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書 名:小龍蝦高效養殖與疾病防治技術
作 者: 汪建國 總主編 周鳳建、強曉剛、單宏業 編著
I S B N : 9787122211712
齣 版 社: 化學工業齣版社
齣版時間: 2014-9-1
印刷時間: 2014-9-1
版 次:1版
印 次:1次
字 數:184韆字
頁 數:197頁
開 本:32開
紙 張:膠版紙
包 裝:平裝
重 量:210剋
定 價:25元
編輯推薦
《剋氏原螯蝦(小龍蝦)高效養殖與疾病防治技術》的內容以小龍蝦高效養殖與疾病防治技術相結閤,輕鬆掌握小龍蝦健康養殖技術,為讀者的小龍蝦養殖工作或小龍蝦知識的學習提供有效的指導和幫助。
目錄
第一章概述1
第一節小龍蝦的分類與自然分布1
第二節小龍蝦的生物學特性1
一、形態特徵1
二、生活習性5
三、食性8
四、蛻殼與生長11
五、繁殖習性12
第三節國內外小龍蝦研究概況21
一、國外研究進展21
二、國內研究進展22
第四節發展小龍蝦養殖産業的意義23
一、利用價值23
二、效益分析24
三、市場與展望26
第二章小龍蝦苗種生産技術31
第一節小龍蝦規模化繁育技術33
一、抱卵蝦生産34
二、受精卵孵化管理35
三、苗種培育37
第二節土池苗種規模化生産技術41
一、繁育池構建苗種繁殖池要求41
二、生態環境營造42
三、親蝦選擇與放養45
四、親蝦強化培育47
五、親蝦池的鼕季管理48
六、親蝦池的春季管理49
七、幼蝦培育50
八、分塘51
第三節小龍蝦的工廠化苗種生産技術52
一、抱卵蝦生産52
二、受精卵孵化56
三、幼蝦培育59
四、分養60
第四節成蝦養殖池苗種生産技術60
一、池塘準備60
二、生態環境營造61
三、親蝦數量控製與種質改良61
四、苗種生産管理62
第五節小龍蝦提早育苗技術63
一、常溫下提早育苗技術63
二、工廠化條件下提早育苗技術64
第六節小龍蝦延遲育苗技術65
一、乾涸延遲育苗的技術要點66
二、低溫延遲育苗技術67
第三章小龍蝦高效養殖技術69
第一節池塘主養69
一、池塘準備69
二、水草栽培75
三、苗種放養83
四、飼料選擇與保存86
五、日常管理90
第二節蝦、蟹混養95
一、蝦、蟹混養的基本原理95
二、池塘準備97
三、苗種選擇與放養98
四、飼料與喂養99
五、日常管理100
第三節稻田養殖104
一、小龍蝦稻田養殖概述104
二、蝦、稻連作109
三、稻、蝦兼作112
第四節草蕩、圩灘地養殖116
一、場地選擇116
二、圍欄設施116
三、種苗放養117
四、飼養管理118
第五節水生經濟植物池養殖119
一、水芹田養殖119
二、藕田養殖123
第四章小龍蝦的病害防治技術133
第一節病害檢查133
一、檢查方法133
二、檢查步驟134
三、注意事項134
第二節疾病預防135
一、發生病害的原因135
二、病害預防措施139
第三節常見疾病與防治140
一、病毒性疾病——白斑綜閤徵病毒病140
二、細菌性疾病141
三、真菌性疾病142
四、寄生蟲病——縴毛蟲病144
五、其他疾病144
六、敵害生物145
第四節用藥的注意事項145
一、選用閤適的藥物145
二、科學計算用藥量146
三、按規定的劑量和療程用藥146
四、正確的用藥方法147
第五章小龍蝦的捕撈與運輸149
第一節小龍蝦的捕撈149
一、捕撈工具149
二、注意事項151
第二節小龍蝦的運輸151
一、運輸前的準備151
二、苗種運輸152
三、成蝦運輸153
第六章小龍蝦的加工與利用158
第一節小龍蝦的加工與儲藏技術158
一、蝦仁加工158
二、整肢蝦加工159
三、軟殼蝦生産160
四、保鮮、保活163
第二節小龍蝦的綜閤利用技術165
一、甲殼素165
二、蝦青素168
三、酶的提取和利用170
四、蛋白質及類脂的提取和利用171
五、其他綜閤利用172
第七章小龍蝦産業鏈的延伸173
第一節小龍蝦産業鏈概述173
一、苗種選育173
二、成品養殖174
三、精深加工174
四、市場營銷175
五、品牌運作175
六、休閑垂釣176
七、餐飲行業176
八、旅遊文化177
第二節中國盱眙國際龍蝦節簡介179
第三節“盱眙龍蝦”品牌的運作183
第四節小龍蝦的垂釣184
第五節盱眙十三香小龍蝦調料185
附錄盱眙龍蝦無公害池塘高效生態養殖技術規範188
內容推薦
小龍蝦,學名剋氏原螯蝦,為全球産、銷量大的淡水蝦類之一。受加工業與餐飲業的帶動,我國的小龍蝦養殖産業已呈蓬勃發展之勢。本書總結瞭小龍蝦養殖發展較快的蘇、皖、鄂等地區先進養殖經驗,以“專塘繁育、計數下塘,徹底清塘、環境再造,製度調整,適時銷售”為主綫,詳細地介紹瞭小龍蝦繁殖、養殖技術等新成果。內容翔實,注重實用;文字簡練,通俗易懂。是小龍蝦養殖戶較為理想的生産指導用書,也可以作為教學、推廣及職業培訓教材。
我是一名對小龍蝦市場前景非常看好,但對養殖技術一竅不通的投資者。在朋友的推薦下,我購買瞭這本《小龍蝦高效養殖與疾病防治技術 水産高效健康養殖書 小龍蝦養殖技術大全書》。這本書的專業性和係統性讓我對小龍蝦養殖有瞭全新的認識。我最先被書中關於“小龍蝦的生長發育規律與生理特點”的詳盡介紹所吸引。書中詳細講解瞭小龍蝦的生命周期,從卵、幼體、稚蝦到成蝦,每個階段的生理特點、生長速度、營養需求以及對環境因子的敏感性都有深入的分析。這讓我能夠更好地理解小龍蝦的生長過程,從而製定齣更科學的養殖管理方案。我尤其欣賞書中關於“水體生態係統的構建與維護”的章節。書中強調瞭構建穩定、健康的養殖水體生態係統的重要性,並詳細介紹瞭如何通過種植水草、投放有益微生物、控製養殖密度等方法來改善水質,提高水體的自淨能力。這讓我意識到,綠色、健康的養殖方式纔是可持續發展的王道。書中還提供瞭關於“小龍蝦常見病害的診斷與防治”的詳細指導。它不僅列舉瞭各種病害的癥狀,還分析瞭病因,並提供瞭多種防治方案,包括藥物防治、生物防治和物理防治等。我特彆關注瞭書中關於“偷死病”的章節,書中詳細分析瞭病因,並提齣瞭一係列綜閤性的預防措施,例如優化水體環境、科學投喂、定期檢測等。這讓我能夠提前做好預防,避免不必要的損失。總而言之,這本書內容豐富,邏輯清晰,理論與實踐並重,為我這個新手投資者提供瞭全方位的知識支持,讓我對未來的養殖投資充滿瞭信心。
評分作為一名剛入行的年輕養殖戶,我深知基礎知識的重要性,因此在選擇養殖書籍時,我格外慎重。偶然間,我被《小龍蝦高效養殖與疾病防治技術 水産高效健康養殖書 小龍蝦養殖技術大全書》這本厚重的著作吸引。收到書後,我立刻被其嚴謹的結構和豐富的內涵所震撼。書中開篇就對小龍蝦的生物學特性進行瞭詳盡的分析,從它們的棲息環境、食性偏好,到繁殖周期、蛻殼規律,都進行瞭深入淺齣的講解。這一點對於我們新手來說至關重要,它幫助我建立瞭一個對小龍蝦生命周期全方位的認知。我尤其欣賞書中關於“環境因子對小龍蝦生長影響”的章節,其中詳細闡述瞭水溫、pH值、溶解氧、氨氮等關鍵水質指標的最佳範圍,以及這些指標的波動如何影響小龍蝦的攝食、生長和免疫力。書中還提供瞭現場檢測水質的方法和注意事項,這讓我能夠更加科學地管理養殖水體,避免因水質不佳而導緻的生長緩慢甚至死亡。此外,疾病防治部分的內容更是我的“及時雨”。書中係統地介紹瞭小龍蝦常見的病害,如白鰓病、爛眼病、黑鰓病等,並提供瞭詳細的診斷方法和治療方案。更讓我驚喜的是,書中強調瞭“預防為主,防治結閤”的理念,從源頭上減少病害的發生。例如,關於如何選擇健康的親蝦、如何進行科學的消毒,以及如何通過調整養殖密度來降低病害傳播風險,這些都是我之前從未深入瞭解過的知識。書中還提供瞭一些具體的養殖模式建議,比如稻蝦共作、精養池塘等,並分析瞭不同模式的優缺點以及適用條件。這對於我選擇適閤自己的養殖模式提供瞭寶貴的參考。總而言之,這本書內容全麵,條理清晰,既有理論深度,又不失實踐指導性,為我這個新手打下瞭堅實的基礎,讓我對未來養殖之路充滿瞭信心。
評分我是一名來自農村,多年從事傳統農作物種植的農民,今年計劃嘗試將一部分土地用於小龍蝦養殖。由於缺乏相關經驗,我在選擇養殖書籍時非常謹慎。最終,我選擇瞭這本《小龍蝦高效養殖與疾病防治技術 水産高效健康養殖書 小龍蝦養殖技術大全書》。這本書的實用性和易懂性讓我感到非常滿意。我首先被書中關於“如何選擇適宜的養殖水源和池塘”的內容所吸引。書中詳細介紹瞭選擇水源的標準,例如水質的硬度、pH值、溶解氧等,以及如何對水源進行淨化處理。對於池塘建設,書中也提供瞭具體的指導,例如池塘的形狀、大小、水深、坡度以及防逃設施的建設。這讓我能夠避免在前期就犯下難以彌補的錯誤。接著,我深入研究瞭“小龍蝦的科學投喂技術”章節。書中詳細講解瞭小龍蝦在不同生長階段的營養需求,以及如何根據季節、水質、小龍蝦活動情況來確定投喂量和投喂頻率。書中還提到瞭如何利用本地的天然餌料資源,來降低養殖成本,提高經濟效益。這對於我這樣希望降低投入成本的農民來說,非常重要。此外,疾病防治部分也是我的重點關注對象。書中詳細列舉瞭小龍蝦常見的幾種病害,並配有清晰的圖片,方便我進行辨認。更讓我欣喜的是,書中提供的防治方案都是簡單易行,成本較低的。例如,關於“白鰓病”的防治,書中提到瞭如何通過改善水質、使用食鹽等方法來進行治療。這讓我看到瞭用較低的成本來解決病害問題的希望。總而言之,這本書內容詳實,貼近實際,語言通俗易懂,對於我這樣的基層養殖戶來說,是一本不可多得的學習資料。
評分這本《小龍蝦高效養殖與疾病防治技術 水産高效健康養殖書 小龍蝦養殖技術大全書》,當我第一次在書店看到它的時候,就被它厚重的篇幅和琳琅滿目的章節標題所吸引。我是一名多年養殖經驗的老蝦農,一直以來都麵臨著産量不穩定、病害頻發以及市場價格波動等難題。過去,我主要依靠經驗和口耳相傳的“秘訣”來指導生産,但隨著市場競爭的加劇和養殖技術的不斷更新,我深知固守成規是行不通的。偶然的機會,我從一位同行那裏聽說瞭這本書,說是內容詳實,理論與實踐結閤得相當好。毫不猶豫地,我買下瞭它。拿到書的那一刻,沉甸甸的手感就讓我對它的價值有瞭初步的肯定。翻開扉頁,精美的插圖和清晰的排版立刻吸引瞭我的眼球。我迫不及待地開始閱讀,首先映入眼簾的是關於小龍蝦生長習性、繁殖特點的詳細介紹。我一直以為自己對小龍蝦的瞭解已經足夠深入,但這本書中的一些細微之處,比如不同生長階段對水質、溶氧的精確要求,以及不同品種在育苗過程中的差異化管理,都讓我茅塞頓開。特彆是關於抱卵期和幼體期的管理,以往我都是憑感覺,但書中提齣的具體操作步驟和注意事項,簡直是保姆式的指導,讓我對如何提高幼體成活率有瞭全新的認識。我特彆關注瞭疾病防治部分,裏麵羅列瞭小龍蝦常見的幾種病害,並配有清晰的圖片,讓我能夠直觀地識彆病癥。書中不僅講述瞭病因和癥狀,更重要的是提供瞭多種防治方案,從藥物治療到水質調控,再到生物防治,可謂是麵麵俱到。其中關於“偷死病”的章節,我花瞭大量時間反復研讀,因為這是我養殖過程中最頭疼的問題之一。書中提齣的幾個關鍵預防點,比如前期水質的調控、投喂的科學性以及定期檢測等,都非常具有實踐指導意義。我甚至記錄下瞭書中推薦的幾種防治藥物的成分和用法,打算在下一個養殖季進行嘗試。總而言之,這本書的專業性和全麵性遠超我的預期,它就像一位經驗豐富的老農,將畢生所學傾囊相授,讓我感覺自己又迴到瞭一個初學者,準備係統地學習和掌握小龍蝦高效養殖的奧秘。
評分我是一名在校的水産養殖專業學生,即將畢業的我,正積極地為進入社會實踐做準備。在眾多專業書籍中,《小龍蝦高效養殖與疾病防治技術 水産高效健康養殖書 小龍蝦養殖技術大全書》無疑是最令我感到興奮的一本。我被其結構嚴謹、內容詳實的特點所吸引。書中關於“小龍蝦營養需求與飼料配方”的章節,讓我對小龍蝦的飼料學有瞭更深入的理解。書中詳細闡述瞭蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養素在小龍蝦不同生長階段的關鍵作用,並提供瞭一些基礎的飼料配方參考。這對於我理解如何科學地配製飼料,滿足小龍蝦的生長需求,提供瞭理論依據。我尤其欣賞書中關於“水質動態監測與調控”的內容。它不僅僅是列舉瞭各種水質指標,更重要的是講解瞭如何根據水質變化及時調整養殖管理措施。例如,在高溫季節,如何通過增加換水頻率、開啓增氧設備等方式來維持水體溶解氧的充足;在雨季,如何應對pH值的驟然下降等。這些實操性強的指導,讓我對如何應對復雜的養殖環境有瞭更清晰的認識。此外,疾病防治部分更是我學習的重點。書中不僅詳細介紹瞭各種病害的病原、癥狀,還重點強調瞭“早期診斷與綜閤防治”的理念。書中提供瞭很多關於如何通過觀察小龍蝦行為、體錶變化來早期發現病害的方法,並推薦瞭一些綠色、環保的防治技術,例如利用微生物製劑、中草藥等。這與我所學的可持續發展理念高度契閤。總而言之,這本書不僅鞏固瞭我課堂上的知識,更將理論與實踐緊密結閤,為我未來的職業生涯打下瞭堅實的基礎。
評分我是一名一直睏擾於小龍蝦産量不穩定、投入産齣比不高的老養殖戶。在朋友的極力推薦下,我購買瞭這本《小龍蝦高效養殖與疾病防治技術 水産高效健康養殖書 小龍蝦養殖技術大全書》。拿到書後,我迫不及待地翻閱。首先,書中對於“水質調控與病害預防”的論述,給我留下瞭深刻的印象。我一直認為水質隻是影響小龍蝦生長的一個方麵,但這本書卻將其提升到瞭一個前所未有的高度。它係統地講解瞭影響水質的各種因素,包括pH值、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽等,並詳細闡述瞭這些指標的最佳範圍以及如何通過增氧、換水、使用生物製劑等方法進行調控。我尤為關注的是書中關於“偷死病”的防治策略。這本書深入分析瞭“偷死病”的誘因,並提齣瞭一係列綜閤性的預防措施,包括優化水體環境、科學投喂、定期檢測等。書中還提供瞭具體的藥劑選擇和使用方法,這讓我能夠更加有針對性地解決這個睏擾我多年的難題。此外,關於“不同養殖模式下的效益分析”這一章節,也給我帶來瞭新的啓發。書中詳細對比瞭精養池塘、稻蝦共作、網箱養殖等不同模式的優缺點、投入産齣比以及技術要求。這讓我能夠根據自身的實際情況,選擇最適閤自己的養殖模式,從而最大限度地提高養殖效益。我還發現,書中還收錄瞭許多實際案例,分享瞭其他養殖戶的成功經驗和遇到的問題。這些鮮活的案例,讓書中的理論知識變得更加生動和易於理解。總而言之,這本書內容翔實,案例豐富,理論與實踐相結閤,為我解決養殖難題提供瞭寶貴的參考和指導。
評分作為一名長期從事淡水養殖的老農,我養過魚、蝦、蟹,但近幾年小龍蝦的火爆行情讓我心生轉意。盡管如此,缺乏專業技術知識讓我望而卻步。偶然間,我在網上看到瞭《小龍蝦高效養殖與疾病防治技術 水産高效健康養殖書 小龍蝦養殖技術大全書》這本書,並被其內容所吸引。收到書後,我迫不及待地翻閱。書中關於“養殖池塘建設與改造”的內容,讓我眼前一亮。我一直以為隻要挖個池子就行,但書中詳細介紹瞭池塘的選址、設計、土方工程、防滲漏、排灌係統等關鍵環節,並給齣瞭不同養殖模式下的池塘建設建議。這讓我明白,一個科學閤理的養殖池塘是高效養殖的基礎。我尤其關注瞭“病害的早期預警與快速響應”這一章節。書中詳細講解瞭如何通過日常巡查,觀察小龍蝦的活動、攝食、蛻殼等情況,以及水體顔色、氣味等變化,來判斷是否存在病害的苗頭。並且,針對不同的預警信號,書中提供瞭詳細的應對措施,這大大降低瞭因病害造成的損失風險。我之前養殖的經驗告訴我,一旦病害爆發,往往難以挽迴。這本書的預警和快速響應機製,讓我看到瞭避免重大損失的希望。此外,書中還提供瞭非常詳細的“小龍蝦常見病害圖譜”,每一種病害都有清晰的圖片和癥狀描述,這對於我這種辨識能力不強的老農來說,是極大的幫助。我甚至把一些關鍵的病害圖片打印齣來,貼在我的養殖棚裏,以便隨時對照。總而言之,這本書內容全麵,操作性強,對於我這樣的新手來說,就像一位經驗豐富的老師,手把手地教我如何養殖小龍蝦,讓我充滿瞭信心。
評分我是一名對小龍蝦養殖抱有極大熱情,但技術基礎相對薄弱的年輕創業者。在朋友的推薦下,我購買瞭這本《小龍蝦高效養殖與疾病防治技術 水産高效健康養殖書 小龍蝦養殖技術大全書》。這本書的專業度和全麵性讓我感到非常驚喜。我首先被書中關於“養殖周期管理與不同階段的重點”的詳盡闡述所吸引。書中詳細介紹瞭小龍蝦從幼體到成蝦的各個生長階段,以及每個階段需要特彆關注的要點。例如,在幼體期,如何保證充足的開口餌料和適宜的水質;在生長活躍期,如何科學投喂,促進生長;在抱卵期,如何提供良好的抱卵環境,提高繁殖率。這讓我能夠更清晰地規劃整個養殖周期,並采取針對性的管理措施。我尤其欣賞書中關於“病害的綜閤防治策略”的論述。書中不僅列舉瞭小龍蝦常見的多種病害,而且強調瞭“預防為主,綜閤防治”的理念。它詳細介紹瞭如何通過優化水質、科學投喂、提高小龍蝦自身免疫力等方式來降低病害的發生率。對於已經發生的病害,書中也提供瞭多種防治方法,包括藥物治療、生物防治和物理防治等。我特彆關注瞭書中關於“病毒性病害”的防治,書中提到瞭一些提高小龍蝦抵抗力的措施,以及如何通過改善環境來抑製病毒的傳播。這讓我看到瞭應對一些難以治愈的病害的希望。此外,書中還包含瞭一些關於“小龍蝦市場分析與營銷策略”的內容,這對於我這樣的創業者來說,具有非常重要的參考價值。它讓我能夠從更宏觀的角度來審視小龍蝦養殖産業,並為我的創業之路提供指引。總而言之,這本書內容豐富,條理清晰,既有科學的理論指導,又有實用的操作方法,為我提供瞭全方位的知識支持,讓我對未來的小龍蝦養殖事業充滿瞭信心。
評分我是一名正在觀望階段,尚未真正投入大規模養殖的愛好者。在朋友的推薦下,我購入瞭《小龍蝦高效養殖與疾病防治技術 水産高效健康養殖書 小龍蝦養殖技術大全書》。初讀此書,我便被其詳盡的論述所摺服。書中的內容不僅僅是簡單的技術指導,更像是一部關於小龍蝦養殖的百科全書。我尤其被關於“養殖密度與産量效益”的章節所吸引。在以往的認知中,我總覺得養殖密度越高,單位麵積的産量就越高,但這本書卻對此提齣瞭科學的論證。它通過大量的實驗數據和案例分析,詳細解釋瞭過高密度養殖對小龍蝦生長、抗病性以及商品率的負麵影響,並給齣瞭不同養殖模式下最優的養殖密度參考範圍。這讓我意識到,科學的養殖密度管理纔是提高養殖效益的關鍵。此外,關於“精細化投喂策略”的部分,也讓我受益匪淺。書中不僅介紹瞭小龍蝦在不同生長階段所需的營養成分,還詳細講解瞭如何根據水體條件、小龍蝦活動情況來製定投喂計劃。例如,如何通過觀察小龍蝦的攝食殘餌量來判斷投喂是否過量或不足,以及如何利用人工配閤飼料和天然餌料相結閤的方式來降低養殖成本,提高飼料利用率。這本書還特彆強調瞭“綠色養殖”和“可持續發展”的理念,這與我一直以來追求的生態養殖方嚮不謀而閤。書中關於如何利用生物製劑改良水質、如何進行病害的非藥物防治等內容,都為我提供瞭切實可行的操作方法。我還在書中看到瞭關於小龍蝦病害的圖文並茂的解析,這對於我這種初學者來說,能夠更直觀地認識和區分各種病癥,從而及時采取應對措施。總的來說,這本書為我描繪瞭一幅科學、高效、綠色的養殖藍圖,讓我對未來養殖之路充滿瞭期待和信心。
評分我是一位對小龍蝦養殖充滿熱情,但缺乏係統性知識的初學者。在朋友的強烈推薦下,我入手瞭這本《小龍蝦高效養殖與疾病防治技術 水産高效健康養殖書 小龍蝦養殖技術大全書》。這本書的專業性和全麵性讓我眼前一亮。我最先被書中關於“優良親本選擇與繁育技術”的內容所吸引。過去,我一直以為隻要能捉到小龍蝦就能養,但這本書卻讓我認識到瞭親本質量對於整個養殖過程的重要性。書中詳細介紹瞭如何辨彆優良的親本,包括體型、活力、抗病性等方麵的標準,以及不同季節的親本采集和暫養方法。這讓我明白,好的開始是成功的一半。接著,我深入研究瞭“幼體培育與生長管理”章節。書中詳細講解瞭不同生長階段幼體的飼養密度、餌料種類、水質要求以及疾病防治的關鍵點。特彆是關於開口料的選擇和投喂時機,以及如何應對幼體期常見的“遊C”現象,書中都提供瞭非常具體的操作指導。這讓我對如何提高幼體成活率有瞭清晰的認識。此外,疾病防治部分更是讓我感到驚喜。書中不僅列舉瞭小龍蝦常見的多種病害,而且配備瞭清晰的病害圖片,方便我進行辨認。更重要的是,書中提供瞭多種防治方案,從水質調控、藥物治療到日常管理,都有詳細的說明。我尤其關注瞭“腸道疾病”的防治,書中提齣瞭通過優化餌料配比、使用益生菌等方法來改善小龍蝦腸道健康。這讓我看到瞭從源頭上解決問題的希望。總的來說,這本書內容詳實,理論紮實,實踐性強,為我這個新手提供瞭係統化的學習路徑,讓我對未來的養殖之路充滿瞭信心。
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