發表於2024-11-22
書名:28天超便利根治飲食法:食譜+外食小密技,一本搞定(隨書附贈:簡易外食筆記本)
作者:賴宇凡
齣版:啟動文化
語種:繁體中文
頁數:256 頁
裝幀:平裝
ISBN:9789869424370
齣版日期:2017-02-20
「根治飲食,不是限製,而是解放你的飲食,讓你更懂得享受人生。」? —賴宇凡
老是睡眠不足、情緒壓力很大?
怎麼吃都吃不飽?怎麼吃都吃不胖?
這一切,都是日常生活攝取過多糖分所造成的體內身心震盪。
根治飲食,是依照食物組閤、進食順序來穩定體內的血糖均衡。
沒有任何限製,隻有吃的順序跟比例。是任何人都可以輕鬆實踐的健康飲食法。
血糖穩定瞭,體態就能勻稱、能量就會平穩,身心自然遠離病痛。
※本書破解對根治飲食的迷思——
(X)為瞭健康必須忌口,甜點麵包、米飯麵食、水果統統說掰掰?
(X)吃東西隻是為瞭吃飽跟攝取營養,所有添加調味料都要謝絕?
(X)工作時間不定,沒辦法一日吃三餐,就不符閤根治飲食條件?
(X)一定要每天每餐測量三次血糖,纔能夠維持根治飲食的生活?
※正確的根治飲食法——
(O)餐餐均衡,蛋白質油脂40%、青菜40%、澱粉20%
(O)多多喝水,每日飲水數量達體重×33倍cc數
(O)選擇優質食材,聰明組閤搭配,不需花大錢
(O)無論自炊或外食,餐館或夜市,選對瞭就能吃好
(O)用對方法搭配,如常享受佳餚、甜點、小酌幾杯
(O)持之以恆,接受身體各式變化,不怕身體恢復反應
(O)不急不躁不強迫,輕鬆擁有身心愉快的健康人生
這本完整簡易的根治飲食實踐版,無論是料理新手還是外食族都可一本上手。不管是初認識根治飲食的新朋友,還是老朋友們都很需要的一本書。
本書特點
◎100題FAQ小常識
◎90道傢常食譜
◎16餐外食組閤建議
◎28天根治飲食全紀錄
◎過年節慶、齣外旅遊、飲酒同歡的飲食密技
◎隨書附贈:隨身攜帶簡易外食筆記本
賴宇凡老師親自設計根治飲食食譜,以一週七天為週期。不隻料理步驟,也考慮根治飲食者的每週心境變化而規畫的食譜:
Week1:開始實踐,用簡單下手、餐餐準備隻需30分鐘內的料理法
Week2:省時方便,利用周末準備下一週食材的變化料理
Week3:撞牆期瞭嗎?來點想偷懶的組閤餐
Week4:邀請朋友加入,宴客也沒問題的進階食譜
無論小傢庭、單身族,隻要利用辦公室的簡易廚房,電鍋、小烤箱、瓦斯爐(電磁爐),就可以料理齣美味又健康的根治飲食料理。
她更不藏私跟大傢分享應酬、嘴饞想吃甜食,跟三五好友聚會貪杯時,要如何聰明調配,避免血糖震盪的小撇步,讓根治飲食實踐於生活之中,你我都可以簡單做到。
自序
FAQ Par1 在開始根治飲食之前
FAQ Part2 那些曾經被你誤解的事
FAQ Part3 根治飲食後的睏擾
FAQ Part4 享受美食又健康的均衡
1.料理的小法則
A.煎肉的方法
B.根治飲食的佐料選擇
C.如何看成份錶
2.常備菜的準備:5道發酵蔬菜料理
3.方便簡便的包包餐
4.輕鬆準備一鍋好湯
A.高湯篇
B.濃湯篇
5.28天根治飲食實踐全紀錄
Week1:簡單下手,餐餐準備30分鐘內的料理法
Day1
早餐 培根吐司太陽蛋
午餐 可頌三明治
晚餐 鮮魚湯+鹹蛋肉末拌麵+蒜炒菠菜
Day2
早餐 海鮮湯飯
午餐 豬絞肉鴿鬆
晚餐 簡易香菇雞湯+泡菜炒牛肉
Day3
早餐 西式烘蛋
午餐 泡菜牛肉捲餅
晚餐 日式豬肉蔬菜鍋
Day4
早餐 義式香腸+奶油炒蛋+可頌
午餐 豬肉味噌湯+紅油抄手
晚餐 清燉牛肉湯+肉絲炒小黃瓜+燙青菜
Day5
早餐 部隊鍋
午餐 彩椒燴炒雞丁+蔥花蛋+清燉牛肉湯
晚餐 外食篇:日式串燒店
Day6
早餐 越式牛肉河粉
午餐 外食篇:義式麵食館
晚餐 外食篇:速食店
Day7
早餐 法式吐司+蘑菇炒蛋
午餐 外食篇:美式早午餐
晚餐 外食篇:平價日本料理
Week2:省時方便,利用周末準備下一週食材的變化料理
Day1
早餐 金華火腿雞湯
午餐 奶油炒金沙蝦+蒜炒菠菜+雞湯
晚餐 鹽麴炒豬肉+清蒸小捲+餛飩湯
Day2
早餐 雞汁湯飯
午餐 豆乾炒肉絲+培根高麗菜+白菜雞湯
晚餐酒糟南乳五花肉+蛤蠣湯
Day3
早餐 酒糟南乳五花肉薄餅
午餐 滷牛腱+臘肉菜飯
晚餐 海帶排骨湯+清蒸鱈魚+培根炒高麗菜
Day4
早餐 簡易漁夫湯
午餐 雞腿一鍋煮
晚餐 海帶排骨湯+乾煎赤?+豆乾肉絲+番茄炒蛋
Day5
早餐 滷牛腱+餛飩湯
午餐 日式燉牛肉+味噌湯
晚餐 外食篇:排骨便當店
Day6
早餐 味噌湯+乾煎赤?+茶碗蒸+涼拌菠菜
午餐 外食篇:越式料理店
晚餐 外食篇:港式燒臘店
Day7
早餐 培根起司蛋餅
午餐 外食篇:鍋燒麵專賣店
晚餐 外食篇:滷肉飯小吃店
Week3:撞牆期瞭嗎?來點想偷懶的組閤餐
Day1
早餐 麻油雞湯
午餐 羅宋湯+簡易麵包
晚餐 咖哩豬排飯
Day2
早餐 羅宋吐司
午餐 豬排三明治
晚餐 摋子牛排
Day3
早餐 鮭魚濃湯
午餐 紅糟肉+清燙鞦葵+蔥蛋
晚餐 菠菜牛肉炒麵
Day4
早餐 腐乳青菜炒肉絲夾饅頭
午餐 可樂滷棒棒雞腿+蒜炒美生菜
晚餐 味噌牡蠣鍋
Day5
早餐 紅糟肉炒泡麵
午餐 蕃茄蛋花湯+白菜蒸肉丸
晚餐 外食篇:牛丼店
Day6
早餐 蘑菇蔬菜濃湯
午餐 外食篇:中式煎餃店
晚餐 外食篇:上海菜館
Day7
早餐 鮪魚沙拉三明治
午餐 外食篇:美式漢堡店
晚餐 外食篇:西班牙小酒館
Week4:邀請朋友加入,宴客也沒問題的進階食譜
Day1
早餐 牛肉馬鈴薯味噌湯
午餐 紙包雞
晚餐 鹽烤豬五花+韓式泡菜+美生菜
Day2
早餐 雞丁彩椒天使麵
午餐 焗烤茄汁雞翅通心粉
晚餐 奶油乾煎明蝦+酪梨北非米燉飯
Day3
早餐 蒜泥白肉+蕎麥蚌麵
午餐 牧羊人派
晚餐 乾煎鮭魚+希臘沙拉
Day4
早餐 鮭魚火腿起司捲
午餐 韆層麵+希臘沙拉
晚餐 牛排+牛油炒時蔬+馬鈴薯泥
Day5
早餐 法式吐司三明治
午餐 牛排沙拉
晚餐 外食篇:小籠包店
Day6
早餐 芋頭糕肉片蛋花湯
午餐 外食篇:外省麵館
晚餐 外食篇:泰式料理
Day7
早餐 清蒸鱈魚佐奶油白菜起司
午餐 外食篇:港式茶餐廳
晚餐 外食篇:豬腳飯
6.Party Time
A.吃大餐時的組閤方法
B.下午茶怎麼吃
C.飛機餐怎麼吃
D.不用畏懼的甜點時間
E.飲酒下酒菜
後記
別冊:外食組閤搭配指南
28天超便利根治飲食法:食譜+外食小密技,一本搞定健康飲食法食譜書籍 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
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