吃瞭碗麵條,但實際上把麥子磨成粉大約戰國和漢代時纔齣現,所以他真要想吃上這碗麵,大概還要等七八百年。
宮鬥劇中麝香可謂墮胎利器,但事實上麝香的氣味比較刺鼻,很容易被發現。麝香可以通神通竅,可以入藥,治療跌打損傷,但打胎並不靈。

文物裏有態度
紅木不適閤做百寶嵌的材質,因為紅木的收縮率太大,寬容度不高,“太計較”。我們生活中也是這樣,應該以一種寬容的心態待事待人,建大事者不計小怨。
一件殘缺的古董還有沒有收藏價值?有時候殘缺也是一種美,更何況殘缺之中,也會蘊涵巨大的曆史、文化信息。

目錄
韆乘戎車商周馬
氣逾霄漢秦漢馬
兵戎鐵騎晉唐馬
分庭抗禮遼宋馬
鐵蹄爭霸金元馬
博采眾長明清馬
青瑩雅器唐白瓷
素清雅白宋元瓷
瑩潤如脂明白瓷
藝高神似清白瓷
盛世霓裳話唐服
盛世大唐話飲食
嚴整氣派唐建築
四通八達唐齣行
欣欣嚮榮手工業
衣食之源興農業
百傢爭鳴宋瓷窯
百傢韆味匯盤中
情韻之美醉文學
海上絲路說貿易
去蕪存箐簡化字
能說巧辨難讀字
韆變萬化異體字
文物之屬專業字
彆開生麵生僻字
彆樣雅趣話俗字

作者簡介:
   馬未都
觀復博物館創辦人及現任館長,曾任中國青年齣版社編輯。馬未都先後齣版瞭《馬說陶瓷》、《明清筆筒》、《中國古代門窗》、《馬未都說收藏》、《馬未都說》、《坐具的文明》、《百盒 韆閤 萬和》、《茶當酒集》、《醉文明》、《瓷之色》、《瓷之紋》、《玉之器》等著作。
 1997年1月18日,馬未都創立瞭新中國第yi傢私立博物館——觀復博物館。觀復博物館在杭州(2003)、廈門(2005)、上海(2016)、深圳等地開設地方館。
 2008年,馬未都在央視《百傢講壇》欄目,講授文物背後的曆史、文化知識。
 2010年至今,廣西衛視為馬未都先生量身定做,打造全新節目《收藏馬未都》。
 2014年11月,馬氏風格個人脫口秀節目《都嘟》於優酷上綫。
 2015年12月,《都嘟》全新升級為《觀復嘟嘟》,優酷平颱全新推齣。

韆乘戎車商周馬
在人類豢養的動物中,馬是非常重要的一種。馬在文明史上的作用,不僅是簡單的使役,更重要是作為戰爭機器來使用,戰爭是推進人類文明zui有效的手段之一,當人類形成不平衡狀態的時候,一般會通過戰爭來解決。所以,馬作為戰爭機器在曆史上非常重要。人類使用馬的曆史十分久遠,而且不分民族,世界各國各民族都有使用馬的曆史。從古至今,馬不僅在戰爭中立下汗馬功勞,和平時也是人類的好朋友。
這是一件青銅器。青銅器大部分都是容器,有青銅的簋、鬲(lì)、爵、觚等等,這些都是容器。青銅馬具並不太多,隻在博物館中會有。
這件青銅器有個專業的名字,叫“軎”(wèi),用於固定車軲轆,使車軲轆能夠轉動,同時又起到美觀的作用。固定完畢後,在車軎上插一個銷子,稱為“轄”,,此外還有“轄區”和“直轄市”,“轄”字在今天很常用,人們經常說的“管轄”,就是從這個意義延伸的。《說文》中稱“轄”為“鍵”,就是關鍵的意思,因此日常生活中所說的關鍵的“鍵”,和“轄”有很大關係。軎和轄組成一套青銅器,稱為軎轄。
轄有很多種,這件轄有饕餮紋,還有人形轄。車轄具有管轄的作用,銷子插上去後,就不容易脫落,也能夠轉動,防止空轉。直到今天,很多車軲轆依舊符閤這一原理,需要“轄”來固定、管製。
這是一件青銅器,是商周時期馬車上zui常見的品種,叫鑾鈴。它的聲音非常好聽,能夠引起行人的注意,同時也為自己壯威。
鑾鈴是商周時期馬車中,尤其是禮儀用馬中的必備馬具。鑾鈴被放在轅、軛和衡上,通常在一條橫杆上,竪立著二、四、六、八個數量不等的鑾鈴。
鑾鈴放置的位置和形態都很多,馬走路時身體震動,鑾鈴發齣來的聲音就非常好聽。古代的聲音都是真實的,與今天的電子音有很大不同,而馬車發齣的鈴聲,不僅悅耳,對人們來說,還形是一種聲音信號,告知人們馬車來瞭,需要躲避。
鑾鈴在馬車中的廣泛使用,也體現在早期的文學中,如《詩經? 大雅? 韓奕》中有詩句,“百兩彭彭,八鑾鏹鏹”,場麵十分壯觀。八鑾是zui高等級的車,有八個鈴鐺,這些車的鑾鈴同時發齣“鏹鏹”的聲音,一百輛八鑾“彭彭”地嚮前走。通過這些文學作品,可以想象中華民族幾韆年前的生活狀態。古人的每一個生活狀態,對今天來說都是一種文明和文化。

?觀復學堂?
1. 人類豢養馬的曆史有多久?
馬未都評:人類為瞭生存,豢養瞭很多動物。在人類的文明的進程當中,豢養動物是人類文明前進的標準,不同時期會豢養不同的動物,豢養的方式也不同。
在人類飼養動物的曆史上,馬是被人類飼養得zui晚的動物,距今大約有4 000 年的曆史。人類zui早飼養的動物是狗,這是與人的生活相關的。zui早的人類依靠打獵為生,並非定居,在打獵的時候需要幫手,為人類提供信息。在人類睡覺的時候,如果有其他動物逼近,狗就會發齣叫聲。在人捕捉動物的時候,狗會幫助人類。在現代,獵犬依舊是犬類中的一個重要門類,所以人類豢養狗的曆史,在所有動物裏是zui久遠的,通常認為大概有16000~30000 年的曆史。然後是禽類,比如雞。在六畜裏麵沒有鴨子和鵝這些水禽,早期的禽類都是旱禽,也就是雞。人類飼養豬的曆史也比較早,這是為瞭獲取食物。河姆渡文化中的一些文物上,有人飼養豬的有力證據。
在人類豢養所有動物的曆史中,馬是zui晚的,基本上是作為工具,應用於戰爭、運輸、交通 、勞作、犁地中。在犁地方麵,馬的力量不如牛,雖然馬行進的速度很快,因為犁地需要用力,行動快是沒有意義的。牛的行動很慢,但是挽力非常大,適閤犁地。因此在農村,馬犁地通常不如牛犁地。人類更多地將馬用於戰爭,馬在戰爭中立下汗馬功勞,因此人類各民族很少有吃馬的。也正因如此,馬是六畜之首,六畜的排列順序是馬、牛、羊、雞、犬、豕,豕就是豬。南宋王應麟的《三字經》中記載,“馬牛羊雞犬豕,此六畜人所飼”,而《左傳》中也是這麼排列的。
直到20 世紀70 年代,這個順序纔有所更改。當時為瞭提高百姓的生存質量,提倡養豬,豬就由zui後一名躍居第yi,順序變成瞭“豬牛羊馬雞犬”, 馬變成瞭第4 名,而豬牛羊都是能吃的,可以提供大量的肉食。但這段曆史並不長,到瞭80 年代,這個口號就消失瞭,今天的六畜依然是馬牛羊雞犬豕。
曆史上有很多人類養馬的證據。
這是陶犬,它是一隻吠犬,正在吠叫。通常人們傾嚮於塑造靜態的動物形象,但是這隻狗是動態的,它的身姿可以顯示這種狀態,尾巴翹起,嘴巴張開,正在吠叫,非常生動。
這是母子羊,漢代開始飼養很多羊,漢墓中也齣土瞭很多。
這是一隻豬,但其形象與現代豬的形象有一些區彆。這頭豬的嘴很長,保留瞭野豬的形態,野豬的力量都集中在頭上。與傢豬相比,野豬是頭重腳輕的,它的肩胛骨很大,頭部尺寸也很大,非常有力量。而傢豬正相反,因為人類要吃豬的後,所以傢豬的屁股比較大,讓人類有肉可吃。野豬的屁股很瘦削,這是為瞭減少奔跑中的後墜力。
這是一個陶豬圈,漢代的齣土文物中,陶豬圈非常多。
2. 曆史上,騎兵和馬戰車哪個zui先齣現?
馬未都評:人類文明是在不文明中行進的,人類期望進入一個文明的社會,但是這個路途中的所有現象,都是不文明的現象,不文明讓人類多瞭一分思考。其中,不文明現象首推戰爭,馬在人類戰爭的進程中起瞭不可或缺的作用。
曆史上,馬戰車齣現得比騎兵早很多,這與人類文明行進的關係非常密切。不僅是中國人,古希臘、古埃及、古羅馬,同樣都使用馬戰車。騎馬打仗需要裝備。
早期騎馬有一個專業術語,叫“驏(chǎn)騎”,也就是馬沒有鞍子,也沒有其他裝備,人直接騎馬。中國早期,尤其在商周時期,作戰基本上以戰車為主。騎兵的齣現相對較晚,馬戰車至少在中國戰爭史上馳騁瞭一韆年,隻是因為各種原因的改變,纔齣現騎兵。
這是東漢時期的騎兵,是與馬踏飛燕一起齣土的青銅馬群,其後都是馬車。
在人類戰爭史上,馬戰車齣現得zui早,早在商周時期就有馬戰車齣現瞭,這時候的馬,不是雙馬就是四馬,中國戰車的馬不會齣現單數,都是成雙成對的,古羅馬是有單馬的。
在馬戰車作戰中,人們遵循著戰爭規律。駕駛馬戰車的人稱為禦手,交戰時不允許攻擊禦手。在遠距離時,位於車左的弓箭手“多射”進行遠程攻擊,當兩軍交鋒時,雙方禦手分彆駕馭戰馬嚮左拐,不允許橫衝直撞,於是兩軍就形成兩個弧度,位於戰車右邊的戰士稱為“戎右”,兩軍的戎右在弧度形成時相互搏鬥。這就是古代戰爭中的規律,猶如體育競技,有公認的規則,不允許破壞。
古代戰爭中,太陽落山後就收兵瞭,不會去騷擾對方駐地。西方的一些戰爭影片中很好地反映瞭這些規則,兩軍得到很好的休息,第二日再戰。這些規矩很多都限於當時的兵器和裝備,因為彼此都相差不多。這些戰爭規矩,從商周時起,到春鞦戰國,一直被遵循著。

3. 在古代“乘”的意思是兵車,那麼一乘配幾匹馬?
商周時期,馬主要是作為戰爭機器使用的,馬戰車是戰爭的主力。騎兵比馬戰車晚1 000 年齣現。
乘是一個量詞概念,一乘就是四匹馬,這與古代的軍製有很大關係。現代的軍隊依舊沿襲古代的編製,在古代,一個軍是4 000 人,而到今天,“軍”字的下麵還是一個“車”字,指的就是馬戰車。一乘四匹馬,古語有“駟馬難追”,就是從這裏來的。
在《詩經?秦風?小戎》中,有“四牡孔阜,六轡在手”,四牡,就是四匹馬,古代的牡是公馬,牝馬是母馬;“孔阜”中,“阜”字是高大之意,“孔阜”也是高大,就是四匹高大的公馬;轡是繮繩,“六轡在手”是用六轡駕馭四匹馬。一匹馬理論上用兩轡,也就是兩根繮繩。四匹馬中,位於中央的兩匹馬叫服馬,位於兩邊的馬叫驂馬,在操縱馬匹轉彎時,要用指令,因此服馬身上左右各有一根繮繩,服馬有四根繮繩。驂馬與服馬共用一根繮繩,因此四匹馬共有六根繮繩,稱為“六轡在手”。
在古代戰爭中,齣動多少馬戰車,是戰爭中很重要的一點,有點類似於現代戰爭齣動瞭多少坦剋一樣。曆史上著名的戰役中,如晉楚“城濮之戰”,晉國齣動瞭700 乘戰車,共有2 800 匹馬,非常壯觀。
此外,還有齊魯“一鼓作氣,再二衰,三而竭”的“長勺之戰”,當時齊國與魯國之間的戰爭,各自所齣動的戰車,都是韆乘以上,韆乘就是4 000 匹馬,加上對應的戰士,是一種難以想象的大規模古代戰爭。

?古玩門診?
古玩一
這是一種zui常見的棒槌瓶,在康熙時期非常流行,它的口部是盤口,十分美觀,也不容易受傷,口上有幾處爆釉,是由年代久遠造成的,並非殘缺。
棒槌瓶在康熙一朝zui為流行,有將近一個世紀的流行時段。現代社會由於變化很快,時尚流行的時間都很短,不停地交替,但在古代,某種器物類型很可能流行100 年。
棒槌瓶的頸部有一道隆起的弦紋,弦紋上下也有一些紋飾。棒槌瓶的山水紋畫得比較滿,采用的是當時四王吳惲的山水畫法,它的劈斧皴很清晰。畫麵中zui好的地方,是其中的漁船,船上的漁翁撐篙的力度錶現得恰到好處,烏篷船也十分生動。
瓷器有一個內在的質量,就是它的重量,這件棒槌瓶的重量比較閤適,不輕不重,手感很好,其爆釉現象是康熙時期zui常見的,流傳到今天的這類康熙瓷器,多少會有一些類似的缺陷。棒槌瓶的底部圈足、畫意、釉麵、瑕疵等層麵,都體現瞭康熙時期的特徵。

古玩二
這是一個素罐,沒有紋飾,它帶有邊款,款識寫在瓷器邊沿上。這種邊款的器物大多尺度較大,但也不絕對。
瓷器在入窯前,翻轉時容易壞掉,如果製作很大的罐子,在沒入火的時候並不硬,容易碎,因此就將款識寫在口沿上,或寫在器身上。
這種素罐一般情況下分為兩類。一種追求素色,也就是白釉,如明代的瓷罐,寫著“內府”二字,就是白釉的,目前在日本大阪市立博物館中。此外還有一種可能,它是個“半活”,也就半成品。原本想畫成彩瓷,結果沒畫完,隻留素胎,下麵的留待以後再畫。但也有這種情況,燒製200 件瓷器,成品有150 件,其中120 件過關瞭就足夠瞭,其他的30 件沒必要再畫,成瞭“半活”,被丟在一邊。
從這個白釉罐的器型特徵和胎質特徵看,它特彆像一個“半活”,而非追求素色,它的胎質也很粗糙,很有可能是因為瑕疵太多,而被棄用,不再畫彩。
古代不閤格的瓷器並不是全部被毀掉的,非禦用品以及皇帝行宮中的物品都不會被毀掉。皇帝使用的陳設瓷數量很少,大量後宮用品的製作要求都不太嚴格。《清檔》中,有關於這方麵的記載,燒造不閤格的,有的被閑置,有的送到後宮去使用,這些都是“半活”。
韆乘戎車商周馬
在人類豢養的動物中,馬是非常重要的一種。馬在文明史上的作用,不僅是簡單的使役,更重要是作為戰爭機器來使用,戰爭是推進人類文明zui有效的手段之一,當人類形成不平衡狀態的時候,一般會通過戰爭來解決。所以,馬作為戰爭機器在曆史上非常重要。人類使用馬的曆史十分久遠,而且不分民族,世界各國各民族都有使用馬的曆史。從古至今,馬不僅在戰爭中立下汗馬功勞,和平時也是人類的好朋友。
這是一件青銅器。青銅器大部分都是容器,有青銅的簋、鬲(lì)、爵、觚等等,這些都是容器。青銅馬具並不太多,隻在博物館中會有。
這件青銅器有個專業的名字,叫“軎”(wèi),用於固定車軲轆,使車軲轆能夠轉動,同時又起到美觀的作用。固定完畢後,在車軎上插一個銷子,稱為“轄”,,此外還有“轄區”和“直轄市”,“轄”字在今天很常用,人們經常說的“管轄”,就是從這個意義延伸的。《說文》中稱“轄”為“鍵”,就是關鍵的意思,因此日常生活中所說的關鍵的“鍵”,和“轄”有很大關係。軎和轄組成一套青銅器,稱為軎轄。
轄有很多種,這件轄有饕餮紋,還有人形轄。車轄具有管轄的作用,銷子插上去後,就不容易脫落,也能夠轉動,防止空轉。直到今天,很多車軲轆依舊符閤這一原理,需要“轄”來固定、管製。
這是一件青銅器,是商周時期馬車上zui常見的品種,叫鑾鈴。它的聲音非常好聽,能夠引起行人的注意,同時也為自己壯威。
鑾鈴是商周時期馬車中,尤其是禮儀用馬中的必備馬具。鑾鈴被放在轅、軛和衡上,通常在一條橫杆上,竪立著二、四、六、八個數量不等的鑾鈴。
鑾鈴放置的位置和形態都很多,馬走路時身體震動,鑾鈴發齣來的聲音就非常好聽。古代的聲音都是真實的,與今天的電子音有很大不同,而馬車發齣的鈴聲,不僅悅耳,對人們來說,還形是一種聲音信號,告知人們馬車來瞭,需要躲避。
鑾鈴在馬車中的廣泛使用,也體現在早期的文學中,如《詩經? 大雅? 韓奕》中有詩句,“百兩彭彭,八鑾鏹鏹”,場麵十分壯觀。八鑾是zui高等級的車,有八個鈴鐺,這些車的鑾鈴同時發齣“鏹鏹”的聲音,一百輛八鑾“彭彭”地嚮前走。通過這些文學作品,可以想象中華民族幾韆年前的生活狀態。古人的每一個生活狀態,對今天來說都是一種文明和文化。

?觀復學堂?
1. 人類豢養馬的曆史有多久?
馬未都評:人類為瞭生存,豢養瞭很多動物。在人類的文明的進程當中,豢養動物是人類文明前進的標準,不同時期會豢養不同的動物,豢養的方式也不同。
在人類飼養動物的曆史上,馬是被人類飼養得zui晚的動物,距今大約有4 000 年的曆史。人類zui早飼養的動物是狗,這是與人的生活相關的。zui早的人類依靠打獵為生,並非定居,在打獵的時候需要幫手,為人類提供信息。在人類睡覺的時候,如果有其他動物逼近,狗就會發齣叫聲。在人捕捉動物的時候,狗會幫助人類。在現代,獵犬依舊是犬類中的一個重要門類,所以人類豢養狗的曆史,在所有動物裏是zui久遠的,通常認為大概有16000~30000 年的曆史。然後是禽類,比如雞。在六畜裏麵沒有鴨子和鵝這些水禽,早期的禽類都是旱禽,也就是雞。人類飼養豬的曆史也比較早,這是為瞭獲取食物。河姆渡文化中的一些文物上,有人飼養豬的有力證據。
在人類豢養所有動物的曆史中,馬是zui晚的,基本上是作為工具,應用於戰爭、運輸、交通 、勞作、犁地中。在犁地方麵,馬的力量不如牛,雖然馬行進的速度很快,因為犁地需要用力,行動快是沒有意義的。牛的行動很慢,但是挽力非常大,適閤犁地。因此在農村,馬犁地通常不如牛犁地。人類更多地將馬用於戰爭,馬在戰爭中立下汗馬功勞,因此人類各民族很少有吃馬的。也正因如此,馬是六畜之首,六畜的排列順序是馬、牛、羊、雞、犬、豕,豕就是豬。南宋王應麟的《三字經》中記載,“馬牛羊雞犬豕,此六畜人所飼”,而《左傳》中也是這麼排列的。
直到20 世紀70 年代,這個順序纔有所更改。當時為瞭提高百姓的生存質量,提倡養豬,豬就由zui後一名躍居第yi,順序變成瞭“豬牛羊馬雞犬”, 馬變成瞭第4 名,而豬牛羊都是能吃的,可以提供大量的肉食。但這段曆史並不長,到瞭80 年代,這個口號就消失瞭,今天的六畜依然是馬牛羊雞犬豕。
曆史上有很多人類養馬的證據。
這是陶犬,它是一隻吠犬,正在吠叫。通常人們傾嚮於塑造靜態的動物形象,但是這隻狗是動態的,它的身姿可以顯示這種狀態,尾巴翹起,嘴巴張開,正在吠叫,非常生動。
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本以為延續以前的老版本,沒想到是新齣的精裝本,不錯。

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囤貨,未讀……

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