中野菜野果的识别与利用(野果卷) 畅销书籍正版农业林祁,林云,赵阳下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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林祁，林云，赵阳著

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发表于2024-11-18

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图书介绍

店铺：智胜图书专营店

出版社：河南科学技术出版社

ISBN：9787534981647

商品编码：23908944414

包装：精装

出版时间：2017-01-01

图书描述

图书基本信息,请以下列介绍为准
书名	中野菜野果的识别与利用(野果卷) 畅销书籍正版农业
作者	林祁,林云,赵阳
定价	298.00元
ISBN号	9787534981647
出版社	河南科学技术出版社
出版日期	2017-01-01
版次	1

其他参考信息（以实物为准）
装帧：精装	开本：16开	重量：0.4
版次：1	字数：	页码：

插图

目录

内容提要

本书为野果卷，概述部分介绍了野菜野果的含义、野菜野果的特点、野菜野果采食的注意事项、野菜野果形态识别的名词与术语（野果卷用）、野菜野果的分类、野菜野果资源的利用、野菜野果的食用方法等内容。野果类群部分重点介绍了449种野果，包括它们的中文名、拉丁学名、识别要点、分布与生境、食用部位与食用方法、食疗保健与药用功能、注意事项等内容，并通过相关科、属类群果实及其他形态识别要点的介绍，能举一反三地识别野果植物2500余种。对每种重点介绍的野果配有原植物采摘季节的形态彩色照片，或形态线描图，或植物标本照片，以便于普通大众野外识别与采摘。

本书内容丰富，语言通俗易懂，图文并茂，不仅可作为部队人员、户外爱好者、大院校学生野外生存训练的教材，还可作为农副产品开发利用、增加农民收入、丰富农业结构多样性的参考书，亦适合于野菜野果爱好者、野菜野果开发部门、医药保健、食品烹饪、宾馆饭店、植物教学及科研人员阅读收藏。

编辑推荐

书中对其中常见的1000余种野菜、野果做了图解说明，对每种重点介绍的野菜野果配有原植物采摘季节的形态彩色照片，以便于读者野外识别与采摘。野菜卷含野菜原色图片1400幅，野果卷含野果原色图片1000幅。对可食用野菜、野果形态识别要点进行描述，并对它们的地理分布、采集与食用方法、营养价值与药用功能等做介绍，还对与可食用野菜、野果形态相似的有毒植物、不可食用植物或伪品植物的形态特征做了比对鉴定区分，书中附有常用植物形态识别名词与术语解释。本书是将植物分类学知识科普化，对人们开发与利用可食用野生植物资源起指导作用。

作者介绍
林祁，博士，中科学院植物研究所研究员，现在系统与进化重点实验室工作。曾任中科学院华南植物研究所标本馆主管、植物标本馆副馆长、常务副馆长等职。编研出版了*有重要影响的植物分类学巨著《中高等植物》（共14卷）及其修订版，该书获得“第三届中出版奖”。