念想：绘味二十四节气 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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产品特色

编辑推荐

给生活留个念想，
以文字为笺，以绘画为戳，
去邮递被淡忘的传统民俗，
去找回有温度的美好事物。
湖南卫视《我们来了》嘉宾、《二十四节气美食图》画师李晓林，
为你带来精致的生活哲学。

内含大幅精美撕拉式明信片，
给念的时光，想的故人，
传递一份吉祥美意。

马未都、汪涵、陈晓卿、吴声 联袂推荐！

内容简介

《念想》是一本传统人生哲学的书。作者以二十四节气为切入点，以图文并茂的形式，倡导回归传统生活的人生理念。一个节气配一幅美食手绘图，以温雅清新的笔触让各色美食的香气力透纸背，暖人暖心。所谓念想，给生活留个念想，以文字为笺，以绘画为戳，去邮递被淡忘的风土民俗，去找回有温度的美好事物，传递一种享受当下、品味生活的人生哲学。

作者简介

李晓林
笔名：林Caroline，绘麟社画师，复古绘画师，珠宝设计师，传统民俗文化记录者，作品有《气象勘测仪器发展史》《二十四节气美食图》《城食》《民间神样》等。入选《南方人物周刊》2015年度“100位独立风格见解者”。2016年和先生创立绘麟社，建立自己的产品设计品牌。
相辉
有15年设计经验，自幼学习音乐，受父亲影响开始接触设计，从业于多家互联网公司，曾于阿里巴巴、百度、转转、滴滴任设计总监与设计顾问。2016年与夫人创立绘麟社，建立自己的产品设计品牌。

目录

目录

春
立 春
春饼
立春美味， 即在咬新 009

雨 水
罐罐肉
雨水美味， 即在 017

惊 蛰
炒虫
惊蛰美味， 即在人心敬畏 025

春 分
春汤
春分美味， 即在一颗平常心 033

清 明
青团
清明美味， 即春在口中 041

谷 雨
谷雨茶
谷雨美味， 即在繁世修身 049

夏
立 夏
立夏饭
立夏美味， 即在当下 057

小 满
苦苦菜
小满美味， 即在心中谦卑 065

芒 种
煮梅
芒种美味， 即在忙中优雅 073

夏 至
凉面
夏至美味， 即在百面人生 081

小 暑
藕
小暑美味， 即在炎夏中的清凉甘甜 089

大 暑
醪糟
大暑美味， 即在酝酿中的幸福 097

秋
立 秋
茄脯
立秋美味， 即在夏日后的一口回忆 104

处 暑
百合鸭
处暑美味， 即在人生等待中的熟味 113

白 露
白露酒
白露美味， 即在时光相见的一点回转 121

秋 分
螃蟹
秋分美味， 即在文武之间 129

寒 露
芝麻酥
寒露美味， 即在心头温润的一问 137

霜 降
萝卜牛肉
霜降美味， 即在寒暖之间的一点真诚 145

冬
立冬
四物鸡
立冬美味， 即在冬日第一勺 153

小 雪
红糖糍粑
小雪美味， 即在神奇的甜 161

大 雪
腌肉
大雪美味， 即在冬日的中气在心 169

冬 至
饺子
冬至美味， 即在幸福的归处 177

小 寒
菜饭
小寒美味， 即在岁末暖心 185

大 寒
八宝饭
大寒美味， 即在无尽的人生百事 193

番外篇
节日
元宵节
八宝元宵
元宵美味， 即在花灯一刻 201

端午节
粽子
端午美味， 即在避毒向好 205

中秋节
月饼
中秋美味， 即在团聚一景 209

重阳节
重阳糕
重阳美味， 即在九重登高 213

腊 八
腊八粥
腊八美味， 即在心有所盼 217

精彩书摘

大寒

我和林对坐在北京德胜门旁的一家老馆子里，风轻云淡， 月明星稀。 我在这里长大。

这里， 有我哀伤的护城河新街口豁口的丁字路口、小西天的牌楼。有远处的钟鼓楼、老炮儿智斗小混蛋的传说，还有合义斋的炒肝。有小时候无法忘怀的白孔雀艺术世界，一出地铁C 口就闻得到臭豆腐的味儿，还有永恒的4 7 路公交车。但现在已经许久未去，我不知道它们是否还像以前那样从容。
我对林说，这世界就是一条巨大的河流， 冲刷着人们的故事和周边的一切。雕刻着我们对于自己的理解和固有的联系。就像这节气从农耕时代的生命地图到今天的文化符号。看似荒诞的未来总发生于每一个现在。
浪花翻滚， 你我都看不清前方。唯一能做的就是让自己禅定， 寻找内心若有若无的时钟。它是你唯一能找得到的坐标， 与河流的漩涡同步。
聊着聊着， 一碗八宝饭如约而至。大寒之日， 年终福满堂。每品一处， 就回想起生活给的那一个个滋味。
林笑着看着我， 她明媚的双眼像在与我对话。

二十四节气绘画的完结，就像重新找回了那个时钟吧。颗颗粒粒的幸福与痛楚汇集在掌心，眼见为珍， 心思为楚。每个节气的背后， 都仿佛真切的人情缠入其中，美食更让时间有了滋味。
那种滋味， 就是中国人生活中的吉祥美意。“记录完二十四节气的吉祥， 我们要去哪里？”“二十八星宿？ 中国的植物？ 建筑？”林掏出自己的笔记本在上面查起来。“看你喜欢的吧！ 不怕路远。”我指着本子的封面说。那上面还是三年前的字迹， 热血真挚：“无远弗届， 不辱绘事。”

大寒美味， 即在无尽的人生百事。

【大寒·风俗 笔记】
大寒，甜糯中度过最冷一天。

八宝饭的故事
大寒正是年关将近之时， 人们取八宝饭吉祥之意，会在这一天选择吃八宝饭。其中的“百合”有百年好合之意，“红枣”有早生贵子之意， 莲子代表“连生贵子”。此外，八宝饭的造型和甜味还代表了圆圆满满、甜甜蜜蜜。大寒时天气最冷， 吃一碗甜糯暖身的八宝饭，给个神仙也不换。
习俗
尾牙祭
所谓“尾牙”，是中国人对土地公的“牙”的称谓。古人将拜土地公称作“牙”，将二月二称为“头牙”，以后每逢初二、十六都要拜土地公，而腊月十六就是最后一个“牙”，因此叫“尾牙”。尾牙这天， 商人要设宴款待宾客，感谢他们一年来对自己生意的照顾，同时， 也向街坊邻居表达和善之意。
吃糯米饭
大寒是整个冬天最冷的一天，这一天， 广东人不仅穿得最多，而且也会吃一些暖胃的东西御寒， 比如糯米饭。旧时， 穷苦人家每到这一天都要面对苦寒的煎熬。御寒滋补的糯米饭最适合食用，于是大寒日吃糯米饭这种风俗开始流行起来。

【大寒·三候 笔记】
鸡乳
此时母鸡得阳气而卵育， 开始产卵了。

征鸟厉疾
鹰隼等征鸟此时杀气极盛， 盘旋于空中寻找食物，补充能量， 抵御严寒。

水泽腹坚
此时， 水面结冰已经冻到了水中央， 最为厚重，人们可以开展溜冰等活动。

腊八

腊八， 新旧交替， 猎兽冬祭， 逐疫迎春，这三说是腊月的由来。
中国是多神的国家， 自古上千个神仙，管理着人间万事。腊月是祭祖和祭神的重要日子。
门神、户神、宅神、灶神、井神，上天入地， 他们开始各自忙起来。人们自然要开始配合神仙，吃腊八粥， 做腊八醋。

小时候，我记得这一天外婆会用小米、白米、栗子、红豆、江米、红枣、菱角米、黄米一起熬粥。每次看到原料林林总总地摆了一案板， 我的口水就开始丰盈了。
比起腊八粥， 我对腊八醋更是情有独钟。因为过年的饺子如果没有腊八醋， 那怎么叫饺子？
每到腊八这天， 我家就会泡起腊八蒜。剥了蒜皮，泡进装了醋的罐子里， 盖紧盖子封起来， 等到大年三十儿那天，打开这罐腊八醋， 里面躺满了一颗颗绿绿胖胖的小蒜瓣。
记得我小时候第一次看到腊八蒜，不禁大惊失色地对我妈说：“咱家蒜中毒了！”
这些腊八的仪式， 就像在宣告我们年味的开始。新一年的期待， 从此时， 已经开始。

腊八美味， 即在心有所盼。

前言/序言

涵哥来信
最美不过“尝”到时间的气息
（汪涵）
“离离山间树，灼灼陌上花。骤雨息人迹，犬吠见农家。蓬草引门径，粗陶盛烟茶。老妇笑问客，何来话桑麻。”时常希冀自己能有一颗更细密的心，去体察生命精微处蕴藏的所有秘密，这其中自然包括美的本质和生老病死的进程。没有什么比得上四季更迭如此妥帖的安排，它像极了老手艺人重规袭矩的劳作和人们周而复始的呼吸。二十四节气，就是天地四季嘘噏的韵律。
节，既是时间的段落，也是生活的礼度。
气，当讲精神，又说景象。
我们中国人乡土时代的生活精气神，就藏在节气里，藏在与万物吐纳的韵律里。这韵律是我们与天地神明之间最默契的节奏。
春生夏长，秋收冬藏。从“春打六九头”开始，我们就要“咬春”。到了惊蛰，“炒虫”寓情让庄稼免受灾害。芒种的日子，不忘闲来信手而为地煮梅子。过了大暑，南方又要吃醪糟去去湿浊之气。暮秋时节，喝起寒露菊花酒，补上霜降萝卜牛肉。冬藏之后，藏不住的是大门前挂着的腌肉，更不用说大寒的八宝饭了。《浮生六记》曾言：“若布衣暖，菜饭饱，一室雍雍，优游泉石，如沧浪亭、萧爽楼之处境，真成烟火神仙矣。”你看节气美食那烟火热闹的一派胜景，又把这二十四节气唱出了歌来。仿佛成了天地韵律中的变奏，让时间更有了人情味。
故曰，人生美意，不过“尝”到时间的气息。
我第一次见晓林和相辉的作品是在佛山，有巧思，有情趣，自然心生欢喜。
寥寥数字以作序，愿世间仍有节气之韵，人们常念美食之情。

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