发表于2024-12-27
从前,“请来我家吃饭”是很常见、很普通的一件事,人们通过这种你来我往式的沟通建立起了一种日常的人际关系,这也是当时的生活方式,但如今这种沟通方式已被下馆子、去餐厅吃饭代替,很少有人亲自为三五好友在家下厨做饭。
《明天请来我家吃饭》是想唤醒这种濒临消失的沟通方式,有空常来家坐坐,明天请来我家吃饭,这种邀约意味着向朋友打开一扇心门,一席饭菜之间,找回好好吃饭、好好相处的温暖和真情。
海报:
这是一本讲述了15席家庭宴会故事的书:
大理民宿主理人苏娅
姜米粒:党政建设女干部vs浪漫厨娘
认真生活的主妇晓玲
轻食主义的“家庭膳食专家”钟乐乐
白关和细腿大羽:造梦田园的艺术家夫妇
在超级都市中心暴走的夫妇:刘大强与斯嘉丽
“爱去男朋友们家做客”的美食编辑樊月姣
专攻私人订制家宴的设计师李然
五星级酒店主厨柴鑫和Addison Liew
三代同堂的老北京80后小嘉
90后混血金融精英Jonathan李旭平
潮汕美食和茶专家林贞标
海派文艺青年宴席的见证者孔明珠
全世界搜索别致餐具的时尚作家李孟苏
更有大量精美的手绘、摄影图片和神秘私家菜谱呈现。
【特约撰稿人】
李孟苏
前《三联生活周刊》主任记者、《ELLE-世界时装之苑》编辑主任。
现为设计文化研究者和写作者。
著有《庄园与下午茶》《小小不列癫》等著作。
苏娅
曾为财经记者、戏剧编剧。
现居大理,民宿主理人。
孔明珠
中国作协会员、上海作协理事、《上海纪实》副主编,前《交际与口才》主编。
著有《上海闺秀》《孔娘子厨房》等十几部著作。
开设“孔娘子”品牌美食随笔专栏,曾获《上海文学》散文奖和“冰心散文奖”。
樊月姣
一线美食工作者,现为《悦食中国》媒体副总监。
张凡
杂志编辑、撰稿人。
曾就职于《周末画报》,现为《悦食Epicure》编辑部主任。
陈小庚
媒体人、阅读推广人。
2016、2017南国书香节媒体顾问。
姜米粒
电影美食作家,代表作《穿越电影的美味人生》。
目录
前言:明天请来我家吃饭
苏娅:山海之间,大理四季乡宴的九种滋味
“我们不善于表达感情,一颗心都放在吃的东西里了。”
姜米粒:电影上菜
“感谢家人,吃了我做的那么多莫名其妙的东西。”
晓玲:家宴是一种精神空间的试验场
“每一次都是独一无二的感受,这才是宴。”
钟乐乐:轻食家宴——色宴
“全方位提高家人生活品质”
白关夫妇:来我们家吃饭就对了
“大家很喜欢来我家吃饭,他们最放松了!”
暴走夫妇:在家一起下厨的乐趣
“在家这样轻松惬意的场景里相互支撑,才能安然度过起起伏伏的艰难。”
樊月姣:男人们围着饭桌团团转才是好家宴
“在陌生家宴上做一个不招人讨厌的客人的秘诀就是对每道菜都发自内心赞美。”
小嘉:家宴吃了三十年
“对小嘉来说,这根牵着他,不管他飞到任何地方,也能一拉就让他回来的线,就是这顿摆了几十年的家宴。”
主厨柴鑫
在家做饭为的家人高兴
主厨AddisonLiew
马籍华裔法餐主厨的三国食味
Jonathan
90后金融精英的双面人生
李然
花九锡,生活中的美好体验
林贞标
明天请来汕头我家吃饭
孔明珠:我的海派家宴
“八九十年代“文青”常常聚会,我做几个简单的菜肴,大家吃些带来的冷菜,喝酒碰杯聊文学,不揣简陋,吃得非常开心。”
李孟苏:我那不成体系的家宴
“邀请他走进家门共进家宴,表示对他的接纳,他是我们的同伴,我们喜欢的人。”
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