Mastering the Art of French Cooking, Volume 1 [平装]

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Julia Child,Simone Beck,Louisette Bertholle 著



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发表于2024-11-04

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图书介绍

出版社: Knopf Doubleday Publishing Group
ISBN:9780394721781
商品编码:19507007
包装:平装
出版时间:1991-06-01
页数:752
正文语种:英文


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图书描述

内容简介

The only cookbook that explains how to create authentic French dishes in American kitchens with American foods. Teaches the key techniques of French cooking, permitting many variations on a theme. Over 100 instructive drawings.
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