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有面儿 103道经典面条的制作方法 面条做法大全书籍

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发表于2024-12-25

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图书介绍

店铺： 义博图书专营店
出版社： 电子工业出版社
ISBN：9787121238710
商品编码：1439876266

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图书描述

本店只提供电子发票，下单时备注留言邮箱，暂时没有预留邮箱的默认不开发票 ，一定时间内提供邮箱号可以联系在线客服补开电子发票，给大家带来不便希望理解，谢谢配合！

著    者：程安琪

作 译 者：程安琪

出版时间：2015-01   

 千 字 数：259

版    次：01-01    

页    数：144

开    本：16(170*240)

装    帧：

I S B N ：9787121238710

定价：39.00

这是从台湾引进的一本关于面的美食书。全书介绍了103道经典的面条，制作方法和口味丰富多彩，从经典的中式凉、拌面，到异国风味的凉、拌面，或是暖心暖胃的汤面，到人气特色的汤面，还有喷香美味、让人食指大动的炒面，不管哪一种，就是要让你吃上一碗好面。

 

中式经典凉面、拌面

16芥汁海鲜凉拌面

18川味鸡丝拌凉面

19麻酱凉面

20三合油拌面

21三丝魔芋凉面

22什锦凉面

23醋面

24青蔬拌凉面

25蔬菜凉面卷

26XO酱凉拌面

27红油凉面线

28红油燃面

30沙茶猪肉拌面

31香菇拌面

32虾腰拌面

34牛肉拌面

35榨菜肉丝拌面

36担担面

37酱爆三丁拌面

38醋溜汁拌面

39雪菜肉末拌面

40红烧肉拌面

41麻辣臊子面

 

异国风味凉面、拌面

44日式荞麦凉面

46味噌肉酱冷面

47沙拉乌龙面

48味噌芝麻冷面

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内容一般

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挺好的，可以学很多道面。

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