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编辑推荐
作家周瘦鹃谈花木,园艺大师的经验
每一字每一标点都经王稼句校订
封面插图由老树画画绘制
副册《盆栽趣味》养花必备
内容简介
我是一个爱美成嗜的人,宇宙间一切天然的美,或者人为的美,简直是无所不爱。所以我爱霞,爱虹,爱月,爱云;我也爱花鸟,爱虫鱼,爱山水;我也爱诗词,爱字画,爱金石。因为这一切的一切都是美的结晶。
作者简介
周瘦鹃(一八九五—一九六八),名祖福,字国贤,祖籍安徽,生于上海。现代作家,文学翻译家。曾在上海历任中华书局、《申报》、《新闻报》等单位的编辑和撰稿人,其间主编《申报》副刊达十馀年之久。还主编过《礼拜六》、《紫罗兰》、《半月》、《乐观月刊》等刊。一九四九年后,一边写作,一边从事园艺工作。著有《花花草草》、《花前琐记》、《花前续记》、《花木丛中》、《拈花集》等多种。
王稼句,苏州人。一九五八年生,一九八二年大学毕业,先后供职于苏州市文联、苏州杂志社、古吴轩出版社。一级作家,中国作家协会会员。一九九〇年以来印书八十馀种,近作有《书生风味》、《吴中好风景》、《物产录》、《怀土小集》等。
精彩书评
世上花木之多,不啻恒河沙数,只因生长人间,才被欣赏其美色,熟悉其习性,利用其价值,领略其精神,这自然是花木之幸,难道不也正是人间之幸吗。
——王稼句
目录
前言:王稼句
第一辑
好女儿花
岁朝清供
岁寒二友
橘的天下
得水能仙天与奇
苏州的宝树
花光一片紫云堆
插花
再谈插花
不依时节乱开花
闻木犀香
养金鱼
再谈养金鱼
展览会
准备工作
一年无事为花忙
花木之癖
记义士梅
一盏清泉养水仙
问梅花消息
第二辑
迎春花
梅花时节
邓尉梅花锦作堆
百花生日
桃花琐话
山茶花开春未归
山茶续话
国色天香说牡丹
绰约婪尾春
蔷薇开殿春风
杜鹃花发映山红
凌霄百尺英
蕊珠如火一时开
谈谈莲花
枇杷树树香
夏果摘杨梅
年来处处食西瓜
闲话荔枝
秋菊有佳色
仲秋的花与果
枸杞
蓼花和木芙蓉花
卖花声
花雨缤纷春去了
第三辑
杏花春雨江南
易开易谢的樱花
一生低首紫罗兰
姊妹花枝
清芬六出水栀子
茉莉开时香满枝
荷花的生日
一枝珍重见昙花
紫薇长放半年花
轻红擘荔枝
吾家的灵芝
杨贵妃吃荔枝
关于花的恋爱故事
日本的花道
花木的神话
杨彭年所制的花盆
第四辑
邓尉探梅
萼绿华
我为什么爱梅花
山茶花
但有一枝堪比玉
神仙庙前看花去
枣
霜叶红于二月花
秋菊有佳色
菊展
我爱菊花
盆栽盆景一席谈
把我的花和瓜种到苏联去
夏天的瓶供
清凉味
农村小景放牧图
第五辑
湖山胜处看梅花
苏州盆景一席谈
农家乐
南通盆景正翻新
恰夏果杨梅万紫稠
柿叶满庭红颗秋
最是橙黄橘绿时
浆甜蔗节调
迎新清供
仙卉发琼英
三春花木事
无名英雄蒲公英
易开易谢是樱花
国色天香说牡丹
梨花如雪送春归
西府海棠
含笑看“含笑”
金花银蕊鹭鸶藤
夹竹桃
栀子花开白如银
红英动日华
五色缤纷大丽花
仙客来
殿春芍药花
芭蕉开绿扇
扬芬吐馥白兰花
香草香花遍地香
崖林红破美人蕉
木槿与槿篱
初放玉簪花
合欢花放合家欢
蜀葵花开一丈红
莲花世界
玉立竹森森
秋兰风送一堂香
丹桂飘香时节
卓为霜中英
莫道花开不入时
能把柔枝独拒霜
乌桕犹争夕照红
晓霜枫叶丹
芦花白雪飞
鸟不宿
装点严冬一品红
岁寒独秀蜡梅花
天竹红鲜伴蜡梅
第六辑
献花迎新
园门长此为君开
万千盆景出苏州
盆景上银幕
盆盎纷陈些子景
带着时代气息的盆景
具体而微的宝塔山
千红万紫盈花市
垂直绿化
勿忘我花
暗香疏影共钻研
羊城花木四时春
花一般美好的会议
探梅香雪海
第七辑
遍地黄花分外香
我家的小菊展
梅花时节话梅花
忽见陌头杨柳色
诗情画意上盆来
黄浦江边红五月
我怎样庆祝第十四个国庆节
胜游一月意难忘
年年香溢爱莲堂
一生低首紫罗兰
欢会西茵河畔客
朝鲜学子学盆景
红五月中喜气盈
菊山菊海好风光
爱花总是为花痴
两地奔波赏菊花
后记:王稼句
精彩书摘
迎春花
迎春花又名金腰带,是一种小型灌木,往往数株丛生,也有独本而露根,伸张如龙爪的,姿态最美。干高一二尺三四尺不等,可作盆栽,要是种在地上,可达一丈以上。茎作方形,上端纤细而延长,因有金腰带之称。茎上对节生小枝,一枝有三叶,叶厚,作深绿色,与小椒叶很相像而没有锯齿。春前开鹅黄色小花,六瓣,略似瑞香,不会结实,又有开花作两叠的,自是异种,也许来自日本。花后剪其枝条,插在肥土中即活,二三月中用挦牲水浇灌,来春花必繁茂。
迎春虽恨平凡,而开在梅花之先,并且性不畏寒,花时很长,与梅花仿佛。我曾有句云:“不耐严冬寒彻骨,如何迎得好春来。”顾名思义,自是花中可儿。然而虽说它并不畏寒,可是前二年初冬时,寒流突然袭来,也竟抵抗不得,我旧有的几株老干迎春,都是断送在这一次寒流之下的,只有一株悬崖形的至今无恙,如鲁灵光之巍然独存。旧籍中称迎春为僭客,又有品为六品四命和七品三命的,不知何所取义。迎春枝条多长而纤细,婀娜多姿,种在深盆中,作悬崖形,使它的柔条纷披下垂,最为美观。
迎春花倒也是古已有之的,唐宋时代,就见之于诗人笔下了。如白香山《玩迎春花赠杨郎中》云:“金英翠萼带春寒,黄色花中有几般。凭君语向游人道,莫作蔓菁花眼看。”韩琦《中书东厅迎春》云:“覆阑纤弱绿条长,带雪冲寒折嫩黄。迎得春来非自足,百花千卉共芬芳。”刘敞《阁前迎春花》云:“沈沈华省锁红尘,忽地花枝觉岁新。为问名园最深处,不知迎得几多春。”断句如晏殊《咏迎春》云:“浅艳侔莺羽,纤条结兔丝。偏凌早春发,应诮众芳迟。”以花色比作黄莺的羽毛,以枝条比作纤柔的兔丝,更以花之早开为当然,而诮他花之迟放,寥寥二十字,已将迎春花的特点写尽了。
词中咏迎春的较少,宋人赵师侠曾有《清平乐》一阕云:“纤秾娇小。也解争春早。占得中央颜色好。装点枝枝新巧。?东皇初到江城。殷勤先去迎春。乞与黄金腰带,压持红紫纷纷。”将迎春和金腰带两个名称,全都带上了。
今年立春较迟,迎春花也开得迟了一些,可是我有一盆老本的,在一个月以前已疏疏落落地开了。此外如悬崖形的一本和其他小型的三本,都还含苞未放,大概真要挨到了立春节方肯迎春吧?
一生低首紫罗兰
“幽葩叶底常遮掩,不逞芳姿俗眼看。我爱此花最孤洁,一生低首紫罗兰。”“艳阳三月齐舒蕊,吐馥含芬却胜檀。我爱此花香静远,一生低首紫罗兰。”“开残篱菊秋将老,独殿群芳密密攒。我爱此花能耐冷,一生低首紫罗兰。”这三首诗,是我为歌颂紫罗兰而作的,那“一生低首紫罗兰”句,出于老友秦伯未兄之手,他赠我的诗中曾有这么一句,我因此借以为题。
紫罗兰产于欧美各国,是草本,叶圆而尖其端,很像是一颗心。花五瓣,黄心绿萼,花瓣的下端,透出萼外,构造与他花不同。花有幽香,欧美人用作香料,制皂与香水,娘儿们当作恩物。此花虽是草本,而叶却经冬不凋,并且春秋两季,都会开花,今年也并不像他花那么延迟时日,三月下旬就照常地盛开了。
考希腊神话,司爱司美的女神维纳斯Venus,因爱人远行,分别时泪滴泥土,来春发芽开花,就是紫罗兰。我曾咏之以诗:“娟娟一圃紫罗兰,神女当年血泪斑。百卉凋零霜雪里,好花偏自耐孤寒。”我之与紫罗兰,不用讳言,自有一段影事,刻骨倾心,达四十馀年之久,还是忘不了。因为伊人的西名是紫罗兰,我就把紫罗兰作为伊人的象征,于是我往年所编的杂志,就定名为《紫罗兰》、《紫兰花片》,我的小品集定名为《紫兰芽》、《紫兰小谱》,我的苏州园居定名为“紫兰小筑”,我的书室定名为“紫罗兰盦”,更在园子的一角叠石为台,定名为“紫兰台”,每当春秋佳日紫罗兰盛开时,我往往痴坐花前,细细领略它的色香,而四十年来牢嵌在心头眼底的那个亭亭倩影,仿佛从花丛中冉冉地涌现出来,给我以无穷的安慰。故王西神前辈,曾采取我的影事作长诗《紫罗兰曲》,兹录其首段云:“飞琼姓氏漏人间,天风环珮来姗姗。千红谢馥嫣红俗,化作琪葩九畹兰。芳兰本自生空谷,白石清泉寄幽躅。韵事尽教传玉台,秾姿未肯藏金屋。移根远道来欧洲,瑶草呼龙种碧畴。耕同仙李供香国,咒傍夭桃俪粉侯。”诗太长了,只录其花与人双关的一段,以下从略。
我往年所有的作品中,不论是散文、小说或诗词,几乎有一半儿都嵌着紫罗兰的影子。故徐又铮将军当年曾赋诗见赠云:“持鬘天后落人寰,历劫情肠不可寒。多少文章供涕泪,一齐吹上紫罗兰。”真是知我者的话。可是宣传太广,就被人家利用了。往年广东有女舞蹈家,艺名紫罗兰,杭州有紫罗兰商店,上海与苏州有紫罗兰理发店,其实都是与我不相干的。我的《红鹃词》中,有几阕小令,都咏及紫罗兰,如《花非花》云:“花非花,露非露。去莫留,留难住。当年沉醉紫兰宫,此日低徊杨柳渡。”《转应曲》云:“难耐。难耐。泼眼春光如缋。万花婀娜争开。付与贪蜂去来。来去。来去。魂殢紫兰香处。”又《如梦令》云:“一阵紫兰香过。似出伊入襟左。恐被蝶儿知,不许春风远播。无那。无那。兜入罗衾同卧。”日来闲坐花前,抚今思昔,不禁回肠荡气了。
金鱼中有一种从北方来的,叫作紫兰花,银鳞紫斑,雅丽可喜,旧时我曾蓄有二十尾,分作二缸,与紫罗兰花并列一起,堪称双璧。
国色天香说牡丹
宋代欧阳修《牡丹记》,说洛阳以谷雨为牡丹开候;吴中也有“谷雨三朝看牡丹”之谚,所以每年谷雨节一到,牡丹也烂烂漫漫地开放了。今年农历三月二十九日,是谷雨节,而吾家爱莲堂前牡丹台上粉霞色的玉楼春,已开放了三天,真是玉笑珠香,娇艳欲滴,开得恰到好处。因为去冬严寒,今春着花较少,白牡丹与二乔都没有花,紫牡丹含苞僵化,还有名种“紫绢”,也后期开放,瓣薄如绢,色作紫红,自是此中俊物。我徘徊花前,饱餐秀色,真的是可以忘饥了。
牡丹有鼠姑、鹿韭、百两金等别名,都不雅;又因花似芍药而本干如木,又名木芍药。古时种类极多,据说多至三百七十馀种,以姚黄魏紫为最著,他如玛瑙盘、御衣黄、七宝冠、殿春芳、海天霞、鞓红、醉杨妃、醉西施、无瑕玉、万卷书、檀心玉凤、紫罗袍、鹿胎、萼绿华等种种名色,实在不胜枚举,可是大半已断了种。
唐开元中,明皇与杨妃在沉香亭前赏牡丹,梨园弟子李龟年捧檀板率众乐前去,将歌唱,明皇不喜旧乐,因命翰林学士李白进《清平调》辞三章。我最爱他咏白牡丹的一章:“云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓。若非群玉山头见,会向瑶台月下逢。”还有咏红牡丹的一章,也写得很好。又太和开成中,有中书舍人李正封咏牡丹诗,有“国色朝酣洒,天香夜染衣”之句,当时皇帝听了,大加称赏,一面带笑对他的妃子说道:“你只要在妆台镜前,喝一紫金盏酒,那就可以切合正封的诗句了。”
宋代张功甫镃,爱好花木,曾有《梅品》一作,文字也很娴雅。他于牡丹花开放时,招邀友好,举行牡丹会。宾客齐集后,堂中寂无所有,一会儿他问:“香已发了没有?”左右回说发了。于是吩咐卷帘,立时有异香自内发出,一座皆香。当有歌姬多人或捧酒肴,或携丝竹,姗姗而来;另有白衣美人十位,所有首饰衣领全是牡丹,头戴照殿红,一姬拍檀板歌唱侑觞,歌罢乐作,才退下去。随后帘又下垂,宾客谈笑自若。不久香又发出,重又卷帘,另有十姬换了衣服和牡丹款步而至,大抵戴白花的穿紫衣,戴紫花的穿鹅黄衣,戴黄花的穿红衣,如此饮酒十杯,衣服和牡丹也要换十次。所歌唱的都是前辈的牡丹名词。酒阑席散,姬人和歌唱者列行送客,烛光香雾中,歌吹杂作,宾客们恍恍惚惚,好似登仙一样。这一个赏牡丹的故事,充分反映了官僚地主阶级极尽奢侈腐化的享乐生活。
牡丹时节最怕下雨,牡丹一着了雨,就会低下头来,分外的楚楚可怜。明代文人王百穀《答任圆甫书》云:“佳什见投,与名花并艳,贫里生色矣。得近况于张山人所,甚悉,姚魏千畦,不减石家金谷,颇憾雨师无赖,击碎十尺红珊瑚耳。”牡丹花开放之后,一经风雨就败,因此风伯和雨师倒变成了牡丹的大敌。
清代乾隆年间,东台举人徐述夔,作紫牡丹诗,有“夺朱非正色,异种亦称王”一联。借紫牡丹来指斥清朝统治者,的是有心人。其坟墓在石湖磨盘山上,墓碑上大书“紫牡丹诗人徐述夔先生之墓”。如此诗人,才不愧诗人之称。
紫薇长放半年花
“似痴如醉弱还佳,露压风欺分外斜。谁道花无红百日,紫薇长放半年花。”这是宋代杨万里咏紫薇花的诗,因它从农历五月间开始着花,持续到九月,约有半年之久,所以它又有一个百日红的别名。
紫薇是落叶亚乔木,高一二丈,也有达三四丈的。树干光滑无皮,北方人称之为猴剌脱树,就是说猴子也爬不上的。要是用指爪去搔树身时,树叶会微微颤动,好像也有感觉而怕痒似的,所以它又有怕痒树之称。叶片对生,绿色而有光泽,每一枝着花数颖,每一颖开花七八朵或十馀朵不等。花未放时,苞如青豆,花瓣的构造很特别,多襞皱,每朵好似一个小小的轮子,作紫色;另有红白二色,称红薇白薇;又有紫中带浅蓝色的,名翠薇,不常见。
《广群芳谱》对紫薇评价很高,说它“一枝数颖,一颖数花,每微风至,夭矫颤动,舞燕惊鸿,未足为喻。唐时省中多植此花,取其耐久,且烂漫可爱也”。唐开元元年,改中书省为紫薇省,中书令为紫薇令,就为的省中都种有紫薇花之故。于是诗人们又得了诗料,往往把花与官结合起来,如白乐天云:“丝纶阁下文章静,钟鼓楼中刻漏长。独坐黄昏谁是伴,紫薇花对紫薇郎。”杨万里云:“晴霞艳艳复檐牙,绛雪霏霏点砌沙。莫管身非香案吏,也移床对紫薇花。”陆放翁云:“钟鼓楼前官样花,谁令流落到天涯。少年妄想今除尽,但爱清樽浸晚霞。”官样花三字含有讽刺之意,紫薇不幸,竟戴上了个官的头衔,就觉得它俗而不韵了。
紫薇花因为常被人把它和官牵扯在一起,所以好诗好词绝少,我只爱明代程俱五古一首云:“晚花如寒女,不识时世妆。幽然草间秀,红紫相低昂。荣木事已休,重阴閟深苍。尚有紫薇花,亭亭表秋芳。扶疏缀繁柔,无复粉艳光。空庭一飘委,已觉巾裾凉。手中蒲葵箑,虽复未可忘。仰视白日永,凄其感冰霜。”清代陈其年《定风波》词云:“一树瞳眬照画梁。莲衣相映斗红妆。才试麻姑纤鸟爪,袅袅,无风娇影自轻扬。?谁凭玉阑干细语,尔汝,檀郎原是紫薇郎。闻道花无红百日,难得,笑他团扇怕秋凉。”上半阕还不差,而下半阕来了个紫薇郎,就感得减色,不如程诗之通体不着一个官字来得好了。
唐代大诗人杜牧之曾作中书省舍人,因被称为紫薇舍人杜紫薇,他曾有《紫薇花》诗一绝:“晓迎秋露一枝新,不占园中最上春。桃李无言又何在,向风偏笑艳阳人。”作紫薇郎而诗中一字不提,自不失其为好诗。
紫薇花有大年有小年,去年恰逢大年,我园的一株红薇一株白薇,和七八个老本盆栽,都烂漫着花,如火如荼,朝夕观赏,眼福不浅。盆栽中有红薇一株,枯干作船形,虬枝四张,满开着红花,古媚可爱,我把一个小型的达摩立像放在干上,取达摩渡江之意,别饶奇趣。又有紫薇大本一株,枯干好似顽石,上生青苔,如画师用大青绿设色,更多画意,着花数百朵,全作紫色,真是道地的紫薇了。
丹桂飘香时节
每年农历八九月,是丹桂飘香的时节。丹桂飘香已成了一句成语,其实丹桂并不普遍,一般多的是金桂和银桂。
桂是常绿乔木,一名岩桂,又号木犀。树身高达丈馀,皮薄而质坚,叶尖,作椭圆形,边有锯齿,终年不凋。花朵很小,合瓣四裂,密密地生在叶腋之间。色黄的名金桂,色白的名银桂,但也略带黄色。花香都很浓烈,可作香精香料,也可点茶浸酒,如拌入糖果糕饼,更觉甘芳可口。花有每月开的,称为月桂;四季开的,称为四季桂。其实也并不一定按月按季都开,不过经常开花,疏疏落落地略资点缀,到了仲秋,这才烂烂漫漫地开满一树了。
丹桂,花作红色,并不太香,据说是用石榴树嫁接的。叶形狭小,并没锯齿。说也惭愧,我虽爱花成癖,却从没有见过丹桂,直到一九五八年去北京,才在北海公园和颐和园中看到了它,不觉欢喜赞叹。那株丹桂树身不高,只三四尺,种在木桶里,花作暗红色,不很鲜艳,听说是从青岛移植过来的。古人曾有咏丹桂诗云:“秋入幽岩桂影圆,香深粟粟照林丹。应随王母瑶池宴,染得朝霞下广寒。”这首诗雍容华贵,可以移赠北海和颐和园中的
丹桂。
清代李笠翁曾说:“秋花之香者,莫能如桂,树乃月中之树,香亦天上之香也。但其缺陷处,则在满树齐开,不留馀地。”这些话说得不错,自是对于桂花的的评。不见桂花开放时,总是在一日夜间开满了一树,一经风雨,就要狼籍满地。如果能慢慢地逐渐开放,多留几天色香,岂不很好!然而它有一个特点,却可弥补这个缺陷,那就是隔了十天半月,还能开第二次或第三次,并且是一样的繁茂。即如我家一株盆栽的枯干老桂,在国庆节盛开了一次,半月之后,当它二度花开时,就又是金粟累累、妙香馥馥了。
霜叶红于二月花
“远上寒山石径斜,白云深处有人家。停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。”这是唐代大诗人杜牧之的一首《山行》诗,凡是爱好枫叶的人,都能琅琅上口的。“霜叶红于二月花”这七个字的名句,给与枫叶一个很高的评价。
枫别名灵枫、香枫,又称摄摄,据《尔雅》说,“枫摄摄”,因枫叶遇风则鸣,摄摄作声之故。树身高大,自一二丈达三四丈,叶小而秀,有三角、五角、七角之分,也有状如鸡脚、鸭掌或蓑衣的。据说枫的种类很多,计五六十种,山枫的叶子是三角的,称为粗种,可以利用它的干,接以其他细种,易活易长。农历二月间,开小白花,结实作元宝形,掉在地上过冬,明春就长出一株株小枫来。我往往在园子里掘取十多株,合种在长方形的紫砂盆里或沙积石上,作枫林模样,很可爱玩。
枫叶入秋之后,渐渐地由绿色泛作黄色,一经霜打,便泛作红色,到了初冬,愈泛愈红,因此红叶就变成了枫叶的代名词。“红叶为媒”,是唐代的一段佳话,至今还传诵人口,那故事是这样的:“唐僖宗时,学士于祐,晚步禁衢,于御沟得一红叶,有女子题诗其上。祐拾叶题句,置沟上流,宫人韩翠苹得之。后帝放宫女三千,出宫遣嫁。翠苹嫁祐,出红叶相示,惊为良缘前定。”这件事不知道是不是实有其事,如果是事实,可说是再巧也没
有了。
古人爱好枫叶,纷纷歌颂,除杜牧之一首最著名外,宋代赵成德也有一首:“黄红紫绿岩峦上,远近高低松竹间。山色未应秋后老,灵枫方为驻童颜。”它把枫叶夏绿秋黄以至入冬红紫各种色彩,全都写了出来。此外历代诗人散句如“独叹枫香林,春时好颜色”,“一坞藏深林,枫叶翻蜀锦”,“遥看一树凌霜叶,好似衰颜醉里红”,“只言春色能娇物,不道秋霜更媚人”,“万片作霞延日丽,几株含露苦霜吟”。从这些诗句中,都可看出霜后的枫叶,真是如翻蜀锦,美艳已极。
日本种植枫树,有独到处,种类之多,胜于我国。他们的枫,春天里就红了,称为春红枫,据说一年四季,红色始终不变。有一种春天红了,入夏泛绿,到秋深再泛为红。我家有盆栽老干枫树一株,高一尺馀,露根如龙爪,姿态极美,春间发叶,鲜妍如晓霞,日本人称为静涯枫,最为难得。又有一株作悬崖形的,春夏叶作绿色,而叶尖却作浅红,并且是透明的,也可爱得很。
苏州天平山,以石著,也以枫著,高义园、童子门一带,全是高大的枫树,入冬经霜之后,云蒸霞蔚,灿烂如锦绣。去年老友张晋、余彤甫二画师都去写生,画成了大幅,堪称一时瑜亮。今秋我虽常在探问“天平枫叶红了没有”?可是为了参加上海和苏州的菊展,手忙脚乱,不能抽身前去观赏一下。十一月下旬,中央文化部郑振铎同志来访,据说刚从天平山看枫归来,满山如火如荼,漂亮极了。我听了,羡慕他的眼福不浅。
南京的栖霞山,也以枫著称,每年深秋,前去看枫的人,络绎于途,因此俗有“春牛首,夏莫愁,秋栖霞”之说。这两年来我常往南京,总想念着栖霞。今秋因出席省文联代表大会之便,与程小青兄游兴勃发,都想一赏栖霞红叶,偿此宿愿,谁知一连好几天,都抽不出
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