酒海南针

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陈新民著 著



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发表于2024-11-25

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图书介绍

店铺: 文轩网旗舰店
出版社: 浙江科学技术出版社
ISBN:9787534179549
商品编码:21135805188
出版时间:2017-11-01


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图书描述

作  者:陈新民 著 定  价:158 出 版 社:浙江科学技术出版社 出版日期:2017年11月01日 页  数:476 装  帧:精装 ISBN:9787534179549 法国
1天、地、人的完美结合
2铁娘子的坚持
3饮中增德
4拼酒而不拼命
5产自黑比诺葡萄酒麦加圣地的沃恩·罗曼尼村庄酒
6想起“屠龙勇士”
7香柏·木西尼
8英雄已死,英雄不死
9勃艮第的“杏花村白酒”
10白酒小贵族
11梦拉谢家族的另类子弟
12鱼虾我所欲也
13秋风乍起薄酒莱
14勃艮第粉红酒
15嗅觉调配的艺术
16波尔多老式顶级酒的代表
17天使飞来复飞去
18尽展右岸圣特美浓区的风采
19强将手下无弱兵
部分目录

内容简介

由陈新民著的《酒海南针:带你进入美酒世界的300款名酒》专门介绍了作者心目中属于合理价位(单价不超过400元人民币),又能突显葡萄品种、产地特色,且获得公允评价的好酒。针对每一个重要产区、品种写3款酒,共100个产区、300款酒。文字简明扼要,资料详实,图片丰富,是一本极具特色与收藏价值的葡萄酒书。 陈新民 著 陈新民,中国台湾地区大学法律系毕业,德国慕尼黑大学法学博士,曾赴美国哈佛大学法学院及英国伦敦大学各进修1年,30年前返台后,即从事法律教学与研究工作,曾任职于“中央研究院”,并在台湾地区大学等大学任教授。在中国人民大学等高校担任客座教授,出版了10余本公法学著作,其公法论著广为海峡两岸学术界所重视公余之暇喜欢涉猎艺术、美食及葡萄酒,足迹遍踏世界各大葡萄酒产区。 序言

一日须倾三百杯

新民兄又完成一本葡萄酒新书。书中畅谈他心目中价位合理,能突显葡萄品种、产地特色,并已获得公允评价的好酒100种,共300款,跨越新旧世界,涵盖欧美亚非,琳琅满目,美不胜收,令人情怡心旷、神驰欲醉,也令人不想起李白的《襄阳歌》中传唱千古的名句:“鸬鹚杓,鹦鹉杯。百年三万六千日,一日须倾三百杯。遥看汉水鸭头绿,恰似葡萄初酦醅。”
当代诗人余光中论述李白时曾欢喜赞叹道:“酒入豪肠,七分酿成了月光,余下的三分啸成剑气,绣口一吐就是半个盛唐。”一个人,一杯酒,几句诗,就撑起半个盛唐气象;而另一个人,一本书,选出300款名酒,评点全球葡萄酒如画江山。时间虽然相差1300年,却有一样的气势与自信,并同样让我们大开眼界。
遥想诗仙当年事迹,李白应该尝过而且是喜欢葡萄酒的。回顾历史,中国早有关葡萄酒的早记载应该出自司马迁的《史纪?大宛等

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