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李德全，楊桃文化著

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发表于2024-11-05

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图书介绍

出版社：楊桃文化

ISBN：4711213296147

版次：1

商品编码：16051357

出版时间：2013-01-22

页数：32

商品尺寸：28*21*0.5

图书描述

内容简介

　　詳細配方食譜書＋創業影音教學下載
　　１＋１＞２
　　小秘方讓你變大富翁
　　百萬商機豬排，製作秘訣大公開
　　◎食譜書內容：
　　4美食創業小補帖
　　6排骨這樣挑最好吃
　　7料理好幫手(器具介紹)
　　8炸排骨(乾粉炸、濕粉炸)
　　10特色便當菜色：炸醬、炒酸菜
　　11各種粉類與炸油比一比
　　12滷排骨
　　14懷舊便當菜色：滷豆干/滷蛋、炒高麗菜、炒菜脯
　　15如何煮一鍋好吃的飯
　　16日式厚切炸豬排+特製咖哩醬
　　18掌握酥嫩口感的撇步
　　19豬排美味比一比
　　20藍帶豬排+特調蜂蜜芥茉醬
　　22藍帶豬排的最佳拍檔
　　23炸豬排的美味關鍵
　　24【附錄】店家人氣配菜
　　25麻婆豆腐、番茄炒蛋、客家小炒、炒蒼蠅頭
　　26魚香茄子、雪菜肉絲、炒木須肉、椒鹽四季豆
　　27培根炒高麗菜、三色高麗菜、炒高麗菜苗、鹹蛋苦瓜
　　28大黃瓜炒貢丸、開陽胡瓜、開陽白菜、豆包炒大白菜
　　29茄汁豆包、炒筊白筍、辣豆瓣桂竹筍、豬血炒酸菜
　　酸菜豆芽、芹菜炒銀芽、五彩西芹、什錦炒菇
　　彩椒杏鮑菇、炒青花椰菜、韭菜花炒甜不辣、豆苗蝦仁
　　鮮蔬炒蝦仁、蛤蜊絲瓜、芹菜炒鯊魚片、茄汁魚片
　　◎影音教學內容：
　　炸排骨(乾粉炸、濕粉炸)
　　傳統便當菜色：炸醬、炒酸菜
　　滷排骨
　　特色便當菜色：滷豆干/滷蛋、炒高麗菜、炒菜脯
　　日式厚切炸豬排
　　特製咖哩醬
　　藍帶豬排
　　特調蜂蜜芥茉醬
　　本書特色：
　　【不景氣年代的美食創業影音教學】
　　憑藉楊桃全球最強華文食譜服務網站的優勢，本書有詳細的食譜配方，結合網路下載詳盡的創業影音教學，１＋１＞２，讓大家只花少少的錢，就能在這不景氣的年代學會如何利用美食創業，年收百萬將不再是遙不可及的夢想。
　　備註：
　　◎創業有風險，請仔細評估。
　　◎本產品必須使用電腦下載影音，無電腦者請斟酌購買。