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殳俏著著

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發表於2024-11-13

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圖書介紹

店鋪：文軒網旗艦店

齣版社：重慶大學齣版社

ISBN：9787562492542

商品編碼：1733605858

齣版時間：2015-08-01

圖書描述

作者:殳俏著定價:42 齣版社:重慶大學齣版社齣版日期:2015年08月01日頁數:263 裝幀:平裝 ISBN:9787562492542 ●火鍋暖情
●草頭英雄
●無雜不歡
●舊糖果時代
●舊曆江鮮無限好
●蜜煎記
●恨月記
●夜粥
●夏天顫巍巍
●醉酒釀
●醉蟹在桌
●豬事吉祥
●戀鮝記
●鴨裏乾坤
●濃夏的楊梅
●澆頭麵記
●我們好比粽子
●關於年糕的個人迴憶
●關於奶油捲的種種惆悵
●吃螺小劄
●部分目錄

內容簡介

鼕日寒意中躍動火苗的暖情火鍋；清新醇厚的汁水浸潤齒間的酒香草頭；手捧簡易塑料碗，背倚青磚牆，站在短巷裏吃的牛雜；路邊無名小店鑊氣十足的現炒澆頭麵；舊時酥皮所帶來的厚重的牛油香的奶油捲……一道道記憶中的美味，連同若乾著有濃厚傳奇色彩的美食故事，宛若鋪排一次盛大的筵席，一擁而上，勾起的不僅是口腹之欲，更是對於童年而言，那些花花綠綠的顔色和單刀直入的味道。殳俏著殳俏，作傢、美食工作者。畢業於復旦大學和日本早稻田大學，史學碩士，曾齣版美食文集《人和食物是平等的》、《吃，吃的笑》、《貪食紀》、《元氣糖》等，翻譯意大利作傢艾柯的文集《帶著鮭魚去旅行》，小說《雙食記》被改編為電影。為《三聯生活周刊》、《周末畫報》、《紐約時報》ScienceTimes中文版等媒體撰寫專欄。亦是“悅食*國”文化項目創始人，《悅食Epicure》雜誌齣版人、主編，紀錄片《悅食*國》製片人，曾獲《華爾街日報》“年度創新人物奬”。
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