發表於2024-11-09
關於吃人們有越來越多的疑惑和恐慌。吃這個也危險,吃那個也不健康,真不知道生在工業社會的我們究竟有什麼還是能吃的。京虎子這本書幫助大傢解決吃的疑惑,消除吃的恐慌。將事情的來龍去脈娓娓道來,將常見的食物的利弊逐一權衡,去粗取精去僞存真,最後讓大傢瞭解到吃的真相,自己決定去吃什麼,不去吃什麼,最後達到吃的真香,而且越吃越香。
很多關於飲食的傳言也正是抓住瞭現代人在飲食上的盲點,利用大眾常識不足、對傳統信條盲目崇拜的弱點在民間根深蒂固。在書中,作者娓娓道來,並沒有強烈的抨擊,隻是用直白易懂的語言擺事實,講道理,就讓這些傳言不攻自破。並且以“授人以漁的”的方式用科學的思維方式傳授瞭很多飲食的常識,同時也破解瞭很多頑固的飲食思維誤區。
與其被真假莫辨的傳言睏擾,不如翻翻這書,自己看個明白。
父母們在朋友圈轉的那些“僞科學”實在忍不下去,買本書讓他們也看個明白。
京虎子,本名王哲。畢業於北京醫科大學基礎醫學院和中國預防醫學科學院病毒學研究所,美國約翰?霍普金斯大學公共衛生學院博士後。在新浪微博開設醫學科普訂閱閱讀,齣版圖書20餘部,其中代錶作有:《國士無雙伍連德》(曾獲得第二屆中華優秀齣版物圖書奬)以及《微戰爭》《尋找魔球》《疾病的模樣》等。
01 生活的態度 //1
02 大道至簡的飲食習慣 //5
03 飲食健康是萬能的嗎? //13
04 每天一碟“彩虹” //18
05 我吃故我在 //22
06 何時吃? //25
07 邊吃邊喝是好習慣還是壞習慣? //28
08 不可小覷的洗手 //32
09 應該不應該吃早餐? //41
10 夜宵 //45
11 如何做到低鹽飲食? //48
12 能不能開心地吃雞蛋? //52
13 吃酸奶能預防糖尿病、高血壓? //65
14 牛初乳沒有那麼神奇 //68
15 拒絕未消毒的牛奶 //71
16 大麥茶 //76
17 關於綠茶的那些謠言 //81
18 咖啡益處多 //86
19 談談飲料 //92
20 細數功能性飲料的“惡” //98
21 富氫水是炒概念 //108
22 有蔬菜吃,就彆買清汁 //111
23 醋就是醋,不是藥 //115
24 蒜你狠 //119
25 加糖提鮮:中餐的垃圾化 //126
26 楓糖 //130
27 低聚果糖 //135
28 木糖醇 //138
29 花生與過敏那些事 //143
30 香蕉的益處 //151
31 橘能入藥,又是什麼鬼? //154
32 西瓜:吃瓜群眾口福多 //161
33 木耳不治病 //164
34 豆腐與女人 //167
35 巧剋力的健康故事 //170
36 檸檬雖好,不要神話 //177
37 枸杞隻是一種小水果 //184
38 吃納豆真的健康嗎? //187
39 亞麻籽 //190
40 益生菌的前生今世 //193
41 蛋白粉 //199
42 靈芝 //202
43 辣木籽 //206
44 微波爐值得您操心嗎? //209
45 不粘鍋塗層的安全問題 //212
46 鋁超標有何危害? //215
47 莫讓美食背黑鍋 //218
48 減肥要怎麼吃? //222
49 吃麵條減肥? //236
50 吃油炸食物後嗓子疼,不是上火是什麼? //240
51 多喝紅酒有助健康? //244
52 吃黑米、黑豆、黑芝麻能讓白發變黑嗎? //249
53 雜糧粥有那麼健康嗎? //254
54 水果蔬菜在健康上等同嗎? //259
京虎子說:這麼吃纔科學 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
京虎子說:這麼吃纔科學 下載 mobi epub pdf 電子書經常網購,總有大量的包裹收,感覺寫評語花掉瞭我大量的時間和精力! 所以在一段時間裏,我總是不去評價或者隨便寫寫! 但是,我又總是覺得好像有點對不住那些辛苦工作的賣傢客服、倉管、老闆。於是我寫下瞭一小段話,給我覺得能拿到我五星好評的賣傢的寶貝評價裏麵以示感謝和尊敬! 首先,寶貝是性價比很高的,我每次都會先試用再評價的,雖然寶貝不一定是最好的, 但在同等的價位裏麵絕對是錶現最棒的。京東的配送絕對是一流的, 送貨速度快,配送員服務態度好,每樣東西都是送貨上門。希望京東能再接再厲,做得更大更強,提供更多更好的東西給大傢。為京東的商品和服務點贊!
評分非常感謝京東商城給予的優質的服務,從倉儲管理、物流配送等各方麵都是做的非常好的。送貨及時,配送員也非常的熱情,有時候不方便收件的時候,也安排時間另行配送。同時京東商城在售後管理上也非常好的,以解客戶憂患,排除萬難。給予我們非常好的購物體驗。順商祺! Thank you very much for the excellent service provided by Jingdong mall, and it is very good to do in warehouse management, logistics, distribution and so on. Delivery in a timely manner, distribution staff is also very enthusiastic, and sometimes inconvenient to receive the time, but also arranged for time to be delivered. At the same time in the mall management Jingdong
評分買瞭一堆書,質量很好很劃算
評分以科普角度學習,易懂、易記。作者有心瞭
評分可口可樂瞭看看可口可樂瞭看看可口可樂瞭看看可口可樂瞭看看考慮考慮
評分讀書是和智者的交流,每天需要多讀書讀好書
評分速度快,還是比較信任京東。
評分非常感謝京東商城給予的優質的服務,從倉儲管理、物流配送等各方麵都是做的非常好的。送貨及時,配送員也非常的熱情,有時候不方便收件的時候,也安排時間另行配送。同時京東商城在售後管理上也非常好的,以解客戶憂患,排除萬難。給予我們非常好的購物體驗。順商祺! Thank you very much for the excellent service provided by Jingdong mall, and it is very good to do in warehouse management, logistics, distribution and so on. Delivery in a timely manner, distribution staff is also very enthusiastic, and sometimes inconvenient to receive the time, but also arranged for time to be delivered. At the same time in the mall management Jingdong
評分産品不錯,值得購買。
京虎子說:這麼吃纔科學 mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2024