旅游胜地吸客密码：旅游目的地开发的主题性、文化性、政治性 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

产品特色

编辑推荐

　　旅游卫视总裁韩国辉、背包客小鹏、境界国际旅行品牌创始人刘铮强力推荐！

　　撩开旅游胜地景色迷人的面纱，从转型和战术的角度，颠覆大众对旅游目的地的既定认知：

　　· 如何通过主题化来促进旅游目的地开发

　　· 时代变迁如何导致旅游目的地重新定位

　　· 旅游目的地为何与政治具有不解之缘

内容简介

　　一部颠覆大众对旅游目的地既定认知的知名著述！

　　“旅游目的地”是旅游研究领域所涉各方都会使用的有意义的核心概念，包括旅游者、旅游运营商、政治家、学生以及旅游业研究人员。

　　本书讨论了以下问题：旅游目的地如何既植根于商业环境中，又植根于社会环境之中？为何它们既具有物质性和地域性，同时又是社会建构的产物？打造旅游品牌和形象为何至关重要，但同时却备受争议？

　　针对此，《旅游胜地吸客密码：旅游目的地开发的主题性、文化性、政治性>进行了相关范式讨论，并呈现了一系列来自北半球的案例研究。例如，芬马克的狗拉雪橇比赛和旅游业开发，滑雪度假区开发等。本书各章分别探讨了如何通过主题化来促进旅游目的地开发，不断变化的环境如何导致旅游目的地进行重新定位，以及为何旅游目的地也具有政治性。

　　总之，《旅游胜地吸客密码：旅游目的地开发的主题性、文化性、政治性》向大众以及旅游业相关专家展示了旅游目的地吸客的全新理论和发展动向。

作者简介

　　[挪威]阿维德·维肯（Arvid Viken），是特罗姆瑟大学-挪威北极圈大学的旅游学教授，目前正在主持一个旅游学博士研究项目。主要研究方向为旅游目的地、旅游产业发展、节日旅游以及地方和边界。他曾发表多篇旅游学论文，也是多部旅游学著作中的合作者，曾编著多部有关挪威旅游业的著作，其中与托里尔·奈塞斯合编的《地方重建：北部地区的视角》（Place Reinvention：Northern Perspectives），2009年由Ashgate出版社出版。

　　[挪威]布伦希尔德·格拉纳（Brynhild Gran·s），为奥斯陆大学（The University of Oslo）的社会学硕士和特罗姆瑟大学-挪威北极圈大学的社会学博士，现任特罗姆瑟大学-挪威北极圈大学旅游和北部地区研究学院（The Department of Tourism and Northern Studies）的副教授。曾主持地方和城市学研究，研究重点是北部地区社会发展进程中的产业、文化、政治和物质层面的相互作用。

精彩书评

　　《旅游胜地吸客密码》生动地绘制了一幅旅游目的地的基因图谱。如果将旅游目的地开发比作一盘棋局，那这本书就是下棋的心法。它让你知晓过去，看到未来，全盘布局，赢得商机。

　　——韩国辉，旅游卫视总裁

　　是什么驱动着我们踏上每一次的旅途？是旅游塑造了我们，还是我们也参与塑造了我们理想中的胜地？其实，对世界的探索又何尝不是反观自身的方式。《旅游胜地吸客密码》以其独特的视角和瑰丽的场景满足你的好奇心，带你进入鲜有人至的旅游深层文化秘境。

　　——小鹏，《背包十年》作者

　　旅行是种境界，视野需要维度。本书以理论与实践，学习与反思，过去与发展，策略与影响，消耗与收益，开发与保护等方面辩证地阐述与解读了文章主旨的概念关系和构建定位。

　　“漫游”于此书，会发现“目的地”并非预先设定的终点，而是一次发现未知，承载经济，领悟人文，探究政治，分享观念的精彩启程……

　　——行走的二次元-刘铮，境界国际旅行品牌创始人、资深旅行家

　　如果说人们已认识到旅游业在社会形成过程中会发挥影响力，那么目前几乎没有一本著作能像维肯和格拉纳主编的这本书一样，如此彻底地将这个观点贯彻到社会科学研究中。通过展开批判性思考以及提供既有理论价值又有丰富信息的研究案例，本书将带领读者以反思性和情景性的方式探索多元化和多层次的旅游目的地开发问题。”

　　——乔根·奥利·巴伦霍尔德特，丹麦罗斯基勒大学

目录

图片与表格列表

有关作者

前言

第一章　旅游目的地的不同维度

阿维德·维肯　布伦希尔德·格拉纳

第一部分 旅游目的地的概念建构

第二章　旅游目的地话语与增长范式

阿维德·维肯

第三章　旅游目的地改造：关于旅游目的地及其开发的话语分析法

贾科·萨里嫩

第四章　旅游目的地开发的表演：如何学习爱上旅游

西蒙娜·艾布拉姆

第五章　为谁而建，为何而建：地方目的地化的权力关系

布伦希尔德·格拉纳

第二部分　推动主题式旅游目的地的发展

第六章　现实与魔法的交织：冰岛斯特兰迪尔区的旅游业与创业情况

歌伦·索拉·冈纳斯多迪尔　冈纳·索尔·约翰尼森

第七章　滑雪度假区开发：脚本和实践智慧

阿维德·维肯

第八章　芬马克的狗拉雪橇比赛和旅游业开发：一种共生互利的关系

卡丽·耶格 阿维德·维肯

第三部分　旅游目的地的重新定位

第九章　综合旅游业开发为何物：日常居所如何被改造成为旅游目的地

阿尼肯·福德

第十章　游轮旅游目的地开发中的标准化和权力格局

奥拉·斯莱特沃尔

第十一章　旅游目的地开发的改造构想与路径：芬兰拉普兰人

对环境变化的看法与适应策略

伊娃·卡扬　贾科·萨里嫩

第十二章　等待翻新的帕拉斯酒店：芬兰拉普兰旅游业

开发中一个充满挑战性的案例

塞赫·图兰蒂　珍妮·兰吉拉

第四部分　旅游目的地的政治问题

第十三章　蓬勃发展还是注定衰退：瑞典约克莫克北极圈地区

旅游企业和当地劳动力市场的案例分析

迪特尔·K·穆勒 帕特里克·布劳德

第十四章　负责任旅游业治理：斯瓦尔巴群岛和努纳武特的案例研究

阿维德·维肯　玛格丽特·约翰斯顿　托里尔·奈塞斯 杰基·道森

第十五章　结语：关于旅游目的地开发的思考

阿维德·维肯

精彩书摘

　　第六章 现实与魔法的交织

　　冰岛斯特兰迪尔区的旅游业与创业情况

　　斯特兰迪尔旅游业的动态过程

　　为了探索斯特兰迪尔旅游业开发的动态过程，我们在此介绍关于区域旅游活动的其他内容。首先我们追溯斯特兰迪尔旅游业的发展历程，其次把关注点放在该区域文化旅游业的启动情况，最后介绍我们与冰岛巫术博物馆的关键参与者进行会面的情况。

　　旅游业关系网

　　小型本地企业是斯特兰迪尔旅游业的特点之一，当地总共仅有二十多家。一些企业只有在夏季才营业，许多企业则同时经营几种业务，例如住宿、餐馆和露营地。该区域的游客总数不详，但在2012年，约10 000名游客前来霍尔马维克旅游信息中心，其中约70%是国外游客。2005年该区域的酒店入住人次为13 715，而2012年则增至18 658，其中57%的住客为外国游客（Statistics Iceland，2013）。

　　该区域的酒店和旅馆已营业多年。在接受我们的采访时，大部分住宿服务提供者指出他们开业的原因是希望更好地利用他们的房产，而他们往往把进入旅游业描述成是一种偶然事件或机缘巧合：“我当时是随便试试的，没想到居然真的有外国游客造访，我确实有点惊讶。”（该受访者在20世纪90年代开设了一家旅馆）。另一位创业者是斯特兰迪尔的访客，他感到有必要在这里建一个像样的咖啡馆。还有人是受当地政府的邀请而开始营业的：

　　由于受到邀请，我们就开始营业了，并不是因为我们非常想进入旅游业。（受访者为一名旅馆主人，该旅馆仅在夏季营业。）

　　这反映出乡村旅游业务的脆弱性，正如一位在斯特兰迪尔开餐馆的店主说：

　　如果有人把商店关掉，那么旁边的旅馆或咖啡店也会随之倒闭。

　　人们非常清楚存在何种机遇，对于产品开发也有很多主意。但是，“到底应该由谁来实施？”这个问题并非那么容易回答，受访者反复提到夏季期间游客密集，工作量大，这对许多开始经营旅游生意的业主来说是始料未及的。

　　回顾过去，我当时没有想到整个夏季会如此忙碌，根本无法抽身。你知道，我完全无法想象这个周末我可以到别的地方休息一下。（受访者为一名旅馆主人。）

　　另一方面，接受我们采访的一些旅游业参与者得到了积极的反馈，知道其努力受到了世界各地游客的肯定，从而备感振奋。正如一位市领导所说：

　　接待游客时心情会很好……［旅游业］总是带来很多希望，有助于开发潜藏的机会。我想这个行业……就像是在不断催促人们前进。想象力能够让他们做些新鲜事。

　　这段话恰好道出了旅游业（尤其是文化旅游业）为何开始受到人们关注，以及成为斯特兰迪尔区一个切实可行的选择。

　　启动斯特兰迪尔的文化旅游业

　　一个较早的文化旅游业开发项目案例是在斯特兰迪尔区建立冰岛巫术博物馆。该项目源于提交给斯特兰迪尔区郡议会的一份书面报告，题为“旅游业与国家文化”（Jónsson，1996）。报告的作者是一名在斯特兰迪尔区长大的民族学者，他是最早尝试把旅游业开发话语与冰岛的国家遗产和文化联系在一起的人士之一。如上所述，报告所强调的内容被国家主管当局采纳，并在过去10年中其重要性日益突显。

　　我们采访了报告的作者乔恩·琼森（Jón Jónsson），探寻撰写报告背后的思路。他说他一直想把自身受到的教育与他认为比较实际的事物结合在一起。因此，在接触郡议会之前，他参与了全国各地多个博物馆项目，积累了丰富的项目经验，同时他也希望为他的家乡做点贡献，因此就向斯特兰迪尔郡议会提交了一份提案，探讨斯特兰迪尔有何种历史特点，以及如何能将这些历史特点运用到旅游业中。这恰好与斯特兰迪尔一些人所关心的问题不谋而合，即在农业和渔业持续衰落的背景下，应该采取行动重振和推动本地经济和文化。

　　琼森的报告强调小规模旅游业在当地发挥的潜在作用。报告详细阐述了许多可以开发的项目提案，如举办关于斯特兰迪尔历史的展览，而其中一个项目提案就是展示该地区的巫术文化历史。这只占了很短的篇幅，而且只是众多提案中的一个。但是，它启发了一些相关个人与本地市政府之间进行创新性伙伴合作，并最终促成冰岛巫术博物馆的成立，该博物馆于2000年开放。

　　博物馆主要汇集了17世纪冰岛猎巫和焚巫时期的历史史实，还收集了一些冰岛民间传说。巫术博物馆这个建议受到当地居民的普遍欢迎，尽管有部分居民怀疑把这段最黑暗的地区历史作为旅游开发的跳板是否合适。

　　当地政府从一开始便支持这个项目，并参与成立斯特兰迪尔魔法基金会。博物馆归基金会所有，并由其负责运营。斯特兰迪尔魔法基金会非常关心斯特兰迪尔的未来发展，其最初设想是把博物馆分成不同的展区在斯特兰迪尔区的不同地点展览，借此把整个区域紧密地联系在一起，形成一个以巫术为主题的旅游目的地。如今博物馆已在两个地方设立展区，第一个是于2000年开放的霍尔马维克展区，第二个是于2005年创立的“巫师小屋”，位于霍尔马维克以北的一个峡湾。目前已计划在斯特兰迪尔的最北端建立第三个展区，但由于冰岛仍处在受2008年金融危机影响的余波之中，资金筹措非常困难。

　　创业策略

　　领导力对于农村旅游业开发以及鼓励社区各方广泛参与开发过程而言非常重要（George等人，2009）。斯特兰迪尔魔法基金会的故事当然也体现了这一点，在基金会的运营过程中，有某些个人往往被认为有助于把巫术项目的理念和愿景落到实处。从多种角度来看，乔恩·琼森所扮演的角色都可以归入“远见企业家”这个传统的概念，远见企业家具有卓越的技能，能敏锐地捕捉机遇，并勇于承担风险，因此能将他们的理念贯彻落实（de Laet和Mol，2000）。但是，远见企业家并非孤军奋战，或者依照一个固定的总纲领行事。乔恩a在接受采访时强调，任用值得信任且能积极投身于项目的人非常重要。

　　与他合作最为紧密的人包括西古尔泽·阿特拉森（Sigureur Atlason，又称西格）和马格努斯·拉芬森（Magnús Rafnsson）。西格从开馆至今一直担任博物馆馆长，而马格努斯则是一名历史学家，为展览收集和整理文字材料。他们当时都生活在斯特兰迪尔。这个小组的成员表示，当时选择把魔法和巫术文化遗产作为工作内容，从某种意义上来说是一种意外，其主要原因纯粹是他们觉得这段冰岛历史非常有趣。

　　西格和乔恩曾在一个本地剧组中共事，乔恩认为这个剧组为有志于开发新项目、希望做出一番事业的个人提供了最佳的成长土壤。在这样一个人烟稀少的地方，大多数人都身兼数职、责任繁重，因此这种勇于创新的精神是特别珍贵的。戏剧界在博物馆的运营中也发挥了重要的作用，西格一直定期为游客表演魔术。事实上，他所扮演的角色与展览内容非常契合，由此他还被戏称为“魔术师西格”。但对于西格来说，他的表演并非偶然之举，而是经过精心策划的，其目的是想方设法创造出更多机会让前来参观博物馆的游客进行消费，从而确保博物馆有足够的收入来源。因此，斯特兰迪尔魔法基金会除了运营博物馆之外，还开设了一个网上商店和一个小型咖啡厅，并提供一日游服务。基金会还与市政府签订合同，在博物馆旁边开设了一个旅游咨询中心，以保证营业的稳定性。

　　虽然西格很关注经济收益，但同时他的创业理念也受到其他指导原则的影响。所以他强调说，开设咖啡厅的一个重要考量是霍尔马维克在淡季期间没有一家餐厅营业，而提供一日游服务则是为了在本地提供更为多样化的活动。西格解释说：“斯特兰迪尔魔法基金会一直将自己视为领路人，打个比方说，它会把马车引领到这个或那个［方向］。”

　　回到博物馆发展这个话题，有人表示担心把冰岛（尤其是斯特兰迪尔区）最为黑暗的一段历史挖掘出来并不合适，西格和乔恩均强调必须尊重这些意见。魔法和巫术这个主题确实并非凭空捏造，在过去几百年间，冰岛人就一直把斯特兰迪尔区与巫术联系在一起（Rafnsson，2003）。曾经有3个人在位于博物馆附近的特雷奇里斯维克（见图6-1）被烧死，这标志着斯特兰迪尔区猎巫和焚巫历史的开端。西格说，在博物馆举行盛大的开馆仪式时，本地受邀宾客发现博物馆展览对这段历史进行了严谨细致、不卑不亢的描述，由此感到非常宽慰。

　　这反映出项目运营中的一个重点——从初创至今，基金会一直强调必须以扎实的学术知识和研究精神作为项目和展览的基础。因此，历史学家马格努斯·拉芬森的参与非常重要，从一开始他就积极投身于斯特兰迪尔巫术盛行时期的材料研究工作中。斯特兰迪尔魔法基金会还启动或参与了其他一些项目，旨在巩固博物馆的学术知识基础。基金会设立了冰岛民族学和民俗学中心，并与西峡湾区自然历史研究所以及冰岛大学合作开展关于中世纪的研究项目（例如参见Edwardsson和Rafnsson，2006）。由此，基金会促进了新伙伴关系的建立，从而为斯特兰迪尔建立了重要的沟通渠道，供学者们就学术研究行动和方法进行交流。

　　……

前言/序言

　　前言

　　《旅游胜地吸客密码：旅游目的地开发的主题性、文化性、政治性》探讨了旅游理论中的一个核心现象和概念，即旅游目的地。本书将旅游目的地置于旅游业研究领域和整个社会的流行话语下进行审视，根据一些北半球的案例分析展开讨论，不仅为旅游业这个学术领域注入了新的观点，也有助于增进人们对界定和支撑旅游业的各种进程和地方的认识。本书在研究旅游目的地的过程中探索了主题化、转变和政治活动等进程，同时展示了构造现象的概念性方式。最为重要的是，旅游目的地被看作动态的、话语性的且具有空间联系的社会结构，这一方面反映了全球化进程，另一方面也体现了本地的情景性。

　　这本论文集收录了不同学科领域的旅游研究学者的作品，包括社会学、社会人类学、政治学和地理学。本书的出版源于一个研究项目——位于阿尔塔的芬马克大学学院（现为位于特罗姆瑟和阿尔塔的特罗姆瑟大学-挪威北极圈大学）的“北极旅游研究讲座”，参与该项目的研究者分别来自加拿大、冰岛、芬兰、瑞典和挪威。本书编者衷心感谢所有作者、信息提供者和其他对本书做出贡献的所有人员。本项目得到了挪威外交部的资助，本书编辑和相关作者也对此表示感谢。此外，在项目的整个实施过程中阿什盖特出版社非常专业地处理了所有相关问题，我们对此表示衷心感谢。

　　阿维德·维肯　布伦希尔德·格拉纳

　　阿尔塔/特罗姆瑟

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