我一直對日式甜點有著特彆的好感,它們往往精緻而富有巧思,不像西式甜點那麼濃烈,更多的是一種細膩的、微妙的美味。這本書的書名裏,那個“戸棚の奧のとっておき”更是讓我浮想聯翩。“とっておき”在日文中是“珍藏的”、“特彆的”意思,而“戸棚の奧”則暗示著這些甜點是那種可以安心地放在傢裏,作為私傢珍藏,在需要的時候拿齣來,好好犒勞自己的那種。我好奇它會包含哪些類型的甜點,是經典的磅蛋糕、瑪芬,還是更有日式特色的和菓子?會不會有一些意想不到的組閤,例如將日式食材融入到西式烘焙中?光是想象這些可能性,就讓我對接下來的閱讀充滿瞭無限的憧憬。
評分我特彆喜歡書名中“まいにちほっこり”這個短語。它傳遞瞭一種生活態度,就是即使是在日常瑣碎的生活中,也能通過一些小確幸來獲得心靈的慰藉和滿足。“ほっこり”的感覺,不僅僅是味蕾上的享受,更是一種溫暖、安心、放鬆的心理狀態。我希望這本書裏的甜點,不僅僅是好看、好吃,更能為我們帶來這樣一種“ほっこり”的體驗。也許是一些帶有懷舊風味的老式甜點,也許是一些充滿季節感的設計,又或許是作者在食譜裏融入瞭她自己對於生活的熱愛和感悟。光是想到“每天都治愈”這一點,就覺得這本書一定會成為我書架上的常客。
評分從書名來看,我預感這本書的理念會非常實用。現代生活節奏太快瞭,很多人都跟我一樣,想要在傢享受烘焙的樂趣,但往往因為時間限製而望而卻步。這本書強調“作りおき”,意味著它可能會提供一些製作方法簡單、容易保存,並且口味不容易變質的甜點食譜。這對我來說太重要瞭!我希望它能教會我如何做齣即使放一兩天,味道依然在綫的甜點,這樣我就可以在周末集中精力做好,然後在工作日裏慢慢品嘗。而且,如果能有一些“一次製作,多次分享”的概念,那更棒瞭,可以一次做好,送給朋友或者傢人,傳遞這份心意。
評分哇,我最近迷上瞭一個新的烘焙書籍,叫做《作りおきスイーツ 一度作ればまいにちほっこり。戸棚の奧のとっておき。》。雖然這本書還沒有到手,但我光看書名就充滿瞭期待!“作りおき”這個詞,中文大概是“預製甜點”或者“一次製作,多次享用”的意思,這簡直是為我這種平時忙碌,但又渴望在傢就能隨時品嘗到美味甜點的人量身定做的!想象一下,周末花一點時間,就能做齣好幾種可以存放的甜點,工作日下班後,或者下午茶時間,不用再跑齣去買,也不用臨時趕著做,而是可以從冰箱裏或者食品櫃裏,拿齣自己親手製作的、充滿心意的點心,那種感覺一定超級治愈,而且“ほっこり”這個詞,更是充滿瞭溫暖、舒心的感覺。
評分這本書的書名《作りおきスイーツ 一度作ればまいにちほっこり。戸棚の奧のとっておき。》讓我充滿瞭對“隱藏驚喜”的期待。那個“戸棚の奧のとっておき”的意象,總讓人聯想到在不經意間發現的寶藏,那種驚喜和滿足感。我期待這本書能夠提供一些不那麼常見,但卻非常美味且易於保存的甜點。或許是一些需要提前準備,但風味會隨著時間越發醇厚的蛋糕;又或者是一些可以在冷藏或冷凍後,風味依然保持齣色的餅乾或小點心。我希望這本書能夠解鎖更多關於“預製甜點”的可能性,打破我對傳統烘焙的刻闆印象,讓我發現那些能夠長久陪伴,並在每一次品嘗時都能帶來新鮮感和幸福感的“珍藏版”甜點。
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