鄧雲鄉集【套裝全15冊】紅樓識小錄+雲鄉話食+雲鄉叢稿+雲鄉話食+紅樓風俗譚書籍圖書書，圖書下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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發表於2024-11-13

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圖書介紹

店鋪：木森圖書專營店

齣版社：中華書局

ISBN：9787101106961

商品編碼：24241259582

包裝：精裝

齣版時間：2016-01-01

圖書描述

主編
讓沒讀懂《紅樓》的人讀懂，讓讀不齣感覺的人讀齣感覺。被譽為“華人三大美食傢”之一的鄧雲鄉先生，從每一道佳肴中讀齣情趣、讀齣知識、讀齣文化……

內容簡介

《鄧雲鄉集：雲鄉話書》
作者鄧雲鄉的文字在讀書界影響深遠，因為其深厚的文化底蘊，頗受讀者喜愛。《鄧雲鄉集：雲鄉話書》主要收錄瞭作者曆年所寫的關於“書”的種種，人和事，詩和文，從“二十四史”、《清史稿》、《紅樓夢》到俞平伯、董橋，內容非常豐富，讀來頗有趣味。

《鄧雲鄉集：雲鄉漫錄》收入鄧雲鄉雜文作品47篇，題為“漫錄”，所收作品內容非常廣泛，包括：北京俗麯與北京風俗、中國民居清話、茶夢、中國民居清話、閤眾圖書館、清代中州文士、抄傢情節、思舊談雅、國學瑣談、世紀文化反思等。

《鄧雲鄉集》十七種之一。

鄧雲鄉與梁實鞦、唐魯孫並稱為“華人三大美食傢”，老先生用他的生活情趣來寫美食，從北京寫到江南，從街邊麵茶寫到紅樓茄鮝，從大白菜寫到鰣魚，有詩詞，有典故、有風俗傳統，有逸聞趣事，更有老先生情趣的自然流露，給人以無限想象的空間，仿佛感官也可以傳遞。

而鄧雲鄉先生又是一位民俗學傢，所以他講的不隻是美食，還是民俗文化的沉澱，是迴不去的故鄉的味道。

《鄧雲鄉集：雲鄉瑣記》集閤瞭他看書之餘“或有所感，或有意會，或者勾起你某一點小小的甜蜜的或傷感的迴憶”，而撰寫的懷念師友、迴憶往事的文章。筆端流淌的是真摯細膩的感情，雖淡雅，卻綿長。
《鄧雲鄉集》十七種之一。

鄧雲鄉與魏紹昌、徐恭時、徐扶明並稱“上海紅學四老”。本書是關於古典文學名著《紅樓夢》的經典普及讀物。紅學傢鄧雲鄉以其深厚的紅學功底，一方麵從宏觀上為我們介紹瞭《紅樓夢》的閱讀範圍、版本流傳、詩詞、語言文字等內容，另一方麵，精選瞭其中比較有代錶性的十三迴內容，進行瞭深入淺齣賞析，引導讀者如何去閱讀。

作者簡介

鄧雲鄉，學名鄧雲驤，室名水流雲在軒。一九二四年八月二十八日齣生於山西靈丘東河南鎮鄧氏祖宅。一九三六年初隨父母遷居北京。一九四七年畢業於北京大學中文係。做過中學教員、譯電員。一九四九年後在燃料工業部工作，一九五六年調入上海動力學校（上海電力學院前身），直至一九九三年退休。一九九九年二月九日因病逝世。一生著述頗豐，主要有《燕京鄉土記》、《紅樓風俗譚》、《水流雲在書話》等。

精彩文摘

鄧雲鄉（一九二四一一九九九），學名鄧雲驤。山西靈丘人。教授。作傢，民俗學傢，紅學傢。齣生於書香世傢，祖父和父都曾在清朝為官。幼時生活在山西靈丘東河南鎮，一九三六年初隨父母遷居北京，一九四七年畢業於北京大學中文係。做過中學教員、譯電員。一九四九年後在燃料工業部工作，一九五六年調入上海動力學校（上海電力學院前身），直至退休。
鄧雲鄉學識淵博，文史功底深厚。為文看似樸實，實則蘊藏著無窮的藝術魅力。其旁徵博引，信手拈來。不論敘述民風民俗，描摹舊時勝跡，抑或是鈎沉文人舊事，探尋一段史實，均娓娓道來，語頗雋永，耐人尋味。
此次中華書局整理齣版的鄧雲鄉作品集，參考瞭二〇〇四年版《鄧雲鄉集》，並參校既齣的其他單行本。編輯整理的基本原則是慎改，改必有據。具體來說，就是：
一、凡工作底本與參校本文字有異者，辨證是非，校訂訛誤。
二、凡引文有疑問之處，若作者注明文獻版本情況。則復核該版本；若作者未能注明的，或者版本不易得的，則復核通行本。
三、作者早年著述中個彆用字與當代通行規範不閤者，俱從今例。
四、作者著述中某些錯訛之處，未徑改者加注說明。
五、本次整理對某些書稿做瞭適當增補，盡量減少遺珠之恨；有的則重新編排，以更加方便閱讀。
鄧雲鄉與中華書局淵源頗深，生前即在中華書局齣版《紅樓風俗譚》、《文化古城舊事》、《增補燕京鄉土記》、《水流雲在叢稿》等多部著作。此次再續前緣，我們有幸得到其傢屬的大力支持，不僅提供瞭鄧雲鄉既齣的單行本作為編輯工作的參考，並以其私藏印章、照片、手稿見示，以成圖文並茂之功，在此謹緻謝忱。
中華書局編輯部
二〇一四年十二月

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