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齣版社： 化學工業齣版社
ISBN：9787122230942
商品編碼：1517990092
具體描述
現代實用養豬技術大全+零起點學辦養豬場2本
ls5697
9787122081933
9787122230942
>現代實用養豬技術大全 - 齣版社: 化學工業齣版社; 第1版 (2010年6月1日)
- 平裝: 472頁
- 語種： 簡體中文
- 開本: 32
- ISBN: 7122081931, 9787122081933
- 條形碼: 9787122081933
- 商品尺寸: 20.2 x 13.8 x 2.2 cm
- 商品重量: 440 g
商品描述
編輯推薦
《現代實用養豬技術大全》是由化學工業齣版社齣版的。 目錄
緒論
d一章 現代養豬業概況1
d一節 世界養豬業概況1
一、丹麥2
二、加拿大3
三、美國4
四、英國5
五、法國5
第二節 我國養豬業現況6
一、生産力現狀分析7
二、資源現狀分析8
第二章 養豬業發展趨勢11
一、未來豬肉生産消費變化趨勢11
二、生豬産業組織模式11
三、養豬生産工藝與流程14
四、品種15
五、飼料資源與飼料營養16
六、環境保護與生態養豬18
七、WTO與我國養豬業19
上篇 養豬基本知識
第三章 豬的生物學特性21
d一節 生物學特性21
一、繁殖率高，世代間隔短21
二、生長周期短、發育迅速、沉積脂肪能力強22
三、食性廣、飼料轉化率高22
四、不耐熱22
五、嗅覺和聽覺靈敏、視覺不發達23
六、定居漫遊、群體位次明顯、愛好清潔24
第二節 行為特性24
一、采食行為24
二、排泄行為25
三、群居行為25
四、爭鬥行為26
五、性行為27
六、母性行為27
七、活動與睡眠28
八、探究行為28
九、異常行為28
十、後效行為29
第四章 豬的品種與評價30
d一節豬的品種30
一、地方豬種30
二、培育豬種32
三、引進豬種34
第二節豬生産性能的評定35
一、不同經濟類型豬的生産性能與用途35
二、生産性能評定方法36
第五章 豬的雜種優勢及其利用41
d一節 雜種優勢的獲得41
一、純繁與雜交41
二、雜種優勢41
三、影響雜種優勢的因素42
第二節 豬的雜交模式43
一、二元雜交43
二、三元雜交43
三、四元雜交44
四、輪迴雜交45
五、專門化品係雜交45
第三節 豬的雜交繁育體係46
一、雜交繁育體係的建立46
二、雜交繁育體係中豬群的結構47
第六章 豬的繁殖49
d一節 公豬的繁殖生理49
一、生殖器官及其功能49
二、公豬的性成熟51
第二節 母豬的繁殖生理52
一、生殖器官及其功能52
二、初情期與適配年齡55
三、母豬的發情和排卵55
四、受精與妊娠57
第七章 豬的營養60
d一節 飼料的主要營養物質及其功能60
一、水與豬的營養60
二、碳水化閤物與豬的營養61
三、蛋白質、氨基酸與豬的營養63
四、脂肪與豬的營養66
五、能量與豬的營養67
六、礦物質與豬的營養70
七、維生素與豬的營養78
第二節 不同生理階段豬的營養特點82
一、種公豬的營養特點82
二、後備母豬的營養特點82
三、妊娠母豬的營養特點83
四、哺乳母豬的營養特點84
五、乳仔豬的營養特點84
六、斷奶仔豬的營養特點85
七、生長肥育豬的營養特點86
第三節 豬的飼養標準87
一、飼養標準的含義和作用87
二、美國NRC豬飼養標準88
三、中國豬飼養標準88
中篇 豬場生産經營管理
第八章 市場定位與投資決策89
d一節 市場定位89
一、豬場産品的確定89
二、飼養規模的確定91
第二節 飼養工藝流程的確定94
一、工藝流程概述94
二、豬場工藝流程的確定96
第三節 豬場投資概算97
一、直接費97
二、間接費102
三、利潤105
四、稅金105
第四節 豬場投資迴報分析105
一、産品率分析105
二、産品成本核算105
三、盈虧分析105
第五節 投資決策106
一、確定決策目標106
二、基礎條件與投資目的106
三、市場調查分析106
四、投資期限及工程進展決策107
五、預期效益107
六、建設內容和投資經費概算及經費來源108
七、評估108
八、備選方案的擬定與選擇108
第九章 豬場建設與設備109
d一節 豬場建設基本參數109
一、豬場占地與建築麵積109
二、每頭豬占欄時間及麵積110
三、耗水量110
四、耗電量111
五、飼料消耗量112
六、糞、尿、汙水排放量112
七、豬捨建築設計參數113
八、豬場設備118
第二節 豬場選址與規劃設計120
一、場址選擇原則121
二、豬場規劃設計123
第三節 豬捨建築設計126
一、豬捨類型127
二、豬捨主要結構127
三、豬捨保溫防寒及隔熱防暑129
四、豬捨采光129
五、豬捨通風換氣130
六、豬捨給排水131
七、豬捨內部132
八、不同種豬捨設計133
第四節 豬場設備138
一、養殖設備138
二、飼喂設備144
三、環保設備144
四、其他常用設備144
第十章 種豬引進147
d一節 引種前的準備147
一、製定引種計劃147
二、瞭解引種地區及豬場疫病情況147
三、調查引種豬場的種豬選育及質量情況148
四、客戶查訪148
五、引種申請148
六、簽訂閤同148
七、隔離捨準備149
第二節 引種時的注意事項149
一、選好選準種豬149
二、做好運豬前準備工作149
三、裝車時注意事項149
四、運輸中注意要點150
五、接車準備150
第三節 引種後管理要點150
一、卸車150
二、分群飼養150
三、飼料、喂量等飼養方法的逐步過渡150
四、隔離捨飼養期間的觀察與檢疫150
五、適應151
第十一章 飼料配製技術153
d一節 飼料原料153
一、飼料的分類153
二、主要飼料原料的選擇及質量鑒定154
三、豬常用飼料原料建議使用範圍161
四、飼料原料的保管162
第二節 飼料配製技術163
一、配閤飼料配製技術163
二、濃縮飼料配製技術169
三、添加劑預混料配製技術170
第三節 配閤飼料的加工及儲存170
一、配閤飼料的加工170
二、配閤飼料的儲存173
第十二章 豬的繁殖技術175
d一節 繁殖力與養豬生産175
一、繁殖力175
二、評定母豬繁殖力的主要指標175
第二節 豬的配種技術176
一、母豬發情鑒定方法176
二、適時配種時間的確定177
三、母豬的誘導發情方法177
四、配種方式和技術179
第三節 人工授精技術180
一、采精181
二、精液品質檢查182
三、精液的稀釋185
四、精液的保存187
五、精液的運輸187
六、輸精技術187
第四節 妊娠診斷技術189
一、母豬的早期妊娠診斷技術189
二、預産期的推算190
第五節 提高母豬繁殖力的技術措施191
一、影響母豬繁殖力的主要因素192
二、提高豬場母豬繁殖力的綜閤措施194
第六節 母豬繁殖常見問題的原因與對策200
一、後備母豬初情期延遲200
二、母豬斷奶後不發情202
三、母豬屢配不孕205
四、卵巢囊腫207
第十三章 豬群飼養管理技術208
d一節 豬群結構及豬流調整208
一、豬群類彆劃分208
二、豬群結構209
三、豬群流轉圖210
四、全場飼養管理日程錶210
第二節 溫度對各類豬群的影響211
一、豬對溫度的需求211
二、溫度對豬生長的影響212
三、對豬溫度的影響因素214
第三節 後備豬的飼養管理技術216
一、後備母豬飼養管理程序216
二、後備公豬飼養管理219
第四節 種公豬的飼養管理技術221
一、種公豬的飼養管理221
二、種公豬的淘汰223
三、飼養公豬常見問題及對策223
第五節 種母豬的飼養管理技術225
一、空懷母豬的飼養管理225
二、妊娠母豬的飼養管理227
三、哺乳母豬的飼養管理229
四、飼養母豬常見問題及對策233
第六節 哺乳仔豬的飼養管理技術234
一、生理特點234
二、飼養管理234
第七節 保育豬飼養管理技術237
一、進豬前的各項準備工作237
二、分群與調教238
三、飼養管理238
四、注意事項240
第八節 生長育肥豬飼養管理技術242
一、生長育肥豬飼養242
二、生長育肥豬的管理242
三、注意事項243
第十四章 豬場糞汙及廢棄物處理245
d一節 豬場汙染源245
一、豬場環境汙染的後果245
二、環境汙染産生原因246
三、汙染物質247
第二節 豬場汙染物治理的基本技術模式247
一、豬場汙染防治基本思路247
二、豬場廢棄物處理的基本技術模式248
三、畜禽養殖業廢棄物處理的基本技術模式的工藝流程249
第三節 豬場固體糞汙處理與利用技術251
一、肥料化利用技術251
二、飼料化利用技術252
三、能源化利用技術252
第四節 豬場其他廢棄物處理252
一、豬場其他廢棄物的種類252
二、豬場其他廢棄物處理要求252
第十五章 豬場經營管理255
d一節 豬場物資與報錶管理255
一、物資管理255
二、豬場報錶255
第二節 豬場組織架構、崗位定編及責任分工255
一、豬場組織架構255
二、崗位定編及責任分工256
第三節 豬場生産例會與技術培訓製度258
一、主持258
二、時間安排258
三、內容安排258
四、程序安排259
五、會前準備259
六、會議要求259
第四節 豬場各項規章製度259
一、員工休請假考勤製度259
二、會計、齣納、電腦員崗位責任製度260
三、水電維修工崗位責任製度260
四、機動車司機崗位責任製度261
五、保安、門衛崗位責任製度261
六、倉庫管理員崗位責任製度261
七、食堂管理製度262
八、消毒更衣房管理製度263
第五節 每周工作流程263
第六節 豬場存欄豬結構264
一、年産總窩數264
二、每周轉群頭數264
三、豬群結構264
第七節 種豬淘汰原則與更新計劃265
一、種豬淘汰原則265
二、種豬淘汰計劃265
三、後備豬引入計劃266
第八節 豬場銷售策略266
一、豬場産品266
二、種豬銷售策略267
第九節 豬場成本核算271
一、種豬場成本核算的意義和要求271
二、種豬場成本核算對象的確定274
三、種豬場成本核算憑證274
四、種豬場費用的分類274
五、種豬場生産成本核算賬戶的設置277
六、種豬場生産成本核算的一般程序277
七、費用分配原則和方法278
八、種豬場成本指標的計算方法280
第十節 豬場管理282
一、正規化管理282
二、製度化管理283
三、流程化管理283
四、規程化管理284
五、數字化管理284
六、信息化管理285
第十一節 減少豬場浪費，提高養豬效益286
一、圈捨修建上的浪費286
二、引種上的浪費286
三、飼料浪費286
四、疫苗浪費287
五、藥品浪費287
六、水電浪費287
七、豬的浪費287
八、人力資源的浪費288
九、計劃不周的浪費288
十、信息不靈的浪費288
第十二節 豬場經營管理風險及對策288
一、豬場遇到的主要風險288
二、豬場風險防控對策291
下篇 豬病防治
第十六章 豬病防治的基本知識294
d一節 疾病294
一、疾病的概念294
二、疾病的基本特徵294
三、引起疾病的因素295
第二節 免疫296
一、免疫的概念和特徵296
二、豬場的免疫技術297
三、免疫監測303
第三節 消毒304
一、消毒概述304
二、消毒的方法及應用305
三、消毒的注意事項及誤區308
第四節 豬場驅蟲技術310
一、體內、體外寄生蟲310
二、媒介昆蟲311
三、滅鼠313
四、防鳥315
第五節 疾病的預防與控製措施315
一、提高認識315
二、樹立理念315
三、強化豬場的生物安全措施316
四、加強豬群的飼養管理，提升抵抗力316
五、自繁自養316
六、堅持藥物預防與保健316
七、科學、閤理使用疫苗317
八、科學、閤理使用治療藥物317
九、疫病監測317
十、發現疑似傳染病時，必須及時隔離，盡快確診， 按要求迅速上報317
十一、控製傳染源317
十二、被傳染源汙染的場地、用具、工作服等必須徹底消毒317
十三、死豬一律燒毀或深埋318
十四、緊急免疫318
十五、藥物預防318
十六、飼養管理318
第十七章 豬病診療技術319
d一節 豬的保定法和給藥法319
一、豬的接近與保定319
二、豬的給藥方法319
第二節 豬病基本診斷方法320
一、基本診斷方法320
二、診斷的內容321
三、病料的采集與送檢324
四、診斷的注意事項326
第十八章 豬常用藥物328
d一節 藥物的基本知識328
一、藥物與毒物的概念328
二、藥物作用機理328
三、藥物的作用329
四、影響藥物作用的因素330
五、藥物使用原則331
第二節 藥物332
一、抗生素332
二、抗寄生蟲藥物340
三、維生素和礦物類藥物和體液補充劑341
四、用於消化係統的藥物346
五、其他各種藥物347
六、消毒藥350
第十九章 豬常見病診斷要點和防治356
d一節 豬常見疾病各論356
一、豬的病毒性疾病356
二、豬的細菌性病383
三、豬的寄生蟲病413
四、豬的營養代謝病和中毒病428
五、豬的普通病435
六、産科病442
七、豬的外科病453
第二節 臨床常見綜閤徵的診斷458
一、呼吸係統綜閤徵的診斷458
二、繁殖障礙綜閤徵的診斷461
三、具有腹瀉癥狀的豬病及其病因464
四、伴有神經癥狀的豬病及其病因467
五、斷奶仔豬綜閤徵468
參考文獻472 >零起點學辦養豬場 - 齣版社: 化學工業齣版社; 第1版 (2015年5月1日)
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- 其他: 351頁
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目錄
d一章辦場前的準備
d一節養豬業特點、豬場的類型和開辦豬場的條件1
一、養豬業特點1
二、豬場的類型3
三、開辦豬場的條件7
第二節市場調查8
一、市場調查的內容8
二、市場調查的方法10
第三節豬場的生産工藝12
一、豬場的性質和規模12
二、生産工藝流程15
三、生産指標15
四、豬群的組成17
五、飼養管理方式19
六、豬場環境參數20
七、建設標準21
八、豬場用水標準23
九、衛生防疫製度23
十、豬捨樣式、構造的選擇和設備選型24
十一、管理定額及牧場人員組成24
十二、豬捨種類、幢數和尺寸的確定24
十三、糞汙處理利用工藝及設備選型配套25
第四節豬場的投資概算和效益預測25
一、投資概算25
二、效益預測26
三、舉例26第五節辦場手續和備案33
一、項目建設申請34
二、養殖場建設35
三、動物防疫閤格證辦理35
四、工商營業執照辦理35
五、備案35
第二章豬場建設
d一節場址選擇及規劃布局37
一、場址選擇37
二、豬場的規劃布局40
三、不同規模豬場的規劃布局舉例45
第二節豬捨建設47
一、豬捨類型47
二、豬捨的結構48
三、不同豬捨的建築要求50
四、各類豬捨建築示意53
第三節塑料大棚豬捨和發酵床養豬的設計56
一、塑料大棚豬捨的建築設計56
二、發酵床養豬的設計59
第四節豬場設備61
一、豬欄62
二、喂料設備65
三、飲水設備66
四、通風設備67
五、降溫和升溫設備68
六、消毒設備68
七、糞尿處理設備69
第三章豬的品種及引進
d一節豬的品種70
一、國內地方品種70
二、國內培育品種74
三、引進品種80
第二節豬種的雜交利用84
一、豬的經濟雜交原理84
二、豬的經濟雜交方式84
三、豬的良種繁育體係87
第三節豬種的選擇和引進88
一、優良豬種的選擇88
二、豬場種豬的引進89
第四章豬的飼料和營養
d一節豬的營養需要94
一、豬需要的營養物質94
二、豬的飼養標準108
第二節豬的常用飼料131
一、能量飼料131
二、蛋白質飼料136
三、青飼料與青貯飼料142
四、粗飼料145
五、糟渣類飼料147
六、礦物質飼料149
七、飼料添加劑149
第三節豬的日糧配閤153
一、配閤飼料的種類153
二、豬日糧配閤的原則154
三、豬飼料配方的設計156
第四節豬飼料配方舉例160
一、乳豬（哺乳仔豬）料配方160
二、保育豬料配方162
三、生長育肥豬飼料配方163
四、種豬的飼料配方165
第五章豬的飼養管理
d一節種豬的飼養管理168
一、後備豬的飼養管理168
二、種公豬的飼養管理173
三、空懷母豬的飼養管理175
四、妊娠（懷孕）母豬的飼養管理179
五、哺乳母豬的飼養管理187
第二節仔豬的飼養管理191
一、哺乳仔豬的飼養管理191
二、斷奶仔豬的飼養管理202
第三節育肥豬的飼養管理207
一、生長育肥豬的生理特點和發育規律207
二、育肥豬的飼養方式208
三、育肥豬的肥育方式209
四、育肥豬的飼養管理210
第六章豬場疾病防治
d一節豬場疾病綜閤控製218
一、科學飼養管理218
二、豬場的隔離衛生219
三、嚴格消毒227
四、確切免疫接種234
五、閤理用藥預防243
六、重視驅蟲245
第二節常見豬病防治246
一、傳染病246
二、寄生蟲病297
三、其他疾病306
第七章豬場的經營管理
d一節經營管理的概念、意義、內容及步驟317
一、經營管理的概念317
二、經營管理的意義318
三、經營管理的內容318
第二節經營預測和決策319
一、經營預測319
二、經營決策319
第三節豬場的計劃管理325
一、豬場的有關指標及計算325
二、豬場定額328
三、豬場的計劃製定330
第四節生産運行過程的經營管理335
一、製定技術操作規程335
二、製定工作程序336
三、製訂綜閤防疫製度337
四、勞動組織337
五、記錄管理337
六、産品銷售管理341
第五節經濟核算344
一、資産核算344
二、成本核算345
三、贏利核算348
參考文獻
商品描述
編輯推薦
《現代實用養豬技術大全》是由化學工業齣版社齣版的。目錄
緒論d一章 現代養豬業概況1
d一節 世界養豬業概況1
一、丹麥2
二、加拿大3
三、美國4
四、英國5
五、法國5
第二節 我國養豬業現況6
一、生産力現狀分析7
二、資源現狀分析8
第二章 養豬業發展趨勢11
一、未來豬肉生産消費變化趨勢11
二、生豬産業組織模式11
三、養豬生産工藝與流程14
四、品種15
五、飼料資源與飼料營養16
六、環境保護與生態養豬18
七、WTO與我國養豬業19
上篇 養豬基本知識
第三章 豬的生物學特性21
d一節 生物學特性21
一、繁殖率高，世代間隔短21
二、生長周期短、發育迅速、沉積脂肪能力強22
三、食性廣、飼料轉化率高22
四、不耐熱22
五、嗅覺和聽覺靈敏、視覺不發達23
六、定居漫遊、群體位次明顯、愛好清潔24
第二節 行為特性24
一、采食行為24
二、排泄行為25
三、群居行為25
四、爭鬥行為26
五、性行為27
六、母性行為27
七、活動與睡眠28
八、探究行為28
九、異常行為28
十、後效行為29
第四章 豬的品種與評價30
d一節豬的品種30
一、地方豬種30
二、培育豬種32
三、引進豬種34
第二節豬生産性能的評定35
一、不同經濟類型豬的生産性能與用途35
二、生産性能評定方法36
第五章 豬的雜種優勢及其利用41
d一節 雜種優勢的獲得41
一、純繁與雜交41
二、雜種優勢41
三、影響雜種優勢的因素42
第二節 豬的雜交模式43
一、二元雜交43
二、三元雜交43
三、四元雜交44
四、輪迴雜交45
五、專門化品係雜交45
第三節 豬的雜交繁育體係46
一、雜交繁育體係的建立46
二、雜交繁育體係中豬群的結構47
第六章 豬的繁殖49
d一節 公豬的繁殖生理49
一、生殖器官及其功能49
二、公豬的性成熟51
第二節 母豬的繁殖生理52
一、生殖器官及其功能52
二、初情期與適配年齡55
三、母豬的發情和排卵55
四、受精與妊娠57
第七章 豬的營養60
d一節 飼料的主要營養物質及其功能60
一、水與豬的營養60
二、碳水化閤物與豬的營養61
三、蛋白質、氨基酸與豬的營養63
四、脂肪與豬的營養66
五、能量與豬的營養67
六、礦物質與豬的營養70
七、維生素與豬的營養78
第二節 不同生理階段豬的營養特點82
一、種公豬的營養特點82
二、後備母豬的營養特點82
三、妊娠母豬的營養特點83
四、哺乳母豬的營養特點84
五、乳仔豬的營養特點84
六、斷奶仔豬的營養特點85
七、生長肥育豬的營養特點86
第三節 豬的飼養標準87
一、飼養標準的含義和作用87
二、美國NRC豬飼養標準88
三、中國豬飼養標準88
中篇 豬場生産經營管理
第八章 市場定位與投資決策89
d一節 市場定位89
一、豬場産品的確定89
二、飼養規模的確定91
第二節 飼養工藝流程的確定94
一、工藝流程概述94
二、豬場工藝流程的確定96
第三節 豬場投資概算97
一、直接費97
二、間接費102
三、利潤105
四、稅金105
第四節 豬場投資迴報分析105
一、産品率分析105
二、産品成本核算105
三、盈虧分析105
第五節 投資決策106
一、確定決策目標106
二、基礎條件與投資目的106
三、市場調查分析106
四、投資期限及工程進展決策107
五、預期效益107
六、建設內容和投資經費概算及經費來源108
七、評估108
八、備選方案的擬定與選擇108
第九章 豬場建設與設備109
d一節 豬場建設基本參數109
一、豬場占地與建築麵積109
二、每頭豬占欄時間及麵積110
三、耗水量110
四、耗電量111
五、飼料消耗量112
六、糞、尿、汙水排放量112
七、豬捨建築設計參數113
八、豬場設備118
第二節 豬場選址與規劃設計120
一、場址選擇原則121
二、豬場規劃設計123
第三節 豬捨建築設計126
一、豬捨類型127
二、豬捨主要結構127
三、豬捨保溫防寒及隔熱防暑129
四、豬捨采光129
五、豬捨通風換氣130
六、豬捨給排水131
七、豬捨內部132
八、不同種豬捨設計133
第四節 豬場設備138
一、養殖設備138
二、飼喂設備144
三、環保設備144
四、其他常用設備144
第十章 種豬引進147
d一節 引種前的準備147
一、製定引種計劃147
二、瞭解引種地區及豬場疫病情況147
三、調查引種豬場的種豬選育及質量情況148
四、客戶查訪148
五、引種申請148
六、簽訂閤同148
七、隔離捨準備149
第二節 引種時的注意事項149
一、選好選準種豬149
二、做好運豬前準備工作149
三、裝車時注意事項149
四、運輸中注意要點150
五、接車準備150
第三節 引種後管理要點150
一、卸車150
二、分群飼養150
三、飼料、喂量等飼養方法的逐步過渡150
四、隔離捨飼養期間的觀察與檢疫150
五、適應151
第十一章 飼料配製技術153
d一節 飼料原料153
一、飼料的分類153
二、主要飼料原料的選擇及質量鑒定154
三、豬常用飼料原料建議使用範圍161
四、飼料原料的保管162
第二節 飼料配製技術163
一、配閤飼料配製技術163
二、濃縮飼料配製技術169
三、添加劑預混料配製技術170
第三節 配閤飼料的加工及儲存170
一、配閤飼料的加工170
二、配閤飼料的儲存173
第十二章 豬的繁殖技術175
d一節 繁殖力與養豬生産175
一、繁殖力175
二、評定母豬繁殖力的主要指標175
第二節 豬的配種技術176
一、母豬發情鑒定方法176
二、適時配種時間的確定177
三、母豬的誘導發情方法177
四、配種方式和技術179
第三節 人工授精技術180
一、采精181
二、精液品質檢查182
三、精液的稀釋185
四、精液的保存187
五、精液的運輸187
六、輸精技術187
第四節 妊娠診斷技術189
一、母豬的早期妊娠診斷技術189
二、預産期的推算190
第五節 提高母豬繁殖力的技術措施191
一、影響母豬繁殖力的主要因素192
二、提高豬場母豬繁殖力的綜閤措施194
第六節 母豬繁殖常見問題的原因與對策200
一、後備母豬初情期延遲200
二、母豬斷奶後不發情202
三、母豬屢配不孕205
四、卵巢囊腫207
第十三章 豬群飼養管理技術208
d一節 豬群結構及豬流調整208
一、豬群類彆劃分208
二、豬群結構209
三、豬群流轉圖210
四、全場飼養管理日程錶210
第二節 溫度對各類豬群的影響211
一、豬對溫度的需求211
二、溫度對豬生長的影響212
三、對豬溫度的影響因素214
第三節 後備豬的飼養管理技術216
一、後備母豬飼養管理程序216
二、後備公豬飼養管理219
第四節 種公豬的飼養管理技術221
一、種公豬的飼養管理221
二、種公豬的淘汰223
三、飼養公豬常見問題及對策223
第五節 種母豬的飼養管理技術225
一、空懷母豬的飼養管理225
二、妊娠母豬的飼養管理227
三、哺乳母豬的飼養管理229
四、飼養母豬常見問題及對策233
第六節 哺乳仔豬的飼養管理技術234
一、生理特點234
二、飼養管理234
第七節 保育豬飼養管理技術237
一、進豬前的各項準備工作237
二、分群與調教238
三、飼養管理238
四、注意事項240
第八節 生長育肥豬飼養管理技術242
一、生長育肥豬飼養242
二、生長育肥豬的管理242
三、注意事項243
第十四章 豬場糞汙及廢棄物處理245
d一節 豬場汙染源245
一、豬場環境汙染的後果245
二、環境汙染産生原因246
三、汙染物質247
第二節 豬場汙染物治理的基本技術模式247
一、豬場汙染防治基本思路247
二、豬場廢棄物處理的基本技術模式248
三、畜禽養殖業廢棄物處理的基本技術模式的工藝流程249
第三節 豬場固體糞汙處理與利用技術251
一、肥料化利用技術251
二、飼料化利用技術252
三、能源化利用技術252
第四節 豬場其他廢棄物處理252
一、豬場其他廢棄物的種類252
二、豬場其他廢棄物處理要求252
第十五章 豬場經營管理255
d一節 豬場物資與報錶管理255
一、物資管理255
二、豬場報錶255
第二節 豬場組織架構、崗位定編及責任分工255
一、豬場組織架構255
二、崗位定編及責任分工256
第三節 豬場生産例會與技術培訓製度258
一、主持258
二、時間安排258
三、內容安排258
四、程序安排259
五、會前準備259
六、會議要求259
第四節 豬場各項規章製度259
一、員工休請假考勤製度259
二、會計、齣納、電腦員崗位責任製度260
三、水電維修工崗位責任製度260
四、機動車司機崗位責任製度261
五、保安、門衛崗位責任製度261
六、倉庫管理員崗位責任製度261
七、食堂管理製度262
八、消毒更衣房管理製度263
第五節 每周工作流程263
第六節 豬場存欄豬結構264
一、年産總窩數264
二、每周轉群頭數264
三、豬群結構264
第七節 種豬淘汰原則與更新計劃265
一、種豬淘汰原則265
二、種豬淘汰計劃265
三、後備豬引入計劃266
第八節 豬場銷售策略266
一、豬場産品266
二、種豬銷售策略267
第九節 豬場成本核算271
一、種豬場成本核算的意義和要求271
二、種豬場成本核算對象的確定274
三、種豬場成本核算憑證274
四、種豬場費用的分類274
五、種豬場生産成本核算賬戶的設置277
六、種豬場生産成本核算的一般程序277
七、費用分配原則和方法278
八、種豬場成本指標的計算方法280
第十節 豬場管理282
一、正規化管理282
二、製度化管理283
三、流程化管理283
四、規程化管理284
五、數字化管理284
六、信息化管理285
第十一節 減少豬場浪費，提高養豬效益286
一、圈捨修建上的浪費286
二、引種上的浪費286
三、飼料浪費286
四、疫苗浪費287
五、藥品浪費287
六、水電浪費287
七、豬的浪費287
八、人力資源的浪費288
九、計劃不周的浪費288
十、信息不靈的浪費288
第十二節 豬場經營管理風險及對策288
一、豬場遇到的主要風險288
二、豬場風險防控對策291
下篇 豬病防治
第十六章 豬病防治的基本知識294
d一節 疾病294
一、疾病的概念294
二、疾病的基本特徵294
三、引起疾病的因素295
第二節 免疫296
一、免疫的概念和特徵296
二、豬場的免疫技術297
三、免疫監測303
第三節 消毒304
一、消毒概述304
二、消毒的方法及應用305
三、消毒的注意事項及誤區308
第四節 豬場驅蟲技術310
一、體內、體外寄生蟲310
二、媒介昆蟲311
三、滅鼠313
四、防鳥315
第五節 疾病的預防與控製措施315
一、提高認識315
二、樹立理念315
三、強化豬場的生物安全措施316
四、加強豬群的飼養管理，提升抵抗力316
五、自繁自養316
六、堅持藥物預防與保健316
七、科學、閤理使用疫苗317
八、科學、閤理使用治療藥物317
九、疫病監測317
十、發現疑似傳染病時，必須及時隔離，盡快確診， 按要求迅速上報317
十一、控製傳染源317
十二、被傳染源汙染的場地、用具、工作服等必須徹底消毒317
十三、死豬一律燒毀或深埋318
十四、緊急免疫318
十五、藥物預防318
十六、飼養管理318
第十七章 豬病診療技術319
d一節 豬的保定法和給藥法319
一、豬的接近與保定319
二、豬的給藥方法319
第二節 豬病基本診斷方法320
一、基本診斷方法320
二、診斷的內容321
三、病料的采集與送檢324
四、診斷的注意事項326
第十八章 豬常用藥物328
d一節 藥物的基本知識328
一、藥物與毒物的概念328
二、藥物作用機理328
三、藥物的作用329
四、影響藥物作用的因素330
五、藥物使用原則331
第二節 藥物332
一、抗生素332
二、抗寄生蟲藥物340
三、維生素和礦物類藥物和體液補充劑341
四、用於消化係統的藥物346
五、其他各種藥物347
六、消毒藥350
第十九章 豬常見病診斷要點和防治356
d一節 豬常見疾病各論356
一、豬的病毒性疾病356
二、豬的細菌性病383
三、豬的寄生蟲病413
四、豬的營養代謝病和中毒病428
五、豬的普通病435
六、産科病442
七、豬的外科病453
第二節 臨床常見綜閤徵的診斷458
一、呼吸係統綜閤徵的診斷458
二、繁殖障礙綜閤徵的診斷461
三、具有腹瀉癥狀的豬病及其病因464
四、伴有神經癥狀的豬病及其病因467
五、斷奶仔豬綜閤徵468
參考文獻472
>零起點學辦養豬場 - 齣版社: 化學工業齣版社; 第1版 (2015年5月1日)
- 叢書名:
- 其他: 351頁
- 條形碼: 9787122230942
目錄
d一章辦場前的準備
d一節養豬業特點、豬場的類型和開辦豬場的條件1
一、養豬業特點1
二、豬場的類型3
三、開辦豬場的條件7
第二節市場調查8
一、市場調查的內容8
二、市場調查的方法10
第三節豬場的生産工藝12
一、豬場的性質和規模12
二、生産工藝流程15
三、生産指標15
四、豬群的組成17
五、飼養管理方式19
六、豬場環境參數20
七、建設標準21
八、豬場用水標準23
九、衛生防疫製度23
十、豬捨樣式、構造的選擇和設備選型24
十一、管理定額及牧場人員組成24
十二、豬捨種類、幢數和尺寸的確定24
十三、糞汙處理利用工藝及設備選型配套25
第四節豬場的投資概算和效益預測25
一、投資概算25
二、效益預測26
三、舉例26第五節辦場手續和備案33
一、項目建設申請34
二、養殖場建設35
三、動物防疫閤格證辦理35
四、工商營業執照辦理35
五、備案35
第二章豬場建設
d一節場址選擇及規劃布局37
一、場址選擇37
二、豬場的規劃布局40
三、不同規模豬場的規劃布局舉例45
第二節豬捨建設47
一、豬捨類型47
二、豬捨的結構48
三、不同豬捨的建築要求50
四、各類豬捨建築示意53
第三節塑料大棚豬捨和發酵床養豬的設計56
一、塑料大棚豬捨的建築設計56
二、發酵床養豬的設計59
第四節豬場設備61
一、豬欄62
二、喂料設備65
三、飲水設備66
四、通風設備67
五、降溫和升溫設備68
六、消毒設備68
七、糞尿處理設備69
第三章豬的品種及引進
d一節豬的品種70
一、國內地方品種70
二、國內培育品種74
三、引進品種80
第二節豬種的雜交利用84
一、豬的經濟雜交原理84
二、豬的經濟雜交方式84
三、豬的良種繁育體係87
第三節豬種的選擇和引進88
一、優良豬種的選擇88
二、豬場種豬的引進89
第四章豬的飼料和營養
d一節豬的營養需要94
一、豬需要的營養物質94
二、豬的飼養標準108
第二節豬的常用飼料131
一、能量飼料131
二、蛋白質飼料136
三、青飼料與青貯飼料142
四、粗飼料145
五、糟渣類飼料147
六、礦物質飼料149
七、飼料添加劑149
第三節豬的日糧配閤153
一、配閤飼料的種類153
二、豬日糧配閤的原則154
三、豬飼料配方的設計156
第四節豬飼料配方舉例160
一、乳豬（哺乳仔豬）料配方160
二、保育豬料配方162
三、生長育肥豬飼料配方163
四、種豬的飼料配方165
第五章豬的飼養管理
d一節種豬的飼養管理168
一、後備豬的飼養管理168
二、種公豬的飼養管理173
三、空懷母豬的飼養管理175
四、妊娠（懷孕）母豬的飼養管理179
五、哺乳母豬的飼養管理187
第二節仔豬的飼養管理191
一、哺乳仔豬的飼養管理191
二、斷奶仔豬的飼養管理202
第三節育肥豬的飼養管理207
一、生長育肥豬的生理特點和發育規律207
二、育肥豬的飼養方式208
三、育肥豬的肥育方式209
四、育肥豬的飼養管理210
第六章豬場疾病防治
d一節豬場疾病綜閤控製218
一、科學飼養管理218
二、豬場的隔離衛生219
三、嚴格消毒227
四、確切免疫接種234
五、閤理用藥預防243
六、重視驅蟲245
第二節常見豬病防治246
一、傳染病246
二、寄生蟲病297
三、其他疾病306
第七章豬場的經營管理
d一節經營管理的概念、意義、內容及步驟317
一、經營管理的概念317
二、經營管理的意義318
三、經營管理的內容318
第二節經營預測和決策319
一、經營預測319
二、經營決策319
第三節豬場的計劃管理325
一、豬場的有關指標及計算325
二、豬場定額328
三、豬場的計劃製定330
第四節生産運行過程的經營管理335
一、製定技術操作規程335
二、製定工作程序336
三、製訂綜閤防疫製度337
四、勞動組織337
五、記錄管理337
六、産品銷售管理341
第五節經濟核算344
一、資産核算344
二、成本核算345
三、贏利核算348
參考文獻
目錄
d一章辦場前的準備d一節養豬業特點、豬場的類型和開辦豬場的條件1
一、養豬業特點1
二、豬場的類型3
三、開辦豬場的條件7
第二節市場調查8
一、市場調查的內容8
二、市場調查的方法10
第三節豬場的生産工藝12
一、豬場的性質和規模12
二、生産工藝流程15
三、生産指標15
四、豬群的組成17
五、飼養管理方式19
六、豬場環境參數20
七、建設標準21
八、豬場用水標準23
九、衛生防疫製度23
十、豬捨樣式、構造的選擇和設備選型24
十一、管理定額及牧場人員組成24
十二、豬捨種類、幢數和尺寸的確定24
十三、糞汙處理利用工藝及設備選型配套25
第四節豬場的投資概算和效益預測25
一、投資概算25
二、效益預測26
三、舉例26第五節辦場手續和備案33
一、項目建設申請34
二、養殖場建設35
三、動物防疫閤格證辦理35
四、工商營業執照辦理35
五、備案35
第二章豬場建設
d一節場址選擇及規劃布局37
一、場址選擇37
二、豬場的規劃布局40
三、不同規模豬場的規劃布局舉例45
第二節豬捨建設47
一、豬捨類型47
二、豬捨的結構48
三、不同豬捨的建築要求50
四、各類豬捨建築示意53
第三節塑料大棚豬捨和發酵床養豬的設計56
一、塑料大棚豬捨的建築設計56
二、發酵床養豬的設計59
第四節豬場設備61
一、豬欄62
二、喂料設備65
三、飲水設備66
四、通風設備67
五、降溫和升溫設備68
六、消毒設備68
七、糞尿處理設備69
第三章豬的品種及引進
d一節豬的品種70
一、國內地方品種70
二、國內培育品種74
三、引進品種80
第二節豬種的雜交利用84
一、豬的經濟雜交原理84
二、豬的經濟雜交方式84
三、豬的良種繁育體係87
第三節豬種的選擇和引進88
一、優良豬種的選擇88
二、豬場種豬的引進89
第四章豬的飼料和營養
d一節豬的營養需要94
一、豬需要的營養物質94
二、豬的飼養標準108
第二節豬的常用飼料131
一、能量飼料131
二、蛋白質飼料136
三、青飼料與青貯飼料142
四、粗飼料145
五、糟渣類飼料147
六、礦物質飼料149
七、飼料添加劑149
第三節豬的日糧配閤153
一、配閤飼料的種類153
二、豬日糧配閤的原則154
三、豬飼料配方的設計156
第四節豬飼料配方舉例160
一、乳豬（哺乳仔豬）料配方160
二、保育豬料配方162
三、生長育肥豬飼料配方163
四、種豬的飼料配方165
第五章豬的飼養管理
d一節種豬的飼養管理168
一、後備豬的飼養管理168
二、種公豬的飼養管理173
三、空懷母豬的飼養管理175
四、妊娠（懷孕）母豬的飼養管理179
五、哺乳母豬的飼養管理187
第二節仔豬的飼養管理191
一、哺乳仔豬的飼養管理191
二、斷奶仔豬的飼養管理202
第三節育肥豬的飼養管理207
一、生長育肥豬的生理特點和發育規律207
二、育肥豬的飼養方式208
三、育肥豬的肥育方式209
四、育肥豬的飼養管理210
第六章豬場疾病防治
d一節豬場疾病綜閤控製218
一、科學飼養管理218
二、豬場的隔離衛生219
三、嚴格消毒227
四、確切免疫接種234
五、閤理用藥預防243
六、重視驅蟲245
第二節常見豬病防治246
一、傳染病246
二、寄生蟲病297
三、其他疾病306
第七章豬場的經營管理
d一節經營管理的概念、意義、內容及步驟317
一、經營管理的概念317
二、經營管理的意義318
三、經營管理的內容318
第二節經營預測和決策319
一、經營預測319
二、經營決策319
第三節豬場的計劃管理325
一、豬場的有關指標及計算325
二、豬場定額328
三、豬場的計劃製定330
第四節生産運行過程的經營管理335
一、製定技術操作規程335
二、製定工作程序336
三、製訂綜閤防疫製度337
四、勞動組織337
五、記錄管理337
六、産品銷售管理341
第五節經濟核算344
一、資産核算344
二、成本核算345
三、贏利核算348
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