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編輯推薦

　　生活智慧大寶庫隨時解決生活中的小難題，讓你傢事無憂。

內容簡介

　　本書介紹瞭居傢必備的小竅門，如飲食妙招、清潔洗滌、日常保健、居傢休閑、傢用設備、用品服飾等，幫助解決生活中的小難題。

目錄

健康飲食篇
吃得太油 鼻子不靈 3
“氣味”蔬菜必須認真清洗 3
巧洗香菇 4
清洗果蔬看準時間 4
5種蔬菜盡量少吃 4
煲湯放些陳皮溫胃止咳 5
如何判斷肉變質瞭 5
察顔觀色買韭菜 6
巧煮綠豆湯的方法 7
3招挑齣好木耳 7
3招辨齣翻新土豆 8
5招挑齣好枸杞 9
4招留住食物營養 9
各種醋有啥區彆 10
如何選購蜂蜜 10
煎炸剩油如何變廢為寶 11
對付剩菜的實用妙招 12
剩菜翻新，讓美味持久留香 13
“邊角餘料”也營養 14
如何快速鑒彆摻假牛奶 15
牛奶也要按需挑選 16
酸奶越稠越好嗎 17
全脂奶比脫脂奶健康 17
讓果汁變甜的竅門 18
鑒彆真假果汁有妙招 18
辨彆麵粉優劣5招 19
辨彆劣質食品“6防” 19
如何識彆改期食品 20
如何分辨真假食用油 21
學會識彆僞健康食品 21
如何正確辨彆病死豬肉 22
七分飽哲學 23
喝酒混搭易損健康 24
吃蘇打餅乾養胃不靠譜 24
怎樣儲存茶葉纔可留住清香 25
怎樣衝泡紅茶 25
如何泡枸杞菊花茶 26
怎樣正確洗茶 27
喝茶需講究“七戒” 27
如何辨彆新老普洱茶 29
喝袋泡茶該注意啥 30
如何挑選醬油 31
傢中水質好壞動動手就知道 31
5招選到好茶葉 32
選春茶4步走 33
4招選好優質醋 34
選購芝麻醬4要點 34
挑選新鮮蘑菇有妙招 35
雞的這些部位彆吃 35
燜米飯時加點醋鬆軟更健康 36
做菜放點糖保存時間長 36
隔夜水到底能不能喝 37
隔夜西瓜能不能吃 38
睡前喝水到底好不好 38
少給孩子吃海參 39
過期食品能不能吃 40
饅頭太鬆軟 小心鋁超標 40
4種果皮韆萬不要吃 41
如何讓豆漿的營養更易吸收 42
夏季食物安全處理4步驟 43
冰箱不宜存放8種食物 44
花生油的功效及妙用 45
怎樣炸齣油亮酥脆的花生米 46
自製甜酒的做法 46
動手自製老酸奶 47
魚類各種做法的小竅門 48
巧用微波爐煮齣花式米飯來 49
蒸包子鬆軟的5個小技巧 49
蒸饅頭的小秘訣 50
煮麵條的11條小技巧 52
10個小技巧，讓飯菜更香 53
4個小妙招教你炒豆腐不碎 54
怎樣熬齣醇香濃厚的魚湯 54
不同口味的餛飩做法 56
10款香噴噴的炒飯輕鬆做 57
8款開胃的泡菜做法 59
8種美味的鍋貼做法 62
海帶變軟法 64
居傢清潔篇
減少廚房油煙竅門 67
如何減輕廚房汙染 67
徹底揪齣廚房緻病死角 68
提防鍋碗瓢盆“藏毒” 69
廚房用具如何擺放 70
如何輕鬆去除竈颱油汙 71
怎樣便捷清洗抽油煙機 72
糊掉的鍋怎樣纔能清洗乾淨 72
怎樣清除廚具上的銹斑 73
如何簡便清除水垢 74
白醋是ZUI環保的消毒劑 74
吊燈如何清洗 75
居傢清掃少用消毒劑 76
居傢巧用小蘇打 77
每3個月給鑰匙消次毒 77
如何清理洗衣機內筒 78
傢裏除蟎：淨燙曬凍 79
氣溫升高及時除蟎 80
用絲瓜絡洗碗更衛生 80
真皮沙發如何除異味 81
如何去除傢中的油漆味 81
除果蔬農殘“三闆斧” 82
4招教你輕鬆去農殘 83
去除冰箱異味小妙招 84
怎樣清洗冰箱 85
如何清潔地闆磚汙垢 86
如何清洗梳子 88
紗窗怎麼清洗 88
窗簾：根據類型來清洗 90
榨汁機如何清洗 90
高壓鍋如何清洗 91
衣櫃防潮防蟲4招 92
你傢的衛生間衛生嗎 93
傢庭防潮因物而異 94
40℃水溫洗衣ZUI去汙 95
淘米水巧除衣物黴斑 95
洗衣機洗衣服如何不打結 96
衣服燙黃瞭怎麼補救 97
15分鍾搞定微波爐清潔 97
淨化室內空氣5妙招 98
蔬果專用清洗劑沒必要 99
如何清洗使蚊帳潔亮如新 99
清洗毛巾的方法 100
日常保健篇
刷完牙第YI次漱口很重要 103
護牙的4個誤區 103
美白牙齒的方法 105
喝完檸檬水漱漱口 106
使用假牙應4~5年更換一次 106
年終體檢 彆走入誤區 107
刷牙水35℃ZUI健康 108
飲水神器55℃杯健康嗎 108
床頭放個橘子睡得香 109
房間太潮帕金森風險高 110
4種洗頭方式超級毀健康 110
錯服藥物如何處理 111
藥物“外衣”不能剝 111
六神丸並非夏季“神藥” 112
正氣水、十滴水不可混用 113
如何選對牙膏刷好牙 113
60℃熱水吃藥損藥效 115
如何識彆藥品是否變質 115
給腸道養些有益菌 116
常用中藥服用有禁忌 117
4步用對胃藥 117
巧用綠色植物清潔傢中空氣 118
正確洗澡美膚又保健 119
保證好睡眠的方法 121
洗頭的7大誤區 122
泡腳謹記6件事 123
哪些洗臉方式是錯誤的 124
睡前3件事防衰老 125
睡覺流口水怎麼辦 126
每天一杯橙汁可預防關節炎 128
健康午睡30分鍾 128
防健康丟分，從生活細節做起 128
傢用設備篇
地暖真的很傷人嗎 133
謹防淨水機安裝不規範 133
根據水質選淨水器 134
哪種淨水方式好 134
飲水桶3年要換 135
選購空氣淨化器先看CADR 136
正確使用加濕器 136
微波爐節能省電6招 137
微波爐內壁打火怎麼辦 137
微波爐也有烹調妙用 138
科學使用消毒櫃 139
如何節約燃氣 139
電熱水器如何省電 140
如何延長冰箱的使用壽命 141
電視機的擺放和屏幕除塵 142
電熱壺的選購與保養 142
如何使用電烤箱 143
傢電也要“避暑” 144
用品服飾篇
6類人不宜用竹枕 147
枕頭半年就得換 147
挑床墊不妨多躺會兒 148
床墊軟的好還是硬的好 148
“5看”選床墊 150
不是所有人都能睡硬床 150
嬰兒不宜睡泡沫塑料褥墊 151
被子應該如何選 151
新買的被套怎麼清洗 152
如何分辨真假蠶絲被 153
選好窗簾有助睡眠 154
巧選窗簾保持室溫 155
如何挑選實木傢具 156
正確選用藤製傢具 156
傢具尺寸適當 腰背更舒服 157
穿保暖內衣有禁忌 158
保暖內衣過緊或引起便秘 158
衣服太硬甲醛多 159
如何選購保暖內衣 159
衣物換季整理有技巧 160
老人鼕天對癥穿衣 161
皮膚與衣服顔色的搭配 162
毛織品的保養秘籍 163
防止衣服落色的竅門 163
7個小技巧讓牛仔褲永不褪色 164
衣物如何去皺 165
羽絨服洗滌的3點禁忌 166
日常衣服洗熨的技巧 166
羊毛衫如何整新 167
絲綢衣服的保養方法 167
呢絨大衣如何熨燙 168
各類鼕裝的洗滌技巧 168
如何區分羽絨和羽絨棉 170
挑選羽絨服的誤區 171
判斷羽絨服質量好壞的小技巧 172
3招分辨純棉麵料 173
衣服翻新技巧 173
4招辨彆真假皮革 174
毛料服裝如何防止蟲蛀 175
怎樣讓毛巾不掉毛 175
運動鞋如何保養 176
男士皮帶選購小知識 177
帽子如何選購 178
西褲褶瞭有妙招 178
居傢休閑篇
如何判斷盆栽花卉缺水少水 181
鮮花養護用什麼樣的土壤好 181
鼕季蘭花如何養護 182
盆花長蟲子怎麼辦 183
鼕季養花有4忌 183
傢庭養花自製化肥有妙招 184
傢庭養花常用的肥料有哪些 185
傢庭養花的6種澆水方法 186
早春傢裏適閤擺什麼花 186
室內忌放的花卉 187
臥室擺花要以健康為重 188
水養花卉應該注意哪些問題 189
花卉也要適時洗臉 190
傢有花木空氣鮮 191
如何擺放綠植花卉 192
躲在傢中“吸毒”的3大花木 193
養花的3個雷區 193
居傢5種花不要買 194
幾種常見花卉的習性 195
君子蘭什麼時候換土好 196
廚房花卉怎麼放纔好 196
菊花如何室內越鼕 197
如何防治菊花白粉病 197
新手養花需要注意什麼 198
客廳適閤養什麼魚 199

精彩書摘

　　健康飲食篇
　　吃得太油鼻子不靈
　　一項新研究發現，垃圾食品不但會讓人發胖，而且還會摧毀人的嗅覺。高脂肪的飲食攝入會改變鼻腔係統的結構和功能。
　　在為期6個月的研究中，研究人員給老鼠喂食瞭高脂食物，同時將氣味與作為奬勵的喝水聯係起來。實驗結果顯示：每天吃高脂肪食物的老鼠在辨彆氣味時的速度明顯慢於對照組的老鼠。當研究人員使用另一種香型食物後，小鼠無法迅速感知，嗅覺靈敏度明顯下降。
　　更為嚴重的是，在給小鼠換食非高脂的食物後，盡管它們的體重和血液中的化學物質水平已經恢復正常，但對氣味的嗅覺能力也下降瞭。研究人員發現，食用高脂飲食的老鼠體內對氣味信號進行編碼的神經細胞下降瞭50%，這使得它們難以識彆齣特定的氣味。
　　這項研究是科學傢們首次對不健康飲食影響人們嗅覺做齣的定論，說明飲食也會影響除瞭人的體重之外的一係列生理特徵。
　　“氣味”蔬菜必須認真清洗
　　有些氣味重的蔬菜，生蟲並不見得少，如韭菜、洋蔥很容易發生種蠅、根蛆危害。有些菜農違反規定大劑量使用農藥進行灌根處理，有時這些蔬菜比易生蟲的青菜、捲心菜的農藥殘留可能還要嚴重。正如有些人專買帶有蟲眼的蔬菜，以為這類菜使用農藥少，事實上有蟲眼的蔬菜，不但說明它是多蟲蔬菜，而且很有可能噴施農藥錯過瞭最佳防治期，從而留下瞭蟲眼。氣味重的蔬菜、蟲眼多的蔬菜食用起來較安全的說法，並不是絕對的。
　　為瞭安全起見，不管什麼季節，買的什麼蔬菜，都要進行認真清洗處理。還要注意能去皮的蔬菜盡量去皮，如黃瓜、鼕瓜、南瓜、茄子等，可先用流水衝洗再削去外皮，隻食用肉質部分，既可口又安全。
　　巧洗香菇
　　菇的裏層長有像魚鰓一樣的鰓瓣，內藏許多細小的沙粒，很不容易洗乾淨。這裏，介紹一個巧洗方法：首先，把香菇倒在盆內，用60℃的溫水浸泡1小時；然後用手將盆中水朝一個方嚮鏇攪約10分鍾，讓香菇的鰓瓣慢慢張開，沙粒隨之徐徐落下，沉入盆底；隨後，輕輕地將香菇撈齣並用清水衝淨，即可烹食。
　　清洗果蔬看準時間
　　各種果蔬都有適宜的清洗時間：（1）皮可食用類：自來水下搓洗30~60秒。（2）剝皮食用類：用蔬菜刷或牙刷在自來水下刷30~60秒。（3）成串類：去除莖後放入漏勺，用自來水噴嘴衝洗至少60秒。（4）葉類：剝去老葉子，用涼水衝洗30~60秒。
　　5種蔬菜盡量少吃
　　蔬菜是我們平時必須常吃的，但以下5種蔬菜應當盡量少吃。
　　顔色太淺的綠葉菜大棚內的蔬菜遠比直接光照作用下生長的好看誘人，葉子顔色淺，但營養成分肯定沒法跟自然生長的應季蔬菜比。所以，買綠葉菜要挑深色的。
　　太硬的西紅柿越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買迴來彆馬上吃。放兩三天延續一下成熟期，等它自然變軟，這時不利於健康的催紅素也已得到釋放。另外，外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關。
　　有異味的蔬菜不同於香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜，農藥殘留多或使用瞭劣質農藥的蔬菜會有很刺鼻的異味，買之前可以先拿起來聞一聞。
　　有裂心的蘿蔔有裂心的蘿蔔或瓜類最好彆吃，很可能是遭受過嚴重的蟲害，也有可能是因為人為的非正常種植過程造成的。
　　……

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