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中华经典藏书：茶经·随园食单（升级版）

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沈冬梅，陈伟明 译注 著，沈冬梅，陈伟明 译

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发表于2025-01-27

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图书介绍

出版社： 中华书局
ISBN：9787101115475
版次：1
商品编码：11911271
品牌：中华书局
包装：平装
丛书名： 中华经典藏书·升级版
开本：32开
出版时间：2016-03-01
用纸：胶版纸
页数：402
正文语种：中文

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图书描述

产品特色

内容简介

　　《茶经》为中国茶道的奠基人陆羽所著。陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著《茶经》闻名于世，被誉为“茶仙”。《茶经》全书分上、中、下三卷共十个部分。对茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理作了综合性梳理。是世界现存极早、完整、全面介绍茶的首部专著，被誉为“茶叶百科全书”。

　　《随园食单》是清代才子袁枚所著，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的汉族饮食名著。


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用户评价

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