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韓國泡菜&料理

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金裕美 著，黃玉慧 译

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发表于2025-04-14

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图书介绍

出版社： 笛藤出版
ISBN：9789577103840
版次：1
商品编码：16004418
包装：平装
出版时间：2009-11-01
用纸：胶版纸
页数：96
正文语种：中文
商品尺寸：19*18cm

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图书描述

内容简介

StepbyStep詳細彩圖解說，在家也能自己動手做出道地韓國風味的泡菜&料理。

内页插图

目录

享用道地的正統泡菜
腌製出風味十足的泡菜
白菜類泡菜
白菜泡菜
即食白菜泡菜
包餡泡菜
蘿蔔類泡菜
蘿蔔泡菜
蘿蔔乾泡菜
芹菜捲蘿蔔泡菜
小黃瓜類泡菜
夾餡小黃瓜泡菜
一口小黃瓜泡菜
青菜類泡菜
油菜泡菜
推蘑料理
油菜泡菜炒小魚乾
壬生菜泡菜
小白菜泡菜
青江菜泡菜
享受剛完成的泡菜
西洋蔬菜類泡菜
彩椒泡菜
推磨料理
彩椒泡菜&炸茄子的涼拌菜
高麗菜泡菜
西洋芹泡菜
白花椰泡菜
綠花椰泡莫
……
蘿蔔類泡菜
小黃瓜類泡菜
青菜類泡菜
享受剛完成的泡菜
西洋蔬菜類泡菜
辛香蔬菜類泡菜
別出心裁的各式泡菜
白色泡菜
韓國宮廷間流傳的獨家泡菜
海鮮泡菜
水漬泡菜
享受超人氣的泡菜料理

前言/序言


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用户评价

评分☆☆☆☆☆

～//////////////////真的挺好，很详细，温度，配料克度，要容器无水油，腌制各种要几天，感叹，第一次买到如此详细，不然我还要泡菜湿漉漉的盐渍呢

评分☆☆☆☆☆

还没有看 看后在做详细说明

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好书，不错。好书，不错。好书，不错。

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评分☆☆☆☆☆

不错！

评分☆☆☆☆☆

全彩图很好的 赞一个

评分☆☆☆☆☆

照葫芦画瓢，自己也做泡菜。

评分☆☆☆☆☆

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