發表於2024-11-10
內容簡介:蝦米?竹炭、金桔乾、熱狗、馬鈴薯、阿華田、化核應子都可以做饅頭?而且很好吃?
蝦米?鹽加太多饅頭發不起來?糖加太多發酵會不成功?
關於饅頭包子的眉眉角角,讓麵食大師趙柏淯為你一一示範&說分明
揉進真功夫和創意口味的新食感,麵食大師趙柏淯老師精心設計,
喜歡中式麵點的讀者必買,經濟又實惠!
隨處可見的饅頭跟包子,好像一點也不稀奇,但你知道它們可以有這麼多種口味嗎?甜饅頭、鹹饅頭、養生饅頭和美味包子,超齣想像的創新食感,還有超受歡迎的鹹、甜餡料包子,當點心或正餐都適閤。想嘗嘗看這些美味的饅頭、包子嗎?現在一起跟著麵食大師趙柏淯老師玩玩饅頭、包子吧!
麵食大師趙柏淯老師,融閤瞭多年的教學經驗以及最新創意,揉齣兼有紮實口感及新奇口味的各式饅頭及包子,並且使用最為簡便的速溶酵母製作,有效縮短發麵時間、降低失敗機率,讓你在短時間內就能親嘗好吃的手工饅頭和包子。另以詳細的基礎製作圖片、說明,並搭配淺顯易懂的製作麵食理論,不論是對中式麵點有興趣的人,還是完全沒有烹飪經驗的初學者,都能很快上手做饅頭包子。
手感饅頭包子:口味多、餡料豐,意想不到的黃金配方 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
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