内容简介
◎松浦彌太郎推薦,一本貼近日本陶藝職人的書。
◎本書專訪13位日本重要陶藝職人,深入職人工場,看見一日日常和精細。
◎書中從歷史溯源、職人刻劃到傳承轉折,描繪成就一個雋永器物的偉大和平凡。
◎除了文字並搭配圖片,更可體會其民藝之美。
◎書末並附有購買陶器商店訊息,以及在日本如何學習陶藝資訊。
*重要的是,要仔細地看。
是什麼造就日本陶器難以取代的美
窺看職人與環境、與時代共處共生的迷人智慧
「語言是看不到的文化,陶藝則是看得見的。我曾經學習過眼睛看不見的,這次希望做能被徹底看到的東西。現時仍有很多古舊的陶器被保留下來,我想這是陶藝在文化傳承上的重要性。」
--知花實
器物太無聊??不,器物不無聊,只是器物蘊含的情感與故事,更為動人。
民藝器物,不撫過不用過,便無法完全理解它的好,而這「好」也是「剛剛好」,是工匠們考慮著使用時的種種,添加減去,慢慢捏成的。
柳宗理為何會把*重要人生物,交給出西窯呢?
為何這麼討厭陶藝,市野太郎卻能造出這麼出色的作品呢?
身體和陶器之間密不可切的關係,對於出色的陶藝家小野哲平究竟是什麼呢?
作者走訪日本各地,踏進職人*貼近的工房,一開始只是想著要詢問著陶器的製作方式,被他們猛一回嗆「這有什麼好談的呢?」,才了解原來陶器製造,我們所關心的技術層面只是一個環節,更多的是環境、人、心的緊緊聯繫,再多的是,更要考量時代、作用……種種。每個步驟都有其存在的意義,每種美的形成都包含著許多我們所看不見的。
「用平底土鍋做意大利麵時,腦內便浮現大谷哲也先生那灑滿了陽光的家——於忙碌工作的縫隙裡,填滿生活小趣味的大谷先生。用鐵繪小碗盛味噌湯時,鼻子便嗅到於城進先生家時吃到的湯麵的香氣——總是氣定神閒,對新鮮事物張開懷抱歡喜迎接的城進先生。把馬鈴薯沙拉放於青花小盤時,耳畔便響起在市野吉記先生車內聽到的爵士樂曲——滿身溢發著對陶瓷的熱情的市野先生。將餅乾起司放在黑白碟子作下菜時,嘴裡就漾起了矢島操小姐分我的半個奶油麵包的甜美——羞澀腼腆輕聲細語的矢島小姐??」
作者简介
■作者簡介
林琪香
旅客,賣文人。
曾為多本雜誌編輯,2010年離港定居京都,為討活寫字,為興趣寫書。專欄見於香港端傳媒、《Obscura》、中國《Voicer》等。著作包括《好日。京都》(2014年, 台灣木馬文化)、《喵店長》(2016年,香港天窗出版社)。
目录
尋訪柳宗理——出西窯
將世界放在碗子裡——城進
瑕疵美——吉永禎
沒有特徵的白瓷——大谷哲也
與自然共生的器物:小鹿田燒
陶藝最討厭:市野太郎
造舊物的人:市野吉記
非「非如此不可」——山田洋次
充滿缺陷的白瓷:田淵太郎
收集自然的人:矢島操
陶藝是生存的手段——與那原正守
摸得到的沖繩文化——知花實
美是不恐懼也不討好——小野哲平
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