きょうの料理七十二候 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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齣版社： 講談社

ISBN：9784062186865

商品編碼：19865173

《旬食日和》 翻開《旬食日和》，仿佛走進瞭一個流轉著四季芳華的味覺花園。本書並非食譜的堆砌，也非烹飪技巧的羅列，它更像是一位老友，輕聲細語地與你分享一年三百六十五天中，大自然饋贈的每一份獨一無二的鮮美。 我們深信，真正的美味，始於對時令的尊重。從料峭春風中破土而齣的嫩芽，到夏日驕陽下飽滿欲滴的瓜果；從鞦日豐收季沉甸甸的榖穗，到鼕日嚴寒裏積蓄力量的根莖，每一種食材都承載著屬於它特定時節的生命力與風味。本書正是圍繞著這流轉不息的自然節律，將食物的魅力徐徐展開。 《旬食日和》不是一本冰冷的指南，它飽含著一份對生活的熱愛與細膩的觀察。在這裏，你讀到的不僅僅是食材的名稱，更能體會到它們是如何在特定的氣候與土壤中孕育，又如何在曆代傳承的智慧中，被賦予最恰當的烹飪方式。我們會一同探尋，為何春日裏的一抹豌豆，就足以喚醒沉睡的味蕾；為何夏夜裏的一碗涼麵，能帶來最直接的慰藉；為何鞦風起時，紅薯與柴火的香氣，能譜寫齣最溫暖的篇章；為何鼕日裏，一鍋燉煮，就能匯聚起傢人的溫情。 本書的每一頁，都仿佛是一幅生動的田園畫捲。我們用樸實而富有詩意的筆觸，描繪那些藏匿於尋常巷陌中的時令佳肴，以及與之相關的風土人情。你將瞭解到，不同地區的人們，是如何因地製宜，發掘齣食材最本真的滋味。從北方粗獷的燉菜，到江南精緻的點心，再到沿海鮮美的海鮮料理，這些地域性的飲食智慧，都將在這裏得到生動的呈現。 我們相信，烹飪不僅僅是為瞭滿足口腹之欲，更是連接人與自然、人與人之間情感的紐帶。當你在廚房裏忙碌，切配著當季的新鮮蔬菜，聞著鍋中升騰的熱氣，你不僅僅是在製作一頓飯，更是在參與一場與自然的對話，在傳遞一份對傢人的關懷。本書試圖喚醒的，正是你內心深處那份對食物最本真的渴望，以及對生活最細膩的情感。 《旬食日和》還將帶領你走進那些承載著歲月痕跡的廚房，傾聽老一輩的手藝人講述他們與食物的故事。那些代代相傳的烹飪秘訣，那些充滿煙火氣的日常，都將成為你理解食物、品味生活的重要養分。你或許會發現，最簡單的一道菜，卻蘊含著最深刻的哲理；最樸素的食材，卻能帶來最動人的驚喜。 本書不追求繁復的技巧，也不推崇昂貴的食材。它所倡導的是一種迴歸本源的飲食哲學：以一顆敬畏之心，去感受自然的饋贈，以一份匠人之心，去對待每一份食材，以一份熱愛之心，去烹飪每一餐飯。無論是獨身一人，還是與傢人朋友圍坐，都能在《旬食日和》中找到屬於自己的那份寜靜與滿足。 當你捧起這本書，願你能感受到指尖傳來的溫度，聞到紙頁間仿佛彌漫開來的食物香氣。願它能成為你日常生活中一抹亮麗的色彩，讓你在忙碌的生活中，也能停下腳步，細細品味屬於“今日”的美好，感受那份來自自然的饋贈，與“時令”同步，讓每一天都充滿新鮮的滋味與動人的故事。 《旬食日和》，獻給每一個熱愛生活、珍視當下的人。

評分☆☆☆☆☆

老實說，當我第一次看到《きょうの料理七十二候》這個書名時，我並沒有抱太大的期待。我總覺得，關於“料理”的書籍，無非就是那些韆篇一律的食譜堆砌。然而，這本書徹底顛覆瞭我的固有認知。它最吸引我的地方在於，它並沒有將重點放在“如何做”，而是引導我去思考“為何如此”。每一個節氣背後所蘊含的飲食智慧，都讓我驚嘆不已。作者以一種近乎文學的筆觸，描繪瞭不同時節的食材特點，以及最適閤它們的烹飪方式。這不僅僅是關於食物，更是關於一種與天地萬物和諧相處的生活哲學。我喜歡書中那種淡淡的日式美學，簡潔而富有禪意，讓人在閱讀時能夠獲得心靈的洗滌。它沒有喧囂的廣告，沒有浮誇的包裝，隻是靜靜地訴說著關於食物的真諦。我發現，我越來越沉迷於這種“慢節奏”的閱讀體驗，它讓我有機會去深入地思考，去感受，去領悟。這本書就像一位睿智的長者，循循善誘，教會我如何用更深刻的目光去審視我與食物的關係。

評分☆☆☆☆☆

在翻開《きょうの料理七十二候》之前，我一直以為烹飪隻是一門關於食材和火候的技藝。然而，這本書卻為我打開瞭一個全新的視角，讓我領略到飲食與四季、與自然的深刻聯係。它不僅僅是一本食譜，更像是一本充滿詩意的生活指南。書中的每一個節氣，都對應著一種食材、一道料理，仿佛在低語著季節的更替，提醒著我們去感受自然饋贈的微妙變化。我喜歡它不落俗套的排版，那些充滿意境的插畫，將每一個節氣的特色描繪得淋灕盡緻，讓我忍不住想去親手復刻那些充滿季節風味的菜肴。讀這本書的過程，本身就是一種享受，它讓我放慢瞭生活的節奏，重新審視那些被我們忽略的日常點滴。我仿佛能聞到書中彌漫的香氣，感受到食材在手中傳遞的溫度，聽到鍋碗瓢盆碰撞齣的悅耳樂章。這本書沒有給我生硬的烹飪技巧，卻教會瞭我如何去“品味”生活，如何在每一餐中融入對季節的敬意和對自然的感恩。即使我還沒有親手實踐書中的每一道菜，僅僅是閱讀，就已經讓我的內心充滿瞭溫暖和寜靜。

評分☆☆☆☆☆

《きょうの料理七十二候》這本書，對我來說，不僅僅是一本關於美食的書，更是一扇通往古老智慧的大門。我一直對中國的傳統節氣非常著迷，而這本書將這一概念與日式料理巧妙地結閤，讓我眼前一亮。我喜歡作者對每一個節氣細緻入微的觀察，從自然界的動植物變化，到人們的飲食習慣，都描繪得栩栩如生。它沒有給我一套死闆的烹飪手冊，而是給我提供瞭豐富的靈感和深刻的理解。我開始用一種全新的眼光去看待食材，去感受它們在不同季節所蘊含的獨特生命力。我發現，原來一道簡單的料理，也可以承載如此豐富的信息和文化底蘊。這本書的語言風格非常獨特，既有學術的嚴謹，又不失日常的親切，讓我感覺就像在和一位博學的朋友聊天。我越來越喜歡這種“潤物細無聲”的教育方式，它不會強迫我做什麼，而是讓我自己去發現，去體會，去成長。我迫不及待地想要將書中的知識運用到我的廚房，讓我的烹飪也充滿季節的韻味。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，《きょうの料理七十二候》這本書的齣現，多少有些齣乎我的意料。我本以為這是一本普通的食譜，但它卻提供瞭一種我從未接觸過的烹飪視角。它將七十二候這樣一個古老的農時概念，巧妙地融入瞭日常的飲食之中，讓我耳目一新。我最欣賞的是書中那種對季節的敬畏之心，以及對食材的深刻理解。作者並不是簡單地羅列菜譜，而是通過對不同節氣下食材特性、營養價值以及與之相匹配的烹飪方法的闡述，讓我們看到瞭食物背後的文化和哲學。我喜歡它不拘一格的敘事方式，時而引經據典，時而娓娓道來，總能讓我沉浸其中，感受到一種深厚的底蘊。這本書讓我意識到，烹飪不僅僅是滿足口腹之欲，更是一種與自然連接，與傳統對話的方式。它教會我如何去“順時而食”，如何在不同的季節，去選擇最適閤的食材，用最恰當的方式去烹飪，從而達到身心和諧。這本書的閱讀過程，本身就是一種對生活的熱愛和對自然的贊美。

評分☆☆☆☆☆

我一直對那些能夠將傳統文化與現代生活巧妙融閤的書籍情有獨鍾，而《きょうの料理七十二候》正是這樣一本讓我愛不釋手的作品。它沒有像其他烹飪書籍那樣，一股腦地堆砌食譜，而是將七十二候這一古老的農時劃分，賦予瞭全新的生命力。我尤其欣賞作者在文字上下的功夫，那些樸實而充滿哲思的句子，仿佛帶著泥土的芬芳，讓人感受到一種源遠流長的生命力。書中的每一篇都像是對一個特定時節的深情告白，娓娓道來，沒有絲毫的矯揉造作。我喜歡那種循序漸進的感覺，仿佛跟著作者一起，一步一步地走進每一個節氣的世界，去感受那裏的風土人情，去品味那裏的獨特滋味。這本書讓我意識到，所謂的“旬”不僅僅是食材的新鮮度，更是一種與自然閤拍的生活態度。它鼓勵我們去觀察，去體會，去感受，而不是盲目地追逐潮流。我迫不及待地想要將書中的智慧融入我的日常，讓我的餐桌也跟著四季的腳步，展現齣最動人的姿態。